3人份主料

大白菜260克

牛肉120克

辅料< /p>

洋葱1个，姜1块，蒜1小块，干辣椒1个，豆瓣酱1个，生抽1勺，盐3毫升，豆油少许，10毫升，少许味精

第1步

准备材料：将白菜洗净沥干，用手将白菜叶撕成片，将白菜切成小指大小的长条；将牛肉切成片。

葱切花，姜去皮切丝，大蒜去皮切碎，干辣椒切小块。

第2步

将葱、姜、蒜放入油锅中炒香。你不需要太多的油。现在还是少吃点油比较好。豆沙里有油。

第三步

加入干辣椒段，炒出辣味。

第4步

加入豆瓣酱油，炒香

第5步

放少许水

第6步

加入牛肉煮至熟。我用的是煮熟的牛肉。生牛肉需要煮较长时间。

第七步

倒入生抽给牛肉上色。 （我用的是万金冷王酱油，可以冷用也可以当生抽）

第8步

倒入白菜翻炒

第9步

将卷心菜叶炒至软，但不要煮过头

第10步

加入卷心菜叶翻炒

第11步

将白菜条和白菜叶煮熟

第12步

加少许盐和味精。你可以不加盐，但如果盐重的话就加一点。

第十三步

装盘煮

材料

熟牛肉250克、大白菜300克，白糖半颗，盐适量，老抽少许。

程序步骤

1.把中国人洗干净切好卷心菜，煮熟的牛肉切片，葱少许，准备好材料。

2.锅热后，倒入花生油。

3.先加入葱炒香，然后加入牛肉一起炒。

4.翻炒片刻。

5.然后加入半勺盐。

6.倒入大白菜，翻炒。

7.盖上锅盖，用大火煮沸。

8.待大白菜枯萎时，加入半勺糖。

9.然后加入少许老抽，翻炒均匀，盖上锅盖继续煮15分钟左右。无需加水。大白菜出水较多，不用担心烧焦锅。

10 或 15 分钟后即可准备好。

11.完成电镀。

1：牛筋焯水，不切。如果锅放不下，请将其切成两半并保留在水中接触。大汤锅中烧开一半水后，加入牛肉，中火煮。洋葱切块，红白萝卜去皮切块，西红柿焯水，皮切块。

2：热锅倒入少许油，放入洋葱炒至黄色，然后放入西红柿炒软，加入少许豆瓣酱翻炒。将这些蔬菜从锅中加入汤锅中煮。加入姜片和整颗葱。

3：煮沸后，小火煮一小时，然后加入调味料再煮一小时。用一块肉擦肉。如果能插入就完成了！ （根据个人喜好尝试调整咸淡） 牛肉面的吃法：加入面条煮汤稍咸，将白菜焯水，撒上一些葱，牛肉切片。

