1.食品干燥剂成分按类型可分为生石灰（氧化钙）、硅胶、蒙脱石、氯化钙、纤维干燥剂等。

2.生石灰（氧化钙）为白色颗粒或块状，遇水膨胀发热，不能放入瓶瓶罐罐中；硅胶为透明球状颗粒，无毒、无味、环保；蒙脱石为天然矿物，呈灰色或棕色，环保，对环境无影响；氯化钙为白色多孔块状、粒状或蜂窝状固体。

我记得包装正面是透明的，可以看到里面油红色的。我记得上面说的是牛肉干。我真想拿回来

牛肉干里有白色棉絮状的东西，说明牛肉干发霉了。如果是白色的就洗掉高温蒸熟后仍可再次食用。但如果变成黄色或者其他颜色，就说明已经发霉了，可以产生霉菌了。这个时候不要吃，否则会损害你的健康。

牛肉干介绍：

牛肉干一般是用黄牛肉和其他调料制成的。牛肉干中的风干牛肉来自蒙古骑兵的战粮。它携带方便，营养丰富。被誉为“成吉思汗的行军食品”。

牛肉是中国人喜爱的第二大肉类产品，仅次于猪肉。牛肉的蛋白质含量高，脂肪含量低。其味道鲜美，深受人们喜爱，享有“肉中之宠”的美誉。牛肉干含有人体所需的多种矿物质和氨基酸，既保持了牛肉的嚼劲，又保鲜不变质。牛肉干的制作首先要选择最好的原料，其次才是牛肉干的制作。e 生产流程和生产时间。干燥时还必须考虑日照时间，每道工序都要严密控制。

散装牛肉干的保质期，全干牛肉干的保质期一般为1个月，半干牛肉干的保质期一般为1周。可以放在通风干燥的地方，也可以直接将牛肉干风干。干牛肉干不易破损，可以保存更长时间。如果生活在北方干燥地区，牛肉干如果保存得当的话可以保存2个月左右。如果你住在南方，最好将牛肉干风干后再存放。风干法是将装有牛肉干的纸袋或塑料袋的口打开，风干。这个可以保存1个月，但是一定要随时观察。这种方法不适合南方的超市。如果你在南方，可以把准备好的牛肉干放在有拉链的袋子里g、用零食夹夹住袋口，一个月内吃完。天气太热的时候，最好保证制作出来的牛肉干没有多余的水分，放在冰箱里冷冻。但这种情况下一般不能保存太久。

玉米淀粉。

玉米淀粉的粘性不是很大，透明度也不是很好。它的主要特点是吸湿性强，烘烤后会很脆。这些特性决定了玉米淀粉在烹饪中最常用于增稠、腌制肉类和制作糊状。例如，玉米淀粉经常被用来勾芡一些汤，可以改善汤的味道。当准备松鼠和桂鱼等油炸食品时，玉米淀粉用于使食物具有松脆的质地，技术上称为面糊。无论是猪肉还是牛肉，在油炸前用少量生粉腌制，可以使肉质更加鲜嫩。主要成分市场上的嫩肉剂是玉米淀粉。它常用于烘焙，以保持成品蓬松，因为它在冷却后仍保持其形状。

不能食用。建议丢弃毛茸茸的牛肉干。长毛表明牛肉干已经发霉了。如果没有长毛，可能是时间太长了，已经变质了。发霉的食物会产生黄曲霉毒素，这是一种剧毒物质，进入人体后主要损害人体肝脏组织。 。很多人认为发霉的食物只是部分被霉菌感染。只要把这部分切掉，剩下的部分还是好的，可以继续吃。不是这种情况。食物一旦开始发霉，未完全变质的部分也进入了微生物代谢过程，产生大量肉眼看不见的细菌和毒素。如果误食，很可能会发生急性中毒。铁ver、腹痛、呕吐、厌食等

