洋葱煮牛肉的常见食谱(洋葱煮牛肉的常见食谱)
4人份的食材
红烧牛肉200克
紫洋葱180克
辅料
2辣椒
生姜3克
蚝油20毫升
生抽20毫升
鸡肉粉0.5克< /p>
精盐2g
食用油20ml
冷开水20ml
第1步
各种材料的准备
第2步
洋葱、辣椒洗净切块
第3步
红烧牛肉片
p>第4步
将姜切成丝。取一个小碗,加入蚝油、生抽、鸡粉和冷开水打成一碗汁
第5步
锅中倒入食用油,加入切丝姜煮沸
第6步
加入洋葱
第7步
稍微翻炒,加入胡椒粉
< p>第8步炒约2分钟,加入精盐
第9步
炒匀,加入红烧牛肉
步骤10
加入前准备一碗酱汁
第11步
快速翻炒,关火出锅
首页洋葱炖牛肉的做法大家都很常见主料:牛里脊肉400克,菊芋100克
辅料:蛋清25克
调料:植物油50克,5克盐、味精2克、料酒10克克、酱油10克、小苏打3克、胡椒粉2克、淀粉(玉米)12克、香油2克、姜20克、蒜20克(白皮)、大葱4克
杨姜炖牛肉的做法:
1.大蒜剁成泥,葱切末备用
2.将牛里脊洗净,切成细柳叶,沥干水分,放入碗中,加入料酒、蒜末、苏打粉、精盐和水,搅拌均匀,然后与半个蛋清和干淀粉混合调浆时加入15克植物油拌匀
3。剥皮并被将菊芋切成粗丝
4。锅置旺火上,加入植物油75克,加热至60%热,加入牛里脊片煎至熟,倒入漏勺沥干油
5。原锅留底油10克,烧热,加入菊芋、蒜末炒香,加入料酒、精盐、酱油、高汤500克
6。烧开后,用湿淀粉勾芡,加入牛里脊片拌匀,撒上葱末、味精、胡椒粉,淋上香油,盖上锅盖焖一会儿。
洋葱牛肉自制菜谱: 自制菜谱将牛肉切成均匀的薄片,用淀粉、盐、生抽腌制10分钟,洋葱切丁备用。
锅中热油,放入牛肉快速翻炒,然后炒洋葱,最后加入肉片,炒熟,装盘。
如何在家做洋葱炒牛肉1 洋葱洗净切片,胡萝卜洗净切片,青红椒洗净切片,牛肉片是从超市买来腌制的< /p>
2
锅中烧热油,放入牛肉片炒香,备用。
3
将牛肉片烧热。锅里放油,加入胡萝卜翻炒
4
加入洋葱翻炒均匀
5
加入青红椒炒匀
6
炒一会儿
7
加入牛肉片炒香均匀
8
炒一会
p>
9
加入盐和糖搅拌均匀
10
加入生抽翻炒均匀
11
再次翻炒即可上桌
-炒洋葱牛肉,家庭式食谱用料:牛肉150克,小洋葱3个,植物油适量,酱油适量,生抽少许,盐适量,少许勺子淀粉足量,料酒少许,黑胡椒适量。
烹饪步骤:
1.将牛肉切片,加盐、小茴香、味精拌匀,腌制20分钟。
2.将洋葱去皮并切碎。
3.点燃炒锅,加入豆油,将洋葱和牛肉放入炒锅中。
4.用大火炒5分钟。
洋葱炒牛肉片的做法是常见做法1.食材
主料:牛颊肉250克,小洋葱3个
辅料:植物油适量,酱油适量,生抽适量,生抽适量盐、淀粉一小勺、料酒少许、黑胡椒粉适量
2.炸洋葱牛颊肉的制作步骤
1.牛脸肉洗净
2.切成尽可能薄的片
3。放入小碗中,加少许淀粉、盐、料酒搅拌均匀,腌制10分钟
4。将小洋葱剥皮
5。切成菱形块
6.锅中倒入少许油,将洋葱块放入锅中翻炒一分钟。撒少许盐,将生肉切掉,即可盛出
7。锅里倒入更多的油。油温30%热时,将牛颊肉倒入锅中,用铲尖快速摊开。 ,尽量让每一块肉都沾上油
