材料

牛里脊肉适量

大西红柿2个

料酒少许

盐适量

八角、桂皮适量

花椒、香叶少许

葱、姜、蒜各一个准备

豆瓣酱、蚝油适量

适量老抽适量

准备步骤

1.准备好材料，中间加入土豆。图为冰箱里存放的洋葱、解冻的牛肉和洗净的西红柿（切丁），因为是自己吃的，所以没有去皮。

2.将牛肉切块，用冷水浸泡半小时以上，泡去血水。这段时间我去准备我的减脂饼干。

3.我用小锅煮番茄酱，炒大蒜葵花籽油放入IC和洋葱，加入番茄丁和番茄酱，炒出水分，加水煮成酱汁。

4.牛肉洗净后，放入冷水锅中，用料酒焯一下，然后洗净；锅洗净后烧干，加入油，加入八角叶、桂皮、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉炒变色；加入豆瓣酱和老抽炒香，然后加入洋葱炒软；然后，我一一加入煮好的番茄酱，继续翻炒，以便翻炒的时间更长，牛肉更入味；另一面烧水，这一面炒，最后把西红柿全部倒进锅里炒均匀，然后加入开水，牛肉里加点水，盖上锅盖小火煮。

5.煮约50分钟后，汤就差不多熟了。我尝了尝牛肉，已经熟了看起来是因为它没有被切成大块。但不够咸，所以加了点蚝油和豆瓣酱，搅拌了一下。翻炒均匀后，加入土豆，开始煮十分钟（喜欢软糯的就多煮点，喜欢脆的就短煮点）！如果你喜欢快点煮，用高压锅煮20分钟就可以了~

