谢谢邀请，这是番茄炖牛肉的做法

材料：番茄1个，土豆1个，牛腩250克，葱110克，葱5根料酒克，酱油1克，白糖1克，盐1克，八角1个，姜1小片，蒜3片，色拉油少许，番茄酱3克。

烹饪方法：第一步：将牛腩粗加工。将买来的牛腩洗净，然后锅中水烧开，将生牛腩切成大块，焯水，去掉浮沫。然后将焯水的牛腩切成小块。锅中第二次烧开水，将牛胸肉焯水。焯水时，锅中加入少许料酒，可去除腥味。取高压锅或电饭锅，放入牛腩块，然后倒入料酒、酱油、葱、姜片、八角和刚刚没过牛腩的水。盖上锅盖并煮至变软。我一般都是用电饭锅做饭，选择煮肉。模式，约40分钟。烹饪牛胸肉时，通常要煮至半熟。

第二步：

土豆洗净去皮切滚刀，西红柿去皮切滚刀，青椒切滚刀备用使用。这时，打开锅盖，加入土豆块和番茄块，盖上锅盖，小火煮。

第三步：

将洋葱切成葱花，锅中放油，将葱花炒香；倒入番茄酱，炒至出汁，中间加水适当加热。倒入土豆块、牛腩块、番茄块，用大火炒，加糖和盐调味，即可出锅。

1 准备材料：牛腩切丁，葱花，小阿莫一块生姜适量，八角切片，葱少许，香菜切碎，切段，西红柿去皮，2/3切块，切1/3切块。长条

2等水烧开，将生肉入锅煮，加入姜片。等肉变色，撇去浮沫，捞出备用。如果想要肉质更软，可以用多功能锅或者高压锅压5-8分钟。

3锅中倒入少许油。油热后，将切好的西红柿和葱放入锅中翻炒。等西红柿变成糊状时，倒入北方番茄酱，翻炒均匀。

材料：

材料：牛肉500克，西红柿50克，生姜2片，料酒1勺，料酒20克盐、葱2根、植物油20克、醋1汤匙。

方法：

1．将牛肉洗净，切块切小块，姜切末，葱切段，西红柿切块。搁置;

