大白菜的做法有很多种。常见的六种做法是白菜丝、鸡蛋粉丝炒白菜、白菜煎饼、西红柿炒白菜丝、炒白菜饭、木耳炒白菜等。

1.手撕白菜

材料：白菜、干红辣椒、五花肉、蒜、姜、盐、蚝油、生抽、花椒油

准备步骤：

1.将白菜用手撕成小块，用水冲洗干净，沥干备用。

2.五花肉切薄片，干红辣椒切段，蒜、姜切粒。

3.炒锅烧热，加入冷油，放入五花肉，小火炒香。

4.炒至肉变白，然后加入干辣椒段、姜、蒜，继续小火翻炒。

5.炒至肉色微黄，油脂煎熟，而且姜蒜很香。

6.这时加入撕碎的白菜，加入盐、蚝油、生抽，中火慢慢翻炒。

7.待白菜变软后，加入一勺花椒油或香油即可食用。

2.白菜粉丝炒鸡蛋

材料：鸡蛋、白菜、粉丝、洋葱、蒜末、小辣椒、酱油、蚝油

准备步骤：

1.将卷心菜切成丝并洗净。

2.将粉丝煮3-5分钟，取出后立即加入冰水。放入锅中时用筷子将其抖匀。不要将大块直接倒入锅中。

3.洋葱、蒜末、小辣椒，根据菜肴的量调整。

4.先将鸡蛋炒散，凝固后立即捞出。

5.锅里倒入少许油，放入葱末、蒜末和小辣椒，然后加入白菜翻炒，加入abo取一铲普通酱油，加入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

6.目视检查时关闭热量。

3.白菜煎饼

材料：白菜、鸡蛋、面粉、水、盐、黑胡椒、生抽

准备步骤：

1.将卷心菜切成丝。

2.将鸡蛋、面粉和水混合在一起，然后加入卷心菜。

3.加入盐、胡椒粉和生抽调味。

4.中火，在平底锅上涂少量油，然后将所有面糊倒入其中。开始慢慢烘烤！

5.如果比较厚的话，再烤几分钟，大约5-6分钟。烘烤直至几乎凝固并准备翻转。

6.将反面再烤一会儿，直到面糊不再粘在插入锅中的牙签上。

7.将番茄酱挤在表面。

4.西红柿炒白菜丝

原料：西红柿、白菜、洋葱、大蒜

制作步骤：

1．将白菜切丝a将西红柿切丁。

2.洋葱切丝，大蒜切碎。

3.用冷油加热锅，炒香洋葱丝和蒜末。

4.加入白菜丝，翻炒，加入醋、花椒末、大料末、干姜末、盐、生抽少许。

5.继续翻炒，加入西红柿丁，炒至西红柿变软，加入少量鸡精，起锅。

5.白菜炒饭

材料：白菜、米饭

准备步骤：

1.锅里放油，可以再加一点米，把米炒至散开。

2.将卷心菜切成丝。您可以根据自己的喜好决定厚度。稍微薄一点的比较好。将白菜加入米饭中，继续炒。

3.将白菜炒至软，然后加少许盐提味。

6.木耳炒白菜

材料：木耳、白菜、花椒、灯火t酱油、醋、蒜

准备步骤：

1．将木耳浸泡，除去茎并撕下小花。将卷心菜洗净，撕成小块。

2.锅烧热，加入蒜末和花椒，炒香。

3.加入白菜，用大火快速翻炒，加入生抽和少许盐。

4.加入木耳，继续翻炒，出锅前加入少许生抽和盐。

大白菜炒饭更加美味，大人小孩都喜欢。

2人份冷饭

肉末适量

辅料

洋葱适量

玉米适量

胡萝卜丝适量

白菜丝适量

培根适量

适量色拉油适量

材料

韩式甜辣酱适量

1.

烤箱预热180°。

2.

将冷米饭放入玻璃碗中，铺平。倒入两茶匙色拉油。放入烤箱烤20分钟。色拉油可以把米饭变成锅巴。喜欢锅巴的朋友一定不能错过这一步。

3.

用少量油将剩余材料炒香。在切碎的胡萝卜和卷心菜中加入少许盐。

4.

将所有材料按你喜欢的方式排列在米饭上。再次放入烤箱烤 15-20 分钟。

5.

将烤好的米饭取出，加入一茶匙甜辣酱。出锅，>.