内蒙古土豆炖牛肉，炒牛肉，加高汤，加土豆，用葱、姜、蒜、酱油、月桂叶、小茴香、洋葱、盐鸡汁调味炖煮。

材料

牛肉1000克

土豆2个

胡萝卜1个

西红柿4个

各种调料

胡萝卜土豆炖牛肉的做法

洋葱、大蒜、生姜按图中的数量切丝< /p> p>

生牛肉，捞出沥干

锅中热油，加入各种香料翻炒简单地讲一下。加入姜、蒜爆炒，加入少量五香料粉和洋葱，略炒，加入沥干。水里炒牛肉，加入生抽和老抽，量大约每粥勺一勺，一大块冰糖，加开水

在西红柿上切十字刀，倒入开水，烫一下，去皮切碎

土豆和胡萝卜切滚刀备用

主要食材

新鲜牛肉400克

洋葱半个

青椒半个

红辣椒半个

大土豆1个< /p>

盐1茶匙

酱油1茶匙

俄式咖喱酱5匙

食用苏打水3克

辅料

水适量

1.牛肉洗净切成薄片，加一勺咖喱酱汁、水淀粉、食用苏打和少许盐，拌匀备用。

2.洋葱洗净切碎，土豆、青椒和红椒。

3.准备5汤匙玫瑰咖喱酱。

4.锅中加入适量油，将材料翻炒片刻。

5.加入1汤匙盐，翻炒均匀。

6.加入酱油，翻炒均匀。

7.加入适量水（水量以没过土豆为宜），盖上锅盖，中火煮至土豆快熟为止。 8.打开锅盖，加入牛肉，轻轻打碎。

9.最后加入最重要的咖喱酱摊开，盖紧大火煮至牛肉8分熟后立即关火。煮的时间不宜过长，以免牛肉煮过头，影响口感。

10.煮熟的产品。

11.装盘即可上桌。

小贴士&温馨提示

添加苏打水可以使牛肉变得滑嫩，用于在烹调时减缓牛肉的老化。不要少用超过5汤匙咖喱酱。咖喱酱越多越好，但不要太咸。

用料：

土豆两个，牛肉一斤，洋葱半个，葱姜蒜适量，八角2个，月桂5个叶、干辣椒根3根；生抽2汤匙，蚝油2汤匙，料酒2汤匙，胡椒粉3汤匙，盐、鸡精适量。

不辣土豆炖牛肉食谱：

第一步：牛肉切大块，土豆去皮切滚刀块，洋葱切丝，切块葱、姜、蒜切段待用。

第二步：锅中烧开水，将牛肉放入冷水中，加入一些姜片和2勺料酒，煮至牛肉变色后捞出控水备用。

第三步：炒锅中加入少许油，加热至60%热，加入牛肉、月桂叶、葱、姜片、蒜瓣适量、八角2个、干辣椒3个大火炒3分钟出香味。

第四步：加入2汤匙蚝油、2汤匙生抽、1汤匙料酒，继续翻炒3分钟提味。

第五步：将切好的土豆一起倒入锅中，中火继续翻炒3分钟。土豆煎好后，炖起来就不容易散了

第六步：将所有材料连同汤一起倒入高压锅中，加水盖住材料，加入1汤匙盐尝尝味道，高压锅煮12分钟。

第七步：减压后，打开锅盖，加入切碎的洋葱、3汤匙胡椒粉、适量盐和鸡精，拌匀，盖上盖子。锅中继续煮1分钟，让调味料融化。这样不用花多少时间，一道酥脆香嫩的土豆炖牛肉就做好了。

3种主料

牛肉完整食谱

牛肉

100克

土豆的完整食谱

土豆

80克

洋葱的完整食谱

洋葱

洋葱

50g

辅料1种

盐适量

调味料2种

油和适量胡椒粉

烹饪步骤8

步骤1

牛肉土豆汤的制作方法：1

去皮、土豆洗净，洋葱去皮洗净，牛肉切成肉状

第2步

牛肉土豆饼步骤：2

将土豆切成较厚的片，蒸10分钟

第3步

牛肉土豆杯的制作方法：3

取出放凉冷却后放入保鲜袋

第4步

牛肉土豆饼_食谱步骤：4

用擀面杖压成泥

第5步

牛肉土豆饼_食谱步骤：5

搓成圆球< /p>

第6步

牛肉土豆饼第6步

洋葱切小丁，加入肉馅

第7步

牛肉土豆赞_菜谱第七步

加胡椒粉、盐拌匀

第八步

牛肉土豆杯的制作步骤：8

炒锅倒入油，油热后放入土豆球，用勺子压扁，上面放牛肉馅，下面煎好后翻面，把肉煎一下

材料：牛肉（牛腩）1000克，土豆2个，洋葱2个，西红柿4个，胡萝卜1个，葱适量，姜适量、老抽1汤匙、料酒1汤匙、醋1茶匙、糖1茶匙、番茄酱适量、黑胡椒粉适量、油、盐。

我方法：

1.将牛肉切块，冷水中焯2分钟。整个过程用温水冲洗。

2.将材料洗净切块，土豆块用水浸泡。

3.锅里放油烧热，先把牛肉炒香，然后加入老抽、料酒和一小勺白醋。

4.然后加入洋葱和西红柿，撒上一勺糖，继续翻炒。

5.挤入番茄酱（多挤一些），磨一些花椒，搅拌均匀。

6.加入葱、姜，倒入足够的热水，中大火煮20分钟，然后转小火煮约1小时。

7.加入土豆和胡萝卜块，加盐煮至熟即可食用。

8、待肉嫩、汤浓时，即可调味出锅。

小贴士：

对于牛肉，选择牛胸肉和排骨。吃起来很嫩很瘦与脂肪相比。焯水后，用温水洗净。如果用冷水冲击牛肉，就不容易炖。

材料：牛肉黄瓜条、洋葱、黑胡椒、生抽、植物油、盐、姜粉。

步骤：

步骤1.将牛肉切成约5毫米厚的片。用刀将牛肉片横切、竖切，然后拍打。

第二步、将牛肉片放入容器中，加入黑胡椒3克、生抽30克、植物油20克、姜粉2克，拌匀，腌制一小时以上小时。

步骤3.将锅用中火预热，加入油，然后加入牛排，每面煎约一分钟。

第四步，取出牛排。

步骤5.锅中留油，加入切好的洋葱。

第六步：炒两分钟，加入适量盐炒均匀。

第7步.添加牛排a并翻炒均匀。

第8步，取出锅。

材料

牛肉适量

洋葱半盎司

油适量

白醋少许

盐、干红酒适量

酱油少许

奶油酱适量

做法

1/9、牛肉泡水切块；将洋葱切成片。

2/9，热油锅，爆香洋葱，炒至洋葱变软。

3/9加入牛肉炒至表面变色。

4/9，加入白醋，翻炒均匀。

5/9，加入盐和干红酒，翻炒均匀，然后盖上锅盖，煮至牛肉基本熟。

6/9，加入切大块的胡萝卜和西红柿，撒上糖。

7/9，将奶油酱（冷冻）加入锅中，搅拌均匀。

8月/9、继续搅拌，小火煮约15分钟，直至汤汁变稠呈金黄色。

9/9，舀一大勺，倒在米饭上，趁热享用。