用料：牛肋肉500克或香菇200克适量，小香葱10根左右，香菜适量，老抽，海鲜酱油或普通酱油，蚝油，料酒，盐冰糖炖肉包，大料，干辣椒，干山楂片，陈皮，

蘑菇红烧牛肉和红烧牛肉面的做法一次两份

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第1步

空间

先将牛肋骨切成小块，放入冷水中浸泡一会儿。目的是让牛肉中残留的血水渗出。 ，然后放入沸水中焯一下。牛肉变色后即可取出备用。用勺子撇去浮沫，防止水烫牛肉备用

第2步

空格

洗净将蘑菇切成方块，与牛肉一起放入锅中，倒入20毫升老抽，20毫升酱油各两汤匙，如果不喜欢甜的话，可加入10毫升蚝油。你可以省略蚝油。放入炖肉袋中，干辣椒适量，冰糖适量。如果家里有干山楂片，可以适量添加。山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，使牛肉更容易炖，解肉腻，助消化。然后加入新鲜焯过的牛肉汤。如果不是做牛肉面的话，汤就不用加太多了。因为我想做面条，所以我加了肉汤盖住肉和蘑菇。肉汤温热，稀释了酱油、蚝油等，搅拌一下，尝尝咸味。

第三步

空格

放入电压力锅，选择牛羊肉炖肉，开始炖肉。如果你不用电压力锅，也一样炖锅

第4步

空间

牛肉炖好后，煮面条。牛肉炖汤放入面条中。注意红烧牛肉汤不要全放，放一半，再放一半面汤。红烧牛肉面的比例可以根据自己的口味调整。然后根据自己的喜好加入切片的西红柿、油菜籽或者其他自己喜欢的蔬菜。 Tips：如果没有山楂，可以加一点苹果醋来软化肉质。如果没有这一步，可以省略。其他做饭的朋友会多做一步，把焯水的牛肉炒一下，或者把牛肉炒到变成糖。我不做这一步，因为我觉得牛肉已经含有脂肪了。油炒完后，加汤炖牛肉，最后吃面条，太油腻了。

第5步

空间

附上一片蘑菇。蘑菇最好选择大小一致的。不要把刀直切，而是向右倾斜。 50度切，再向左侧50度切，这样两刀口重叠，中间就可以分开了。如果怕损坏，可以用牙签将中间部分分开。我只是用手把它撕下来。

主料：熟牛肉块50克

辅料：海带、西红柿、香菇、黑木耳适量

调料：精炼植物油、葱末、姜丝、清汤、盐、味精、五香粉、香油

海带牛肉汤的做法

1 。海带温水浸泡6小时，洗净切片：西红柿洗净切片；将香菇、黑木耳用温水浸泡洗净，香菇切块，黑木耳撕成小块，一起放入碗中。

2.锅中倒入油，烧热至70%热，加入切好的青菜离子和姜丝炒香，加入番茄片炒匀，加入清汤煮滚，加入海带片、牛肉块、香菇块和黑木耳片，转小火煮焖30分钟，加盐、味精、五香粉调味，淋上香油。

洋葱、西红柿、土豆、蘑菇、牛肉可以和米饭一起放在电饭锅里煮一个小时再给宝宝吃

第1步

制作西红柿汁：用冷油加热锅。油热后，加入适量冰糖。待冰糖变小后，加入切碎的西红柿，大火翻炒。煮至番茄皮肉分离，一半是汁，一半是番茄。

第二步

炒牛肉：选择牛上脑，提前解冻，切块es，加盐腌十分钟。另起锅，烧热油，放入腌制好的牛脑，翻炒均匀，加入提前切好的洋葱继续翻炒，加入适量料酒、生抽、醋。牛肉上脑比较嫩，稍微炒一下就可以了。