1．裸牛肉干的保存：裸牛肉干也是松散的牛肉干。最好的储存环境是通风阴凉处，温度较低，空气要干燥。 。特别注意不要存放在潮湿潮湿的地方，会加速牛肉干的生长和变质，所以不建议存放在冰箱里。

2.真空包装牛肉干的储存：真空包装牛肉干可在常温下储存，不宜放置在阳光下。如果方便的话可以低温保存。真空牛肉干在储存过程中，应注意检查运输过程中是否有破袋现象。如果牛肉干的真空袋出现裂纹、漏气，应及时食用，以免变质。

一般情况下，真空包装的食品只要不漏气、不鼓包，还是可以的。过期后再吃一段时间是没有问题的。并且由于储存条件的不同，在干燥、阴凉通风条件下或者冰箱中的储存时间会比常温下更长

汉中热面团面团，将大米浸泡磨碎，加水调至合适稠度，蒸成薄片，冷却后切条。具有白、薄、轻、嫩、细、软、韧、香的特点，辅以豆芽、菠菜、胡萝卜丝、芝麻酱、辣椒油、蒜汁或姜汁、芥末、五香等粉、精盐等调味料。冷却后，红、绿相互映衬，黄、白相映成趣，色彩鲜艳。吃起来清爽，气味芳香，风味独特。面团除了冷吃外，还可以切片、晒干和油炸。其洁白半透明，酥脆迷人，可与宴会上的虾饼相媲美。也可炒、红烧等吃法。一个具有独特当地风味小吃的地名。 [17]值得一提的是，面团大多是用米做的。它像皮革条一样柔软而有嚼劲，因此得名。汉中人非常喜欢吃。粉皮，又称粉皮子或片皮，入口有咸、酸、辣、香、冲等多种味道，咀嚼时滑嫩。粉皮是以山上生长的蕨根茎，经捣碎、淀粉加工而成。民间制作过程是将蕨粉稀释，加入微量明矾，搅拌成糊状，舀入平底小火锅中，让火锅浮在沸水上，然后向左旋转，将糊涂均匀，然后放在凉处，放入沸水中冷却，出汗后取出并将其切成条状。色泽鲜艳，光滑如皮条，筋度好，弹性好。粉丝的调料很有讲究。一般配少许菠菜、豆芽、胡萝卜、盐、醋、酱油、芥末、姜蒜汁、红油辣椒汁、味精等，可诱发食欲。中国豆腐，豆腐花，又称豆腐粥，历史悠久。它原本是招待客人的美味佳肴，现在却成为大众化的食品。将黄豆浸泡磨碎，用细筐或纱布滤去豆渣，煮沸后加入浆、水、菜、酸汤澄清。豆腐成型后，滤出豆腐，压成块。豆腐质地细嫩，色泽如玉。吃法有酸甜之分：用剩下的酸浆水加米煮粥，快熟时加入准备好的豆腐，粥酸甜可口；将白水加入米饭中，然后加入预拌粉红豆腐快熟了，粥就香了。食物味道醇厚、甘甜。吃酸豆腐时，配上炒辣椒、蒜末、香菜等配菜。清香爽口，回味无穷。菜豆腐营养价值高，经济实惠。 [17]汉中醒水 醒水 醒水是汉中各地人民都喜爱的，尤其是城南关瑶儿拐的醒水，酸、辣、香，味道独特。首选芥菜（俗称辣菜），也可用卷心菜、芹菜等制成。将菜放入沸水中煮至半熟，放入砂锅中，加入汤汁，上色一到两天内，蔬菜就会变成白色。炸至金黄色时，加入食油、精盐、蒜苗、葱花、姜末、花椒粉等调味料和豆腐丁，然后将其放入炒好的水菜中，制成炒菜。浆面是手工擀制的，有宽页、长条、薄片等。煮熟的面条用蔬菜酱调味，并淋上红辣椒油。其色泽红、白、黄，入口酸辣香气，回味无穷，具有开胃健脾的功效。是汉中著名的小吃。 [17] 凉粉由冰凉粉和豌豆凉粉制成，其次是米粉。汉台区浦镇的冰凉粉更是美味。凉粉的制作方法很简单：以豌豆、蚕豆或扁豆（槟榔豆）为原料，浸入水中，溶胀磨碎，除去粗渣，过滤沉淀，加适量水，放入将其放入锅中加热搅拌煮成糊状后舀入盆中，冷却后即成果冻。如果果冻先加调料趁热吃冷却后，称为“热果冻”。吃法更是有讲究。同盆的果冻可分为片状和膏状两种。你可以选择其中一种，或者两者都吃。热凉粉的调料与果冻完全不同。需要提前准备好，调料汤煮好。将大香、花椒、花椒等加水煮沸，然后加入油、盐和少量干粉，小火煮成稀糊状。吃时不用盐、酱、醋，只需将红油辣椒和调料汤倒入热腾腾的冷面碗里即可。味、香、色俱佳，经济实惠。全市各县均产红豆腐，以城固县上元关镇的红豆腐最为著名。豆腐块采用优质黄豆，切成一寸立方体，恒温发酵，用盐、胡椒、大香、桂皮、加郎等19种调味品浸泡浸泡而成砂仁，晒干后，配以大曲酒、辣酱。