冬瓜炒牛肉食谱

材料：牛肉400克，冬瓜300克。

辅料：葱、姜。

香料：胡椒、茴香、月桂叶、肉桂。

调料：盐、料酒、鸡粉。牛肉烤冬瓜的制作步骤 1、牛肉洗净，切成3厘米见方的滚刀块；

2、将香料用纱布包起来，做成香料袋；

3、葱切段，姜切片；

4.干锅置火上，加入牛肉块炒至微出油；

5.加水至没过食材；

6.加入料酒、葱、姜、盐、鸡粉、香料包，大火煮沸；

7.关小火，将牛肉煮至酥脆，然后取出。 ;

8.挑出葱、姜和香料，锅里留一些牛肉和汤；

9.加入切好的冬瓜，煮至冬瓜全熟。是来。

冬瓜炒牛肉的家常做法

1.准备材料：牛肉200克，冬瓜200克，葱1段，葱1根，姜1片，盐1茶匙，八角5克，桂皮5克。

2.将牛肉洗净，切成小块。

3.将冬瓜去皮，切成小块。

4.生姜切片。

5.将大葱切成段。

6.将大葱切成细丝。

7.锅中烧开水，加入牛肉焯水2分钟，捞出备用。

8.然后将牛肉、葱段、八角、桂皮、姜片放入砂锅中，加适量水，小火煮30分钟。

9.接下来，在砂锅中加入冬瓜和盐，继续煮10分钟。

10.最后盛入碗中，撒上葱花。

牛肉炒冬瓜的做法

材料：500冬瓜克，葱适量，盐适量，清汤牛肉500克。

方法：

1．主辅料：冬瓜、清汤牛肉。

2.冬瓜去皮，洗净。

3.根据您的喜好切成块或条。

4.将牛肉汤倒入锅中。

5.添加冬瓜。

6.用大火煮沸并煮5分钟。牛肉冬瓜的制作方法第77步。加入切碎的葱和盐调味。

8.再煮2分钟或直到冬瓜煮熟，然后关火。

9.从锅中取出并盛入碗中。

冬瓜炒牛肉小贴士

主料：

牛肉500克

冬瓜750克

辅料：

>

调和油适量

盐适量

葱适量

姜适量

>

适量花椒粒

茴香籽适量

酱油适量

水适量

做法：

第1步、准备适量的肉和冬瓜

第2步、将肉切成大小均匀的丁

第3步、将切好的丁放入一个盘子

第四步，准备好的冬瓜去皮洗净

第五步，用刀把冬瓜切成两半，用勺子把果肉挖空

第六步、将挖空的冬瓜切成块状

第七步、将切好的冬瓜放入碗中

第八步、准备适量的切碎的青菜葱姜块

第9步、炒勺加入适量油，油热后将葱、姜倒入炒勺

第10步。然后将切好的肉倒入炒勺中

步骤11.加入适量的酱油和盐。当肉快煎的时候，加入适量的水

第12步。将肉加水倒入汤锅中

第13步，取适量花椒和茴香

第14步，待肉快熟时，将切好的冬瓜倒入锅。等到冬瓜熟了再从锅里拿出来

第十五步、炖好将做好的冬瓜牛肉倒入碗中即可享用

冬瓜红烧牛肉的做法< p>1。准备适量的肉和一个冬瓜

2。将肉切成大小均匀的丁

3。将肉丁放入盘中

4.准备好的冬瓜去皮洗净

5。用刀切冬瓜，将其分成两部分，用勺子挖空瓜瓤

6。将挖空的冬瓜切成片

7.将切好的冬瓜放入碗中

8.准备适量葱花、姜片

9.炒勺中加入适量的油，油热后倒入葱、姜炒克勺子

10。然后将肉丁倒入煎勺中

11。加入适量的酱油和盐，待肉快炒熟时，加入适量的水

12。加水将肉倒入汤锅

13。取适量花椒、茴香

14。待肉快嫩的时候，将切好的冬瓜倒入锅中，待冬瓜煮沸后即可上桌

冬瓜炒牛肉的做法

用料

冬瓜约500克，牛肉200克，虾9只，蘑菇3个，豆腐一盒。扇贝六颗，虾米一小把，生蚝一小把，姜片少许，酱油少许，盐少许，糖少许，香油少许，玉米淀粉少许

步骤1

先将虾头和虾身分开。锅中热油，加入虾头、姜片、干贝、虾米、牡蛎和泡好的蘑菇，炒香直至香。

第二步

倒入切成小丁的冬瓜块，炒香，水热，盖上锅盖煮。

第三步

大火煮开后，转小火继续煮15分钟。这时候就可以切牛肉了（可以切片也可以切碎，不过我喜欢吃肉，所以就切片了哈）。然后加入少许盐、酱油、糖、生粉（玉米淀粉）、香油腌制

