所需食材：牛胸肉、土豆、大葱、生姜、大蒜、韭菜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、胡椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精

制作方法如下：

1．先将牛腩切成小丁，然后用清水冲洗干净，然后控水。

2.锅中放入足够的凉水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量的料酒，用大火将牛肉煮5分钟左右。

3.将煮熟的牛肉用水冲洗几遍，然后沥干水。

4.切一些姜片和葱段，剥几瓣蒜；另外，用八角、肉桂、月桂叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖拌匀，炖菜配料。

5.准备一个砂锅，先将适量的食用油倒入锅中，待油温升高后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，然后再将其他炖料放入锅中并一起炒。

6.先倒入牛腩炒均匀，然后加入足够的水，最后加入一些生抽。先把火调大，把汤烧开，然后关小火，煮2-3小时。 （如果想要颜色深一点，可以多加一点老抽）

7.准备一个土豆，去皮切块，然后用水洗掉表面的淀粉。牛肉炖软后，加入土豆块，煮至土豆变软。

8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

材料

（主料）牛肉块少许s

(主料)胡萝卜少许

(主料)主料)洋葱少许

(主料)冷饭一盘

步骤

1.

放入胡萝卜、洋葱、牛肉，全部切丁，切碎少许蒜

2.

3.

切好蒜、胡萝卜、洋葱，将牛肉丁一一放入锅中翻炒。

4.

放入冷米，加少许酱油、盐炒至熟。

5.

炒好后可以加入蒜蓉辣椒酱或孜然粉，味道更佳。

如何制作西红柿土豆红烧牛肉：切好材料，准备牛肉。将西红柿和土豆切块，用油爆香姜和蒜，加入牛肉翻炒，去掉生肉。

加入土豆翻炒，用油将土豆炒香，然后加入生抽和料酒，倒入西红柿，翻炒，倒入水，淹没全部将材料用大火烧开，加入盐、糖、葱、八角，盖上锅盖煮5分钟，然后翻炒，压入土豆和西红柿，汤汁开始变稠，盛出最后用大火收汁，装盘，饰以葱花。 小贴士：牛肉需要先用开水焯一下，去掉血水；西红柿要挑熟的，不然菜会酸的。

食材清单

牛肉270克，胡萝卜120克，白萝卜160克，葱1根，姜1小片，八角2个，料酒8毫升、盐2克

家常炖牛肉汤的做法

1.将准备好的牛肉清洗干净后，可以在水中浸泡2小时，以泡出牛肉中的血水。 ，这样可以减少腥味，让炖出的牛肉汤味道更好

2.泡过的牛肉颜色会明显变白。清洗干净后，切成大块。你可以剪我t 切成稍大的块。 ，因为牛肉在炖的过程中会收缩，大块吃起来会更过瘾

3。将洗净的胡萝卜和白萝卜切成滚刀块

4.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒去腥，大火煮沸，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量逼出牛肉中的血水，然后试着把表面的泡沫去掉，把它们全部撇去

4。牛肉焯水后取出，用温水洗净，将牛肉表面的浮沫全部冲洗掉。请勿使用冷水。牛肉遇到冷水，肉会变紧，炖出的牛肉汤就不好吃

5。焯牛肉的那锅汤不要扔掉。用这锅汤来煮牛肉，煮出来的牛肉汤味道会更好。将洗净的牛肉块放入砂锅中，然后找一个滤网，将牛肉过滤掉你刚刚放进砂锅里烫一下。这将过滤掉一些残留物和泡沫。用原汤炖出来的牛肉汤味道会更好。

6.倒入更多的原汤，至少足以覆盖牛肉。加入姜片、胡萝卜和白萝卜，用大火煮沸。大火煮沸后，加入少许料酒。此时加入料酒，可以更好地去除腥味。煮沸后，转小火煮2小时

制作土豆牛肉泥婴儿食品的步骤。制作土豆和牛肉泥婴儿食品的步骤。 ：11 牛肉一百克磨成泥，越碎越好，土豆一半切片，上锅蒸熟备用。婴儿食品土豆泥和牛肉的制作步骤： 22 牛肉中加入一个蛋黄，搅拌均匀。宝宝吃的土豆泥和牛肉的制作步骤： 33、将蒸好的土豆压成泥。制作步骤婴儿食品土豆牛肉泥： 44. 将土豆泥和牛肉泥混合均匀。土豆泥和牛肉给宝宝做辅食的步骤： 55、水烧开，蒸10分钟。