将其混合到罐子中并密封。利用自然气温调节罐内温度进行二次发酵，可保存三年。它的外观呈栗色，颜色呈杏色。具有松软细腻、咸辣适中、尾味醇厚、清香爽口、回味悠长的特点。 1981年全国调味品评比中获同类产品第三名。 [17] 黄酒产于洋县、城固等县，以洋县谢村黄酒最为著名。谢村米酒自清同治元年（1862年）开始酿造，至今仍享有很高的声誉。米酒以小麦和乌梅、栀子、肉桂、黄柏、细辛、当归、菊花等10多种中药材精酿而成。该酒具有醇厚、醇厚的特点。味道浓郁，色泽橙亮，透明。是酒类中的佳品，又有益健康、健身，因此深受消费者的喜爱。 [17] 罐装茶 略阳县的传统茶点有水茶、油炒茶、罐面茶等，其中以后者最具特色。小锅里装满水，加入茶叶，放在火上煮；煮沸时，加入面糊和清油，加入茴香、广藿香、生姜、盐、核桃、肉丁、鸡蛋花等调味料和佐料。清晨或有客人来时，泡茶并与早餐一起吃。清爽又温暖，清爽怡人。这种茶食原本是氐羌族的生活习俗，一直流传至今。 [17]西乡牛肉干据说已有100多年的历史。采用优质“西镇牛肉”肉质，经烘烤而成。皮呈褐色或棕褐色，肉呈粉红色，切面其色泽油亮，酥脆可口，蛋白质含量高，曾被作为国务院宴请外宾的美味佳肴。 [17] 汉中年糕包 年糕包是城乡老少皆宜的食品。以大米为原料，经打浆、发酵、蒸制而成。甜、软、易消化。还有一种以玉米为原料，磨碎后加入碱制成的苏打馒头。可以直接吃，也可以切片炒着吃。味道好，多产于秦巴山县。松花蛋是西乡县久负盛名的传统食品，由松柏树枝包裹腌制而成。其风格独特。蛋清部分透明，隐约可见松花、翠柏，其间夹杂着橙红、浅红、棕红等色彩。蛋黄部分层次分明，深绿、粉色、橙色交替。它咸淡适中，味道鲜美爽口。 [17] 宁强王家核桃糕是宁强县的传统小吃。王记福兴的核桃糕历史悠久，于清代乾隆年间开业，其技艺代代相传。其特点是：色泽金黄，酥脆可口，久藏不变色。富含不饱和脂肪酸和碳水化合物。核桃还具有强腰、补肾、润肠、通便的食疗作用。据说隋末政治腐败，军事混乱，战局不利。炊事员也敷衍了事，打仗的士兵也很懒，很难吃到热饭。一天，厨子正在烧锅，准备给带兵的将军煮面条。就在这个时候，战斗的号角声突然响起。厨师惊慌失措说着，把没有拉开的面条扔进锅里，等着他开始煮。后来我发现锅里根本没有水，面条都粘在锅边了。上面还是软软的，下面已经镀上了一层金色。此时，已经所剩无几了。拿出来吃吧。嘿嘿，上面软，下面软。清脆爽口。隋朝虽然被历史的大潮淹没，但这种面食却一直流传至今，并演变成了今天的锅贴。后来，人们更新了锅贴的制作工艺，添加了许多调料。锅贴经过蒸炒后，不仅保留了软脆舒适的口感，而且吃起来油润，回味无穷。腌肉：腌肉是用腌汁烹制的肉。但它与干培根不同。最大的区别是干腊肉是熏制而成的；这也是不同的rom普通红烧肉。红烧肉是卤肉，即用盐水、五香或酱油熬制而成的肉。变成卤水，将肉放入卤水中煮。腌肉中不需要加姜、葱、料酒、糖来上色。只需要与肉加少量中草药和香料一起烹调即可。汉中腊肉所用的中药材和香料有甘松、山奈、花椒、高良姜、砂仁、白豆蔻、细辛、当归、肉桂、丁香，再加上八角、小茴香、草果等。这些药材混合在一起，制成药包，可以用来制作腌汁。除具有特殊香气外，还可健胃消食、润肺理气、祛风散寒、止痛化滞。 、清心、开胃等功效。将药包放入一锅水中，煮沸半小时大火，然后小火慢慢煮出香味，加入精盐，然后加入肉一起煮。所用肉类主要是猪内脏（即猪头、猪肝、五花肉、猪心、猪蹄等）。也可用牛肉、驴肉、狗肉、鸡、鸭、鱼干等。烹调时，要用小火慢炖，让肉充分吸收色香味。肉不应该煮得太碎，而应该煮得恰到好处。大约40分钟后将肉取出。有经验的家庭主妇可以通过闻肉的味道来判断肉的熟度。煮熟的腊肉色泽深红，香气扑鼻。看着它的颜色，闻着它的味道，即使不吃也会满嘴流口水。

