牛肉海带炖豆腐的完整食谱

【豆腐丸子汤】所需材料：豆腐1块、猪肉300克、香油1汤匙、葱1段、姜3片、1茶匙白胡椒适量，料酒1/2汤匙，

步骤：

1.将猪肉切成肉末。将猪肉切碎，形成肉丸。将猪肉末放入一个大碗中，加入葱。加入姜末、料酒、白胡椒粉、少许盐、少许水，朝一个方向用力搅拌至浓稠。

2.先将豆腐切成大块，再将豆腐切成小块备用。

3.砂锅内加水烧开，加入姜末，加入豆腐块煮5-6分钟。

4.关火，保持汤微开，左手放入肉馅，将肉丸从虎口中挤出，右手用勺子接住，放入锅内。e汤锅（或者用勺子舀出肉丸的形状），将所有的肉丸按照同样的方法放入锅中。

5.丸子全部入锅后，开火，将汤烧开，撇去浮沫，煮至丸子全部浮起，加盐调味，关火，加入白胡椒粉、香油、葱花，搅拌均匀。豆腐汤12种做法其中一种就完成了。

牛肉海带炖豆腐的做法综合视频

海带炖排骨很好吃。将泡好的海带洗净，切成菱形的方块，不要太大。将它们放入炖排骨的锅中，与排骨一起炖。排骨煮熟后就可以吃了。这样炖出来的海带，既有肉的香气，又有海带的鲜香。海带也可以切丝做海带汤。将泡好的海带丝和盐加入汤中，最后撒上鸡蛋滴。尝起来很美味。

制作技巧海带豆腐汤

将海带用温水浸泡至软化膨胀，然后洗净，切成菱形片。将豆腐切成小块，放入沸水中焯一下。沥干水，将锅放在大火上。倒入花生油并加热。加入葱和姜，炒香。当颜色变黄时，加入清汤，煮沸。 ，改小火，加入海带，然后加入豆腐和虾，盖上锅盖，煮半小时，打开盖子，加入精盐，调好口味即可食用

牛肉海带汤的做法豆腐

牛肉切薄片用姜片和料酒腌制，然后倒入水，加入海带。最后在牛肉中加入菠菜煮至熟

海带猪肉炖豆腐的做法

五花肉和猪蹄、海带结、嫩​​豆腐半块、盐1茶匙（5克）、淀粉1茶匙，葱、姜各1茶匙，香油1茶匙（5ml)、高汤1碗(250ml)

做法：海带结泡软，沥干水分；嫩豆腐切丁；洋葱洗净切碎；将生姜洗净、去皮、切丝，备用。

猪里脊肉洗净，切丝，放入碗中，加盐、淀粉拌匀，腌制10分钟。

将高汤倒入汤锅中，煮沸。加入海带结、豆腐和姜丝煮沸。加入猪肉丝和盐，煮至熟。关掉暖气。倒入芝麻油，撒上葱末。服务。

海带炖豆腐的家常做法

骨头用冷水焯一下，加入生姜和料酒，捞出，洗净放入高压锅中，加入海带和千叶豆豆腐，压40分钟，捞出加盐鸡汤

牛肉海带炖豆腐的做法全面图解

第一步准备材料：海带50克，嫩豆腐400克，生抽1勺，勺子1勺蚝油1块，姜1片，蒜1瓣。

第二步将海带洗净，切成长条。

第三步：打海带结。

第四步将豆腐切成小方块。

第五步：姜1片切碎。

第6步：将1瓣大蒜切成末。

第七步：切2颗葱。

第八步：锅中放入适量的油，将油烧至60%热，加入姜末、蒜末炒香，然后加入适量的水，炒香。烧开后，加入海带结，大火煮10分钟，放入豆腐块，继续煮5分钟。

第九步：加入生抽1勺、蚝油1勺、鸡精半勺，拌匀，撒上葱花。

牛肉、豆腐、海带可以一起炖吗？

配料表

主料：

牛肉适量

辅料：

葱、姜、姜各适量大蒜、花椒、小茴香适量、八角适量、桂皮适量、山楂适量

—烹饪步骤—

1·买牛肉，洗净，切成大块，泡在水里（炖牛肉要选牛胸肉之类有筋、有肉、有油的部位，太薄的话木头就不好吃了。） 浸泡时间为至少30分钟，一般一个小时以上，中间最好换水两三次。立即倒掉浸湿的血。

2·准备调料：葱、姜、蒜、山楂、桂皮、八角、小茴香、花椒，放入调料盒中。

3.将水放入砂锅中。水冷后加入牛肉、调料盒和料酒，烧开（锅里加入热水，牛肉表面会很快紧绷，不利于煮血污。非常重要的一点：千万不要炖牛肉的时候要焯水。如果先焯水再入锅炖，牛肉很容易烧焦）。

4·大火煮沸后，撇去浮沫。待浮渣差不多消失后，加入泡好的、洗净的、切丝的海带再次煮沸，然后转小火煮。炖的时间至少要两个小时。

牛肉海带炖豆腐的制作技巧

材料：香肠、豆腐、海带、葱、姜、蒜、香菜、蚝油、极鲜酱油、盐、花生油。

1.将煮熟的肥肠切成小块放在一边，用水焯一下。

2.豆腐洗净切块。在锅中加入水和一小勺盐。水烧开后，将豆腐焯水，沥干水分。海带切成片

3.准备葱花、姜末、蒜片、香菜段。

4.在锅里加入油。油热后，将葱花、姜末、蒜片炒香直至香。将肥肠放入锅中翻炒。

5.将豆腐和海带放入锅中，加入一勺极鲜酱油和一勺蚝油，轻轻翻炒均匀，加入适量的水或高汤，大火煮沸，小火煮沸五六分钟。 、加适量盐调味，关火，加入香菜段，即可食用。

海带炖豆腐的做法

材料：豆腐250克，海带125克，精盐适量，姜末，葱花，花生油。

制作方法： 1、将海带泡软，洗净，切成菱形块。 2、豆腐切成大块，放入锅中煮沸，取出晾凉，然后切成丁。 3、锅中热油，放入葱花、姜末，炒香，加入豆腐丁、海带片，加入适量水，烧开，加入精盐，小火煮，待海带、豆腐炒香后，即可从锅中捞出即成。

功效：软坚散结、清热利水、降脂降压、益气中气、生津润燥、清热解毒。适用于冠心病、高血压、高血脂症。