牛肉番茄炖菜的菜谱如下↓

1.将牛肉洗净，切成块，放入容器中。

2 将西红柿洗净，在上面轻轻划十字。

3放入容器中，用热水烫一下。

4准备好花椒、八角、干辣椒，撕成碎片。

5 将葱、姜片切碎备用，放入碗中。

6 将焯水的西红柿去皮，切块，装盘。

7锅中倒入油，油热时放入花椒、八角，加入葱、姜炒香。

8加入牛肉炒香。

9倒入料酒，继续翻炒。

10 将牛肉炒至变色，加入西红柿。

11将西红柿炒至浓稠，加入足够的饮用水。

12加入适量盐，拌匀，盖上锅盖煮约45分钟。

13加入少许鸡粉拌匀。

14大火煮约5分钟即可出锅。

煮面条，放入碗中。将煮熟的牛肉切片，放入炒好的西红柿中。炖一会调整一下味道，淋在面条上即可。

1、牛肉200克，西红柿2个，酱油适量，适量大葱、姜几片、生抽适量、番茄酱适量、调和油适量、元珍糖适量。

2.步骤：将西红柿洗净，切成丁备用。将牛肉用调味料（番茄酱除外）腌制半小时以上。锅里放油烧热，放入姜片炒香。

3.将腌制好的牛肉片放入锅中翻炒，加入几片绿叶。将牛肉片炒至半熟或中熟，加入番茄块一起翻炒，加入适量的水。

4.这时，还可以加入适量的番茄酱。如果喜欢酸的话可以多加一些。只要把锅烧开，一碗酸酸的番茄炒牛肉片就出锅了。

材料：牛腩500克，西红柿2个，八角，香叶，葱，姜片，香菜，洋葱，糖，盐，老抽。

步骤：

步骤1、将牛腩放入冷水中，准备焯水。除去血沫，中火保温一分钟。取出牛肉，再次洗净，沥干水分。水分。

第二步：锅中放入适量油，加入糖，炒香，加入牛腩，炒均匀至微带糖，取出备用。

斯特p 3：锅里留底油，加入八角香葱和姜，小火炒香，加入洋葱，翻炒，加入1/2个西红柿继续翻炒，直到西红柿和洋葱都炒熟煮熟了。当牛腩肉嫩多汁时，加入牛腩翻炒均匀。

第四步：加入没过食材的开水，加入一勺老抽，水滚后，转小火煮一个小时，将牛肉炖至嫩，加入另一半番茄块，加少许盐，煮五分钟。

主料

西红柿2个

牛肉80克

辅料

适量蒜末适量，姜丝少许，葱花少许

腌料：酱油少许，糖少许，胡椒粉少许，生粉少许，其他，盐少许，油少许

嫩牛肉和烤西红柿的制作步骤

1.首先处理西红柿：洗净西红柿，用刀划十字。入沸水中焯一分钟，以利去皮，然后切成小块。

2.将牛肉洗净切片，加入腌料腌制15分钟。切一些蒜末和葱花，备用。

3.锅中热油，加入蒜末炒香。

4.加入番茄，用大火炒出番茄汁，加少许盐。

5.加入少许沸水，用大火煮沸。

6.将腌制好的牛肉片均匀地铺在表面。 7.盖上锅盖，煮两分钟。

8.打开盖子，牛肉就熟了。

9.翻炒均匀。

10.盛入盘中，撒上葱花。

材料：牛肉末600克，中型西红柿2个，芹菜2个（我用的是香菜），生姜400克左右（原始视频使用了ginger粉）韭菜两片（一小勺）、五香粉、白胡椒粉一小勺、蚝油半勺（原视频中没有添加）、盐一大勺、适量油一勺，饺子皮粉一大勺，600克，水300克。

牛肉芹菜番茄饺子制作步骤

将菜谱保存到手机步骤1

西红柿去皮，先切块，挖出籽放在小碗里（我也是（切几刀）；果肉尽量切碎，放入一个碗，加盐，让果肉中的水分沉淀（放置半小时左右）。

第2步

芹菜去掉叶子和根，洗净，晾干切小块。记得把摘下来的叶子洗干净收起来。姜切末，葱切碎。

第3步

面粉加水搅拌均匀。三灯是重点。（高小姐姐的做法：把面团揉成球状先，十分钟后揉几次，直到变得光滑。）放在一边醒发。

第四步

先将番茄籽汁加入牛肉馅中，搅拌至汁液被牛肉吸收，然后加入沉淀的果肉汁，再次搅拌至汁液吸收加入牛肉末，加入番茄碎浆搅拌均匀，直至牛肉碎变稠。在牛肉末上加入五香粉、白胡椒、蚝油、盐、芹菜块，最后加入姜和葱。暂时不要搅拌。