牛肉500克，白菜适量，生姜适量，干辣椒3个，适量葱适量，八角2个，青辣椒1个，料酒2勺，生抽2勺，老抽油2勺，盐适量

烹饪步骤

1.将牛筋洗净切成小段，放入沸水中焯几分钟，撇去血沫，沥干。用冷水冲洗牛筋。

2.将牛筋放入炖锅中，注入冷水，加入料酒、姜片、葱段、八角、红辣椒、盐，盖上锅盖，煮一个半小时左右。

3.将香牛肉炖熟，从锅中取出，放凉，切块备用。

4.将白菜用手掰成小块，姜、青辣椒切丝备用。另起锅烧热，加入适量油，加入姜丝炒香。

5最后一步

加入牛肉块和白菜翻炒，加入生抽、老抽生姜、盐、辣椒粉适量，加入适量牛肉汤煮5分钟，最后加入白菜叶和青椒丝煮2分钟

牛肉500克，白菜适量，生姜适量，干辣椒3个，葱适量，八角2个，青辣椒1个，料酒2勺，生抽2勺，生抽2勺老抽、油适量、盐适量

烹饪步骤

1.将牛筋洗净切成小块，加开水焯几分钟，撇去血水，捞出牛筋用冷水冲洗干净。

2.将牛筋放入炖锅中，注入冷水，加入料酒、姜片、葱段、八角、红辣椒、盐，盖上锅盖，煮一个半小时左右。

3.炖香牛肉，出锅，晾凉，将其切成块并放在一边。

4.将白菜用手掰成小块，姜、青辣椒切丝备用。另起锅烧热，加入适量油，加入姜丝炒香。

5最后一步

加入牛肉块和白菜翻炒，加入生抽、老抽、盐、辣椒粉调味，加入适量牛肉汤小火煮5分钟，最后加入白菜叶和青椒丝煮2分钟

材料：

牛肉200克

卷心菜300克

红辣椒1个

青辣椒一个

大蒜3瓣

适量花生油适量

生抽适量

生粉适量

料酒适量

十三香适量

盐适量

少许鸡精粉

步骤：

1.牛肉切片加入适量生抽、料酒、生粉、油腌制片刻。

2.将配菜切好放在一边。

3.热锅中倒入花生油，加热至80%热，加入腌制好的牛肉炒至熟。

4.加入大蒜、青椒和红椒炒香。

5.加入卷心菜茎，翻炒片刻。

6.加入白菜叶翻炒均匀，加入适量盐，加入鸡粉调味，翻炒片刻即可食用。

大白菜260克

牛肉120克

辅料

1葱段，姜1小片，蒜1头，干辣椒1个，豆瓣酱1勺，生抽3毫升，盐少许，豆油10毫升，味精少许。

1准备材料：洗净沥干水分白菜，用手把白菜叶撕成片，把白菜切成小指大小的长条；将牛肉切成片。洋葱切花，姜去皮切丝，大蒜去皮切碎，干辣椒切成小块

2 将葱、姜、蒜放入油锅中炒香。你不需要太多的油。现在还是少吃点油比较好。豆瓣酱里有油

3加入干辣椒段炒出辣香味

4加入豆瓣酱炒香

5加少许水

6倒入牛肉煮至熟。我用的是煮熟的牛肉。生牛肉需要煮的时间长一些

7 倒入生抽，煮牛肉。颜色。 （我用的是万金冷王酱油，可以冷用也可以当生抽）

8倒入白菜饺子翻炒

9将白菜翻炒饺子软了就不用烧了 可惜了炒白菜叶10片

11 把白菜条和白菜叶炒一下

12 加入少许盐和味精，盐可以不放，如果不加就加一点口味重

第十三步：大白菜炒牛肉

装盘煮

材料：牛肉500克，半个大白菜，一个洋葱。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加入两汤匙酱油，一汤匙老抽，两汤匙油，加入适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入洋葱切碎，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑th。腌十分钟。

3：锅中热油，放入蒜片、姜片，加入小米椒炒香，然后加入腌制好的牛肉翻炒片刻，加少许盐，盛出继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢，一尝就爱上了。超级好吃。

第1步将白菜洗净并切碎。步骤2 将牛肉切片，放在一边。步骤3 姜丝、蒜片、干辣椒切丝。最近我只用了一个辣椒。也可以把大葱切成段离子。我家里没有大葱，所以就没有放进去。 第四步、锅里加油，加入姜、蒜和辣椒，稍微翻炒。加入牛肉并翻炒。步骤5、加入白菜，加入少许料酒、生抽、白糖、白砂糖。一定要添加，以增强新鲜感，弥补白菜甜味的不足。北方冬天窖藏的白菜如果不加糖，白菜就会味道十足！加入少许水，盖上锅盖，慢火煮几分钟。

第六步：待白菜变软后，根据蔬菜的量加入少许盐和黑胡椒，煮至水收干即可起锅。白菜炖的时间越长，味道越好！如果喜欢加味精，我家从来不放。

用料

牛肉1500克，葱、姜适量

小韭菜150克，冰糖5块

八角1个，草莓1个

茴香1汤匙，月桂叶2片

干辣椒1个，大蒜1头

洋葱20克、油2勺

生抽50克、甜面酱1勺

番茄酱1勺、盐2勺

水适量，1罐啤酒适量

白菜半颗，熟牛肉10块

牛肉汤适量，粉丝1把

食油1汤匙，青花5克洋葱

水适量，淀粉适量，盐适量

步骤

1.将牛肉切成块。

2.用冷水浸泡30至60分钟。浸泡时加入3～5段葱、姜。浸泡后，清洗干净，沥干水分。

3.泡牛肉的同时准备调料：韭菜打结，生姜切片，洋葱切丁，草莓打扁，八角碎，香叶洗净，干辣椒和孜然。 ，大蒜被包在袋子里。

4.热锅，加入冷油，爆香姜片、洋葱、八角、月桂叶和草果。

5.加入韭菜和冰糖。

6.加入牛肉后，加入50克生抽，炒至牛肉上色。

7.甜面酱1勺。

8. 1勺番茄酱。

9.添加1罐啤酒和适量的水。汤的量以没过食材为宜。

10.大火煮开，撇去浮渣，小火煮40秒分钟。

11.牛肉炖好后，去掉包和调料，加入2汤匙盐。

12.大火收汁约5分钟，至汤稍浓稠。

13.将大白菜打开，清洗干净，切成片。

14.粉丝提前用温水泡至软。

15.将锅烧热，加入冷油，将葱花炒香。

16.添加出租车装袋，炒至软。

17.加入约10块炖牛肉，牛肉汤与配料齐平。

18.将材料搅拌均匀，煮约5分钟。

19.添加粉丝。

20。炒匀，小火煮1分钟左右，根据个人口味加盐调味，加适量水淀粉勾芡。

随着生活的提高，人们对饮食也越来越重视。有无数的方法来吃和烹饪许多美味的食物。下面给大家分享一下牛肉和大白菜的做法和食材。 。

材料：牛肉500克，大白菜半个，洋葱1个。小米椒3个

材料：酱油、老抽、油、黑胡椒、红薯粉、蒜、姜、盐、料酒

做法与步骤

1：牛肉切成小条，加两勺酱油，一勺老抽，两勺油，加一勺适量黑胡椒，加入一汤匙红薯淀粉，然后加入切碎的洋葱，然后取几片姜，用手搅拌均匀。

2：再倒入一些食用油，搅拌均匀。腌制时不用放盐和料酒，这样牛肉才会嫩滑。腌十分钟。

3：锅中热油，放入蒜片、姜片，然后加入小米椒炒香。然后加入腌制好的牛肉翻炒片刻，加点盐，继续翻炒片刻。煎2分钟，放在一边。

4：锅中油烧热，放入大白菜。将大白菜切成长条。加入一些蘑菇，翻炒片刻。加入适量的盐。将大白菜炒软。加入炸好的牛肉，翻炒均匀，出锅前撒少许料酒，翻炒均匀即可食用。香气四溢，我就这样爱上了它当我品尝它时。超级好吃。