用熟牛肉做牛肉面

主料

面条350克，熟牛肉100克，熟肉丝80克

辅料

油适量、盐适量、料酒适量、生抽适量、葱适量、蒜适量、辣椒油适量、鸡精适量、熟芝麻适量、糖适量、竹笋100克、圣女果100克、鸡毛50克

步骤

1.准备好配料。

2.洗净鸡毛和西红柿。

3.将竹笋去皮，洗净，切丝。

4.将笋丝放入沸水中焯3分钟，捞出。

5.锅中油烧热，放入笋丝，加入料酒炒至变黄。

6.加入煮熟的肉丝。

7.加糖，先熏，炒3分钟加入少许盐、辣椒酱、鸡精拌匀，撒上葱花备用。

8.将鸡肉生菜放入沸水中焯一下，捞出备用。

9.将面条放入沸水中煮。

10.将面条放入一个大碗中。

11.加入小番茄、牛肉、鸡毛、笋丝和肉炒香。

12.撒上熟芝麻，撒上一些蒜末，淋上辣油，搅拌均匀即可食用。

用熟牛肉做牛肉面好吃吗？

兰州是中国著名的牛肉拉面之乡。它使用新鲜的非冷冻牛肉。牛肉面的汤是用牛骨和新鲜牛肉慢火熬制的。牛肉用文火煮时，入口即化，香软可口。制作牛肉拉面需要加入一种甘肃特有的灰，溶解在水中揉面。这样面条就会有弹性、柔软、连续。牛肉面苏p 配上大块煮牛肉萝卜、香菜和青蒜苗。如果喜欢吃辣，可以加一盘红油辣子。味道太棒了

如何用熟牛肉做牛肉面

【所需原料】：大酱20克，牛肉500克，葱姜蒜适量，八角果叶适量、郫县豆瓣酱20克、生抽适量、冰糖适量、面条200克、油菜两颗、香菜一根

【烹饪过程】：

1.准备一斤牛肉，洗净，切成大小均匀的块。然后将牛肉放入冷水中煮至牛肉变色。这个过程中要注意清理掉漂浮的泡沫。煮好后取出，洗净，沥干水。

2.先把牛肉炒香。为了使牛肉味道更好，可以在油热后加入葱片和姜片。同时，添加一个八角、草果、月桂叶各适量。等调料。

3.接下来就是炖牛肉的精髓了。炒香后，各加入2汤匙酱料，一份是郫县豆瓣酱，一份是黄豆酱。添加后，牛肉汁更加香浓可口，颜色更加出众。

4.短暂翻炒后，继续加入调味料，加入2-3汤匙生抽、适量料酒和1茶匙老抽，以提鲜色，让酱汁变得更有味道。

5.将焯水的牛肉块放入锅中，与酱汁一起翻炒均匀。这时你还要注意，为了让牛肉更加美味，建议你适当加几块冰糖进行调味。

6.接下来就是开始炖的时间了。加入没过食材的温水。这样汤也会更浓郁。

7。可以选择用电压力锅等锅来炖，这样可以节省时间。一般要炖30分钟以上。这样牛肉的味道会更鲜美，口感也会更好。

8.准备其他辅助蔬菜，准备一些小油菜籽和香菜，洗净，用油菜籽整块，香菜切块备用。

9.煮一些您选择的面条。当它们快熟时，加入油菜籽并短暂煮沸。

10.将红烧牛肉块放入面条中，加点香菜。

如何用熟牛肉做牛肉面

牛肉面店里的熟牛肉大多是牛小腿、牛肩肉或者一些比较便宜的牛腩。只有这样的牛肉才能煮熟，从成本上来说，如果用牛筋，你就血本无归

如何用煮熟的牛肉做牛肉面

兰州牛肉面闻名全国他们美味的汤。关键是王兰州牛肉面好吃的是汤底。

首先要选择好的牛肋骨和牛肉作为原料。将牛肉、牛骨用清水洗净，然后浸泡至少4、5小时，以除去肉、牛骨内部的污垢。沉淀。

第二步：准备调料包：姜片、八角、八角、香叶、草果、茴香、花椒、白胡椒、高良姜、肉豆蔻、泡菜、砂仁、陈皮、山奈酚、等，将这些调味料提前用水冲洗干净，放入调味袋中。

第三步，将牛肉切成一公斤左右的块，与牛骨一起放入热水锅中，用大火煮沸，撇去表面的浮沫。表面，加入调味包，小火煮。大约2小时后，肉基本熟了。将肉取出，冷却后切成方块备用。

