砂锅牛肉豆腐食谱大全（砂锅牛肉豆腐家常菜谱）
如何做牛肉豆腐锅
牛肉提前泡1小时，反复冲洗，切成中等大小的块
< p>将牛肉放入锅中冷水下，滴几滴水烧开后加入料酒煮2分钟用温水洗去表面的血沫
锅中加入葱段、姜片、八角2颗、香叶2片、花椒少许、郫县豆瓣酱2勺、甜面酱1勺
加入水、生抽、老抽、料酒
炖至牛肉熟
辣小米切成小块
切四块盒装豆腐背面的角处，以便空气进入内部，以便豆腐容易倒出
将牛肉和小米放入砂锅中，用大火煮沸。可以多用汤。 ，喝一口就知道有多好吃
直接切豆腐盒子里切成大块，倒入砂锅中煮，豆腐就出汤了。加入适量的盐和糖。
汤沸腾后，煮5分钟即可关火。撒上胡椒粉。
剩下的牛肉去掉香料后放入保鲜盒冷冻。吃的时候可以直接拿一盒直接炖着吃。
砂锅炖豆腐牛肉的做法土豆豆腐炖牛肉的做法
材料
牛肉500克，豆腐1块，食用油适量、姜片适量、生抽适量、红酒适量、盐适量、鸡精适量、干辣椒适量、葱花适量< /p>
方法
1.将牛肉切块，豆腐洗净切块。
2.将水放入锅中煮沸。水烧开后，加入切好的牛肉煮至变色，捞出沥干。
3.炒锅烧热油，烧5分钟，放入姜片炒香，然后加入牛肉块，炒至牛肉变色。同时加入生抽和少许红酒提味。
4.加入足够的开水（没过牛肉），加入干辣椒，煮沸，撇去浮沫。
5.将步骤4的牛肉连同汤一起倒入炖锅中，选择自动模式，炖约1小时至牛肉酥嫩。
6.加入豆腐块，盖上锅盖，小火煮30分钟，直至豆腐散发出香味。
7.大火收汁，加入盐、鸡精，撒上葱花装饰。
自制牛肉豆腐砂锅小窍门食材清单
豆腐1块，牛筋适量，葱花适量，适量吃适量的盐，适量的调料
食谱步骤：
1/5
先将豆腐放入盐水中煮几分钟，捞出切块
2/5
牛筋洗净，切段，放入砂锅中煮1小时至软糯
3 /5
加入切好的豆腐块煮至入味
4/ 5
然后转小火煮，加入适量盐和调味料提味
5/5
撒上葱花煮
砂锅牛肉自制豆腐炖菜谱材料：牛肉500克，卤豆腐1块。
辅料：
生姜适量，大蒜4-5瓣，洋葱1个，香菜1个，海鲜酱油1勺，胡椒粉适量，适量适量的盐。
步骤：
1.牛肉切成0.5厘米厚的片，豆腐切丁，姜切丝，蒜切片，葱花，小块香菜。
2.将牛肉放入沸水中，去除血水。
3.热油将姜丝炒香，然后加入牛肉翻炒。
4.将牛肉炒2分钟，加入豆腐。豆腐中加入一勺盐翻炒均匀，然后与肉一起翻炒3分钟。
5.加入水、蒜片、胡椒粉和一勺海鲜酱油。用大火煮至汤色变白，然后转中火煮15分钟，再转小火煮20分钟，直至牛肉熟透。
6.加汤时，将水烧热，根据个人口味加盐。吃的时候加葱花和香菜，也可以加辣椒油。
砂锅牛肉豆腐汤的做法将牛肉豆腐、海带、粉丝放入砂锅中，加水和少许调料，小火煮半小时。出锅就要加粉丝
砂锅牛肉汤自制豆腐食谱视频牛肉250克，精盐、鸡粉、味精、一品鲜酱油、肉香粉（陈有香）、胡椒粉、豆腐，将牛肉切成3厘米见方，然后焯水。放入高压锅中加入葱、姜、盐、味精鸡粉、酱油、肉粉。按压20分钟。然后放入砂锅中，加入豆腐。最好做原汤，小火煮2分钟。添加胡椒、辣椒圈、葱花，就是这样！您只需复制它即可。该死的，你明白我的意思吗？
