食材：牛肉末600克，中型西红柿2个，芹菜2个（我用的是香菜），生姜400克左右（原视频用的是姜粉），四片（一小勺）两片韭菜、五香粉、白胡椒一茶匙、蚝油半茶匙（原视频中没有添加）盐一汤匙、油适量、饺子皮粉一汤匙、水600克、300个克水

制作牛肉芹菜番茄饺子的步骤

将食谱保存到手机第1步

将番茄去皮，切成块，挖出籽放在小碗里（我也切了几次）；将果肉尽量切碎，放入碗中加盐，让果肉中的水分沥干（放置半小时左右）。

第二步

芹菜去掉叶子和根，洗净，晾干，切成小块。记得洗净并收起摘下的叶子。将姜切碎，葱切碎。

第三步

将面粉加入水中，搅拌均匀。三个灯是重点。 （高小姐姐的方法：先把面团揉成球状，十分钟后再揉几次，直到变得光滑。） 放在一边醒发。

第四步

先将番茄籽汁加入牛肉馅中，搅拌至汁液被牛肉吸收，然后加入沉淀的果肉汁，再搅拌至汁液被牛肉吸收，加入切碎的番茄浆搅拌至牛肉末变稠。在牛肉末上加入五香粉、白胡椒、蚝油、盐、芹菜块，最后加入姜和葱。暂时不要搅拌。

第五步

锅中加入油，烧热至油冒烟，淋在葱花上。现在将牛肉馅搅拌均匀。

第6步

空间

像往常一样擀好包饺子~就可以了包好的饺子，想包多少就包多少

步骤7

空格

锅里烧水，加盐（防止饺子皮粘住）。水烧开后，放入饺子，点凉水三遍即可起锅。准备好蘸酱，开吃吧！

第8步

空格

不要扔掉芹菜叶。将它们放入冷水中焯一下，然后挤干。加入酱油、醋、香油和芝麻，饺子配菜就做好了！

答：牛肉和芹菜的热量（以100克可食部分计）为98大卡（410千焦耳），单位热量较低。每100克芹菜牛肉的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人维持健康每日热量摄入总量的4%左右。

​​可以！锻炼减掉w八是通过增加活动量来消耗体内脂肪。一般来说，牛肉的脂肪较少，但尽量少吃，因为如果你想减肥，祝你成功！

​​500卡路里。饺子由饺子皮和肉馅组成。 100克饺子的热量约为100大卡，100克肉馅的热量约为200大卡左右，饺子更容易消化吸收，适合脾胃虚弱或免疫力低下的人食用。面粉含有蛋白质、脂肪、碳水化合物和多种矿物质。在发酵过程中，会产生丰富的B族化合物。维生素和B族维生素可以促进人体的能量代谢和神经代谢。

