黄瓜条、小葱、蒜片、姜片、牛臀尖、红辣椒一粒、圆椒一粒、盐、酱油、香油、食用油、生抽

方法：

1.将牛肉洗净，切成片。用适量盐、生抽、老抽、香油、食用油腌制十分钟以上。

2.将辣椒洗净，切成片；将红辣椒切成小圆圈；葱只留根部，洗净，切成3厘米左右长的段；将一瓣大蒜压扁；将生姜去皮。切成片并放在一边。

3.锅置大火烧热，倒入适量油，加入红辣椒、蒜片、姜片至70%热炒香。倒入腌制好的牛羊肉快速翻炒至变色后捞出。空闲的。

4.再次加入少量油，倒入辣椒翻炒两遍至稍松。倒入将牛羊肉再次快速煎约1分钟。加盐调味，最后用水淀粉勾芡。能。

极品如水煮肉片，心乱如麻婆豆腐

雪地里行走寻找泡菜，红烧肉，米粉过日子

七彩红烧肉大牛排，山流水煮牛肉

狠辣辣椒炸肉，杀人如麻鸡块

圆木要了鱼香肉丝、红烧大虾

关系破裂美味鸭脖，无非三只松鼠

坚如磐石的拌饭，好吃鸡翅

颠倒肉丸、牛至焖豆腐

1.将牛肉切丝，加入料酒、生抽、胡椒粉、生粉

青红椒炒牛肉（新手没问题）es)

2.拌匀，加入油锁住水分，腌制20分钟

青红椒炒牛肉（新手没问题）

3.将青、红辣椒切丝，姜、干葱切丝。辣椒切好备用

青红椒炒牛肉（新手没问题）

4.锅里放油，烧热

青红椒炒牛肉（新手没问题）

5.加入牛肉，炒至变色，备用。不要炒太久，牛肉会老

青红椒炒牛肉（新手没问题）

6.锅中放入花椒、葱、姜、蒜、干辣椒炒香

青红椒炒牛肉（新手没问题）

7.加入青、红辣椒炒至生，加入牛肉，加入适量盐、油、生抽和鸡精、花椒粉口味

青红椒炒牛肉（新手没问题）

8.美味的青红椒炒牛肉

材料：牛肉300克 青椒300克 香菜2根 黑豆20克 生姜5克 干辣椒3根 蚝油20毫升、生抽30ml、料酒30ml、白胡椒10ml、精盐1g、鸡粉3g、食用油1g、食用油30ml。

步骤：

1.将牛肉用刀切片，加入少量生抽，用手拌匀料酒腌制10分钟；

2.青椒洗净切粗丝，香菜切段，生姜，干辣椒切碎，准备黑豆。将剩余的生抽、蚝油、白胡椒粉调成酱汁；

3.锅置火上，加入油，加入姜丝、干辣椒、黑豆，炒香即可加入腌制好的牛肉；

4.炒至肉稍变色，加入青椒丝、香菜，大火快速翻炒，倒入酱汁，加精盐、鸡粉调味；

5.炒至酱汁沾满食材，青椒碎后关火，即可出锅；

斗牛

豆牛肉

有趣的女孩

材料

牛肉、生抽、淀粉、盐、料酒、小苏打、洋葱、姜、大蒜、干红辣椒

做法

1．牛肉，切片。

2.然后用冷水浸泡，去掉血水，加入生抽、淀粉、盐、料酒、小苏打少许、水。用筷子搅拌搅拌~~~~就找到汤了。越来越少，它们都被吸收到牛肉中，这称为上浆。搅打一会儿，然后加入一些油，锁住牛肉的水分

3。 L锅底留油，放入葱、姜、蒜、干红辣椒。立即加入土豆翻炒，加水，盖上土豆。就这样，开始煮土豆。

4.待土豆快熟，汤汁收干时，加入青椒和牛肉，少量生抽和盐。等汤快喝完了，就可以上桌啦！

1.猪肉末虎皮青椒

1.五花肉洗净切块，青椒去蒂、籽洗净。

2.烧热干净锅，放入青椒，撒点盐，加点油炒至辣椒干，出锅备用。

3.锅中热油，放入五花肉丁炒至出油，加入姜末、蒜末、豆瓣酱炒至红油出，加入炒好的青椒，淋上料酒， 盐，和生抽、老抽、糖、味精，加适量水，炒至入味，淋上水淀粉，淋上油，炒匀即可食用。

