功夫牛肉的做法和做法

1.准备肥牛肉汁：生抽+老抽+耗油+盐+糖+淀粉水。

2.用刀代替胡萝卜和西兰花。

3.焯胡萝卜和西兰花。

4.洋葱切片。

5.热锅，加入洋葱翻炒片刻，然后加入牛肉片。

6.加入肥牛汁炒至汁收干即可起锅。

7.将牛肉放在米饭上，倒入酱汁。

8.用胡萝卜和西兰花装饰盘子，牛肉盖饭就做好了。

功夫牛肉图片

朝廷功夫牛肉丸品质非常好，肉质充足，筋道有嚼劲。

我很喜欢吃，但是价格有点贵。如果能便宜点就更好了。朝廷工夫牛肉丸的品质非常好，肉质充足，筋道有嚼劲。

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物流真快，10个小时就到家了。

朝廷工夫牛肉丸的品质非常好，肉质充足，口感坚韧有嚼劲。

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功夫牛肉综合菜谱和菜谱

准备好牛肉，切成筷子厚的片，加入酱油、蚝油、盐、姜、葱腌制，加入干淀粉，拌匀，放入平底锅并加热油。加入肉条，炒香。

当肉第一次从t中取出时锅里的水分比较高，反应也会比较大。然后就会慢慢变好，然后就差不多可以出锅了。在上面淋上油。

我炸了两次。第一次油温稍高，有点干，第二次就好了。

准备香菜、大蒜、蒜末、糖、香料粉。锅中加入少许油，将蒜末炒香。

将牛肉条放回锅中翻炒。倒入糖和香料粉。翻炒均匀，加入香菜碎，即可食用。

牛肉食谱及菜谱技巧

1.一包半成品牛肉串，解冻备用。

2.在烤盘上铺上锡纸，然后将肉串整齐地放在烤盘上。

3.用刷子蘸少量色拉油，均匀地刷在肉串表面。

4.撒上适量孜然粉和干辣椒粉肉串的表面。

5.烤箱预热，上下火/风扇，上火180度，下火200度，中层，烤15分钟。

6.将肉串翻过来，反面撒上适量孜然粉和干辣椒粉，再次放入烤箱，火力升至180度，200度烤10分钟。

功夫牛肉食谱大全

其实我很想家，农场里养的牛能长胖，主要是在饲养上下功夫。这里有一些更有用的育肥和喂养技巧。

1、喂糖。每头牛每日应用白糖150克或红糖200克，兑水饲喂。每天饲喂一次，连续10～15天，可增加牛的食欲，使皮毛光泽。对于病牛或患有寄生虫病的牛，应在病愈或驱虫后给予糖，才能见效。

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2、喂小米汤。每天用0.5～1公斤小米熬成粥汤喂牛，可以恢复体力，增加体重。如果再加100克红糖，效果会更好。

3、饲喂酒精 在肉牛饲料中添加1%食用酒精，可使育肥期缩短1/9，出牛肉量增加3%。

4、饲喂酒 据实验，在肉牛日饲料中添加50克啤酒或10克白酒，可使肉牛生长速度提高20%以上，并缩短生长期。原来的26个月。至20个月。

5、在饲喂小苏打的肉牛饲料中添加0.5%～1%小苏打，可缩短育肥期50天以上，采食量提高9%，饲料利用率提高12%。

6、饲喂氨化饲料。氨化秸秆含水量为干物质的40%～50%，尿素为干物质的3%～5%事情。开封后，氨气应在3至5天内完全释放。喂量由少到多，直至占总日粮的50%～70%。可使采食量提高18%，饲料转化率提高15.8%，日增重提高35.8%。

7、喂酒糟。开始喂少量酒糟，半个月后逐渐增加酒糟量。每天喂20～30公斤，可与适量精料、青粗饲料配合。采用该方法，育肥期一般可缩短50～80天。

功夫牛肉汤

1.将250克牛肉放入高压锅中焯水，加水没过牛肉，保压30分钟，取出牛肉晾凉切片。将白萝卜加入汤中。盐和鸡精，炖10分钟，加入适量白胡椒粉备用。 2.将买来的拉面放入锅中煮，放入放入大碗中，撒上牛肉片，倒入准备好的牛肉汤，撒上香菜即可食用

牛肉的制作方法和菜谱

调味菜谱和炖牛肉的菜谱，

首先我们准备调料和主料

1、牛排骨肉800克，酱油3汤匙，米酒3汤匙，牛肉粉少许，适量盐、八角、胡椒粉、葱片、姜片。

2.开始制作。将牛肋骨洗净，切成2厘米左右的块。将葱、姜洗净，切成葱段、姜片备用。加入洋葱、姜和大蒜即可制作。味道真的很棒。将锅中的油加热。油至50%热时，加入花椒、八角、葱片、姜片炒香。然后将牛肉块倒入锅中翻炒，然后加入米酒翻炒。稍等片刻后，倒入足够的水，没过牛肉切块，然后倒入酱油（此时不要加盐）。

3、水烧开后，撇去浮沫，盖上锅盖，转小火煮90分钟，大火即可，关键是时间一定要超过90分钟。加入适量盐和大喜达牛肉粉后，继续煮30分钟。最后转大火，根据自己的口味减少酱汁（牛肉炖汤不能太少，可以稍微多一点）。

如何煮功夫水煮牛肉

用的火不是绝对的。

大多数做法都是先用大火煮牛肉，然后改用中火煮，最后转小火慢炖，这样炖出来的牛肉会更入味，肉质也更香。也会更加嫩滑可口。

牛肉的烹饪方法很有讲究，火候和时间尤为重要。如果火力太高或太低，煮出来的牛肉可能会老或不够烂。会不会影响牛肉的味道和质地。

一般来说，炖牛肉的火候主要看个人的做法和食材的选择，并不是绝对的。

功夫牛肉菜谱及菜谱视频

材料：牛小腿3斤、老抽5勺、生抽10勺、料酒2勺、八角2个、八角1小块肉桂、香叶2片、花椒粒20粒、干辣椒2个、丁香5个、生姜4片、葱3片、肉豆蔻、草根各1个。做法 1.将肉切成手掌大小的块，放入盛有冷水的锅中，用大火煮沸，将水烧开。

（注意，煮牛肉时千万不要盖锅盖）2、待牛肉的血水基本煮熟后，将牛肉取出放凉。 3.另取汤锅，加入3碗水，烧开，加入干辣椒、姜片、八角、桂皮、香叶、花椒、丁香、肉豆蔻、草根，煮沸k 5 分钟。 4、将牛肉、老抽、生抽、料酒放入锅中，大火煮沸后转小火煮40分钟。 5、把牛肉拿出来放凉，然后放回锅里煮15分钟，然后关火，让牛肉在锅里继续腌两个小时。