美味的芹菜炒牛肉丝怎么做

原料：牛肉300克，芹菜150克，红辣椒少许。

辅料：姜末、葱一段、姜2片、料酒20克、酱油10克、白糖10克、胡椒粉少许、淀粉5克。

烹饪步骤：

1.芹菜洗净，切成斜段；将红辣椒洗净，切片；将牛肉洗净切成粗条，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟。

2.将牛肉丝放入油锅中煎至变色后捞出。

3.锅中留底油，加入芹菜和红辣椒片炒至变色。加入葱片、姜片、糖、酱油，加少许水烧开，加入牛肉丝翻炒均匀即可。

芹菜炒牛肉丝的做法，好吃又嫩r

1。将准备好的芹菜洗净，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.牛肉中加入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加一勺十三香。

8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。

13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，大火炒香即可食用。

如何炒丝芹菜牛肉

原料：

牛肉250克

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芹菜400克

料酒1勺

红薯淀粉适量

生抽少量

玉米油适量

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适量盐适量

泡椒、姜适量

郫县豆瓣适量

川菜芹菜牛肉的制作步骤：

< p>步骤1 将牛肉切成片，加入少量玉米油、料酒和生抽，加入适量红薯淀粉，加适量水将淀粉溶化，搅拌均匀（用手抓均匀）备用

第2步将泡椒、姜切碎备用

第3步芹菜去叶，芹菜杆洗净，沥干水分切成段

Step 4 锅里再加一点玉米油，大火烧热，放入牛肉快速翻炒，盛出将牛肉取出放在一边

步骤5。锅中剩下的油加入泡椒和姜，炒香。加入少量郫县豆瓣酱，炒至出现红油。

第6步加入芹菜段，快速炒至芹菜熟。三分熟

第7步加入牛肉一起炒。如果怕牛肉熟了，可以把火调到中火尝一下。如果味道不够，可以加少量的盐。这个口味适合我，所以就不多加了。

第8步从平底锅和盘子中取出。

芹菜炒牛肉丝的做法

原料

牛肉400克

芹菜2根

干红辣椒2个< /p >

姜末、蒜末？适量

料酒1勺

生抽2勺

小苏打少许

步骤

第1步

首先将牛肉切成薄片。牛肉应该新鲜又嫩。切割方法很重要的。将肌腱逆着纹理切成段。

第二步

将牛肉切成薄片，倒入少许料酒，然后加入两勺生抽，搅拌均匀，然后加入少许小苏打。注意，只需要添加一点点小苏打即可；添加过多会使牛肉味道发涩。搅拌均匀，腌制十分钟。不要加盐，因为盐可能会使肉脱水，影响口感

第3步

腌好的牛肉可以直接炒，但直接炒牛肉会出水和汤。牛肉中的杂质影响牛肉的外观。我们可以把牛肉焯一下，这样炒起来会更爽口。将牛肉放入一锅冷水中

第4步

煮沸，直至水面出现大量泡沫，然后关火。

第5步

撇去泡沫，然后将牛肉取出，沥干备用

第6步

芹菜切丁，干辣椒切段，姜蒜切末备用

第7步

油锅烧热，倒入姜蒜和干红辣椒段放入锅中，小火炒香。 （蒜末很容易烧焦，所以一定要用小火）倒入处理好的牛肉片稍微翻炒，让牛肉片均匀沾上油脂

第8步

撒上芹菜块，翻炒均匀。加盐调味即可上桌

炒牛肉丝用什么芹菜？

用料

牛胸油片1斤

芹菜4-5根

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香菜片适量

姜片少量

蒜片适量

< p>花椒3-5个

小米辣椒2-5个

酱油2-3茶匙（味道很鲜）

鸡精适量

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盐适量

油用量适量

适量添加孜然粉

酌情添加黑胡椒

太棒了！芹菜牛胸肉黄油！牛胸肉油的制作步骤

第1步

首先我们需要对牛胸肉油进行处理。我在某宝买了1斤牛胸油。说是油，其实还含有一点肉。冷冻黄油要解冻后用水冲洗干净，尽量沥干水分，加入少许姜片或姜粉，适量的盐和黑胡椒粉，孜然粉腌制一会儿，这样炒出来的香味就出来了。坚持吃肉，变得更富有。 。

