工具/原料

牛肉（500克）

洋葱（200克）

洋葱（100克）< /p>

面粉（500克）

做法/步骤

1

先将大块牛肉放入盆中，加入水和水少量白酒，浸泡约两秒十分钟，然后洗净取出，备用做肉馅。

2

将牛肉放入食品加工机中研磨。当然，这是最简单的方法。你也可以把牛肉切碎。切起来很麻烦，但是味道很好。选择你想要的嚼劲，将洋葱放入食品加工机中研磨，将蘑菇放入食品加工机中研磨，

3

放入磨碎的蘑菇和切碎的洋葱放入肉馅中，加入少量香油、盐、黑胡椒粉、蚝油、花椒面、鸡蛋、盐用筷子向一个方向搅拌均匀。当然，根据个人口味，你可以调整自己和面

4

加入适量的水，揉成光滑的面团，静置一会儿。

取出部分面团，擀成均匀的长条。

用刀切掉甚至很小的部分。

压成小圆。

滚入皮肤。

放入肉馅。

包成饺子。

水烧开后，开始煮饺子。煮至饺子浮起来。将它们取出并按下以立即弹回。

先将牛肉馅放入盐水和花椒水中，稀释后腌制一会儿。香菇洗净去水，切块，切块。加入牛肉馅和葱末。 、姜末、蒜末、鸡蛋，一起搅拌均匀（肉馅稍薄一点，饺子馅会更美味），就可以包饺子了。

将肉馅放入容器中，将蘑菇焯水备用，洋葱去皮备用，将芥末沫和蘑菇沫放入准备好的肉馅中。

加入葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油、少许水调味。

将面团揉成球状，中间挖个洞，用手搓成长条，加入一些面团擀成圆形，外面压扁成薄片中鼓，包入馅料，捏紧。

将包好的饺子放入锅中，锅中放入冷水，大火蒸8分钟，小火煮2分钟，然后再开锅。

现在是时候把热气腾腾的饺子拿出来了。找一个漂亮的盘子来盛放它们。

如何制作牛肉芹菜蘑菇饺子饺子。准备材料：鲜蘑菇3个、芹菜200克、鸡蛋1个、牛肉250克、饺子皮20张、盐3克、料酒1茶匙第一步：将蘑菇、芹菜、牛肉洗净，牛肉切成肉末。