牛肉和猪肉类似，可以和蔬菜搭配。

不过，牛肉有一点牛膻味，所以在烹饪前需要用一些生姜腌一下，以去除膻味。煮的时候把姜片去掉。

我经常做的是西兰花牛肉末、牛肉蒸蛋、牛肉粥、蔬菜牛肉丸

西兰花牛肉末

食谱：

牛肉剁成牛肉末

西兰花剁碎

锅里放少许油

把牛肉放下来炒至变白

将西兰花放入锅中，与牛肉末一起炒，加少许盐（一年以下不加盐）

放入适量的水，带入煮沸。

牛肉蒸蛋

做法：

类似肉饼汤

将牛肉切成小块，或者用绞肉机绞碎。

准备半大碗水（一定要凉水，因为热水蒸出来的牛肉会很老），把牛肉放入水中，加少许盐（如果不加的话就不用放盐）一岁以下）

将牛肉放入碗中后，打入一个散养鸡蛋（一岁以下的蛋清去掉，只放蛋黄）

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放入锅中，大火蒸20分钟。

牛肉粥

做法：

将牛肉切碎或用绞肉机绞碎；

将米放入锅中煮粥如常；

粥快熟时，加入牛肉末，再煮10分钟

撒上葱花即可食用。

青菜牛肉丸

做法：

将牛肉切碎或用绞肉机绞碎。

将青菜用刀切碎（因为青菜容易煮熟，所以没有o 需要切得太细）

将两种材料放在一起搅拌均匀

捏切成小块，上蒸锅蒸10分钟即可食用。

平时容易上火的宝宝应该尽量少吃牛肉，因为牛肉性温。

以上是我给宝宝做的牛肉辅食。希望对大家有所帮助。如果您还有其他的建议，请留言，让我知道如何共同进步。

材料：牛肉100克，土豆1个，番茄1个，胡萝卜1个。

方法：

1.先将牛肉切块，用盐、生粉、酱油腌一会儿。

2.热油，加入牛肉炒至熟，然后加入胡萝卜和土豆翻炒片刻。

3.加入少许盐、蚝油和水，煮约20分钟。

4.最后加入西红柿收干汤汁。

提示：

1.适合1岁以上儿童。

2.加工牛肉时，首先要去除牛肉的筋膜。切牛肉时注意不要顺纹切，要横切。如果长纤维不被剪掉，宝宝会很脆弱。很难咀嚼。

3.牛肉必须切成小块。

4.炒牛肉的时候，不要炒过头，否则会变得有嚼劲。

5.炖牛肉一定不能焯水，焯水容易烧焦。

1.将土豆刮干净，切成块，放在一边。

二、牛肉洗净。盆里放少许盐，将牛肉放入盐水中浸泡十分钟。这样处理过的牛肉既干净又不易腐烂。

三、把牛肉切成小块。

第四，烧热锅，烧热油。加入牛肉炒至没有水蒸气，加入配料和水煮。锅烧开后，转小火。

五h、牛肉烤一小时后，加入土豆块，再煮半小时。总共一个半小时，土豆和牛肉同时煮熟。可以吃了！

牛肉50克

土豆100克

洋葱5克

生姜2片

【方法】

1.将土豆洗净、去皮、切成小块；

2.将牛肉洗净，去掉白色筋膜，切成小块；

3.将牛肉块放入锅中，加入没过牛肉的水；

4.水烧开后，将牛肉捞出。如果取出的肉仍有泡沫，用温水冲洗干净；

5.继续将牛肉放入干净的锅中，加入热水，小火煮至牛肉熟软；

6.加入准备好的土豆片，煮至土豆片熟后，沥干水，捞出。将土豆片和牛肉分开，放凉；

7.将牛肉块放入料理机中，加入刚才的牛肉汤，加入辅食机中搅拌成牛肉。果泥；

8.将土豆块放入料理机中，加入牛肉汤，继续打细；

9.倒入碗中即可食用。