材料：250克牛胸肉600克西红柿

辅料：80克胡萝卜（红）80克芹菜4瓣大蒜4片月桂叶1汤匙黄咖喱2汤匙番茄酱、料酒1汤匙、香菜2枝、盐1茶匙、橄榄油1茶匙、黑胡椒2茶匙、水1/3茶匙。

做法：

1.选择优质牛胸肉，清洗干净。然后切成小块

2.牛腩入沸水中焯一下，捞出洗净

3.将水、月桂叶和料酒加入牛腩中，煮沸后用小火煮。牛肉9已成熟，可以使用

4。将胡萝卜和大蒜切碎，用橄榄油在锅中炒香

5。倒入切碎的芹菜翻炒< /p>

6。将西红柿在沸水中去皮，切成小块。将它们倒入锅中，翻炒几下。这汤用了很多西红柿且具有浓郁的番茄锅味

7.倒入煮熟的牛腩，加入黄咖喱酱，加入番茄酱增加其独特的番茄风味和浓郁的色泽，翻炒均匀

8。倒入煮牛腩的原汤，煮滚。然后小火煮15-20分钟，直至牛肉变软，加盐调味，最后撒上碎黑胡椒和切碎的香菜叶

材料：

咖喱1盒，牛肉卷半盒，小洋葱半个，黄油1小块，杂菜杂粮半袋，米饭1碗，芝麻少许，1粒切片芝士。

烹饪步骤：

1.准备一盒咖喱和半盒牛肉卷

2.将所有材料一一准备好，提前将米煮沸

3。锅中放入黄油，融化，加入牛肉卷翻炒，然后加入洋葱翻炒

4。待牛肉全部变色后，加入咖喱翻炒几下后盛出备用

5.将拌好的蔬菜加入白米饭中拌匀，倒入碗中压平，倒扣到盘子上

6.将奶酪片切成领带状，自己修剪

7.沿领带边缘撒上黑芝麻装饰

8.将咖喱牛肉放在米饭周围一圈。

咖喱牛肉是一道非常美味的菜肴，而且做起来并不难。今天给大家分享一下我的咖喱牛肉日常食谱？

准备主料：瘦牛肉500克

辅料：胡萝卜150克？

调料：咖喱20克，料酒10克，味精2克，玉米淀粉25克，鸡油克25克，葱20克，姜15克，白蒜15克，蒜5克八角、盐3克。

方法：

1.将肉切成多米诺骨牌片，用水浸泡并清洗；

2.将胡萝卜去皮，切成滚刀块；

3.将牛肉放入沸水锅中煮至血筋全部去掉；

4.将胡萝卜煮至六成熟；

5.将牛肉放入砂锅中，加水煮半小时，撇去浮沫；

6.加入咖喱粉、料酒、盐、大料、葱、姜片、蒜片，煮至熟；

7.加入胡萝卜块和味精，煮至熟；

8.将牛肉放入盘中，将汤倒入勺子中，煮沸，调味；

9.用水淀粉吸干酱汁，倒入鸡油，烧在牛肉上面。

这是一道美味的咖喱牛肉...

1.配料，椰奶可以换成牛奶，但牛奶不如椰子味的椰奶清爽。将牛腩切块，放入水中焯一下，煮沸稍等片刻，冲洗掉污垢，洗净控水备用。切碎半个洋葱和八颗大蒜种子。将土豆切成方块，洗净，沥干水分，备用。将两个较小的土豆切成块。少许橄榄油（或其他油，只要不是猪油即可），小火炒洋葱和蒜籽，两茶匙咖喱粉。加入牛腩和三分之一的土豆，翻炒片刻，直至全部变色。

2.将椰奶和少许水混合以覆盖配料。炖至牛肉变软。加入剩余的土豆并加盐。继续煮至土豆变软。土豆不要炖太久，否则会完全变成糊状。如果你喜欢太软，就炖至软。最后加入少许高汤精即可出锅。其实牛腩不需要炖太久。如果时间太长，椰奶的香味就会消失。如果你喜欢如果牛肉很软很嫩的话，把牛肉在水里煮一会儿，等牛肉稍微嫩了就加入椰奶。

先把牛肉切成小块，加水挤干，出血沫就关火，用筷子把肉块一块一块地夹起来放入干净的碗中并放在一边。特别注意水要紧，肉一定要冷水下锅。牛肉炖的，牛腩也不错，就是肥了一点。

