番茄牛肉汤怎么做

材料：牛肉250克，西红柿（大）400克，姜1片，青适量洋葱、八角1个、生抽适量、料酒适量、盐适量、鸡精适量、香菜适量

做法：准备材料，牛肉切块切大块，西红柿洗净切大块，姜切片。锅中加入适量的水，煮沸。加入牛肉并焯水以去除血水。取出并用冷水冲洗并沥干。另锅中烧热少量油，然后加入葱、姜炒香。加入牛肉翻炒几下。倒入生抽和料酒，然后加入几滴醋，翻炒均匀。将牛肉倒入高压锅中，加入西红柿。添加水和配料至一定水平并加入八角。盖上锅盖，按绞肉键，焖二十五分钟左右。时间到了，最好等高压锅自行释放压力后，再取下锅盖。加入盐和鸡精，放入汤碗中，撒上香菜或葱花。这么美味的番茄牛肉汤就做好了

很好吃。在家做牛肉酱的时候，可以根据自己喜欢的口味来调制。可以是咸的，可以是淡的，可以是甜的，也可以是酸的，只要你喜欢。如果在给牛肉涂酱的时候放点番茄酱，牛肉就会变得更软，而且不用炖太久，味道也很好。

炖牛肉时还可以加点山楂，牛肉就会有番茄酱一样的效果。

1.烧一锅水，把牛肉腌一下......加入3根大葱和3片姜片，加入适量的姜片吃了适量米酒~烧开后加入洗净的牛排骨，煮50分钟！ （PS：牛肋骨先不要切块…整块煮…这样肉味就不会散去！而且我买的是澳洲放牧的，我觉得牛肉没有腥味，所以我洗净下锅煮，如果有腥味，先用热水烫2~3分钟再煮）

2分钟后，将牛排骨切入锅中。拿出来～牛肉汤留着别扔掉！待牛肋骨冷却后切块待用！

3 将材料中的土豆、胡萝卜、西红柿切块备用！将葱切成段。大蒜去皮压扁备用！

4锅中倒入1到2汤匙油，将姜片、蒜片、葱炒香...加入西红柿和胡萝卜，炒香-炒出番茄红素！！将煤气灶调至小火，加入花椒，八角炒香。加入辣豆瓣酱炒...倒入酱油和米酒...和牛肉块，煮至香。出来，把锅里的蒜、葱、姜拿出来，放进红烧包里……然后把蒜、葱、姜红烧包放回锅里。倒入步骤2的牛肉汤。水没过材料约5厘米，小火煮。 25分钟！

5分钟后加入土豆块，继续煮20分钟即可完成！

主要材料：牛腩400克、丝瓜150克，西西红柿两个。

辅助材料：青椒1个，葱半个，蒜5瓣，姜5克，八角2个，干辣椒2个。

做法：

将牛腩切成块，放入冷水锅中煮沸，撇去浮沫，捞出洗净，沥干水分。

丝瓜去皮，用斜刀切成大块。将西红柿放入沸水中焯一下，去皮，切成片。青椒洗净切块。将葱切成段，大蒜和姜切片。

在锅中加热油。油热后，加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角炒香。倒入牛肉，大火炒半分钟。然后加入西红柿继续翻炒两三遍。加一碗水，中小火煮十五分钟。添加丝瓜络和青椒块。加入适量的盐、胡椒粉、生抽、老抽、料酒。翻炒两三遍即可。改成中低火，煮五分钟。撒上鸡精。只要关掉暖气即可。

材料

红烧牛肉：50

削面：200

香菜：50

盐：3

Gr中酱：1汤匙

具体步骤

第一步

1牛肉切片，香菜切碎。

第二步

2汤锅中加入适量的水烧开，然后切面条继续煮。

步骤3

3加入牛肉片。

第4步

4加入盐和干锅酱。

第5步

5加入香菜至面条熟后关火。

牛肉500克

红烧牛肉详细制作步骤

01

将牛肉切成大块，煮熟烧开一锅水，然后洗净沥干备用；同时，姜切片，蒜拍碎；

02

锅中热油，将姜、蒜、八角炒香。下茴香、花椒、辣椒后，将郫县豆瓣酱炒至红油出；加入牛肉翻炒；

03

加入糖、生抽和少许老抽，d 翻炒片刻至上色（老抽少许即可，太多上色不好看）；

04

加入开水至基本把牛肉全部盖上，然后盖上锅盖，大火煮开后，转小火，煮1.5小时左右（总之达到想要的嫩度就可以了，带筋的牛肉就可以了）时间长一些，有些部位比较容易烂，所以不一定要那么久。如果喜欢煮的话有的最后开大火收汁；或者用高压锅更方便） ;烹调前尝尝味道，必要时可加糖或盐调节；

