材料

牛肉300克

洋葱一个

土豆两个

胡萝卜一个< /p> p>

配件

日式咖喱酱3块（57克）

日式咖喱牛肉饭的制作步骤

1.牛肉、土豆、胡萝卜切小块。将洋葱切成条

2.锅中加入橄榄油，中火加热，加入牛肉

3。待牛肉炒至变色、呈水状时，放入碗中备用

4。将洋葱放入同一个锅中，用中火炒几分钟，直至洋葱变色并焦糖

5。加入胡萝卜和土豆，翻炒片刻。添加牛肉。倒入420毫升水或直至水位刚好没过材料

6。大火煮沸后，撇去浮沫

7.转小火煮约45分钟或直至牛肉变软

8。将锅从火上移开，加入咖喱，轻轻搅拌直至咖喱变干完全融化

9。把锅放回火上，煮的时候可以按照个人口味添加其他调味料（比如半勺生抽、半勺番茄酱、半勺苹果酱）。当然，你也可以不加，因为咖喱酱本身的味道就够好了。继续小火煮10至15分钟。你完成了。如果喜欢浓一点的咖喱，可以适当延长煮的时间，并在煮之前加点盐调味

10。日式咖喱牛肉饭，吃的超开心

小贴士&小窍门

1.不同品牌的咖喱酱可能需要不同量的水。

2.牛肉可以换成其他肉类，或者只吃蔬菜也很好吃

土豆和胡萝卜切丁，加入牛肉切丁，锅里倒油，加入洋葱、土豆、胡萝卜，翻炒。加入牛肉炒至变色。加水，撒和咖喱块一起煮30分钟。

主料：牛肉（约1斤）

辅料：洋葱碎、番茄1个、土豆2个、柠檬汁、椰奶、南姜酱、咖喱配料：咖喱粉、柠檬草粉、郁金香粉、咖喱叶、豆蔻粉、苜蓿粉、月桂粉、孜然粉等。

咖喱炖牛肉的制作步骤：

1.将牛肉切成厚片，肉里放点柠檬汁和油，静置半小时（柠檬汁可以软化脂肪）

2.铁锅烧热，倒入油，爆香洋葱、高良姜，加入牛肉片，平铺在锅中，看到肉变色后翻炒另一面；

3.将西红柿、土豆、咖喱粉、郁金香粉、柠檬草粉等调料放入锅中，翻炒均匀；不宜过早在油中炒五香粉，因为容易烧焦，而且味道也不好。可能会带出苦味；

4.锅中加水，加入咖喱叶和椰奶，煮2小时时；

5.出锅时，将椰奶倒入锅中，让汤汁变稠。

方法

1.将土豆洗净，切成方块，放在一边。将牛肉洗净，放入锅中煮15分钟，捞出备用。

2.锅中加入少许油，加入土豆块，炒几分钟。然后把咖喱块全部放进去，因为我还有很多土豆。

3.炒至咖喱融化。转小火，翻炒。不要烧咖喱。然后烧开一碗水，将土豆咖喱放进去备用。

4.锅中烧热少许油，将蒜末炒香，倒入煮熟的牛肉翻炒，加入料酒和酱油翻炒几下。然后倒入舀好的咖喱土豆，加水盖住土豆土豆块。

5.用大火煮沸，然后转小火煮20分钟，以便能将土豆筷子刺穿。

将土豆和胡萝卜切成方块，将洋葱和大蒜切成片。将牛肉洗净并切成方块。将其放入锅中，用冷水焯一下。水沸后撇去浮沫。捞出备用，锅中油烧热，放入葱、蒜末、八角翻炒，加入牛肉翻炒，倒入适量水，烧开后改中小火大火煮90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖上锅盖小火煮20分钟。

咖喱牛肉土豆的制作方法：土豆、胡萝卜切块，葱、蒜切片，牛肉洗净切块，冷水焯一下。水烧开，撇去浮沫，捞出eef 并放在一边。锅中烧热油，加入葱花、蒜末、八角翻炒。加入牛肉并炒。倒入适量的水。煮沸后，转中小火煮90分钟。加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖上锅盖，小火煮20分钟。

将土豆和胡萝卜切成方块，将洋葱和大蒜切成片。将牛肉洗净并切成方块。将其放入锅中，用冷水焯一下。水开后撇去浮沫，将牛肉捞出。备用，锅中热油，放入葱、蒜末、八角翻炒，加入牛肉翻炒，倒入适量水，烧开后转中小火，煮90分钟，加入咖喱块、盐、土豆块、胡萝卜块搅拌均匀，盖上锅盖小火煮20分钟。