食材详情

米饭1碗，白菜200克，油，盐，酱油，猪皮凉皮，大蒜和辣椒各酱料适量。

方法

1.将米捣碎使其松散。

2.将卷心菜洗净并切碎。

3.置锅中，加入适量油，烧热。

4.加入卷心菜，炒至变软。

5.加盐调味，

6。加入剩下的米饭，加入一勺酱油。翻炒均匀。

7.翻炒均匀。米饭热了​​，就把它拿出来。在

1.如何做海鲜炒饭

准备自己喜欢的蔬菜

将章鱼和扇贝焯水可以防止炒到一直出水为止。将章鱼的爪子切成四等分，将章鱼的身体切成管状。

将扇贝焯水，去掉扇贝肉。将洋葱和大蒜切碎并放在一边。

把虾头去掉，剥掉部分壳，保留尾部，这样炸出来的尾部看起来就很棒。

将兰花古法小压花生油倒入锅中，可以激发食材的香气，小火焖出醇香w香气。

放入虾头，小火煎。如果觉得油不够，可以再加一点。

将虾头炒至虾酱的红油溶入花生油中，香极了。把虾头夹出来，把油留在锅里，然后扔掉虾头。这虾油是整道炒饭的精华！

锅中留橙红色虾油，倒入虾仁翻炒。

加入扇贝肉和章鱼炒匀。红色的虾真漂亮。煎至中熟并放在一边。

将蒜末、葱花和蔬菜加入剩余的油中，炒至绿色。

倒入隔夜米。撒上盐并搅拌均匀。加入刚才八熟的海鲜，搅拌均匀。

2.如何做青菜（生菜）炒饭

生菜洗净切碎。

打鸡蛋。热锅加入油，将油倒入米饭中然后用中小火翻炒；倒入蛋液，炒至蛋液覆盖米饭并变干。

加入切碎的生菜。

炒至菜叶变软，颜色变深。加入少许盐和鸡精，翻炒均匀即可起锅。

3.咖喱虾炒饭的做法

准备好所有材料，蛋黄和蛋清分离

将虾放入蛋清中，加入料酒和盐少许。混合并静置 5 分钟。火腿切丁

蛋黄、虾、杂菜、火腿切丁待用。锅中倒入色拉油

油热后加入什锦蔬菜和火腿丁翻炒，捞起备用

放入蛋白中的虾仁炒匀蛋黄，捞起备用

将米饭放入锅中，加入一块咖喱，炒至均匀

倒入将配料和盐搅拌均匀炒一下，香喷喷的炒饭就出炉了。

如何做美味的黑白菜炒饭

用料

半碗米饭

100小白菜克

鸡蛋一个

盐适量

油适量

玉米粒一勺< /p>

生抽一勺

老抽半勺

烹饪步骤

1.大白菜特别鲜嫩。洗净沥干水

2.锅中倒入油，待油冒烟时，加入鸡蛋翻炒

3。加入大白菜炒熟

4。加入米饭继续翻炒

5。将米打散，加入盐、生抽、老抽翻炒均匀

6.加入玉米粒，因为我买的铁罐装的玉米粒是熟的，所以我最后放进去翻炒，翻炒均匀即可上桌

7.蒂s为成品。因为是半碗米饭，一个人就够了。如果人多的话，可以多加点其他配菜一起炒，比如蘑菇、胡萝卜等。

小贴士

1.配菜的话，家里有什么就放什么，比如蘑菇、午餐肉、胡萝卜、青豆等。

2.最好的米饭是隔夜米饭。 ，最好用珍珠米或者东北大米。这种米适合炒饭，炒出来颗粒清晰。

白菜的做法有很多种。常见的六种做法是白菜丝、白菜包菜粉丝炒鸡蛋、白菜煎饼、西红柿炒白菜丝、炒白菜饭、木耳炒白菜等。

1。手撕白菜

材料：白菜、干红辣椒、五花肉、蒜、姜、盐、蚝油、生抽、花椒油

准备步骤：

1.撕裂th将白菜用手切成小块，用水冲洗干净，沥干备用。

2.五花肉切薄片，干红辣椒切段，蒜、姜切粒。

3.炒锅烧热，加入冷油，放入五花肉，小火炒香。

4.炒至肉变白，然后加入干辣椒段、姜、蒜，继续小火翻炒。

5.炒至肉色微黄，油脂煎熟，姜蒜爆香。

6.这时加入撕碎的白菜，加入盐、蚝油、生抽，中火慢慢翻炒。

7.待白菜变软后，加入一勺花椒油或香油即可食用。