第2步

然后加工蔬菜。芹菜叶摘下来切段，大蒜切片，辣椒和小米切圈，切一些姜片备用（因为我不喜欢生姜，炒完就切片方便挑？，如果你能忍受的，可以把姜切丝）

第3步

然后准备调料。我有一个酱at 是炒肉的通用工具，每次都效果很好。懒人好消息：准备一个小碗，用你平时喝汤用的小勺子，2到3勺就很美味了（如果喜欢颜色浓一点，可以多加四分之一勺老抽） ）、油一勺、盐半勺、鸡精加少许水，搅拌至全部溶解，备用。

第四步

锅中倒入油，用大火加热。当油热时，加入牛胸肉油。可以多煎一会儿，直到黄油卷起来，然后取出来。

第五步

用锅里的黄油炒一些辣椒和蒜片。炒香后，加入芹菜段，炒至生，然后加入黄油，炒几下后，加入之前准备好的调味料，一把香菜（必须的！香味的来源）和辣味小米，炒一会就熟了

如何炒好吃的牛肉丝芹菜

主料

牛肉400克

芹菜2枝

干红辣椒2个

姜末、蒜末？适量

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料酒1勺

生抽2勺

小苏打少许

芹菜炒牛肉的制作步骤

步骤1

先将牛肉切成薄片。牛肉应该新鲜又嫩。切割方法非常重要。将肌腱逆着纹理切成段。

第二步

将牛肉切成薄片，倒入少许料酒，然后加入两勺生抽，搅拌均匀，然后加入少许小苏打。注意，只需要添加一点点小苏打即可；添加过多会使牛肉味道发涩。搅拌均匀，腌制十分钟。不要加盐，因为盐会使肉脱水，影响口感

第3步

腌制好的牛肉可以直接炒，但是直接炒牛肉就不行了。y 将产生水和汤。牛肉中的杂质影响牛肉的外观。我们可以把牛肉焯一下，这样炒起来会更爽口。将牛肉放入一锅冷水中

第4步

煮沸，直至水面出现大量泡沫，然后关火。 （水面出现大量泡沫时即可关火，继续煮沸泡沫就会散去）

第5步

撇去泡沫，然后将牛肉取出，沥干备用

第6步

芹菜切小段，干辣椒切段，姜蒜切末备用

< p>第7步

油锅烧热，将姜、蒜、干红辣椒段倒入锅中，小火炒香。 （蒜末很容易烧焦，所以一定要用小火）倒入处理好的牛肉片稍微翻炒，让牛肉片均匀沾上油脂

第8步

撒上芹菜段，翻炒均匀。加盐调味即可食用。

第9步

你已经完成了！

怎样用芹菜炒牛肉丝又嫩又好吃

准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡椒、淀粉等。

1.将准备好的芹菜洗净，切成小块。

2.将准备好的牛肉切成片，备用。

3.牛肉中加入适量的盐。

4.加入适量料酒。

5.加入适量酱油。

6.加入一勺鸡精。

7.再加一勺十三香。

8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。

9.放入少许油，搅拌均匀。

10.将准备好的泡椒切成小段。

11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。

12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。

13.磷将切碎的芹菜放入锅中翻炒。

14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。

15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。

这道芹菜炒牛肉就做好了。我希望你们都喜欢它。

芹菜炒牛肉丝怎么做好吃又简单

芹菜炒牛肉确实很好吃。材料：牛里脊肉200克，芹菜200克，酱油，胡椒粉，葱姜蒜末，鸡蛋1个，水淀粉少许。

1.将芹菜切碎，焯一下，放在一边。将牛里脊肉切成长3厘米、宽0.5厘米的细条，加入盐、生抽、胡椒粉腌制10分钟。加入水淀粉和蛋清，搅拌均匀，使牛肉丝上浆。

2.锅中油烧热，爆香葱、姜、蒜，加入牛肉丝快速翻炒30秒，加入芹菜段继续翻炒1分钟，加入调味料并将其从锅中取出。能。

如何制作美味的芹菜炒牛肉丝视频

材料：芹菜300克，牛肉200克，姜丝适量，油，盐，酱油，老抽，蚝油、胡椒粉、玉米淀粉。

第一步：芹菜还剩下四五片，每天要吃不同的口味。

第2步，撕掉表面的丝。

第三步，用削皮刀削皮，去掉表面的老茎。

第四步，留下最嫩的部分，切成长条。

第五步，切成小块。

第六步、牛肉中加入油、酱油、蚝油、老抽、生粉、胡椒粉、姜丝，搅拌均匀。

第七步：锅中烧水，加入油和盐调味，加入芹菜焯水20秒，捞出备用。

第八步、锅中热油，倒入腌制好的牛肉。

第九步：炒至变色。

步骤10.倒入芹菜。

第11步，快速翻炒均匀即可出锅。

第12步，成品。