正宗豆腐砂锅菜谱1.豆腐一块，青菜三两备用； 2、锅中倒入油至60%热，加入红辣椒； 3、将辣椒翻炒出香味； 4.倒入水和鸡汤煮沸，然后倒入砂锅中； 5.加入粉丝继续煮； 6.加入豆腐块，继续加热片刻； 7.加入青菜，煮至汤沸腾，然后关火电子热； 8.加入盐调味即可。
牛肉豆腐砂锅自制食谱大全材料
豆腐1块，红烧牛肉200克，生菜，小米椒，玉米油，盐，干红辣椒、花椒、生抽、蚝油、水淀粉各适量。
方法
1.将豆腐切成小方块。
2.将红烧牛肉切成小方块。
3.锅中烧热适量油，将干红辣椒、花椒炒香。
4.一碗沸水中，加入牛肉丁、适量生抽、蚝油。
5.炖一两沸。
6.加入豆腐丁。
7.煮沸并加入水淀粉搅拌。
8.加入生菜片和小米椒片，稍微煮一下。
9.关火，加入适量盐调味。
牛肉豆腐砂锅图片答：牛肉砂锅热量高吗（143卡路里）。
食材：雪花牛肉一斤，蒜两头，姜一块，米酒半碗，料酒，胡椒粉，淀粉，蛋清一个，生抽，花生油，蚝油、葱花等。
步骤如下：
第一步：将雪花牛肉顺纹切成大块，然后对着切成薄片谷物。
第二步：将料酒、胡椒粉、蛋清、生抽放入盘中，搅拌均匀。搅拌均匀后，加入1汤匙淀粉和花生油，搅拌腌制15分钟。
第三步：将水、胡椒粉、盐、淀粉、蚝油、生抽放入碗中，搅拌均匀，备用。
第四步：准备大蒜两头，姜一块。将生姜去皮洗净，然后切丁。在砂锅中加热花生油。当油热时，倒入姜和蒜，炒香。
第五步：倒入牛肉，摊开，盖上锅盖，中火烘烤 1 分钟。
第六步：加入米酒，沿着锅盖边缘倒入，然后中火继续烤1分钟。
第七步：烤好后，用筷子搅拌牛肉，倒入准备好的酱汁，盖上锅盖，大火烤一分钟。
第八步：撒上葱花即可。
牛肉豆腐砂锅完整菜谱主要包括以下十道菜：
第一道是砂锅牛肉丸；
第二道是砂锅炖羊肉排；
第三个是什锦砂锅（豆腐、火腿肠、鹌鹑蛋）；
第四个是酸菜鱼砂锅；
第五个是砂锅面条汤红烧排骨；
第六张是砂锅排骨全家福；
第七张是豆腐鲫鱼砂锅；
>第八个是蘑菇和土鸡砂锅。 ;
第九是麻辣青菜砂锅
第十是砂锅，有米粉、辣条等。
牛肉豆腐砂锅的制作技巧食材
牛肉（2斤） ）
卤豆腐（1块）
干豆腐适量
海鲜蘑菇适量
番茄1个< /p>
大枣5枚
枸杞适量
精盐适量
酱油适量
花椒适量
十三香适量
第1步、牛肉切成小块（卖牛肉的地方买的时候都会切好的），然后用水清洗。
第二步、将洗净的牛肉放入电饭锅中，加满水，然后加入大枣、枸杞、酱油适量、花椒适量、十三香适量，放入电饭锅放入电饭锅中。只需打开电源并使用正常的烹饪功能即可。不要盖上米饭的盖子先用电饭锅。
第三步、电饭锅烧开后，保持大火，撇去浮沫。如果煮的过程中汤少，可以加入适量汤，煮沸，盖上电饭锅保温。半小时。这牛肉用电饭锅炖大约需要2个小时。
第四步、准备一个番茄，切片备用。准备干豆腐适量，切丝洗净备用。准备一袋海鲜蘑菇，洗净备用。使用时，豆腐切成小块备用。
步骤5.将煮熟的牛肉和汤放入大勺中，然后加入上述材料。烧开后，加入适量的酱油、精盐等调味料，继续煮一会儿
第6步，豆腐炖好后，这道菜就做好了。非常美味。
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