2.白菜粉丝炒鸡蛋

材料：鸡蛋、白菜、粉丝、洋葱、蒜末、小辣椒、酱油、蚝油

准备步骤：

1.将白菜切成丝，然后放入锅中灰。

2.将粉丝煮3-5分钟，取出后立即加入冰水。放入锅中时用筷子将其抖匀。不要将大块直接倒入锅中。

3.洋葱、蒜末、小辣椒，根据菜肴的量调整。

4.先将鸡蛋炒散，凝固后立即捞出。

5.锅里倒入一些油，放入葱末、蒜末和小辣椒，然后加入白菜翻炒，加入一铲左右的普通酱油，加入粉丝、鸡蛋，倒入蚝油。

6.目视检查时关闭热量。

3.白菜煎饼

材料：白菜、鸡蛋、面粉、水、盐、黑胡椒、生抽

准备步骤：

1.将卷心菜切成丝。

2.鸡蛋，面粉和水混合在一起后，加入卷心菜。

3.加入盐、胡椒粉和生抽调味。

4.用中火，在锅上涂上油脂n 加入少量油，将所有面糊倒入其中。开始慢慢烘烤！

5.如果比较厚的话，再烤几分钟，大约5-6分钟。烘烤直至几乎凝固并准备翻转。

6.将反面再烤一会儿，直到面糊不再粘在插入锅中的牙签上。

7.将番茄酱挤在表面。

4.西红柿炒白菜丝

原料：西红柿、白菜、洋葱、大蒜

制作步骤：

1．将卷心菜切丝，西红柿切丁。

2.洋葱切丝，大蒜切碎。

3.在锅中加热油，炒香洋葱丝和蒜末。

4.加入白菜丝，翻炒，加入醋、花椒末、大料末、干姜末、盐、生抽少许。

5.继续翻炒，加入西红柿丁，炒至西红柿变软，加入少量鸡精，起锅。

5.白菜炒饭

材料：白菜、大米

准备步骤：

1．锅里放油，可以再加一点米，把米炒至散开。

2.将卷心菜切成丝。您可以根据自己的喜好决定厚度。稍微薄一点的比较好。将白菜加入米饭中，继续炒。

3.将白菜炒至软，然后加少许盐提味。

6.木耳炒白菜

材料：木耳、白菜、胡椒、生抽、醋、蒜

准备步骤：

1．将木耳浸泡，除去茎并撕下小花。将卷心菜洗净，撕成小块。

2.锅烧热，加入蒜末和花椒，炒香。

3.加入白菜，用大火快速翻炒，加入生抽和少许盐。

4.加入木耳，继续翻炒，出锅前加入少许生抽和盐。

主要材料

大蒜6瓣·辣白菜200克·生菜5片·洋葱1/4个·鸡蛋2个·紫菜·芝麻20克·一个芝麻叶·大米300克

制作方法

1.首先，将大蒜切片，辣白菜切丁，洋葱切丁，生菜切碎。

2.然后用油将蒜片炒香。爆香后，加入辣白菜丁，翻炒，加入洋葱丁。

3.加入米饭和蔬菜，一起炒。快出锅时，加入切碎的生菜，然后将米饭翻炒，使蔬菜和米饭均匀。 4.锅烧热，倒入油，油温不宜太高，倒入打散的鸡蛋，摊成薄薄的蛋饼。

5.待蛋皮未完全熟透时，加入炒好的辣白菜饭，趁鸡蛋还是生的时候拌匀。

6.折叠好后，用锅铲轻轻翻动辣白菜蛋皮饭，用热使蛋液凝固。中号把这个辣白菜煎蛋卷变成一个完整的东西。

7.将其放在盘子上。将酱汁涂在辣白菜和蛋皮饭上。您可以创建自己的图案。

大米250克，菜籽250克，大蒜5瓣，油、盐、味精、葱花各少许。

做法：

1.

油菜籽洗净切段，大蒜切片。

2.

锅中烧热油，爆香蒜片。

3.

放入菜籽翻炒，加盐、味精调味。

4.

将大米淘洗干净，加入适量的水，放入电饭锅中。将油菜籽放在米饭上，按下焖煮按钮等待，煮熟后拌匀，撒上葱末和蔬菜，焖饭就完成了。

提示：

1.油菜籽可以换成大白菜、菠菜等蔬菜。这次我做了油菜籽。在康帕里森，我个人觉得大白菜更好吃。

2.如果不喜欢蒜味，可以用大葱、洋葱等代替。还可以根据口味拌入辣椒酱等。