土豆炖牛肉火锅的家常菜谱

1.配料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7粒，生抽30克，料酒15克，盐2克，15粒黑酱油克

2。具体步骤

步骤1、牛肉切成大块，放入锅中加冷水，加入姜片，大火煮沸。继续用中火煮至泡沫熟后取出牛肉。

第二步、土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，取出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，将其从锅中取出，盛入盘中。

土豆炖牛肉的正宗做法

主料：

土豆三个，

辅料：

牛肉800克，< /p>

盐适量，

香菜适量，

生抽适量，

生抽适量老抽适量，八角适量，葱姜片适量，

—烹饪步骤—

< p>1·土豆洗净切滚刀块，牛肉切块，葱、姜切片。

2·锅中热油，加入葱、姜炒香，加入牛肉快速翻炒，滴入少许醋，炒至变色，立即加入土豆，翻炒几下，然后加入老抽，加水盖过土豆。

3·大火煮沸，加入八角，转中小火煮20分钟，加盐继续收汁。从锅中取出，用香菜装饰即可食用。

土豆炖牛肉食谱

材料：

牛腩（牛肋骨）500克

土豆1个

1/胡萝卜2支

辅料：

洋葱、盐适量、葱适量、生抽1小段、姜片适量、八角3片、3个白糖、十三香2汤匙、陈皮（橙皮）1汤匙、2片

砂锅土豆炖牛肉做法：

第一步：将牛肉浸入冷水中水，然后加入葱、姜、八角、陈皮。大火煮沸后，转入中药加热并煮至血沸腾。取出（约三十分钟），用水洗净，备用！

第二步：牛肉、胡萝卜、土豆切丁备用

第三步：锅洗净后，加入适量水、葱、姜片、八角，一勺十三香，加两勺糖和酱油烧开！

第四步：酱汁烧开后，依次加入牛肉、胡萝卜、洋葱，将火调小至三分钟。1分钟后，转小火煮四十分钟，然后加入土豆和加盐，煮十分钟。从锅中取出！

土豆炖牛肉综合食谱

主料

牛肉250克

辅料

土豆100克

胡萝卜80克

材料

辣椒适量

洋葱适量

适量生姜适量

八角适量

适量冰糖适量

老抽适量

料酒适量

油适量

盐适量

土豆红烧牛肉的步骤

1.将牛肉洗净，切成小块

2.将胡萝卜和土豆去皮，用滚刀切成片

3。将葱、姜洗净，切片，准备干辣椒、八角。

4.锅中放入适量水，放入牛肉块，焯至牛肉变色后捞出。

5.锅中放入适量油，小火，加入冰糖，炒至糖融化并起泡。

6.加入牛肉，炒至牛肉变色。

7.加入葱、姜、辣椒、八角，翻炒，加入少许老抽和料酒。

8.炒匀，加入适量水，煮沸，加入土豆块和胡萝卜块，盛出加适量盐调味。

9.用中小火煮至土豆变软且汤汁减少，然后从锅中取出。

土豆炖牛肉最正宗的做法

主料：牛肉（约1斤）

辅料：洋葱碎、西红柿1个、土豆2个、柠檬汁、椰奶、南姜酱、咖喱配料：咖喱粉、柠檬草粉、郁金香粉、咖喱叶、豆蔻粉、苜蓿粉、月桂粉、孜然粉等。

咖喱炖牛肉步骤：

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1。将牛肉切成厚片，肉里放点柠檬汁和油，静置半小时（柠檬汁可以软化脂肪）

2.铁锅烧热，倒入油，将洋葱、高良姜炒香，然后加入牛肉片，平铺在锅中，看到肉变色后翻炒另一面；

3.锅中加入西红柿、土豆、咖喱粉、郁金香粉、柠檬草粉等调料并翻炒均匀；油中不宜炒香粉过早，容易烧焦，味道也可能苦涩；

< p>4．锅中加入水，加入咖喱叶和椰奶，然后煮2小时；

5.出锅时，将椰奶倒入锅中，让汤变得足够浓稠即可。

牛肉炖土豆火锅综合菜谱

熟牛肉火锅配料

牛肉300克，土豆200克，西红柿适量，辅油适量，盐适量、蚝油适量、生抽适量、料酒适量、郫县豆瓣酱适量、白糖一汤匙、姜适量、花椒1大块、干适量红辣椒、蒜苗适量、香菜适量