8。转至高温。随着油温不断升高,肉块会逐渐变白,变得更加分散。这时倒入适量的酱油。调整颜色,加少许生抽调味,根据口味决定是否继续加盐
9。翻炒几下,直至牛颊肉完全熟透出香味,将洋葱块放入锅中,撒上少许黑胡椒粉。粉末,混合均匀,从锅中取出
如何洋葱炒牛肉主料:牛肉200克,洋葱半个,青椒1个,红辣椒半个;
辅料:姜1片,蒜3瓣、蚝油半勺、生抽1勺、料酒半勺、醋半勺、水淀粉1勺、胡椒粉2克、食用油半勺;
洋葱炒牛肉做法:
1.将牛肉洗净切片,加半勺盐、半勺生抽、半勺蚝油、2克胡椒粉、半勺料酒、1勺水淀粉,拌匀,并添加即可食用。拌入半勺油,腌制10分钟。洋葱洗净切丁,青椒、红椒,姜切片,蒜切片;
2.锅中放入适量油,将油烧至70%热,加入牛肉煮至快熟,捞出备用;
3.锅里留油,加入姜片和蒜片虱子炒香,加入洋葱、青红椒翻炒片刻,然后加入牛肉翻炒均匀,加半勺盐、半勺生抽、半勺加入醋,炒匀即可食用。
如何制作洋葱和熟牛肉步骤1.提前准备牛肉,例如牛胸肉、腿肉或肉条。提前炖好,切成条状。
第二步准备配菜,土豆切条,洋葱切丁去皮,芹菜切段,粉丝提前泡软。
第三步准备调味料。将两个青椒切成小块,从两枝上剪下干辣椒,青红干花椒各适量,生姜切片,大蒜切成厚片。
第四步准备好材料后,将锅烧热,加入油,开始炒土豆。先把土豆煎一下再炒,这样就不会破了烧锅。
第5步炒将土豆煎至表面呈金黄色且稍软。
第6步将洋葱炒至变色。
第七步:把牛肉也炒一下。
第8步炸至表面金黄色。
第九步留底油,加入姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣炒香,出红油。
第10步将牛肉、洋葱、土豆和粉丝放入锅中翻炒。
第十一步:先加入生抽调味,然后加入料酒和醋。从锅边加入生抽、醋和料酒。这样可以带出调味料的香气,蒸发掉酒精和酸味,然后撒上鸡精和醋。加入盐搅拌。
第12步最后加入芹菜段,快速翻炒即可上桌。
第13步、取出放入砂锅中。砂锅可以很好地保温。撒上芝麻和芹菜叶。一盆香喷喷的牛肉干就可以吃了。它非常适合米饭。
洋葱煮牛肉的做法,常见菜谱图片和视频材料
主料:牛肉250克
主料:洋葱1个,铃铛1个胡椒粉、调料:现磨黑胡椒、盐、糖、小苏打、淀粉、酱油、红酒(料酒也可以)、蚝油、烧烤酱、番茄酱、蛋清、姜、蒜
方法
1.将洋葱和青椒切成丝。生姜和大蒜切片。
2.将牛肉切成横纹约0.8厘米的片,然后用擀面杖敲打防止变软,最后切成约0.8厘米的条。
3.将少许小苏打、淀粉、蛋清、水和酱油混合成果汁。加入切碎的牛肉、姜和一些黑胡椒,腌制3小时以上。炒之前,加入油,拌匀,腌制30分钟左右。 。
4.混合酱油、蚝油、烧烤酱汁、一小勺番茄酱和糖,直到变成稀酱,备用。
热锅热油(多放点油),大火烧热,放入姜片、蒜片炒香。最后加入0以上腌制好的牛肉翻炒。加入红酒去除中间的腥味。等待肉变色并从锅中取出。
5.另起一锅热冷油,加入洋葱炒香,加入上面炒好的青椒和牛肉,最后加入步骤4准备的汁,翻炒几下即可食用。 。撒上现磨的黑胡椒!
擦掉口水,开始吃饭……哈哈哈!
声明:本站所有文章资源内容,如无特殊说明或标注,均为采集网络资源。如若本站内容侵犯了原著者的合法权益,可联系本站删除。