答：牛肉饺子（胡萝卜）用什么蔬菜最好？

材料

牛肉150克

胡萝卜一根

300饺子皮克

葱花适量

姜末适量

油两勺

1勺十三香

生抽2勺

盐2勺

花椒粉1勺

香油1勺

鸡精（可选）1勺

食谱步骤

1.准备好配料。

2.胡萝卜切丝，葱、姜切末。

3.将牛肉切成肉馅，胡萝卜切成丁备用。

4.牛肉馅中加入葱花、姜花、生抽、蚝油、十三香、鸡精、鸡蛋，朝一个方向搅拌均匀。

5.锅中再烧热油，加入葱花炒香，加入胡萝卜丁，加入1汤匙花椒，炒2分钟。放在一边冷却。

6.将冷却后的胡萝卜丁放入肉馅中，加盐和香油搅拌均匀恩利。

7.准备300克饺子皮。

8.将准备好的馅料包在饺子皮上，包住饺子。

9.将水加入锅中并煮沸。加入盐，放入包好的饺子。煮熟后取出。

我很高兴回答您的问题。

牛肉芹菜饺子很好吃。

材料

牛肉馅500克

芹菜300克

蒜黄150克

鸡蛋2个

芹菜300克

蒜黄150克

鸡蛋2个

葱少许

姜末少许

十三香少许

盐少许

做法/步骤

1

芹菜洗净，沥干水分。放入沸水中煮三十至四十秒，以去除芹菜的生味。然后取出来切成小方块。

2

将鸡蛋打入面粉中。

3

按照一如既往的顺序揉面团。将生面粉逐渐揉至sm噢。让它静置半小时，然后醒来。

4

将一个生鸡蛋放入牛肉馅中，加入芹菜、葱、姜、蒜、十三香、少许盐，按照同样的方向，拌匀。

5

之后，倒入切碎的大蒜，重复上述步骤，搅拌均匀。搅拌两次以增加饺子馅的粘度。

6

如下图所示，牛肉芹菜饺子馅就做好了。

7

趁面条醒的时候，将葱、蒜切碎，加入醋和少许酱油、香油。准备蘸酱。我们已经准备好了馅料和面条。

我是北方人，在这里推荐以下十种饺子肉馅：

1 韭菜和牛肉虾肉，俗称三鲜饺子

2 白菜+肉馅，煮或蒸

3 茴香+肉馅，建议煮nded

4芹菜、肉馅、胡萝卜若干、水饺

木耳5根、上海青菜、肉馅，可以加几粒虾米。

榨菜丝6条，鸡蛋，肉馅，葱少许。

7 长豆又叫一吃清+肉馅，可煮可蒸

8 葱加少许纯肉馅，可炒、可煮、可蒸。蒸

9.青椒肉丁馅，可煮，也可蒸。

10.最常见的饺子是韭菜和肉馅的。家家户户必做，吃不厌。

所需食材：牛肉1块、芹菜1小把、姜1片、葱1根、生抽2勺、老抽2勺、八角2个、香叶2片、小1个花椒一把，盐适量，鸡精适量，面粉适量

1.将牛肉洗净，晾干，c切成碎片并继续切碎。大葱去掉表面干燥的部分，切成两半。葱切另一半，姜切另一半，另一半切碎。制作饺子皮时，将适量的面粉放入盆中，在一小碗水中加入半勺盐，搅拌均匀，然后倒入面粉中，搅拌成型。絮状后继续团成球状。

2.牛肉通常是干的、瘦的。包饺子馅的时候，牛肉馅里需要加水。锅中加入一碗水，加入花椒、月桂叶、葱和姜片。煮沸后，关火并冷却。

3.牛肉馅中加入生抽2勺、老抽2勺、适量盐、姜末。搅拌均匀后，将冷却后的材料分三次倒入肉馅中，每次倒入材料后，顺时针搅拌至充分凝固牛肉。

4.肉馅倒入水后，需要锁水。可以用油来煮，这样会更香、更油、更美味。将油倒入肉馅中，再次搅拌均匀，锁住肉馅。的水分。

5.洗净芹菜并去掉叶子。用刀将芹菜茎切碎。将葱花与香油混合，与切碎的芹菜一起加入牛肉馅中。充分搅拌均匀，牛肉馅就做好了。

6.面团醒发后，放在案板上，擀成长条。切成小块，卷成饺子皮。可以包饺子了。

7.锅中加入适量的水，煮沸。添加饺子。再次煮沸后，加入半碗冷水。如此反复三遍，饺子就基本熟了。

牛肉饺子可以搭配芹菜、卷心菜，还有胡萝卜、韭菜、洋葱、大葱、蘑菇、玉米、蚕豆、西葫芦、苋菜、荠菜等蔬菜。包牛肉饺子时，可以选择其中一种蔬菜，也可以选择两种左右的蔬菜组合，味道更好。

牛肉饺子适合搭配什么菜

牛肉脂肪含量少，瘦肉多。一般是用坚硬的蔬菜做馅料。而且味道也比较好。

韭菜富含维生素，气味浓烈，可以抑制牛肉的腥味。用牛肉做馅是不错的选择。

在准备牛肉馅的时候，可以加入花椒或者花椒来去除腥味，这样做出来的牛肉馅饺子会更加美味。

第一步：选择七瘦三肥的新鲜牛肉，洗净筋膜，泡水去污去血。od，然后控水。

第二步：将500克加工牛肉切块，加入1个蛋清、30克姜末、50克蚝油、5克生抽、5克老抽、鸡精4克，味精4克，胡椒粉4克，十三香2克，白糖2克，盐5克。

第三步：将牛肉馅和所有调料混合均匀，分次加入100克葱、姜、花椒水，边加水边用筷子向一个方向搅拌。

第四步：牛肉馅加水用力搅打后，加入50克食用油拌匀。这样牛肉馅里的水就不会流出来，同时也会让饺子馅更香。

第五步：在准备好的牛肉馅中加入切碎的芹菜150克，这样牛肉芹菜馅就做好了。

第六步：准备好的牛肉芹菜馅可以冷藏静置包饺子前先使其变稠、变稠。