配料牛肉50克，土豆150克，植物油10克，酱油15克，咖喱粉5克，盐5克，淀粉5克，各5克葱、姜，

方法

1.将牛肉从横断面切成丝，将牛肉丝用淀粉、酱油、料酒浸泡；将土豆洗净，去皮，切成丝。

2.锅里烧热油，先放入葱、姜，然后将牛肉丝炒至松散，然后加入土豆丝，再加入酱油、盐和咖喱粉，用大火快速翻炒。只需几分钟即可准备就绪。 【特点】

操作简便，风味独特怡人。

【注意】如果想吃脆皮的土豆，可以将土豆丝浸入冷水中，将土豆丝中的淀粉洗净漂白后再炒。如果不浸泡漂白，土豆丝会有很多淀粉，炒起来会发粘。有些人不做不喜欢吃，但是这样可以减少维生素的损失。

方法二

材料：

牛肉、土豆、胡萝卜

调料：

咖喱块（辣）生抽、葱花

做法：

1.将土豆和萝卜去皮，切成小方块

2。将牛肉切成与蔬菜大致相同的大小。

3.锅中倒入油，加入葱花炒香

4。加入牛肉丁翻炒

5。倒入少许生抽

6.倒入生抽，将牛肉炒至牛肉熟

7。倒入蔬菜丁

8。将水倒入锅中盖住食材

9.添加三个咖喱块

10。煮至汤浓稠，然后关火，盖上锅盖煮几分钟

11。咖喱牛肉和土豆就可以上桌了，可以用来拌米饭和面条。

有很多pe喜欢咖喱的人，但能区分各种咖喱并选择适合自己的咖喱的人并不多。首先，市面上比较常见的是红咖喱和黄咖喱，稍微不太常见的是黑咖喱和绿咖喱。

一般来说，我们可以根据自己的口味来选择咖喱。如果喜欢辣一点的话，印度咖喱比较适合；如果喜欢稍微清淡甚至偏甜的口味，就应该选择日式咖喱；至于泰式咖喱，红咖喱稍辣一些，而绿咖喱（绿咖喱）味道比较独特，喜欢的人相对较少。

咖喱是印度的传统香料。印度人经常用咖喱来烹饪美味佳肴。咖喱可以做出很多美味的菜肴。最典型的就是咖喱饭。准备适量的鸡肉或牛肉，然后准备黄油咖喱粉、洋葱、胡萝卜等材料，制作咖喱饭。此外，咖喱土豆和牛肉和铜咖喱鸡肉和米饭都是经典的咖喱菜肴。

咖喱饭

材料咖喱粉、黄油、洋葱、胡萝卜、土豆、蒜末、鸡肉或牛肉、猪肉、酸奶或适量番茄酱做法1.洋葱切碎备用用小火将黄油煎至呈小麦色。小心不要使用高温，因为它会烧焦黄油。煎好后，从锅中取出放在一边。 2.锅里多放一些油，加入咖喱粉，小火炒香。这很容易燃烧，所以要小心。 3. 加入炒好的洋葱末、蒜末、胡萝卜丁、鸡肉或其他肉块和土豆块，稍微翻炒。 4.倒入水至水没过材料，大火煮滚。 5、煮沸后，转中火煮至土豆片变软。 6.加入一小杯酸奶或适量番茄酱。也可以根据自己的喜好添加菠萝块。但不要放任何东西太奇怪了。已经完成了。

咖喱土豆牛肉

配料土豆、牛肉、青椒、咖喱、植物油、糖、生抽、淀粉、配料酒、盐、葱。做法 1、土豆、青椒、牛肉切成小块。将牛肉用少许生抽、料酒、淀粉腌制。 2.锅中烧热油，放入葱爆香，然后加入牛肉翻炒。 3.将牛肉炒至熟，加入土豆和青椒翻炒。 4.然后加入开水没过食材，加入少量生抽、盐和糖。 5.盖上锅盖，中火煮半小时左右。揭开盖子后，用抹刀测试土豆的情况。如果它们很容易分开，就加入咖喱。 6.当咖喱完全融化，汁液几乎减少时，搅拌均匀，关火。

4.煮好后，盖上锅盖，小火煮3-5分钟。味道会更好。 5. 斯特将米饭盛入盘中，上面放上咖喱鸡即可食用。

咖喱鸡饭

材料：鸡胸肉，土豆，洋葱，胡萝卜，辅料：盐，酱油，鸡精，咖喱块做法1.鸡胸肉切块，土豆胡萝卜用滚刀切块（不要切太大，适量即可，因为大块不好煮），洋葱切块，适量即可！ 2.水烧开，将鸡肉切块焯水，沥干备用。 3.炒锅烧热，加入适量的油。当油热至80%时，加入咖喱块，翻炒几下。加入洋葱，继续翻炒。加入土豆和胡萝卜。最后加入鸡肉丁，加适量水，炒至土豆熟。等到胡萝卜完全煮熟后，可以根据自己的口味加点盐或者鸡精，但不要太咸。