土豆西红柿洋葱炖牛肉的做法，是大家常见的

材料

牛腩500克

大土豆1个

西红柿1个

2个小洋葱

4片姜

3-4瓣大蒜

1枝迷迭香

< p>干辣椒4个

八角3个

香叶2片

生抽1汤匙

白酒2汤匙< /p>

番茄酱1茶匙

油

盐

迷迭香土豆炖菜步骤

第1步< /p>

牛胸肉切成2厘米左右的小块，冷水焯去血水，沥干备用

第2步

去皮切块将土豆切成方块，将西红柿切成方块，将洋葱切成方块，然后将大蒜拍成扁片。

第三步

锅中倒入少许油，将姜片、洋葱、大蒜、八角、香叶、干辣椒炒香

第4步

倒入牛腩，炒至微香焦黄

第5步

加入半锅水，加入迷迭香，煮1-1.5小时

第6步

倒入将土豆、西红柿、生抽、白酒和番茄酱拌​​匀，煮20-30分钟

第7步

按照个人口味添加适量盐

第8步

大火减汁

视频中土豆西红柿洋葱炖牛肉的做法

材料：牛肉适量土豆适量，洋葱1-2个，胡萝卜1-2个，盐少许

做法：

第1步

牛肉切小块，焯水冷水洗净，放入高压锅或炖锅中煮至软嫩

步骤2

胡萝卜去皮切块

步骤3

将洋葱切成方块

第4步

将西红柿切成方块

第5步

切土豆切成方块

第6步

将牛肉或牛胸肉切成小块。将胡萝卜、土豆、西红柿和洋葱切成大块块或丁。我用的是牛肋骨和牛胸肉。煮熟后味道很嫩。将牛肉放入冷水中焯一下。洗净数次，放入高压锅中煮20分钟左右。打开盖子，除去油。加入胡萝卜和土豆，煮至软。然后加入洋葱和西红柿。汤会比较清淡。如果你想让它更丰富，你可以切碎或打碎西红柿。烂了，把其他材料切成细片，煮起来会更浓郁。我只加了一点盐来准备。可以根据个人喜好添加鸡精、葱花、生姜、香菜等。

番茄酱土豆洋葱炖牛肉综合食谱

材料：牛肉、土豆、番茄酱、胡萝卜、洋葱

方法步骤：

< p>1。将牛肉切成大块，将土豆、胡萝卜和洋葱切成方块。

2.在锅中加热油。油烧开后，将切好的土豆、胡萝卜、洋葱放入锅中，炒香并炒。

3.炒2分钟后，将切好的牛肉放入锅中翻炒。

4.将牛肉炒至两面焦黑，加水，

5。锅中加入盐和酱油调味。

6.盖上锅盖，小火煮30分钟。

7. 30分钟后，打开锅盖，大火收汁即可享用。

番茄土豆洋葱炖牛腩的正宗做法

制作步骤

1.先将牛肉切成块，放入水中慢慢煮。目的是消除牛肉中的淤血。这一步一般称为“飞水”

2．肉煮到一定时间后，取出肉，铁锅烧热油，加入姜、花椒、大料等翻炒，炒出香味后加入牛肉、加入适量盐，翻炒

3。将胡萝卜切碎并浸泡在水中。胡萝卜不要切得太小，否则影响口感

p>

4．将牛肉和水放入砂锅中，大火煮约20分钟，确保牛肉熟透

5。加入泡好的胡萝卜继续煮10分钟，转小火煮半小时左右

6。焖5分钟左右就可以上桌了

其实这道菜看似步骤很多，但其实实际操作起来并不难，主要是控制热度。

注意事项

食材一定要新鲜，否则会严重影响口感；第一次炒牛肉时，火不宜太高，否则粘锅会严重影响口感。 ;切胡萝卜的时候，可以使用滚刀，这样切好的胡萝卜不仅能顺利吸收味道，还能保证个头大，容易夹起。遵循以下步骤，你就能吃到香滑可口的胡萝卜炖牛肉。

