土豆牛肉火锅怎么做才好吃？ （土豆牛肉火锅怎么做才好吃？视频）
将火锅底料放入油锅中炒香，然后加入牛肉炒香，加水，小火煮。当牛肉快熟的时候，倒入土豆片。一起煮就可以了
牛肉土豆火锅好吃的秘诀材料：
牛腩500克
西红柿4个
< p>土豆4个胡萝卜1个
洋葱1个
青椒2个
姜3片
葱1根
料酒适量
番茄酱2勺
大蒜8瓣
八角八颗
生抽适量
盐少许
干辣椒3个
番茄土豆牛腩锅做法：< /p>
第一步：冷水加葱姜黄油烧开，去沫再煮3分钟，捞出留汤备用。
第二步：炒锅加油，切块葱、姜、干辣椒切成小圈，酱油、八角、香叶、大料，加入牛腩1块，炒香，将整锅倒入砂锅中，倒入1份待用汤，大火烧开，转小火煮1小时。
第三步炖牛腩的同时，锅里加油，加入土豆丁、胡萝卜丁、青椒丁和洋葱，炒至生熟备用。另起锅放入油，放入切成小块的西红柿，撒点盐，倒入一些番茄酱，炒至差不多多汁备用。
第四步，将处理好的西红柿、土豆等材料倒入第二步已经炖一小时的砂锅中。继续煮45分钟至1小时。撒上香菜即可食用。
土豆牛肉火锅的美味视频教程1、牛腩切成1.5厘米左右的方块；将土豆和胡萝卜洗净，去皮，切成合适大小的滚刀埃塞斯。
2.锅中放入适量水，烧开后加入切好的牛腩煮至变色，捞出沥干备用。这一步是去除牛腩中的血迹和腥味。
3.将炖菜的香料、大料、肉桂、草果、香叶、橘子皮、茶叶、山柰酚等装在盒子或一次性药品里，购买现成的一次性炖菜。调味料也可提供。
4.炒锅烧热，加入3汤匙油，将牛腩块炒香，炒出牛腩的水分，加入冰糖一起炒，然后加入酱油和料酒一起炒。
5.加入足够的开水（没过牛腩），加入炖肉的香料，煮沸，撇去浮沫。转小火，盖上锅盖，煮40-60分钟，直至牛肉酥脆。
6.牛肉红烧的同时，用少量油将土豆煎至表面浮肿A 是金棕色的。这样做是为了减少炖土豆的时间，防止炖土豆的时候把锅烧焦。 7.牛肉炖好后，加入炸好的土豆和胡萝卜，盖上锅盖，小火煮15-20分钟，使土豆变软。
8.待土豆变软后，打开锅盖，转大火，让汤汁变稠。可以适当转动一下，以免粘锅。最后加盐和香油调味即可。
最简单的土豆煮牛肉教程主料：牛肉（250克）
调料：土豆（100克）、胡萝卜（80克）、辣椒（适量）、大葱（适量）、生姜（适量）、八角（适量）、冰糖（适量）、老抽（适量）、料酒（适量）、油（适量）、盐（适量） ）
厨具：炒锅
步骤
将牛肉洗净，切成小块。
将胡萝卜和土豆去皮，切成块。
将葱、姜洗净，切片，准备干辣椒、八角。
锅中放入适量水，放入牛肉块，焯至牛肉变色后捞出。
锅中放入适量油，小火，加入冰糖，炒至糖融化起泡。
加入牛肉炒至牛肉变色。
加入葱、姜、花椒、八角翻炒，加入少许老抽和料酒。
炒匀，加适量水，煮沸，加入土豆块、胡萝卜块，加适量盐调味。
中小火煮至土豆变软，汤汁收干，即可出锅。
土豆炖牛肉视频土豆炖牛肉步骤 1.把牛肉洗掉血水，切块 2.准备洋葱ns、生姜、八角、月桂叶、花椒3、土豆去皮切块4、牛肉水焯一下，焯去血水，然后用清水冲洗干净。控制水并放在一边。 5 将锅中的油加热。 6 加入牛肉并翻炒。 7 加入生抽、葱、姜、八角、花椒和花椒粉。继续翻炒。 8、加入水，加入牛肉。将烟和盐9放入高压锅中煮。 15分钟后，关掉暖气。 10 打开盖子，加入土豆。再煮 3 分钟。 11 取出装盘。
