青椒炒熟牛肉

青椒和红椒搭配牛肉，微辣，下饭很下饭。他们是我的最爱！

主料3种

牛肉

250克

青椒

1根

鸡蛋

1个

4种辅料

红辣椒1个，蒜苗1个，蒜头2个，姜1块

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调味品6种

油适量，盐适量，糖适量，生抽适量，蚝油适量，适量淀粉适量

煮8步

第1步

准备食材

第2步

切块牛肉切成薄片，姜片放入碗中

第3步

加入蛋清、油、盐、糖、生抽和淀粉搅拌均匀

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第4步

青红椒切丝，大蒜切末，蒜苗切段

第5步

放油在冷锅和加大蒜。趁油热，加入牛肉炒香。

第6步

炒熟后加入青红椒丝

步骤7

翻炒均匀，加入油调味（因为牛肉已经腌好了，所以不需要加盐）

第8步

开始即可将蒜苗放在锅前翻炒均匀

小贴士

牛肉只用蛋清腌，不要用蛋黄。煎牛肉的时候，油不要太热。下锅的时候要不然会粘锅，因为牛肉是用淀粉腌制的，炒的过程中可以加一点水，防止粘锅

青椒炒牛肉是大家的常见做法

辣椒炒牛肉应该是炒的时候最好。把牛肉切成稍微薄一些的片，然后我们打一点鸡蛋，嗯，把牛肉包起来，煎的时候会更嫩，然后就可以切牛肉了辣椒切段准备烧油，然后先放牛肉，当然牛肉要小火放，因为如果用大火炒的话，牛肉可能会变硬。

然后牛肉快熟了，我们加入辣椒和盐等，就完成了。

青椒炒熟牛肉的做法

主要材料

牛肉200克

适量

步骤

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1.牛肉切片，红辣椒切末，姜丝，蒜拍碎，牛肉里加盐和蚝油，味道很鲜，辣椒和姜丝腌十到十五分钟提味。

2.锅中加入油，至80%热时，加入姜丝、红辣椒和大蒜，将牛肉炒香。

3.将牛肉炒至变色，将剩下的红辣椒和姜丝倒入锅中，加入适量盐（腌牛肉时已经加过盐，再加入盐让辣椒入味）te）炒至加入一些切碎的辣椒，味道很鲜，加一些鸡精，炒两分钟左右即可上桌。

4.这道菜的要点是要快。牛肉炒久了，就会太老，难以咀嚼。

熟牛肉炒青椒怎么做

辣牛肉怎么炒？最适合家庭的方法之一就是我们先挑选一些牛肉，然后在锅里加入一些食用油。这是我们放点盐，放点青椒进去，然后再放点干辣椒之类的，加点牛肉里面的味道就出来了，一般需要八分钟左右。

青椒炒牛肉的做法

【制作流程】：

1.青椒去掉头尾，开腹剪去籽，然后冲洗干净切成小条，加入姜黄和姜黄去皮，洗净切丝备用。对于那些喜欢吃辣的人，可以留下青椒籽。

2.将里脊牛肉洗净，切成条，放入碗中。加入半勺花生油和少许盐，腌制1小时。

3.锅中烧热水，倒入一小勺花生油。油热后，加入青椒，中火炒30秒。

4.然后倒入腌制好的牛肉和姜丝。这次，加大火力，炒30秒，让牛肉快熟。

5.最后将玉米淀粉浆、水、汁倒入锅中，加几滴酱油和少许盐翻炒两遍，立即关火，起锅。

青椒炒牛肉的做法

如果保存得当，即使隔夜也能吃。大家都知道一个常识，那就是隔夜煮熟的蔬菜容易产生亚硝酸盐和细菌，对身体有害。不过，青菜等蔬菜辣椒、豆类、茄子的硝酸盐含量不是很高，所以不用担心硝酸盐会被还原成亚硝酸盐。盐。

如果第一天青椒炒肉丝还没吃完，可以用保鲜膜包起来放入冰箱，但最好不要冷藏超过八个小时。

如果是夏天，还是不建议吃隔夜煮熟的食物。毕竟夏天气温比较高，食物更容易变质。另外补充一下，卷心菜、菠菜、生菜等茎叶类蔬菜的硝酸盐含量比较高，所以建议不要放置过夜。

自制熟牛肉青椒

原料：牛肉300克，小青椒100克，辣小米5粒，姜1片，蒜5瓣，葱2根，淀粉1勺，蚝油1勺，生1勺，炒菜1勺酒克、盐1克、油2汤匙

步骤：

1.准备一块牛肉，清洗干净，用厨房专用纸吸干水分（我买的是里脊肉，怎么切都不会老的那种）

2.先把牛肉切成片，不要切得太薄

3。然后切成条状

4。将切好的牛肉放入大碗中

5。切一些姜丝备用

6。牛肉加盐1克、淀粉1勺、料酒1勺、姜丝、油1勺

7。然后搅拌均匀，腌制10分钟左右

8。将辣椒、大蒜、姜片和葱混合在一起

9。锅里放油烧热

10.加入姜片和蒜爆香

11。倒入牛肉用大火炒香

12．炒至半熟左右

13。立即加入辣椒继续翻炒

14。翻炒均匀后立即加入生抽酱

15。加入蚝油翻炒均匀

16．然后加入葱

17.翻炒均匀即可食用。

熟牛肉青椒炒的小窍门

炒牛肉可以用四川的泡椒，味道酸辣，再加上泡姜、花椒、干辣椒的味道，使其香辣可口。将牛肉用少量淀粉、鸡精、半茶匙盐、酱油腌制5分钟。

姜、辣椒切丝，大蒜切片。

锅里加入少量油（比平时炒菜要少一些，因为牛肉有油），加入葱花和青椒炒30秒（还是要看量的多少）你放的食物的数量）。

加入牛肉碎继续翻炒，加入少许生抽提味（不要加太多，滴几滴就可以了），继续翻炒至青椒变软，服务。

如何用青椒炒熟牛肉，美味又简单

材料：

牛肉1小块

青椒2个

< p>辅料：

食用油少量、盐少量、生抽少量

生姜少量、胡椒粉少量、料酒少量

柠檬片1小片，大蒜适量

1。将牛肉洗净，放在一边。

2.将青椒洗净切条，生姜切细条，大蒜切末，准备一小块柠檬。

3.将牛肉切成薄片，加入生抽、料酒、盐、胡椒粉，挤入柠檬汁，用筷子拌匀，静置半小时，让其浸透。

4.将锅烧热，倒入食用油。

5.加入切碎的生姜和切碎的大蒜。

6.慢慢炒出香味，然后将牛肉倒入锅中

7。大火炒

8。待牛肉变白时，加入青椒，快速翻炒，加少许盐（调味料已加到牛肉中），再翻炒几下，即可上桌。

9.美味的青椒牛肉片鲜嫩可口。王刚吃完，就开始吃饭。

熟牛肉青椒炒综合菜谱

牛肉味道鲜美，营养丰富，含有丰富的人体所需的微量元素。不管怎么煮都好吃。煮熟的牛肉片可以沾上酱汁或者蒜末都很美味。如果你想炒的话，也可以和你喜欢的配菜一起炒。我比较喜欢吃辣，所以经常和青椒、红椒以及一些洋葱一起炒。确实很香，但是价格比较贵。米饭