芹菜炒牛肉的简单菜谱是一道家常菜（芹菜炒牛肉的菜谱是一道家常菜）
它没有毒。芹菜和牛肉可以一起吃。下面介绍一下芹菜炒牛肉的做法。
主料：牛肉260克，芹菜3片
辅料：油适量，盐适量，干辣椒段适量，生抽30克酱汁、姜末10克、辣油几滴
步骤：
1．准备好所有材料
2.将牛肉切片，然后切成粗丝
3。将牛肉丝放入碗中，倒入生抽，用手揉匀，腌制10分钟
4。将芹菜杆切成段，叶子不要丢弃，最后撒入锅中。您可以为菜肴添加颜色
5。油锅烧热，放入姜末炒香
6。将牛肉条倒入锅中
7.炒至牛肉条熟，如果变色，捞出还有汤
8。芹菜杆放入油锅中翻炒几下
如何做芹菜炒牛肉作为家常菜首先，加入牛肉腌制，切成片的辣椒和姜片入锅翻炒，加入牛肉、盐和酱油，取出，然后加入切碎的芹菜翻炒，加少许盐，然后加入牛肉翻炒
芹菜翻炒如何让牛肉好吃又简单材料
更多
牛肉（200克）
芹菜（100克）
红辣椒(100克)
青椒(100克)
大蒜20克
盐2克
蚝油10克
p>< p>食用油10克1/将蔬菜洗净备用。将牛肉泡在水里，去掉血水。
2/牛肉切丝，加1勺料酒。
3/黑胡椒、生粉、蚝油。
4/搅拌均匀，煮15分钟。
5/芹菜去掉根部，切成小段。将辣椒切成丝。
6/Pu锅里放油，把油烧热，加入牛肉丝。
7/将牛肉炒至变色，加入1勺料酒。
8/然后加入芹菜、红辣椒、青椒和蒜苗。
9/加盐和黑胡椒调味。炒约5分钟，然后关火。
10/芹菜炒牛肉就做好了。
11.美味可口的芹菜蒜苗炒牛肉教程就完成了，可以开吃了。
家常菜牛肉芹菜的做法食材详情
牛肉、香菜、青椒、生姜、干淀粉、植物油、盐、料酒、酱油。
1.准备好所需材料。
2.香菜去叶，洗净，切段；姜、牛肉切丝；将辣椒切成段。
3.切好的牛肉加入料酒、酱油、盐、干淀粉腌制15-30分钟。
4.锅里放油烧热，放入切好的姜片炒香炒香。
5.加入辣椒炒香。
6.加入牛肉炒至水干。
7.加入香菜，炒至熟，加少量盐调味。
美味芹菜炒牛肉的制作方法41.将准备好的芹菜洗净，切成小块。
2.将准备好的牛肉切成片，备用。
3.牛肉中加入适量的盐。
4.加入适量料酒。
5.加入适量酱油。
6.加入一勺鸡精。
7.再加一勺十三香。
8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。
9.放入少许油，搅拌均匀。
10.将准备好的泡椒切成小段。
11.锅里放油烧热，把准备好的牛肉放入锅中，煸炒，然后捞出。
12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中煸香直至香。
13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。
14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。
15.加入适量盐，大火炒香即可食用。
芹菜炒牛肉制作视频准备食材：芹菜、牛肉、十三香、泡菜辣椒、淀粉等。
p>1。将准备好的芹菜洗净，切成小块。
2.将准备好的牛肉切成片，备用。
3.牛肉中加入适量的盐。
4.加入适量料酒。
5.加入适量酱油。
6.加入一勺鸡精。
7.再加一勺十三香。
8.将准备好的淀粉也放入牛肉中。
9.放入少许油，搅拌均匀。
10.将准备好的泡椒切成小段。
11.锅中放油烧热，将准备好的牛肉放入锅中，煸炒，盛出母鸡把它拿出来。
12.锅中加入少许油，将切好的泡椒放入锅中炒香。
13.将切碎的芹菜放入锅中，翻炒。
14.将之前炒好的牛肉再次放入锅中翻炒。
15.加入适量盐，用大火炒匀即可食用。
芹菜炒牛肉的做法及家常小窍门材料：黄牛肉、芹菜
材料：青红、辣椒、蒜、姜
< p> 调料：生烟、淀粉、小苏打、料酒、干辣椒、食用油、香油烹饪步骤： 1、牛肉切片，捣碎，将牛肉打散。这一步是为了炒牛肉会更滑嫩。 （也可以用刀背敲击几下）。牛肉的纤维组织较厚，结缔组织较多。应顺纹切、横纹切片，剪掉长纤维。不要沿着纤维组织切割，其他它不仅无味，而且难以咀嚼。
2.先将生抽和苏打粉混合，然后加入料酒和生粉。