第五步

锅中加入油，烧热至油冒烟，淋在葱花上。现在将牛肉馅搅拌均匀。

第6步

空间

像平常一样擀好包饺子~包好的饺子可以冷冻起来随你喜欢

第7步

空间

锅里烧开水，加盐（防止饺子皮粘住） ）。水烧开后，放入饺子，点凉水三次即可从锅中取出。准备好蘸酱，开吃吧！

第8步

空格

不要扔掉芹菜叶。将它们放入冷水中焯一下，然后挤干。加入酱油、醋、香油和芝麻，饺子配菜就做好了！

材料

牛肉200克

西红柿三块

烹饪料酒2勺

海鲜酱油1勺

胡椒粉

生粉两勺

糖10克

步骤

步骤1

将西红柿洗净，切成片，备用。将牛肉洗净切成片，放入碗中。倒入料酒、糖、胡椒粉和海鲜。酱油、生粉搅拌均匀，右手抓起，放置约20分钟

第2步

热锅冷油，炒熟后加入牛肉油热，炒至牛肉变色。放在盘子上并放在一边。广告d 原锅里的油少一点。油热后，倒入西红柿。炒至西红柿出油。

第3步

倒入牛肉。 ，加入少许开水，连续翻炒两分钟左右，大火收汁，装盘即可食用

步骤1

准备好材料，牛肉洗净切片，洋葱切丁，姜切片，葱切段。

第2步

将西红柿去皮，切成小块。

第三步

在烧烤机中加入适量的水。水烧开后，加入牛肉焯水，撇去浮沫，捞出沥干水备用。

第四步

重新起锅，加入植物油，加入姜片炒香。

第5步

加入牛肉炒至变色。

第6步

加入洋葱，炒至变软。

第7步

加入切丁的t番茄炒出汁液。

第8步

加水，用大火煮沸。

第9步

盖上锅盖，转小火煮40分钟。

第10步

加入盐、糖、番茄酱、葱，加盖继续煮20分钟。

第11步

煮至汤浓稠即可食用。

烹饪技巧

煮汤时加入番茄酱，味道更浓郁。

西红柿？炖牛肉最好吃

1.将牛肉切块，放入冷水中浸泡至水清无血水。中间换水3到4次。大约需要1个半小时。

2.将牛肉放入高压锅中，倒入水或“老汤”（重要提示3）稍微盖过肉。添加辅料及调料：姜2片、蒜5瓣、葱4段、生抽20克酱油、甜面酱/酱油10克、老抽2克、糖2克、盐适量、料酒2克搅拌均匀。然后加入八角2颗、月桂叶3片、桂皮1片、花椒1克，加盖煮约15至20分钟。

3.将土豆和胡萝卜切成方块。将西红柿切成大块。

4.炒锅倒入油，加入番茄酱140克，中小火炒至油与番茄酱完全结合，油脂裹住番茄酱，渗出表面。盛出并放在一边。

5.锅中倒入少量油，加入蒜瓣和洋葱，炒香。加入土豆和胡萝卜，稍微翻炒。加入炖牛肉汤烧开（如果汤少则加少量开水），加入炒好的番茄酱小火煮至土豆稍软。最后加入牛肉片和番茄片，煮沸约8分钟。加入适量的糖和盐调味。关火，撒上葱花。

香喷喷的番茄炖牛肉就可以煮了

牛肉400克，西红柿2个，胡萝卜1个，半颗洋葱。番茄酱2汤匙，水适量

1.牛肉切块，入沸水中焯一下，捞出洗净备用

2.将胡萝卜和土豆切成滚刀状，洋葱切成小块，西红柿去皮切成小块

3。锅中加入油，加入洋葱块和牛肉，炒香，加入胡萝卜和西红柿，继续翻炒均匀

4。电压力锅中加入番茄酱和适量的水（刚好没过牛肉即可）。

5.大约二十到二十五分钟后，加入土豆块、少许盐、胡椒粉和一勺糖通货紧缩后的ar。

6.再次盖上锅盖蒸10分钟。左右，气压降低后，打开加点鸡精

材料：新鲜牛腩1斤，番茄2-3个

辅料：姜、淀粉、葱、水淀粉、桂皮、八角、香叶

调味料：料酒、生抽、盐、番茄酱。

具体方法如下：

1．用刀在番茄顶部划一道口子，然后放入锅中，用热水浸泡至番茄皮微微卷起，然后将番茄从锅中捞出。取出来，均匀切成小块，放入碗中备用；

2.然后将牛腩清洗干净，用刀切成大块，然后在水中浸泡几个小时，去除血水。也可以将牛腩准备好后立即煮沸，然后放入锅中加冷水，加入葱、料酒、姜片焯水；

3.焯水：水烧开后，尽快撇去锅内的浮沫，继续煮约6分钟，取出煮熟的牛腩，然后用热水冲洗牛腩表面的浮沫，沥干水分并放在一边；

4.炒锅烧热，放入锅中倒入少量食用油，加入韭菜、姜炒香，然后加入牛腩块，用大火炒至牛腩表面的水分基本蒸发，然后沿锅边倒入少量米酒，再加入适量番茄酱炒香。增加风味和外观，然后切块，将一半西红柿放入锅中，炒至西红柿变软；

5.然后锅里加入大量热水，加入少许生抽，加入2片香叶、2小片桂皮、3个八角，将火调高，再次将热水烧开，然后转小火，煮约60分钟；

6.时间到了，加入之前准备好的另一半番茄块，然后继续小火煮5分钟左右，最后转火使汤汁变稠，即可出锅，装盘吧！