2.植物油50-60%热时，将牛肉煎一下，取出；

3.锅里留油，放入炒好的牛肉，加入姜片、料酒、葱段、盐调味；

4.将西红柿放入锅中，小火煮60分钟。

所需食材及调料：牛腩、西红柿、土豆、洋葱、姜、料酒、蚝油、黄豆酱、盐、植物油

详细说明：

首先准备好食材，新鲜的牛腩取适量，用清水洗净，浸泡半小时。这一步是把牛胸肉里残留的血水去掉。浸泡后，将牛腩切成2厘米左右的块，备用；

土豆去皮洗净，切成滚刀块备用；

将土豆切块备用西红柿用十字刀放入锅中烧开水，将西红柿煮1分钟左右，捞出，快速用水冲洗干净，剥去西红柿皮，切成片，备用；

姜、洋葱洗净切片，备用；

所有材料准备好后，开始煮。将锅中的油加热。油热时加入姜片和洋葱片。中小火炒至姜、洋葱微黄，出香味。煎的时候注意不要烧焦，以免影响口感；

锅里的油继续烧热，将牛腩块倒入锅中翻炒均匀，然后倒入料酒一勺，蚝油一勺。加入一勺生抽和半勺黄豆酱增加酱汁的味道，继续翻炒，让牛腩吸收香气和味道；

加入切碎的牛腩将番茄块放入锅中，然后一起炒，大火翻炒，充分炒出西红柿的红汁，为菜肴增色添味；

西红柿炒出红汁后、锅中倒入适量水，直至水没过牛腩。番茄炖牛腩汤非常鲜美。如果喜欢喝汤的话，可以多加点水来炖。盖上锅盖，大火煮沸，然后转小火煮一个小时；

一个小时后，加入土豆块，加少许盐调味。西红柿炖牛腩已经很香了，就不用再多了。添加其他调味料；

煮至土豆变软，即可食用。成品牛肉肉嫩，汤汁酸甜，营养丰富，健康美味。

西红柿炖牛肉的材料：牛排骨、西红柿、姜、料酒、盐、葱、植物油、醋。

1.将牛肉洗净切小块，姜切末，葱切段；

2.等植物油50-60%热时，将牛肉煎一下，捞出；

3.锅留底油，放入炒好的牛肉，加水（以没过肉为宜），加姜片、料酒、葱段、盐调味；

4 1、西红柿用沸水泡一会儿，捞出，剥皮，切成月牙片，放入锅中，小火煮60分钟。

西红柿是非常漂亮的蔬菜，可以帮助减肥、降血脂等。西红柿本身酸甜可口，搭配任何菜都非常美味。它们也非常多才多艺。它们可以与肉、蛋或蔬菜搭配，创造出清新甜美的味道。

今天，可以多炖牛腩加西红柿。好吃到一滴汤都不漏ft. 味道又酸又甜。牛肉里充满了西红柿的香味，西红柿里也充满了牛肉的香味。酸甜可口，开胃又令人上瘾。别咽口水了，来一起炖

小贴士

1⃣️一定要选牛腩。这部分肉最适合炖。这里的肉很软，厚实多汁，还有一点点的脂肪。有油，有一点点筋，吃起来软软适口，但无论炖多久，仍然保留着牛筋的嚼劲。 ，而且质感非常好。不要把牛肉切成太小块，因为在烹饪过程中肉会进一步收缩。

2⃣️选择西红柿最重要的是西红柿的味道一定要足。有些番茄品种不好，根本没有香味。它们必须柔软且有蜡质。又绿又硬的西红柿不仅是酸的。 ，不容易出汁。

3⃣️牛肉一定要焯一下，放冷水下锅，并在煮的过程中继续去除浮渣。等浮渣基本没了就可以捞出，冲洗干净备用

材料

番茄、牛腩五片、葱、姜、八角、月桂各适量叶子、肉桂、干山楂、冰糖、红辣椒

做法：

将番茄、牛腩切成丁，锅中加水。将葱、姜、料酒加入牛腩中。大火烧开，撇去浮渣，捞出，冲洗干净，晾干备用。

锅中加入50%的油，大火烧热，加入冰糖，炒至焦糖色颜色

3.倒入牛腩。炒至焦黄，加入生抽和老抽。消耗油。加入干辣椒、八角、肉桂、月桂叶、干山楂、葱和姜。大火炒匀。

4.倒入一半番茄，加开水没过牛腩，煮沸后出锅n 至低热。盖上锅盖，煮一个半小时

5。最后加盐调味，加入剩下的西红柿，煮十分钟至汤浓稠

西红柿炖牛肉不需要锅。炖牛肉时，将牛肉用冷水浸泡半小时，以泡出牛肉中的血水。锅中加入一定量的冷水，加入黄油，倒入料酒，加入姜、蒜、西红柿，大火煮沸。 ，除去浮在表面的血沫，中小火慢炖，加入调味料、葱花、香菜或芹菜即可食用。

1.材料

牛肉400克

西红柿1个

土豆1个

当地胡萝卜4根

2瓣大蒜

生抽2勺

香油2勺

2．西红柿炖牛肉（电压力锅）步骤

第1步

将牛肉切成小块，腌制加料酒、生抽、香油焖30分钟。

第2步

土豆和胡萝卜洗净去皮切块，西红柿去皮切碎。 、蒜切末。

第三步

锅中烧热油，倒入腌制好的牛肉块，中火快炒，捞出。

第四步

锅洗净，热锅下油，加入蒜末炒香。加入土豆和胡萝卜，继续炒至炒面变成棕色。

第五步

倒入牛肉，继续翻炒片刻，一起放入高压锅中。

步骤6

锅洗净，热锅下油，倒入西红柿末，加盐，炒出汁，倒入一大碗开水，煮沸，直接倒入高压锅中。

第七步

电压力锅牛肉功能完成后，利用开盖功能收汁煮沸。

西红柿炖牛肉特别好吃。现在很多西红柿都是煮熟了然后放进羊肉卷里。这样一来，也是非常美味的。比如西红柿炖牛肉，不仅颜色漂亮，而且还有浓浓的西红柿汁味，特别清爽可口。如果你喜欢的话，可以尝试一下。准备工作也非常简单。可以说是一道非常家常的菜了。