洋葱土豆炒牛肉的做法大家都很常见

牛肉粉丝砂锅

用料

牛肉汤适量；火锅底料适量；盐适量；鸡精适量；六、月香豆沙适量；胡玉梅豆瓣酱适量；郫县豆瓣酱适量；老抽适量；蚝油适量；白糖适量；各种蔬菜适量

做法

准备一锅汤建议是牛肉汤（牛腩洗净，加适量的水，葱，姜片，加料酒熬一锅汤底，牛腩切片）。这次没有牛肉，就用排骨汤来代替。

汤热了，倒入一块火锅底料，真的就一小块

加适量 Jun豆瓣酱

加适量盐和鸡精

来点白胡椒

辣椒油少许

郫县少许豆类半酱

来点胡玉梅豆瓣酱，一些糖，蚝油，老抽

倒入泡好的粉丝和平菇

最后倒入菠菜、绿豆芽、香菜，撒上适量葱花和蒜苗。喜欢什么蔬菜就加什么，海带、土豆、莲藕片、千丈、豆腐……

家常炒牛肉

用料

牛肉200克；芹菜适量；半根胡萝卜；洋葱适量；青椒1个；生姜1小块； 23瓣大蒜；胡椒粉适量；调味料……；适量的油；生抽适量；料酒适量；少许糖；淀粉少许；食用油适量；食用盐少许；香油少许

做法

将以上材料泡软，洗净切块备用。将牛肉用过滤水浸泡约15分钟，冲洗干净后挤干水分，加入上述调味料腌制备用。

锅热后，倒入少量食用油，放入花椒（加花椒时要小火，不然花椒会糊状，而且会苦）< /p>

等到四川花椒香了。加入腌制好的牛肉，快速翻炒至变色。 （不易煮太久，否则牛肉会变味）

将炸好的牛肉装盘，待变色备用。

锅洗净，倒入少量食用油，放入蒜片，胡萝卜翻炒片刻。

加入青椒、洋葱、芹菜和牛肉继续翻炒均匀。

炒的时候可以加入2汤匙开水，翻炒均匀，撒少许盐，撒上香油调味，关火。

盛盘，有菜有肉，简单又美味，赶紧上饭吧

咖喱牛肉/炖牛肉/五香牛肉

< p>主料

牛腱子肉500克； 3个青葱；姜3片；八角1个； 1片肉桂皮； 1片月桂叶；当归2片； 2颗白豆蔻；陈皮1片；花椒10颗；白胡椒粒。辣椒10粒；盐10克；咖喱粉20克

做法

准备材料。准备重新开始是我的习惯。中间要花很多时间才能找到。

洗掉牛筋上的血水。锅中倒入冷水，焯水。取出来，用热水洗去浮沫。焯烫至用筷子扎不出血为止。

除盐和咖喱粉外，所有调味料用冷水加入锅中。大火煮开后加入牛肉肌腱。

煮沸后，转小火，等待45分钟。

沥干香料。加入盐和咖喱粉，小火煮15分钟。用筷子就能轻松戳穿。

从锅里出来。分成小份并存放在冰箱中。三天内吃完请冷藏，三天内不吃请冷冻。

土豆西红柿洋葱炖牛腩的制作技巧

西红柿炖牛腩的做法

材料：牛腩500克，西红柿200克

< p>辅料：胡萝卜适量，洋葱适量

主料：姜适量，蒜适量，盐适量，糖适量，鸡精适量，适量草果各适量，香叶适量，豆蔻适量，小茴香适量，肉桂适量，胡椒粉适量，花椒适量，白醋适量

做法：

牛腩切成小块，肉末泡水。准备大蒜、肉桂、豆蔻、茴香、胡椒和姜片。将洋葱和胡萝卜切成块。 1 个番茄去皮并切成块。将另一个番茄放入搅拌机中搅拌成番茄酱，备用。将牛胸肉焯水。锅中放入少量油，加入大蒜、姜片、肉桂、草果、香叶、花椒、小茴香和豆蔻炒香。加入胡萝卜和洋葱，炒香。然后加入焯水的牛腩，炒香。加入西红柿，继续炒。将西红柿炒至变成粗粒。加水没过肉，大火煮沸，加入胡椒粉、糖、盐和白醋，转小火煮1小时。倒入锅中，加入鸡精，大火煮5分钟。关火，加入番茄粘贴并搅拌均匀。

这道美味的西红柿炖牛腩就做好了

西红柿洋葱土豆炖牛腩

所需食材及调料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、植物油

详细说明：

首先准备好材料，新鲜牛腩适量，用水洗净浸泡半年一小时。这一步是把牛腩去掉。肉中残留的血迹。泡好后，牛腩切成2厘米左右的块备用；

土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；

西红柿用刀切块十字刀放入锅中烧开水，将西红柿煮1分钟左右，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮，切成片，备用；

