。

将土豆去皮切片，蒸熟，稍微冷却，装入塑料袋，压碎成泥。

2.

瘦肉、葱、姜切细末，加入胡椒粉、盐、味精，搅拌均匀。

3.

加入土豆泥和面粉，揉匀，分成等量的小球。

4.

电饼铛（或平底锅）刷一层植物油，烧热，放入小丸子，压扁。

用料

牛肉丝150克

大溪孜然烧烤酱1/2袋

半个胡萝卜

土豆1个

煮鸡蛋1个

养乐多1瓶

酱油1茶匙

2黑胡椒克

白醋1勺

小西红柿8个

猕猴桃1个

樱桃10个

开水120克

洋葱1/2个

步骤

1.水开后揉豆的时候gh，先用筷子搅拌冷却，然后用手揉成面团

2。揉好后，醒发30分钟

3。将牛肉丝用大喜达腌制20分钟

4。腌制牛肉丝

5.腌牛肉时，将洋葱切丝

6。土豆切丝，泡在水里，防止氧化

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7.胡萝卜切丝

8。面团醒发后，撒些面粉，擀成0.5厘米厚的面片

9。切成约5cm宽，中间涂油

10。将两侧折叠并用叉子按压

11。锅中倒入少许橄榄油，抹匀，将油抹在饼底上，中小火煎鱼，两面金黄

12．锅中倒入橄榄油，加入洋葱丝炒香

13。加入腌制好的牛肉丝

14.煎至熟后放在一边

15。在另一个锅中加入橄榄油和胡萝卜丝，然后炒香油炸

16。加入土豆丝加醋煮

17，炒至熟，加入酱油调味即可关火

18。把土豆丝和牛肉丝放进饼里，超级好吃

把洗好的牛胸肉切块，土豆切块，西红柿切末。锅里放油，放入牛腩块、土豆块、西红柿碎一起炒，加水一起炖，加盐。

所需食材：牛腩、土豆、大葱、生姜、大蒜、韭菜、八角、桂皮、香叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖、料酒、食用油、郫县豆瓣酱、生抽、盐、鸡精

