1.先准备土豆3个，牛肉700克，老抽、生抽和小茴香适量，香叶2片，豆瓣酱2勺，桂皮1小块，八角1个，蒜1片，1个姜片，花椒、干辣椒、料酒、白酒各适量。

2.所有材料准备好后，干辣椒切小段，葱切段，姜去皮切片，蒜切丁。还有土豆去皮切块，新鲜牛肉切成小块。土豆切好后，泡在水里备用。

3.将牛肉放入盆中，加适量盐和料酒，腌制十分钟。腌制完毕后，将牛肉放入沸水中，过滤，取出牛肉，用清水洗净，沥干备用。

4.把煮饭的东西拿出来将锅清洗干净，擦干，开始用小火倒油。油热后，放入葱、姜片、蒜末炒香。闻到香味后，加入牛肉。倒入翻炒片刻，然后加入料酒、酱油、白酒。用勺子来回搅拌，将颜色炒均匀。

5.炒好后，加入两汤匙豆瓣酱，翻炒片刻，出香味。加入大料、花椒、干辣椒炒香。然后往锅里加入一些温水，盖上锅盖，大火煮15分钟，然后转中小火煮一个小时。

6.炖好后，将泡过水的土豆取出放入锅中，然后撒入少许盐，用勺子搅拌，盖上锅盖，中火继续煮。炖20分钟以上。最后大火开始收汁。然后穿上盛盘，表面撒上葱花，收工

用料：

土豆两个，牛肉一斤，半个洋葱1个，葱、姜、蒜适量，八角2个，香叶5片，干辣椒3个；生抽2勺，蚝油2勺，料酒2勺，胡椒粉3勺，盐、鸡精适量。

不辣土豆炖牛肉食谱：

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，切块葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅烧热少许油至60%热，加入牛肉、香叶、葱、姜片适量吃适量蒜瓣，八角2个，干辣椒3个，大火炒3分钟，香味就出来了。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切好的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐。与鸡精拌匀，盖上锅盖继续煮1分钟，让调味料融化。这样，酥、香、嫩花费更少时间的土豆炖牛肉就准备好了。

1.将牛肉洗净切成薄片，加入生抽1勺、蚝油半勺、料酒1勺、蛋清1个、淀粉1勺，拌匀腌制10分钟。

2.土豆去皮切条，莲藕切片泡水，洋葱切丁，海带切丁，青椒切丁，小米椒切丁，大蒜切丁，香菜切段。

3.将牛肉煎至变色，取出备用。

4.将油烧至60%热，加入土豆和莲藕炒至微焦，捞出沥干。

5.锅内留底油，加入花椒、干辣椒、蒜粒、1汤匙豆瓣酱，炒香。加入牛肉翻炒均匀。加入海带和洋葱，炒至生。

6.加入土豆和莲藕片，炒匀炒匀，加入1勺生抽、半勺蚝油、1勺盐、半勺鸡精、半勺糖，翻炒均匀，捞出撒上白糖芝麻，香菜即可。

材料

牛肉两斤，

黑豆辣椒酱半碗，

香菜一把、

干辣椒5个、八角8个、

花椒少许、

花椒粉1勺，

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芝麻一小把，

老抽2勺，

老抽4勺白糖、

大蒜适量、

黄酒适量、

葱适量、

适量姜片，

盐适量，

第1步

碗中溶解中水和少量盐，放入洗净的牛肉，浸泡半小时直至水流尽。

步骤 2

将花椒十几个、八角四颗、葱、姜片、米酒两勺、牛肉块放入炖锅中。用水淹没牛肉约5厘米。大火烧开后，转小火煮1.5-2小时。如果用筷子刺穿牛肉，刺孔处没有流血，那就是半熟了。关掉火，取出并沥干，等待冷却。

第三步

将凉好的牛肉顺着肉的纹理切成条，香菜切段，姜切丝，蒜切末备用。

第四步

锅中放入花椒、干辣椒、半碗冷油，开小火，慢火炒至香味出来。当花椒很快变黑时，关火，取出。四川花椒和干辣椒。

第五步

锅中再次烧热油，加入八角、姜丝、芝麻、牛肉条、花椒粉、芝麻中火炒约5分钟，至牛肉干时，倒入豆豉辣椒酱、老抽、糖，炒5分钟。加入欧芹，炒至软。根据自己的口味添加适量的盐。加入蒜末，再炒一分钟即可食用。

1.将排骨切成小块，洗净，沥干。因为排骨没有焯水，所以需要冲洗三遍。

2 将排骨与配料一起腌制30分钟。

3.炒锅中放入适量食用油，以没过排骨即可。加热至温热，加入排骨，中火炒。 4、炒的时候要时不时的翻炒一下。 5、炒。待表面焦黄后出锅

6 炒排骨时，准备材料：小米椒切半，切段。莲藕切片。芹菜洗净，叶和茎分开，芹菜茎切段分成几个部分。洋葱切片。生姜切片。将大蒜切成两半。按照放入锅的顺序依次放入：小米椒、花椒、月桂叶、八角、桂皮、小茴香籽一起放入。姜蒜放在一起，莲藕片分开放，芹菜茎、洋葱和青椒放在一起，芹菜叶分开放