< p>姜、洋葱洗净切片，备用；

所有材料都放好后准备就绪，开始做饭。将锅中的油加热。油热时加入姜片和洋葱片。中小火炒至姜、洋葱微黄，出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；

锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入料酒一勺，蚝油一勺。加入一勺生抽和半勺黄豆酱增加酱汁的味道，继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；

加入切碎的牛腩将番茄块放入锅中一起翻炒，大火翻炒，充分炒出番茄的红色汁液，为菜肴增色添味；

番茄炒匀后- 炒出红汁，锅中倒入适量水，直至水没过牛腩。番茄炖牛腩欧普非常好吃。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮一个小时；

一个小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很香了，就不用再多了。添加其他调味料；

煮至土豆变软，即可食用。成品牛肉肉嫩，汤汁酸甜，营养丰富，健康美味。

土豆西红柿洋葱炖牛肉的家庭小窍门

第一步

选择带一点肥肉或者筋的牛肉，这样炖出来的味道会更好。将牛肉洗净切成稍大的块。

第二步

将牛肉放入冷水中，大火煮沸，然后用勺子将表面的浮沫撇去。

第三步

取出牛肉，用温水冲洗，沥干备用。

第4步

切西红柿、土豆和洋葱分别切成方块。土豆要泡在水里，防止氧化变色。西红柿可以用开水烫一下，去掉皮，然后切成方块。

第五步

姜切小片，葱、香菜切段备用。如果你不喜欢香菜，就不必用它。

第6步

锅中倒入适量食用油，加热至50%热。加入葱和姜，用小火炒香。

第七步

然后加入一半的西红柿和洋葱，小火炒西红柿即可出汤。

第8步

加入牛肉块炒匀，然后加入生抽和糖炒至牛肉变色。

第10步

大火烧开后，将火调至中小火，煮约40分钟。加入土豆块，继续煮20分钟。

步骤11

当牛肉和土豆片快熟时，加入剩下的一半西红柿，煮五到八分钟。

第12步

根据个人口味加入适量盐，最后撒上香菜段即可关火。

第十三步

一道营养丰富、酸甜可口的番茄牛肉土豆炖菜就做好了。配上米饭吃，真是过瘾，全身都暖和起来！

如何用土豆、洋葱和西红柿制作炖牛肉

是的。

步骤1

将牛腩焯水，加入冰糖、八角、葱段、姜片、香叶，炒至微黄，加入适量料酒加入水没过牛腩，煮30分钟。

第2步

用少许油，将土豆、西红柿和洋葱切成方块，放入锅中煎至软糯。

第三步

将炒好的蔬菜放入牛腩中，小火煮30左右分钟。

第4步

如果汤太多，用大火收汁。加入洋葱和土豆一起炖，香甜可口。

西红柿土豆洋葱炖牛肉的做法是大家常见的菜谱

材料

牛里脊肉适量

大西红柿2个

p>

料酒少许

盐适量

八角、桂皮适量

花椒、香叶少许< /p>

洋葱、土豆各一大块

准备葱、姜、蒜

豆瓣酱、蚝油适量

老抽适量

准备步骤

1.准备好食材，并加入土豆，图为冰箱里储备的洋葱，解冻的牛肉，西红柿洗净（切丁），没有去皮，因为是自己吃的。

2.牛肉切块，冷水浸泡半小时以上r 浸泡血液。这段时间我会准备我的减脂饼干。

3.我用小锅煮番茄酱，用葵花籽油炒大蒜和洋葱，加入番茄丁和番茄酱，炒出水分，加水煮成酱汁。

4.牛肉洗净后，放入冷水锅中，用料酒焯一下，然后洗净；锅洗净后烧干，加入油，加入八角叶、桂皮、葱、姜、蒜炒香，然后加入牛肉炒变色；加入豆瓣酱和老抽炒香，然后加入洋葱炒软；然后，我一一加入煮好的番茄酱，继续翻炒，以便翻炒的时间更长，牛肉更入味；另一面烧开水，这一面炒，最后把西红柿全部倒入锅里炒均匀，然后加入开水，再加点水牛肉，盖上盖子，小火煮。

5.煮约50分钟后，汤就差不多熟了。我尝了尝牛肉，因为没有切成大块，所以已经煮熟了。但不够咸，所以加了点蚝油和豆瓣酱，搅拌了一下。翻炒均匀后，加入土豆，开始煮十分钟（喜欢软糯的就多煮点，喜欢脆的就短煮点）！如果喜欢快熟的话就用高压锅煮20分钟就可以啦~