冬瓜土豆炖菜的家常菜谱

1.将冬瓜去皮从中间切开，去掉蒂，然后用滚刀将冬瓜切开。

2.将土豆去皮、切丝，然后浸泡在水中。

3.大葱切段，姜、蒜切丁放入碗中备用。

4.锅中倒入油，烧热至80度，然后加入葱、姜、蒜、豆瓣酱翻炒。然后将冬瓜放入锅中翻炒几下。加入沸水，煮5分钟。

5. 5分钟后，冬瓜就熟了8分钟。将切好的土豆丝取出，放入锅中。盖上锅盖煮约1分钟（土豆丝煮得很快）。然后加入适量的盐。加入油和鸡精翻炒两遍。

6.将煮熟的冬瓜、炖好的土豆丝放入碗中，加少许葱花即可食用。我味道特别鲜美。

冬瓜、土豆和肉可以一起炖吗？

这些都可以一起炖。冬瓜、土豆、豆腐、猪肉都是很常见的食物，没有什么相互关系。一起吃也可以

土豆冬瓜烧肉的做法，家家户户都有

将冬瓜、蘑菇、土豆全部切片，热锅，下油。油热后，先加入土豆略炒，然后加入蘑菇翻炒，最后加入冬瓜煸炒。煮几分钟，调味即可食用。

土豆冬瓜炖菜综合食谱

先将冬瓜和土豆去皮，与萝卜一起洗净，切块，找一个干净的砂锅，加入水，买来的放在猪骨、排骨、猪肉里都可以。清洗并妥善处理它们。煮肉。然后将冬瓜、土豆、萝卜放入砂锅中。把锅烧开先大火，然后小火煮至熟。当所有材料炖软后，加入葱花、香菜和少许盐，即可食用。这是一道美味的一锅炖菜。

冬瓜土豆炖菜视频教程

先将土豆切块备用。将冬瓜切成片，备用。将羊肉炖至半熟，加入土豆。锅煮五分钟后，加入冬瓜。冬瓜煮两分钟就吃

冬瓜土豆炖汤的家常视频

1/10 将两斤牛腩切成小块。这道菜只用一半的量。

2/10 将牛腩放入冷水中，加入葱结、红花椒、姜片、香叶和料酒煮两到三分钟。

3/10 将煮熟的牛腩冲洗掉浮沫，沥干水。

4/10 放入适量牛肉将牛腩放入高压锅中，加入姜块、八角、桂皮和豆瓣酱。

5/10 加入适量水、生抽、老抽，盖上锅盖煮至冒气，转小火压12分钟。

6/10 将一个土豆削皮并切成方块。洗掉表面的淀粉。

7/10将牛腩、冬瓜、土豆放入砂锅中，加入适量汤。

8/10 煮沸后，盖上锅盖，小火煮12分钟。

9/10最后用大火收汁，加入适量盐和鸡精。

冬瓜土豆炖菜的制作技巧

1.鹿茸茸和肉丝搭配一起炒，味道特别好。制作时，准备新鲜猪肉，8刀150克，切丝，用料酒、生抽、蚝油腌制半小时。然后准备350克新鲜天鹅绒兽医鹿茸，洗净并用手撕碎。切成条状，然后准备一个青椒和一个红椒，准备适量的蒜和盐。

2.将准备好的青、红辣椒洗净，去掉籽，切成丝。将大蒜洗净，切成片。为了获得最好的鹿茸蘑菇，请将它们在沸水中焯一下。完成后将水除去。炒锅烧热油，放入蒜片炒香，然后加入肉丝快速翻炒至肉丝变色，将处理好的鹿茸茸放入锅中，快速翻炒后加入适量盐和鸡精只是提味而已。

冬瓜土豆炖菜的完整做法

材料

主料：冬瓜400克

土豆1个

辅料：

红辣椒1个

洋葱1个

生姜1片

大蒜4瓣

2香菜

一个ap五香粉适量

冬瓜土豆汤的做法

第1步

冬瓜洗净，去皮切片，捞出土豆也去皮切片，香菜洗净切段。

第2步

烧热锅，加入油，爆香洋葱、姜、蒜和红辣椒。

第三步

锅中放入水，煮冬瓜、土豆，加入盐和五香粉。等到透明的冬瓜土豆软烂了，撒上香菜，关火，冬瓜土豆汤就上桌了。

冬瓜土豆炖肉食谱

材料：五花肉（肥瘦依个人喜好）、冬瓜、土豆、玉米。葱，姜，蒜，花椒（少许），蒜（少许）。

葱、姜切片，蒜用刀拍碎，肉切片，冬瓜、土豆、玉米切丁。油烧开后，将花椒放入锅中。当花椒闻到香味时，加入肉。翻炒片刻。当肉变色且半熟时，加入土豆，与肉一起炒。煎一会后，你会觉得土豆没那么硬了。加入冬瓜和玉米翻炒片刻，然后再加一点。用酱油炒一会儿（约五到八分钟）。

加水，加入葱、姜、蒜、大料、盐，盖上锅盖煮。待出锅时，加入大量鸡精、五香粉、少许胡椒粉。关键是五香料。必须有很多粉才能有足够的味道。

如果你喜欢香菜，就切一些切碎的香菜，出锅后放在菜的上面。这会让它看起来更好。如果喜欢吃辣的，也可以放一两个辣椒！