如何制作美味又简单的土豆牛肉1.接下来开始准备食材
将一块生牛肉切成1.5厘米长的方块，放在一边。将土豆去皮，切成滚刀块。用水冲洗两遍，然后浸泡在水中。这一步的目的是去除淀粉。
将蒜和姜切成小丁。加入花椒、干红椒将辣椒、月桂叶、肉桂皮、八角、半个红辣椒和半个青辣椒放入碗中，切成菱形片。
2.接下来处理牛肉
锅里加水，放入牛肉焯水，然后倒入料酒，水烧开后，去掉上面的浮沫，煮至1分钟，即可食用出来并控制水。
3.现在开始制作
锅里放入半勺植物油。油热后，倒入调味料，炒香，然后倒入牛肉，转大火。翻炒（有时锅里会有火，不要紧张，一般几秒之内火就会熄灭），加入料酒继续翻炒。
倒入一勺郫县豆瓣酱（其他豆瓣酱也可以），炒香，加入一小勺蚝油，翻炒几下，加入冷水，等水烧开的时候加入糖，胡椒粉，将几根韭菜打结，放入锅中，水烧开后，盖上锅盖，小火煮40分钟。 （40分钟后，用筷子挑出里面的香料和调味渣）
将土豆再次用水冲洗干净，放入锅中。如果汤的颜色太浅，就再加一点酱油的颜色，这时候牛肉已经快熟了。然后我们加入食用盐，盖上锅盖，然后转小火煮8-15分钟。等待过程中要经常检查锅子，防止水干了、锅底沸腾。一般情况下，土豆10分钟基本就熟了。 。
好了，一道红润的土豆炖牛肉就做好了。 （这道菜煮的时间比较长，但是步骤很简单）
土豆牛肉火锅怎么做才好吃？视频下载
将火锅底料稍微放入锅中，加入牛肉粒搅拌S炒，加入姜片和花椒，加水煮10分钟，加入配菜和土豆，加入油和葱，翻炒，煮10分钟
红烧牛肉土豆视频小贴士在家刘凯红烧牛肉食谱：
食材详情：牛肉、土豆、洋葱、西红柿、生姜、八角、茴香、香叶、花椒、盐、冰糖粒、花椒、老干妈辣椒酱、生抽、老抽。
1.将2斤牛肉切成3厘米左右厚的方块，放入大盆中，用水浸泡半小时。期间要换两次水，让里面的血充分浸出。
2.将材料洗净，姜切成片。头部和尾部的碎片也很有用。不要扔掉洋葱的残渣。
3.配料都准备好了。
4.香料包括：茴香、八角茴香、月桂叶和花椒。
5.用一个大锅，将牛肉块放在冷水下吃完后，加入刚才的姜末、葱末，以及一汤匙料酒。
6.水烧开后，除去浮沫。
7.将牛肉块焯水5分钟，取出。
8.冲洗掉浮渣。
9.取出并沥干水。
10.锅中烧热油，加入冰糖，中火加热。
11.煮至冰糖融化并慢慢变成琥珀色。
12.加入沥干的牛肉块。
13.用大火翻炒均匀。
14.这是一块已经炒了5分钟的牛肉。它已经干了并且完全着色了。
15.添加所有调味料
16。翻炒2分钟后，香料的香味就已经飘出来了。加入：盐、胡椒粉、糖、生抽、老抽、老干妈辣椒酱一汤匙，继续翻炒。
17.最后加入番茄块（番茄块可以让牛肉变得软糯）。
18.加水，一定要没过肉块，并且中间尽量不要加水。
19.大火烧开，转中小火，煮50分钟。
20。如果用高压锅的话，压25分钟就可以了。 50分钟后，牛肉就会变得非常软糯。
21.打开火。
22.提前将土豆切成块。
23.添加土豆块。
24.大火烧5分钟，汤汁逐渐变稠。
25或8分钟后，当土豆变软、汤浓稠时，关火。
26.从锅和盘子中取出。
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