第三步

将炒好的牛肉倒入炒好的番茄酱锅中，加入姜末、蒜末，根据情况加水。最多加一点。小火煮两分钟。直接从锅里盛出来，酸甜可口，极其美味。

原料

牛肉80克，番茄2个，红薯粉丝1小把，青椒2个，蘑菇1个

第1步

准备原料。

第2步

将牛肉切块并腌制。

第三步

将牛肉炒至半熟，即可盛出。

第4步

放入西红柿，mus胡萝卜和青椒炒。

第5步

再翻炒一下

第6步

加水，煮沸后加入粉丝。

第七步

煮至粉丝变软即可食用。

番茄炖牛腩可以加蘑菇吗？

主料

主要原料：牛腩400克，西红柿600克，姜3片，油40毫升，料酒15毫升，香菇2朵。

调料包：葱、姜各5克，牛肉汤300毫升，生抽15毫升，糖10克，盐4克，香菜15克。

方法

1.将牛腩切成小块，放入锅中加水。用大火煮沸并撇去泡沫。再煮 1 分钟。取出并清洗。干燥水分。

2.将水和牛肉放入高压锅中，加入料酒、姜片和香料包，中火加热至冒气，转小火煮20分钟。之后大火煮开，取出肉块，加入牛肉汤。空闲的。

3.将西红柿洗净，放入沸水中烫去皮，切成小丁，香菜切段，蘑菇切片。

4.向锅中加入油，加热至60%热度。加入洋葱和姜，炒香。加入番茄丁和蘑菇片，炒至软。

5.加入炖好的牛肉，再加入约300毫升牛肉汤，搅拌均匀，中火煮约25分钟。

6.汤汁变稠时，加入生抽、糖、盐调味，搅拌均匀后小火煮5分钟，然后关火，撒上香菜即可。

配料表

新鲜牛肉（切薄片）、蒜3瓣（切碎）、姜（切丝）、葱（切细段）、孜然粉、鸡精/盐、酱油、料酒、芝麻少许、干辣椒（切段）、香菇泥房间（切片稍厚）

烹饪步骤

步骤1/6

首先将切好的蘑菇泡在加有1汤匙盐的水中几分钟（去除细菌和污垢）。浸泡后，用水冲洗几遍，备用。

步骤2/6

将切好的新鲜牛肉放入碗中，加入3至5滴酱油、料酒、盐，搅拌均匀，腌制5分钟（趁着时间）其他食材都准备好了）。

步骤3/6

烧热锅，加入更多的油（防止牛肉粘锅），加入腌好的牛肉炒至红肉变色不再可见。

步骤4/6

加入干辣椒、姜丝、蒜末、鸡精、孜然粉炒匀（用小火以免变黑）

步骤5/6

将炒好的牛肉放在锅旁边。 （如果之前油少，这时候可以加点油。）加入香菇，在香菇上撒点盐，然后拌匀牛肉。一起翻炒。

步骤6/6

加入50至150毫升水（大火收汁），将葱出锅装盘，最后撒上芝麻（最好是熟的），可以作为装饰，而且味道也鲜美。

蘑菇和西红柿可以一起吃吗？香菇是一种高蛋白、低脂肪的营养保健食品。西红柿，又称西红柿，主要营养成分包括胡萝卜素、维生素A、C、E和丰富的矿物质元素。两者不会发生反应，产生任何不良反应。不会抵消营养成分，可以放心搭配食用。做一盘蘑菇西红柿炒鸡蛋也不错。

材料牛排骨500克或香菇200克适量，小葱10个左右，桑葚下，老抽、海鲜酱油或普通酱油适量，蚝油、料酒、盐、冰糖炖肉包、大料、干辣椒、干山楂片、陈皮、

蘑菇红烧牛肉和红烧牛肉面两块的做法

第1步

空格

先将牛肋骨切成条，小块泡凉焯水一会儿，让牛肉里残留的血水渗出来。然后放入沸水中焯一下。牛肉变色后就可以取出放在一边了。用勺子撇去浮沫，让牛肉焯水。取水备用

第2步

空间

蘑菇洗净切块，与牛肉一起放入锅中，倒入老抽20毫升，老抽20毫升。每两汤匙，蚝油10毫升。如果不喜欢甜的味道，蚝油可以不放。放入炖肉袋中，适量干辣椒rs、冰糖适量。如果家里有干山楂片，可以适量添加。山楂中有机酸含量高，可以嫩化牛肉纤维，使牛肉更容易炖，解肉腻，助消化。然后加入新鲜焯过的牛肉汤。如果不是做牛肉面的话，汤就不用加太多了。因为我想做面条，所以我加了肉汤盖住肉和蘑菇。肉汤温热，稀释了酱油、蚝油等，搅拌一下，尝尝咸味。

第三步

空间

放入电压力锅，选择牛羊肉炖肉，开始炖肉。如果不用电压力锅，其他炖锅也是如此

第4步

空间

牛肉炖好后，煮面条，先把它们拿出来。将炖牛肉汤放入面条中。注意红烧牛肉汤不要全放，放一半，再放一半面条汤。红烧牛肉面的比例可以根据自己的口味调整。然后根据自己的喜好加入切片的西红柿、油菜籽或者其他自己喜欢的蔬菜。 Tips：如果没有山楂，可以加一点苹果醋来软化肉质。如果没有这一步，可以省略。其他做饭的朋友会多做一步，把焯水的牛肉炒一下，或者把牛肉炒到变成糖。我不做这一步，因为我觉得牛肉已经含有脂肪了。油炒完后，加汤炖牛肉，最后吃面条，太油腻了。

第五步

空间

贴上香菇的切花，最好选择大小一致的香菇。刀不要直切，先从右侧切50度角，再切左侧50度角，这样两刀刃重合，中间部分就可以分开。如果你是AF突袭损坏时，可以用牙签将中间部分分开。我只是用手把它撕下来。