第四步：让骨头继续在锅里炖煲2小时，然后关火，取出调料包。

这样煮出来的牛肉汤底浸泡着浓郁的牛肉香气，而且由于使用了调料包，所以汤色清澈无杂质。这就是著名的牛肉面的秘密。

熟牛肉制作牛肉面的视频

材料：牛肉一块，孜然粉适量，香菜少许，香叶两片，姜一块，盐适量，料酒一勺，胡萝卜一根，菠菜适量。

步骤：

1.首先将牛肉处理干净，然后切成大小均匀的块。锅中倒入冷水，加入几片姜和一勺料酒去腥，然后煮沸，煮10分钟左右，不断撇去浮沫。

2.然后取出并用冷水冲洗。沥干并放在一边。

3.然后准备一些调味料。如果 y家里有花椒，也可以加一点八角。一颗八角就够了。先将所有材料洗净，葱、姜、蒜切好备用。

4.如果家里有高压锅，就用高压锅，这样牛肉就能在短时间内煮熟。锅中加入足够的水，淹没所有牛肉。

5.然后加入之前准备好的葱、姜等调料。

6.然后锅中加入适量的盐调味，加入适量的食材去腥。如果锅里加一勺生抽，就加半勺老抽上色，一块冰糖，少量桂皮。切块，最后出锅时收浓汤，这就是红烧牛肉。

7.然后准备配菜。您可以根据自己的喜好选择配菜。清洗干净后，用刀切碎，放在一边。

8。等锅里的牛肉软嫩后，就可以把刚才准备的配菜全部加入锅里了。配菜煮熟后，加入一勺花椒和一勺花椒油，搅拌均匀。之后就没事了。

9.最后就可以出锅了，一道简单方便的炖牛肉就做好了。

如何用熟牛肉做出美味的牛肉面

是的，面条做好后，就在上面放上熟牛肉片即可。

熟牛肉牛肉面的做法

材料

韩国辣酱3勺

韩国辣椒粉1勺

大豆酱料1勺

蚝油1勺

香油半勺

香油1勺

糖半勺

盐根据自己口味可以不加

大蒜1.5勺

黑胡椒碎半勺

适量的大葱和您选择的蔬菜和肉类

Un制作韩式辣汤的通用步骤

第1步

将酱汁列表中的所有内容混合。将水和肉放入锅中，水沸腾后加入蔬菜酱一起煮。水量以没过食材为宜，不要太多

第2步

煮至熟，撒上葱花。建议煮久一点，味道更佳。

如何在家做熟牛肉牛肉面

主要原料

牛肉一斤半

香菜一斤半

胡萝卜两个

洋葱一个

大葱两个

姜一块

红辣椒一个< /p>

辅料

生抽适量

老抽适量

盐适量

花椒面适量

十三香少量

鸡精少量

香醋一袋

香醋一袋

鸡精少量

香醋一袋

p>

炸辣椒适量

亚麻油适量

味精适量

1.将牛肉、欧芹、胡萝卜、洋葱和红辣椒切丁！葱、姜切碎

2.锅中倒入油烧热，加入姜酱油

3。加入牛肉丁，

4 .牛肉炒至水干后，加入葱末、姜末、生抽、老抽、盐、十三香、花椒面、味精、鸡精（此时调料的量很少）时间，仅用于炒牛肉的量）

5。炒好后加入所有的蔬菜丁，生抽，盐，花椒，十三香，鸡精，味精（这时候调料的量也很少，因为牛肉里有调料，所以加适量量）翻炒几下就可以啦！

6.炖牛肉就做好了！ （我家人很多，请注意数量）

7.炒好的籽出锅后，锅底倒入少量油，放入葱末，倒入香醋烧开，加入辣椒油入锅（我们家乡黄豆面的吃法）

< p>8。把面条切好（我是先拌好再煮），锅里烧开水，等水烧开，加入面条煮！将酸汤倒入碗中，加入面条，最后加入芝麻

9。一碗牛肉面就做好了！

用煮熟的牛肉做牛肉面可以吗？

【牛肉面】

材料：牛腩600克，姜一块，葱一块，一小块干红辣椒一碗，香料适量，冰糖几粒，辣小米2粒，白菜叶几片，大蒜一颗，油适量。

制作方法：

1．将牛腩洗净，放入沸水中焯一下，捞出。

2.将干红辣椒洗净，葱、姜洗净，姜拍碎，青切段n 洋葱切成长段。

3.锅中放入适量植物油，加热至70%热，舀入两勺豆瓣酱，炒香。

4.加入姜，炒香。

5.将煮好的牛腩放入锅中翻炒。

6.加适量的水。加入葱、干红辣椒、花椒和香料。

7.将大蒜切成两半，放入锅中，加入几粒冰糖，然后加入适量料酒、少许蚝油、适量盐、酱油。

8.将牛腩和所有汤料倒入汤锅中，用大火煮沸，然后转小火。

9.炖2小时以上，直至能用筷子刺破为止。拿起牛胸肉，切成小块。然后将小块牛肉放入汤中，继续煮半小时。

10.这个时候就可以准备面条的材料了。将葱、小米洗净切碎。将白菜叶洗净，撕成小片。

11.取一个碗，加入适量盐、味精、一勺花椒油。

12.取一个汤锅，放入半锅水烧开，加入面条。然后将洗净的白菜叶放入锅中，烫至软后捞出。

13.将煮好的面条放入准备好的搅拌碗中，然后将煮好的牛肉汤倒入面碗中，最后倒入一勺辣椒红油。这碗麻辣鲜香，味道鲜美。牛肉面就做好了。牛肉肥瘦相间，松软入味，面条筋道、滑爽、有弹性、麻辣鲜美。