老干妈炒青椒两个

1.青椒去掉蒂和籽，洗净，切成丝。

2.锅中热油，放入葱末、姜末、老干妈味豆豉，小火炒香，加入青椒丝炒匀，加入盐、糖、味精、蚝油、生抽酱。炒至熟后，倒入适量水、淀粉、油，炒匀即可食用。

三个肉酿青椒

1.将青椒洗净，肉末中加入盐、生抽、胡椒粉、料酒、味精、葱姜、水淀粉，搅拌均匀，塞进青椒里。

2.锅中烧热油，放入酿好的青椒炒至虎皮微焦，备用。

3.加热锅中再次下油，放入姜末、蒜末、豆瓣酱炒香，加水烧开，放入炒好的肉馅青椒，加入料酒、盐、酱油，生加入酱油、味精、鸡精、蚝油，加水和淀粉，淋上油，装盘。

四个青椒煎蛋

1.将几个鸡蛋打入碗中，加入盐、胡椒粉、鸡精和一些料酒搅拌均匀。

2.青椒去掉蒂和籽，洗净，切成小块，加入鸡蛋液中再次搅拌均匀。

3.锅中热油，先将锅抹油，然后倒入油，倒入蛋液，煎至定型，翻面，煎至两面金黄即可食用。

青椒蛋皮5个

1．青椒去掉蒂，洗净，切片。摘下大葱，洗净，切成段。将鸡蛋打入锅中，d 将蛋皮煎熟，从锅中取出并切片。

2.锅中热油，放入蒜末炒香，加入青椒片炒香，加入盐、味精、蚝油、生抽炒香，加入鸡蛋皮、韭菜段，倒入花椒油、香油、亮油和蒜末，搅拌均匀，装盘。

炒青椒丝6条

1.青椒去掉茎和籽，洗净，切丝。将红小米切成小块，大蒜拍碎，切碎。

2.锅中热油，加入蒜末和小米炒香。加入青椒丝，翻炒几下。加入盐、味精、蚝油、酱油、香油快速翻炒。锅和盘子。

青椒回锅肉头七颗

1.将红烧猪头切片，焯水后捞出备用。青椒洗净切片。

2.将油放入锅中加热起锅，加入姜片、蒜片、豆瓣酱、豆瓣酱、猪头肉炒香，然后加入青椒翻炒均匀，加入生抽、辣鲜露、美极鲜酱油、味精和鸡精，快速翻炒即可食用。

鸡蛋8个，青椒丝

1个。将青椒洗净切丝备用。将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀。

2.锅中烧热油，加入鸡蛋，煎至熟，即可食用。

3.锅中再次烧热油，放入青椒炒香，加入盐、味精、生抽，炒至熟，炒匀即可食用。

九个青椒皮蛋

1.青椒去蒂洗净，放入锅中炒或放在火上烤至出皮。撕掉青椒的皮，放在一边。

2.将大蒜和盐放入蒜臼中，捣碎t、加入辣鲜露、美极鲜、味精和鸡精，倒出。

3.将去皮的皮蛋放入蒜臼中捣碎，将撕碎的青椒条放入蒜臼中，然后加入准备好的蒜酱一起食用。吃的时候要搅拌几次。 。

青椒十丝

1.青椒去掉蒂，洗净，切丝。先将里脊肉切片再切丝，放入碗中，加盐、料酒、蛋清、湿淀粉、上浆。

2.锅中热油，放入姜末、蒜末炒香，加入肉丝炒匀，加入酱油、盐、料酒、胡椒粉、味精，再加入青椒丝炒碎。生，勾芡，淋上油即可食用。

牛肉适量（看你想吃多少^_^），青椒2到4个（想吃辣的就用尖椒），蒜4瓣，姜丝少许，盐，糖，料酒，嫩肉粉（没有的话可以用可乐），鸡精，生粉。制备方法：

1．将牛肉切片（也可以切丝，横切，不顺切），加入适量的盐、糖、料酒、嫩肉剂、鸡精、玉米淀粉（一点就够了），姜丝等材料，与切碎的牛肉搅拌均匀，浸泡10分钟以上，备用。将青椒切成丝，放在一边。

2.炒锅烧热，加入油，中火将蒜瓣炒香，转大火，加入青椒和少许盐炒香。

3.将牛肉（放入前去掉姜丝）放入锅中，与青椒、蒜瓣一起炒至熟（不要太老，熟即可），加入少许鸡精，开始锅。 。

材料：青椒一把，牛肉350克，腌姜1个，腌红辣椒4个，葱一根，花椒少许。

制作方法：

1．将牛肉洗净，顺纹切成细条。

2.将适量黄豆粉放入牛肉中，加少许水拌匀，然后将牛肉丝多捏几下，使肉质更嫩。

3.青椒洗净切成细条，生姜泡软切成细条，泡好的红辣椒切成小段。

4.锅中放入适量植物油，加热至70%热，加入少许花椒炒香，然后将花椒铲出。

5.加入腌姜和红辣椒，翻炒。

6.加入牛肉丝，用大火翻炒。

7.炒至牛肉变色，加入青椒翻炒。

8.炒至青椒碎变软。加入适量盐和鸡精，搅拌均匀后放入锅中。

青椒牛肉配上腌姜和红辣椒，味道酸辣开胃。它是米饭和酒的绝佳搭配。全家人都喜欢它。你也应该尝试一下。

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2.嫩牛肉还有一个要点。煎的时间不宜太长，变色后即可食用。