步骤2

葱切段备用

步骤3

生姜可以切片或小块，备用

第4步

花椒十颗，备用

第5步

将预留的调料连同牛肉。加入水和料酒。我用的是电子高压锅，所以设定时间并盖上盖子。需要注意的是，这个时候一定要加入开水。我。如果没有料酒，啤酒也可以，味道也很好。

第6步

在等待牛肉炖好的同时，你可以准备搭配的蔬菜。将胡萝卜切成小块。

第七步

将土豆也切成小块。不要把这两块切成太小，当然也不能太大，味道不好。

第8步

将洋葱也切成小丁。洋葱切细一些，这样更容易炒。

第9步

准备好的黄油要使用两次。

第10步

先切一小块黄油，放入烧热的平底锅中。黄油融化后，加入胡萝卜丁，翻炒。片刻后加入土豆，继续翻炒。不需要很长时间。 ，只要检查包装上有油，取出放在一边。

第11步

如果牛肉是用高压锅炖的话，牛肉应该快熟了。可以打开盖子后，用筷子把b取出来牛肉，然后用小漏勺从清汤中除去调味品。保留汤以备后用。

第12步

将剩余的黄油放入热锅中。当油融化后，加入切好的洋葱，炒更长的时间，直到洋葱变成半透明状态。

第13步

这时候加入炖好的牛肉一起炒。可以适当添加料酒。然后加入刚刚炒好的土豆丁和胡萝卜丁，一起翻炒。然后倒入刚才的牛肉汤，一起煮。

第14步

小火煮十分钟就够了。因为牛肉是用高压锅炖的，已经很软糯了，所以不需要多花时间焖。但如果是用普通锅炖的话，就看你自己的火候了。这个时候就可以加入咖喱粉了。我用的是韩国品牌的咖喱粉，和日本的咖喱块类似。味道略有不同，但使用方法是一样的相同的。我个人比较喜欢咖喱粉的味道，所以一直用韩国品牌的咖喱粉。

第15步

用勺子搅拌均匀，注意不要留下未溶解的咖喱粉或结块。让所有的牛肉和配菜均匀地涂上咖喱。加入咖喱粉后，汤会变稠。如果觉得汤太少，可以加少量开水。

第16步

搅拌至汤浓稠度适中后即可上桌。搭配香喷喷的白米饭，真是太好吃了~

主要材料

牛肉300克

土豆400

辅料

咖喱适量

西红柿适量

材料

适量生姜适量

精盐适量

食用油适量

1.将牛肉洗净切成大块，土豆去皮es并将它们切成立方体。

2.锅中倒入水，加入牛肉块，小火煮10分钟，捞出，去掉血沫。

3.另起锅烧热，加入姜片，炒香。

4.加入牛肉块，翻炒均匀。

5.加入足够的沸水，用大火煮沸，然后转小火。

6.煮15分钟后，加入切好的土豆块，小火煮。

7.煮10分钟后，加入金黄色咖喱块，两块就够了。

8.加入番茄块，小火煮 5 分钟。根据个人口味撒上精盐，大火煮沸。

咖喱牛肉的制作步骤

第1步

1.将牛肉放入水中煮

步骤2

2。爆香姜、洋葱，加入牛肉炒香，➕咖喱粉➕胡椒料酒

第3步

3。可以用砂锅或者炖锅炖高压锅

一般情况下，先压30分钟。如果不够软，可以再加五分钟。

首先，我们将一些香料、肉桂、八角、当归、月桂叶和丁香混合在一个碗里。这里八角不要放太多，八角的味道...

姜切块葱切片，加几粒冰糖放在一起。

制作酱牛肉最好用牛小腿。提前用清水浸泡三个小时。牛小腿不仅会有清晰的线条。

材料：牛腩500克，土豆1茶匙，洋葱，蒜末，咖喱酱3汤匙，盐，鸡精，酱油各1茶匙，2茶匙糖。蚝油1汤匙，水2汤匙。

咖喱烤牛腩的正宗做法：（1）将牛肉切块，洗净，用冷水焯一下，沥干水分；将洋葱切成方块。

（2）土豆去皮切块，炸至金黄色盛入盘中；加热1汤匙油，将洋葱炒香，放在一边。

(3)烧热3汤匙油，爆香蒜末，加入咖喱酱和1茶匙糖，炒香，倒入牛肉，加水盖过牛肉将其煮熟，煮沸，然后降至低火。 ，小火煮至筷子能插入牛肉中，然后加入剩余的调料，继续小火煮至牛肉足够软烂，加入土豆再煮一会，最后加入洋葱，正宗的咖喱牛腩就做好了。