如何用熟牛肉做牛肉面

美味熟牛肉的8种做法

【煎牛排】材料：牛排、西兰花、胡萝卜、菱角。调料：食用油、盐。做法： 1.将牛排解冻摸起来不冷。 2、西兰花洗净，胡萝卜去皮切片，荸荠去皮切片，烧一锅热水，加少许盐，将西兰花、胡萝卜、荸荠焯水，捞出放入冷水中。 3、锅中热油，中小火将牛肉煎3-5分钟，根据个人对牛排的口味要求。 4. 将牛排放入盘中，一侧饰以西兰花、胡萝卜和荸荠。

【萝卜牛肉盖饭】主料：牛肉、青萝卜、小米椒、生姜，调料：料酒、玉米淀粉、食用油、盐、生抽、白芝麻。做法：1、牛肉切小块，姜切丝，加入料酒、生粉、食用油腌制10分钟。 2.小​​米椒切段，青萝卜切块。 3.锅中烧热油，加入牛肉，炒至熟即可食用。锅中再次加入油，放入萝卜丁炒至生。加入炒好的牛肉和加适量水，煮3分钟。加入生抽和盐调味。 4、准备一碗米饭，把煮熟的萝卜丁和牛肉放在上面，把汤浇在上面，撒上小米椒和白芝麻装饰。

【芹菜炒牛肉】主料：牛肉、芹菜、大蒜、小米、辣椒，调料：料酒、食用油、盐、生抽。做法：1、牛肉切成细条，加入料酒、生抽、食用油腌制10分钟。 2、芹菜洗净斜切成小段，大蒜切片，小米、辣椒切段。 3.锅中热油，放入牛肉炒至8分熟后捞出。锅中再次加入油，加入大蒜和小米椒炒香。加入芹菜，炒至熟。加入煮熟的牛肉，翻炒均匀。 ，加适量盐调味。

【炒牛肉】原料：牛肉、洋葱、香菜、小米胡椒。调料：料酒、玉米淀粉、食用油、盐。做法：1、牛肉切成薄片，加入料酒、生粉、食用油腌制10分钟。 2、洋葱切丝，香菜切段，小米、辣椒切段。 3.锅中热油，放入牛肉，炒至熟，捞出。锅中再次加入油，加入洋葱和小米椒，炒香。加入炒好的牛肉，翻炒均匀，加适量盐调味，即可食用。撒上香菜，翻炒。

【青椒炒牛肉】材料：牛肉、青椒、洋葱。调料：料酒、玉米淀粉、食用油、盐。做法： 1、牛肉切成薄片，加入料酒和生淀粉腌制10分钟。将青椒切成方块，将洋葱切成方块。 2.锅中热油，加入牛肉炒至熟。 3.锅中再次加入油，放入青椒和洋葱，炒香炒至熟后，加入炒好的牛肉翻炒片刻，然后加入适量盐调味。

【番茄炖牛肉】主料：牛肉、番茄、生姜、葱花、调料：盐。做法：1、牛肉切小块，生姜洗净去皮切丝，西红柿切小块。 2.烧一锅热水，放入牛肉焯一下，捞出清洗干净。 3.将西红柿放入电饭锅中，加入焯水的牛肉，炖1个半小时。出锅前加盐调味，撒上葱花。

【红烧牛肉】主料：牛小腿、葱花、小米椒、香料包，调料：料酒、生抽、蚝油、盐、白芝麻。做法：1、牛腿洗净，冷水中焯10分钟，取出清洗干净。 2、锅中放入调料包、料酒、生抽、蚝油、盐和适量的水，大火煮开。在。加入牛腱，用大火煮沸。转中小火腌制1小时。加入腌料，腌制2小时。 3、红烧牛肉取出，沥干汁水，切成薄片，加入葱花、小米椒，加少许腌料，与红烧牛肉拌匀。

【孜然烤牛肉】主料：牛肉、姜。调料：料酒、玉米淀粉、食用油、盐、白芝麻、五香粉、干辣椒粉、孜然粉。做法：1、牛肉切成薄片，加入料酒、生粉、食用油、五香粉、干辣椒粉和盐腌半小时。 2、用竹签将牛肉均匀地串起来。此时，将烤箱预热至160度，烤10分钟。 3.将牛肉串放入烤箱中下层架子，160度烤30分钟，然后撒上孜然粉和白芝麻。