05

最后上桌，撒上香菜即可。

红烧牛肉的制作技巧

没有关于红烧牛肉的制作技巧的信息。我们将进一步完善它，让您对红烧牛肉的制作有更深入的了解，给您带来更大的帮助。

材料：米粉150克，牛肉1块50克，西红柿2个，西兰花100克

材料：生姜少许，葱少许，适量排骨汤适量、番茄酱适量、生抽适量、精盐适量、食用油适量

配料详情

米饭面条、牛肉、西红柿、西兰花、生姜、大葱、排骨汤、番茄酱、生抽、精盐、食用油。

1.准备好所需的原料。我喜欢西兰花，你可以将任何你喜欢的东西与蔬菜和蘑菇混合，但当然西红柿是必须的。如果喜欢吃辣的，可以用酸辣番茄酱。

2.粉末可以提前用温水或冷水浸泡。一般我都是在锅里放温水，煮8分钟左右。

3.处理成分。将西红柿切小一点，然后在锅里煮得更快奥特。西红柿如果煮到捣烂的话味道会更好。将西兰花浸泡在盐水中并清洗干净。

4.锅中加入油，放入姜、葱，炒香。

5.加入西红柿和牛肉翻炒几下。

6.加入骨汤或水，用大火煮沸。加入番茄酱再煮一下，味道会更好。

7.在另一个锅中，将蘑菇和西兰花焯烫。一般蘑菇可以焯一下，去除表面的细菌。将蘑菇加入汤中煮，将西兰花放在一边。

8.待锅内汤汁浓稠时，加入煮熟的米粉、西兰花，加适量盐调味即可食用。

9.食材很足，味道鲜美。快点开始做吧。

番茄土豆红烧牛肉的制作步骤

1

材料：土豆、牛肉、生姜、料酒、八角、酱油、摇滚乐糖、肉桂、葱蒜蓉番茄酱

2

牛肉切大块

3

加入冷水锅中加入牛肉块，焯水。将血沫全部吐出，捞出冲洗干净。

4

葱、姜洗净，切片，蒜去皮

5< /p>

锅中火烧热油至60%热，加入葱、姜、八角炒香

6

加入牛肉炒香炒一会儿，加入料酒和酱油翻炒

7

加入酱油翻炒

8

9

去皮土豆切成大块

10

将牛肉放入锅中，加入盐和大蒜翻炒均匀

10

11

炖至土豆熟后加入番茄酱

12

搅拌均匀即可食用

材料：牛肉1斤半、土豆1个、胡萝卜1个、洋葱半个、黄瓜1根、大葱3片、姜4片、郫县豆瓣1勺、番茄酱2勺啤酒一瓶，花椒一小勺，干辣椒一小勺，冰糖五六块，盐，山楂三四片，香菜末。

做法：

1、牛肉洗净，切块，冷水浸泡2-3小时去血；

2.胡萝卜、土豆切成滚刀块，锅中加油，炒熟备用；

3、洋葱切成月牙形，备用；

4.烧一锅水。水烧开后，加入牛腩煮10分钟，撇去浮沫，取出。 、控水；

5.在炸土豆的底油中放入一勺郫县豆瓣。小火炒红油后，同时加入葱段、姜片和牛腩。英石炒香后加入一整瓶啤酒，加番茄酱2汤匙、花椒一小勺、干辣椒一小勺、冰糖5、6颗、山楂片3、4片，大火煮开大火煮1个半小时，然后加入土豆和胡萝卜炒。 20分钟后，当土豆变软变嫩时，加盐即可从锅中取出。用香菜装饰。