7 排骨冷却后，放入锅中，中火煎约5分钟，取出。

8将锅中的油倒掉，留少许油，加入小米椒、花椒、香叶、八角、桂皮、小茴香籽，小火炒香。

9加入料酒、黑豆辣椒酱、糖、老抽、鸡精，搅拌均匀。

10 加入蒜和姜

11 加入莲藕片，翻炒均匀。

12 将排骨炒匀，加入少许高汤或水

13 加入芹菜杆、洋葱和青椒辣椒，翻炒均匀

14加入黑胡椒，花椒粉，孜然粉，炒至水干

材料：< /p>

红烧牛肉250克

土豆1个

辅料：

大青椒1个

一个豆豉适量

老抽适量

鸡精适量

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1.取煮熟的红烧牛肉适量，切成牛肉丁备用；

2.将大青椒敲碎，去掉蒂、籽和筋，然后切成青椒丁备用。 ;

3.将土豆洗净，剥去皮，切成丁，用水洗去表面的淀粉，捞出备用；

4.将锅烧热，捞出适量的油。在锅中加入土豆块，炒至土豆变色。加入豆豉，与土豆一起炒至豆豉香。添加适当的吃适量的水和盐，盖上锅盖煮2分钟

5.2分钟后，打开盖子，倒入牛肉块和青椒块，加入适量老抽，搅拌- 用大火炒。待水快干的时候，沿锅边倒入少量的水，加入鸡精，大火炒，翻炒。搅拌均匀即可食用。

主要原料：牛肉。芹菜适量。白萝卜适量。魔芋豆腐适量。白菜适量。土豆适量。薄荷适量。

步骤

干锅牛肉食谱第11步.鲜牛肉切片，姜蒜切片备用

第22步.切块白萝卜切条

干锅牛肉的制作步骤33、芹菜切段

干锅牛肉的制作步骤44。将薄荷叶和卷心菜洗净备用

第5步干锅牛肉的5种做法。将土豆煎至金黄色（煎土豆时可加少许盐）入味

干锅牛肉第66步：将牛肉煎至变色，取出备用

干牛肉第88步锅。加入炸好的牛肉翻炒

干锅牛肉第99步。炒约两分钟。加入萝卜条炒4分钟左右（萝卜条适量，太多会带走牛肉的味道），

干锅牛肉制作方法第1010步。最后加入芹菜和大白菜，静置一分钟，翻炒，重复炒至芹菜炒熟，边吃边将白菜和薄荷放入锅中

第1步

空间

在adv中准备牛肉肉，如胸肉、腿肉和肉条。提前炖好，切成条状。

第2步

空间

准备配菜，土豆切条，洋葱切块去皮，芹菜切块切片，提前做好粉丝泡发。

第三步

空间

准备好调味料，两条荆条青椒切小段，两条荆条干辣椒切段，青、红干花椒各适量，姜切片，蒜切厚片。

第四步

空间

准备好材料后，将锅烧热，加入油，开始炒土豆。土豆应该先炒。再炒一下，就不会在锅里碎了、烧焦了。

第5步

空间

将土豆煎至表面呈金黄色并稍软。

第6步

空格

将洋葱炒至变色。

第7步

空间

炒蜜蜂f 也是。

第8步

空格

煎至表面金黄色。

第9步

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留底油，加入姜、蒜、干辣椒、花椒、郫县豆瓣酱搅拌均匀- 炒香。红油。

第10步

空间

将牛肉、洋葱、土豆和粉条放入锅中翻炒。

第11步

空格

先加入生抽调味，然后加入料酒和醋，加入生抽和锅边放醋和料酒，可以带出调味料的香气，蒸发酒味和酸味，然后撒上鸡精和盐一起炒。

第12步

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最后加入芹菜段，快速翻炒即可上桌。

第十三步

空间

将其放入砂锅中。砂锅可以很好的保温。撒上芝麻和芹菜叶。一锅香喷喷的牛肉干就做好了t。超级上菜。

主要材料

牛腩适量

牛肋骨适量

辅料

葱适量

油适量

豆沙适量

适量酱油适量

大蒜适量

姜适量

白酒适量

适量盐适量

蚝油适量

生菜适量

土豆适量

莲蓉适量根

1.洗净并准备所需材料

2.干净的锅中放入适量的油，放入莲藕片。如果您使用土豆或生菜，请执行相同的操作。

3.炒至莲藕片烧焦，备用。

4.莲藕片取出后，留少许油锅中加入牛肉、葱、姜、蒜、白酒，炒至牛肉的脂肪部分膨胀。

5.加入蚝油、豆瓣酱、酱油。

6.炒香。

7.将水位与牛肉一起放入电压力锅中。如果使用普通燃气高压锅，打开燃气后等待20分钟。

8.煮熟的牛肉。

9.将炖好的牛肉倒入锅中。来这里尝尝味道。如果感觉淡，加盐。

10.到这一步，牛肉就可以直接享用了。如果要加蔬菜，请直接加入新鲜的莲藕片/土豆，煮好后与汤一起食用。用大火将汁液捞出。

11.然后加入炒好的莲藕片。

12.混合均匀。