制作方法如下：

1、先切牛肉将牛胸肉切成小块，然后用清水冲洗干净，然后控水。

2.锅中放入足够的凉水，然后将牛腩放入锅中，加入一些姜片和葱段，倒入适量的料酒，用大火将牛肉煮5分钟左右。

3.将煮熟的牛肉用水冲洗几遍，然后沥干水。

4.切一些姜片和葱段，剥几瓣蒜；另外，用八角、肉桂、月桂叶、草果、甘草、花椒、干辣椒、冰糖，与简单的炖菜配料混合。

5.准备一个砂锅，先将适量的食用油倒入锅中，待油温升高后，先放入葱、姜、蒜和郫县豆瓣酱炒香，然后再将其他炖料放入锅中并一起炒。

6.先倒入牛腩炒均匀，然后加入足够的水，最后加入一些生抽。首先将热量调大将汤烧开，然后关小火，煮2-3小时。 （如果想要颜色深一点，可以多加一点老抽）

7.准备一个土豆，去皮切块，然后用水洗掉表面的淀粉。牛肉炖软后，加入土豆块，煮至土豆变软。

8.根据个人口味加入适量的盐和鸡精。

可以放进去，但不推荐，因为牛肉和土豆的烹饪时间不一样。牛肉需要更长的时间来煮，土豆更容易煮。如果真想放进去的话，建议牛肉煮5分钟切成肉末，土豆切块，拌匀包饺子

材料：小牛肉馅60克、洋葱碎5克、芹菜碎5克、鸡蛋2个、面粉50克、5个面包屑0克，牛奶适量

调料：盐2克，胡椒粉0.3克，橄榄油15克

做法

1.小牛肉馅中加入盐、胡椒粉、洋葱碎、芹菜碎、鸡蛋、牛奶搅拌均匀，形成饼状，过三层备用。

2.在煎锅中加热橄榄油，加入小牛肉煎至熟。与煮土豆、煮胡萝卜球、奶油西兰花和两片青橘一起食用。

材料牛肉500克，土豆2根，姜半根，八角1片，花椒2粒，生抽几粒，老抽2勺，老抽1勺料酒1勺 大蒜半头 料酒1勺

家常红烧牛肉土豆的做法

第1步

牛里脊肉一块，500克左右，切块，不要切得太小或者太碎。

第2步

空间

将水放入将牛肉块放入锅中，放入水中，煮沸，煮至泡沫收干。

第三步

空格

葱切段，姜蒜切片，加少许花椒，留两颗八角。

第四步

空间

将煮过血沫的牛肉块用清水洗净。一定要多洗一会儿，尽量去除血沫。网。洗净后放入锅中，加水，加入葱、姜、蒜、花椒、大料、料酒1勺，开始煮。

第五步

空间

大火煮沸，然后转小火煮一个多小时。如果锅里的水不够煮这么长时间，可以中途加入。添加沸水。 （如果想要软一点或者快一点，可以用高压锅）。

第6步

空间

煮牛肉时，将土豆去皮，切成方块，浸泡放入水中并放在一边。

第7步

空间

大约一个小时后，汤会变成乳白色，关火。

第8步

空间

将牛肉块放入盘子中，放在一边。

第9步

空格

将汤中的各种调味料去掉，汤留着备用。

第10步

空格

锅中加入油，取出土豆块，倒入锅中炒至七分熟边缘略呈金黄色。没空了。

第11步

空格

切一些葱、姜片、蒜片，加入花椒粉备用。

第12步

空间

锅内留底油，加入适量冰糖，炒香。冰糖的味道比白糖好。

第13步

空格

将冰糖炒至出现小气泡。一定要不停的翻炒，以免在锅里烧焦，而且不要炒太久，否则会变苦。

第14步

空格

倒入牛肉、土豆、洋葱、姜等，炒至上色均匀。

第15步

空格

加入生抽和老抽，继续翻炒均匀。

第16步

空格

倒入准备好的肉汤，煮滚后转中小火至汤浓稠。

第17步

空格

加少许盐提味，翻炒均匀，关火，放入锅中盘起来，很好吃。如果想让它好看的话，可以撒上一些香菜！

4.将土豆泥倒入碗中，按照3:1的比例加入面粉

5。将土豆泥加入混合物中，加入盐、葱和胡椒粉，再次混合

6。案板上撒上面粉，将土豆泥揉成球状，擀成长条，切成大小均匀的块备用

7.将碎片压入擀成饼状，加入肉馅

8.然后密封并稍微压平

9。煎至两面金黄

牛肉切块焯水，锅里留点油，爆香葱姜，加入牛肉翻炒炒，加入黄豆、土豆和调味料。炖至酥脆。

材料：

牛里脊肉

200克

胡萝卜

适量< /p>

土豆

适量

小西红柿

适量

盐

1勺子

黑胡椒

（压碎）1勺

黄油

20克

蛋白

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1块

生抽

2勺

橄榄油

2勺

酱汁：

适量

鲍鱼汁

15克

淀粉

6克< /p>

油耗

10克

黑胡椒碎

少许

盐

一点点

W水

50克

白糖

2克

逐步阅读步骤/方法

1< /p>

/9

牛里脊肉洗净切碎备用。

2

/9

牛肉中加入1汤匙黑胡椒。最好用这种专门为西餐设计的碎黑胡椒。味道比普通黑胡椒好很多！

3

/9

加入1汤匙盐、2汤匙生抽、1个蛋清，将牛肉顺时针同方向搅拌。

4

/9

用手掌将牛肉拍成肉饼，放入塑料袋中，然后存放在冰箱。第二天早上拿出来，煎饼就做好了！如果吃的是现炸的牛肉，加调料腌制1-2小时。

5

/9

将胡萝卜、小土豆、小西红柿洗净，加入1汤匙海盐、少许黑胡椒、2粒汤匙橄榄油。存放在冰箱中。得到你第二天早上，放入烤箱中层，220度，烤15-20分钟。

6

/9

小火加少许植物油。当油70%热时，加入牛肉饼，小火煎2分钟，然后煎另一面。另一边2分钟。然后加入黄油，两面煎一会儿即可食用。如果从一开始就加黄油来煎肉饼，黄油很容易烧锅，把肉饼煎到又黑又糊状，并且有烧焦的味道。牛肉饼不要拍太厚，否则牛肉饼里面熟不熟。

7

/9

将6克淀粉加入约50克水中，变成淀粉水，然后加入15克鲍鱼汁，10油克，黑胡椒粉少许，盐少许，白糖2克拌匀，倒入锅中，煮沸，关火即可食用。

8

/9

做酱汁。

9

/9

将炸好的牛肉饼和烤好的蔬菜放入盘中，根据个人口味淋上酱汁即可食用。

1.首先，我们将土豆洗净，然后放入热水锅中煮至成熟变软。

2.将软土豆去皮，压碎成土豆泥，加入一勺盐和一勺胡椒粉，搅拌调味。

3.将切碎的洋葱翻炒几下，加入一些酱油调味。

4.最后，将牛肉块和土豆泥倒入大碗中，加入切碎的香菜，搅拌均匀，形成土豆泥和牛肉馅。

5.然后将混合好的土豆泥和牛肉馅揉成小圆饼，再盖上一层薄薄的面粉。

6.锅中烧热油，将裹着面粉的土豆泥牛肉饼放入锅中，煎至两面焦黄成熟。因为土豆泥是ef都成熟了，成熟的时间会很快。