真空包装的牛肉干一般保质期为半年左右。

如果真空状态正常，食品色泽、味道正常，则可以食用。

即使是真空包装的牛肉，也必须先在-40度速冻，然后在-18度保存三个月左右。

一般情况下，真空包装的肉制品在室温下保质期为20天，在4摄氏度的冰箱中保质期为3周，在-18摄氏度的冷冻库中保质期为一到两个月。因此，带回来的纪念品即使是真空包装的，也应该尽快吃完，以免食物变质。

真空包装可以为一些厌氧菌提供良好的生存环境。真空包装食品中一旦厌氧菌繁殖，就可能引起食物中毒。例如，有一种细菌称为李斯特菌。在真空包装的无氧环境中，这类细菌的数量会比空气中高出100倍以上。而且这些细菌很多都可以在低温下繁殖，导致放在冰箱里的食物变质。

闻一下是否有异味。牛肉干有一种特殊的气味。如果有异味，则一定是变质了。它是不可食用的。如果没有异味，将牛肉干用清水洗净，然后放入微波炉中，将表面的水分吸干，取出再闻一闻，看看是否有牛肉的香味，就可以食用了。它。

牛肉干里有白色棉花状的东西，说明已经变质了。

不能吃。为了健康，只能忍痛扔掉。牛肉干上有白毛，说明牛肉干已经发霉、变质了。继续吃下去会影响健康。因此，牛肉干购买后应妥善保存，最好放在通风、阴凉、干燥的地方。牛肉干不仅味道鲜美，而且还有很多保健功效，深受人们的喜爱。