3、如果有时间，可以在拌肉的时候加点油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。放入锅中煎时，肉中的油会膨胀。破坏肉质粗纤维，使肉质鲜嫩；如果没有时间，至少腌15分钟。我腌了大约2小时。
4、芹菜不易入味，提前用盐腌一下，可以减少炒的时间。芹菜叶所含的维生素比芹菜茎要高，所以除了一些老叶外，芹菜叶应尽量保留食用。
5.锅中放入食用油。当温度达到70%时，加入牛肉。
6、看到牛肉全部变色后，立即捞起锅。
7.锅里留少许油，将鱼肉炒香直至散发出香味。
8.加入青辣椒和红辣椒，翻炒两遍（不要炒太久）
9.加入芹菜。
10.中火烧热油，加入牛肉片（主料），敲碎至变色，立即出锅。将青椒炒至九分熟。倒入牛肉片，炒至入味。几十秒后将其从锅中取出并放在盘子上。出锅前倒入芝麻油。
芹菜炒牛肉最正宗的做法原料：牛肉300克，芹菜150克，红辣椒少许。
辅料：姜末、葱一段、姜2片、料酒20克、酱油10克、白糖10克、胡椒粉少许、淀粉5克。
烹饪步骤：
1.芹菜洗净，切成斜段；将红辣椒洗净，切片；将牛肉洗净切块切成粗条，加入料酒、酱油、胡椒粉、淀粉和姜末腌10分钟。
2.将牛肉丝放入油锅中煎至变色后捞出。
3.锅中留底油，加入芹菜和红辣椒片炒至变色。加入葱片、姜片、糖、酱油，加少许水烧开，加入牛肉丝翻炒均匀即可。
芹菜炒牛肉常用技巧图片材料：香菇150克，牛肉180克，芹菜1茎，生姜5克。辅料：油适量、盐1勺、酱油1勺、蚝油1勺
步骤：
1.准备蘑菇
2。将牛肉片用姜丝、盐、生粉、油腌20分钟
3. 蘑菇洗净
4.将蘑菇放入热锅中炒至熟
5。然后锅中加入适量的油，放入牛肉翻炒y 6. 炒至熟后加入酱油翻炒
7.放下芹菜，翻炒
8。然后放入炒好的蘑菇
9。最后加入蚝油翻炒均匀
10。煮得香香菇炒牛肉
芹菜牛肉怎么炒才好吃？主料
黄牛肉
400克
芹菜
100克
辅料
辅料
芹菜
p>青红
适量
生抽
适量
辣椒
< p>适量大蒜
适量
生姜
适量
淀粉< /p>
适量
小苏打
适量
料酒
适量
< p>干辣椒适量
食用油
适量
芝麻油
适量
步骤
1.黄牛肉
2.将牛肉切片并捣碎，使牛肉松散。时间他的步骤会让炒出来的牛肉更滑嫩。 （也可以用刀背敲几下）
3.牛肉的纤维组织较厚，结缔组织较多。应顺纹切、横纹切片，剪掉长纤维；不能顺着纤维组织切，否则不仅味道不好，而且无法咀嚼
4。先将生抽和苏打粉混合
5。然后加入料酒和玉米淀粉
6。如果有时间的话，可以在拌肉的时候加点油，腌制1-2小时。这样，油就会渗透到肉里。入锅煎时，肉中的油会膨胀，破坏肉的粗纤维，使肉变软。鲜嫩可口；如果没有时间，至少需要腌制15分钟
7.我腌了大约2个小时
8。芹菜不容易入味，所以要用沙子腌制提前，可以减少炒的时间。芹菜叶比芹菜茎含有更高的维生素，因此除了一些老叶外，应尽量保留芹菜叶食用
9。由于油炸过程时间短，所以所有材料都要准备好
10。干辣椒
11．将食用油放入锅中。当温度达到70%时，加入牛肉
12。当你看到牛肉变色后立即舀起锅
13。锅里留少许油，将材料炒香
14。加入青辣椒和红辣椒，炒两次（不要太长）
15。添加芹菜
16。添加牛肉。整个过程一定是为了达到芹菜炒牛肉的鲜美嫩滑。热：中火加热油，将牛肉片（主料）切碎，立即从锅中取出，直至变色。将青椒炒至差不多熟，加入牛肉片，然后翻炒直至风味融入。将其从锅中取出并放在盘子上。出锅前倒入香油。
17.出锅前倒入香油
18.服务。由于盐已经提前加好，所以在烹饪过程中不需要加盐。买牛肉是首要关键。选择牛肉有很多知识。老牛肉肉色深红，肉质较厚。厚的;嫩牛肉色泽淡红，紧实薄，富有弹性
19。你学会了吗？请做一次。我保证炸一次后你会想再炸第二次
20。请尝试一下
芹菜炒牛肉图解制作技巧1.将芹菜切成薄片。将牛肉切成2厘米长的片，放入碗中，加入小苏打、酱油、胡椒粉、水淀粉、绍兴酒、姜末和水。浸泡10分钟后，加入花生油，再腌制1小时。
2.将炒锅烧热并加热将花生油加热至 60% 热。加入牛肉片，用勺子搅拌。当牛肉变白时，将其倒入滤锅中，沥干油。锅里留下少许油，然后重新加热。加入葱、姜片、糖、酱油、味精、少许水。煮沸后，用水淀粉勾芡，加入牛肉片、芹菜片，拌匀。
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