熟牛肉火锅的做法

第一步、将牛肉切块切块，入沸水锅中焯一下捞出

第二步、油锅烧热，加入姜块、花椒炒香，倒入牛肉块，加盐、糖、蚝油、生抽、料酒、郫县豆瓣酱翻炒

第3步.炒至出现红油

第4步.加入改变压力锅中烧开水，加入肉桂和干红辣椒，压15分钟。

第五步，将土豆和西红柿切成滚刀块

第六步，将土豆块放入放在砂锅底

第七步，把牛肉捞出来，撒上西红柿、香菜、蒜苗，炖起来很好吃

最正宗的牛肉土豆炖做法< p>1。配料：牛肉500克，土豆2个，生姜一片，香叶2片，八角1个，花椒20粒，冰糖7颗，生抽30克，料酒15克，盐2克，盐15克黑酱油

2。具体步骤

<步骤一、牛肉切成大块，放入锅中冷水下，加入姜片，大火煮沸，然后转中火继续煮。泡沫煮好后取出牛肉。

第二步、土豆切成大滚刀块，入锅煎至表面微焦，取出备用。

第三步、锅中留油，加入沥干的牛肉炒香。然后加入香叶、八角、花椒、冰糖、生抽2汤匙、老抽1汤匙、料酒1汤匙，翻炒均匀。

第四步、烧水没过牛肉，中火煮沸，盖上锅盖，小火煮90分钟。

步骤5、炖好后，倒入之前的土豆块，翻炒均匀，加入适量盐，翻炒均匀，盖上锅盖，焖15分钟。

最后，用大火收汁。待汤汁浓稠后，捞出将锅放在盘子上。

牛肉土豆火锅的做法大家都很常见

将火锅底料放入油锅中炒香，然后加入牛肉翻炒，加水，小火煮用小火。当牛肉快熟的时候，倒入土豆片。 ，就一起煮吧

土豆炖牛肉火锅的制作技巧

土豆炖牛眼

材料：牛眼、土豆、辣椒壳、姜、胡椒、醋、淡酱油、料酒、大葱。

步骤：

第1步、将牛眼切成小块，用清水冲洗干净。

第2步，沥干。

第三步：锅里水烧开，放入牛眼片焯水，再次焯水沥干。

第四步，姜切片。

第五步、干锅倒入油，加入姜片翻炒两遍，然后加入牛眼片，大火翻炒3分钟。

第六步、锅中倒入开水，适量即可盖住牛肉。加入辣椒壳和花椒，倒入几滴醋和料酒，加入适量盐，大火煮沸，然后转小火，盖上锅盖煮1.5小时，转2至期间3次。

第七步、将土豆切成厚片。

步骤8.将土豆放入锅中，搅拌均匀，继续小火煮半小时，期间翻动一两次。

第九步：土豆熟后酌情加盐，加几滴酱油翻炒均匀。

土豆炖牛肉综合食谱

材料：牛肉200克，黄瓜1条，辅料，酱油，盐适量，油适量，葱姜适量。步骤：牛肉片和黄瓜一起炒。步骤11.牛肉切片，黄瓜炒香。第22步、牛肉片用酱油腌制，葱切片，切末姜。第33步：油热后将牛肉片和黄瓜一起炒。将牛肉片和黄瓜一起炒。步骤44、加入葱、姜，将牛肉片炒香。步骤3.将牛肉片和黄瓜一起炒。 55、黄瓜炒牛肉片、炒黄瓜的做法。第66步、炒至熟，加盐调味，出锅