第4步

等到冬瓜粒开始变透明时，加入同样切成小块的豆腐块，待再次沸腾后，加入腌好的牛肉和剩余的虾体，煮几分钟，待虾体变红即可关火。

冬瓜红烧牛肉

任何人都可以炖牛肉冬瓜汤

做法：

1．将新鲜牛肉洗净，切块，放入水中焯一下，取出，用清水冲洗至无血沫。然后把它放进去高压锅中同时加入花椒、大料、葱、姜、蒜、桂皮、盐，加水烧热，待锅内充满空气后约20分钟；

2.冬瓜去皮，切块，入沸水中焯去水分，捞出沥干。牛肉煮熟后，放入高压锅中焖至熟；

3.加入味精，从锅中捞出放入碗中，加入香菜。牛肉冬瓜炖菜就可以上桌了。

冬瓜炖牛肉怎么做

冬瓜炖牛肉好处多

冬瓜炖牛肉对脾胃有很好的滋补作用。可治疗脾胃虚弱引起的恶心、呕吐、腹痛等。 、腹胀、消化不良，如果适当吃一些冬瓜炖牛肉，有利于健脾开胃、增进食欲、促进消化。冬瓜炖牛肉i对于增强体力也非常有效。对于因体力不足而导致四肢无力、容易疲劳的人，适当吃一些冬瓜炖牛肉，可以增强体力，增强体质。冬瓜炖牛肉还含有丰富的蛋白质，而蛋白质是构成体内多种免疫物质的原料。因此，适当食用冬瓜炖牛肉来补充蛋白质，对于提高人体免疫力也有积极的作用。

牛肉炒美味冬瓜的做法

用料：冬瓜500克，猪肉200克，牛肉200克，红辣椒1个，油适量，盐3克，5个酱油毫升，水少许，果汁5克毫升

做法：

1．冬瓜去皮，所有材料洗净，冬瓜切片，猪肉、牛肉切丝，红辣椒切丁，蒜瓣去皮切碎

2。将油倒入锅中并加热直到70%热，然后关火并冷却油，直到20%热。加入牛肉丝，炒至变色。继续大火翻炒，加入肉丝

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3。将猪肉丝和牛肉丝用小火炒香。肉丝、牛肉丝爆香后，加入蒜末继续炒香

4。将猪肉丝和牛肉丝炒香。七成熟时，加入冬瓜片和红辣椒，加盐和酱油

5。将菜炒香，加少许水，盖上锅盖煮几分钟

6。煮到锅里的水收干、冬瓜变软时，加入汁调味

7.香了，好了

冬瓜炒牛肉的做法视频

材料

冬瓜约500克，虾9只，蘑菇3个，豆腐一盒，100克牛肉片、扇贝六颗、虾米一小把生蚝一小把，姜片少许，酱油少许，盐少许，糖少许，香油少许，生粉少许

第1步

先切块虾的头部和身体。锅中热油，加入虾头、姜片、干贝、虾米、牡蛎和泡好的蘑菇，炒香。

第二步

倒入切成小丁的冬瓜块，炒香，水热，盖上锅盖煮。

第三步

大火煮开后，转小火继续煮15分钟。这时候就可以切牛肉了（可以切片也可以切碎，不过我喜欢吃肉所以就切片了哈哈）。然后加入少许盐、酱油、糖、生粉（玉米淀粉）、香油腌制

第4步

等到冬瓜粒开始变透明时，加入同样切成小块的豆腐块，等再次沸腾后，加入腌好的牛肉和剩下的虾身，煮一下几分钟，等到虾体变红，即可关火