第二步：将芹菜放入沸水中焯一下。

第三步：芹菜切块。

第四步：香菇去蒂，切成香菇碎。

第五步：将蘑菇、芹菜、牛肉一起放入锅中，打入一个鸡蛋，加入盐和料酒。

第六步：用筷子向一个方向搅拌均匀。

第七步：取一张饺子皮，放在手掌上，中间放入适量的饺子馅。

第八步：将饺子皮对折，用手将饺子两侧打褶并压紧，直至不露出馅料。

第九步：烧开一锅水，下入饺子，再次煮沸后加入一小碗凉水水开后，重复3次，直至饺子浮出水面。

第10步：将美味的饺子舀入碗中。

将肉馅放入容器中，将蘑菇焯水备用，洋葱去皮备用，将芥末沫和蘑菇沫放入准备好的肉馅中。

加入葱、姜、十三香、花椒面、海鲜酱油、盐、鸡精、香油、调和油、少许水调味。

将面团揉成球状，中间挖个洞，用手搓成长条，加入一些面团擀成圆形，外面压扁成薄片中鼓，包入馅料，捏紧。

将包好的饺子放入锅中，锅中放入冷水，大火蒸8分钟，小火煮2分钟，然后再开锅。

现在是时候把热气腾腾的饺子拿出来了。找一个漂亮的盘子为他们服务。

材料：牛肉、洋葱、面粉、酱油、花椒粉、五香粉、盐。

步骤：

第1步，准备材料。

第二步，准备调味料。

第三步、牛肉洗净，用冷水浸泡10-15分钟，去除血水，沥干水分，切成小块。

第四步：将小牛肉放入料理机中，加入少量水，将肉绞碎。

第五步、将混合好的肉馅放入容器中。

步骤6.将洋葱洗净，切成小块，然后在食品加工机中研磨。切洋葱的时候不需要加水。小心不要让它们变成水状。只要稍微压碎它们即可。能。不懒的人可以把洋葱切成细丝。

第七步、肉馅里放少量的油（牛肉本身也会出油，所以馅肉的时候油不要放太多），加入酱油、花椒粉、十三香en 香料来调节味道。 ，稍微腌一会儿。

第8步，如果喜欢姜的话，可以切一些姜末，放入肉馅中。如果您不喜欢它，可以将其忽略。

第9步：腌肉的同时，你可以开始揉面团。准备面粉和70-80°热水。

第10步、将热水慢慢倒入面粉中，边倒边用筷子搅拌成小面条。

步骤11、面团变小时，加入少量干面粉，将面团揉成硬度适中的面团。盖上保鲜膜，静置半小时至1小时。

第十二步、案板上撒上干面粉，揉成面团，中间剪一个洞，将面团切掉。

第13步、继续揉至稍浓稠。

第14步，使用刀切剂。

第15步，擀成大小适中的圆形，不要太厚。

第16步、将洋葱倒入腌制好的肉馅中，搅拌均匀最后，用盐调节咸味。

第十七步、取适量馅料，放在圆皮中央。

第18步，先对折并粘牢。

第19步。将最外侧粘向中心。

第20步：将开口部分粘平。

第21步，另一半同样的方法。

第22步，继续。

第23步，继续

第24步，从这个角度看。

第25步：包饺子。

第26步：这样，将包好的饺子放在帘子上。

第27步：锅里放冷水，抽屉布上薄薄地涂上一层油，将蒸好的饺子摆整齐。因为蒸饺不是面团做的，所以即使蒸了也不会大很多。 ，可以稍微密集地放置。更换盖子以确保没有漏气。用高火煮沸。当看到锅里有空气冒出来时，用中火蒸15分钟。 2-4分钟后关掉火并打开盖子。注意不要让盖子上的水流到蒸饺上。将蒸好的饺子取出。装盘。

第28步，一口美味的牛肉汁小笼包就做好了。

小贴士：

香菇牛肉饺子馅的制作方法材料：香菇250克，葱花50克，蒜苔50克，牛肉300克，牛肉300克，辅料：油适量，盐适量，鸡精适量，酱油适量辣椒粉适量调味品适量步骤1.将牛肉切碎（煮熟这里是牛肉）、香菇、葱花、蒜苗切成细片。 2.锅中倒入油。 3、将牛肉、香菇等倒入锅中，加入酱油。盐、鸡精。辣椒粉，搅拌均匀- 煎一到两分钟以形成馅料。

主料：

饺子皮300克

辅料：

盐适量；醋适量；大葱适量；老抽适量；调和油适量；蘑菇50克； 100克牛肉；十三香香料适量；玉米淀粉适量

具体步骤：

1．将面粉、盐和水依次放入容器中，揉成光滑的面团，盖上盖子松弛20分钟。

2.继续揉几次面团，将面团从里向外推，卷起来，擀成长条。

3.将面团切成差不多大小，撒上少许面粉，用手将面团擀平，防止粘连。

4.右手擀面杖，左手逆时针旋转饺子皮明智的。

5.将其擀成中间厚、边缘薄的圆形片。饺子皮就完成了。

6.开始准备饺子馅。先把所有材料准备好，牛肉打成馅，蘑菇切碎，葱切一些备用。

7.将牛肉、蘑菇、葱一起调味，加入十三香、生粉、盐、酱油拌匀，这样饺子馅就有味道了。

8.准备饺子皮。准备好后就可以开始包饺子了。

9.锅中烧水，待水沸腾后放入饺子。煮沸后，可以加入一些冷水，以防止饺子皮粘在一起。

10.锅里加入一些青菜，这样菜就可以捞起来放在盘子里，这样可以让饺子更加漂亮。

11.用碗来制作酱汁。放入辣椒油、醋、青菜洋葱一起制成美味的酱汁。吃饺子的时候沾点酱汁就可以了。

材料：

牛肉（500克）

韭菜（200克）

香菇（100克）

四个（500克）

1.先将一大块牛肉放入盆中，加水和少量白酒，浸泡20分钟左右，然后洗净取出，放在一边做肉馅。

2.牛肉用料理机打碎，蘑菇用料理机打碎，韭菜洗净切碎

3。加入碎蘑菇和切碎的韭菜。肉馅中加入少量香油、盐、黑胡椒、蚝油、花椒、鸡蛋、盐，用筷子向一个方向搅拌均匀。当然，你可以根据个人口味进行调整

4。面条中加入适量的水，将面团揉成光滑的面团，过一会儿取出，将部分面团擀成均匀的长条，切成均匀的条状用刀搓成小团，压成小圆，擀成皮，包上肉馅，包饺子。

5.水烧开后，开始包饺子。煮至饺子浮起来。把它们拿出来，按下后它们会立即弹回来。带他们出去吃。

6.美味的韭菜肉蘑菇饺子馅就完成了，可以吃了。