糯米丸子的做法

材料：猪肉、糯米、胡萝卜、鲜蘑菇、莲藕、葱、姜、调味料

第1步，准备好材料，去皮洗净备用使用！选择（瘦五花肉）。糯米洗净泡水

第二步，猪肉切碎

第三步，莲藕、胡萝卜、香菇、葱、姜切末（泡好的糯米沥干） ）

第四步、拌馅：找一个大碗，放入准备好的材料（猪肉末、胡萝卜末、莲藕末、香菇末、葱末、姜末）。调料：盐2汤匙，蚝油2汤匙，香油2汤匙，蛋白1个，料酒3汤匙，生粉少许，胡椒粉少许。顺时针搅拌直至混合均匀！

第5步：一定要顺时针搅拌。可以多搅拌一下，直到肉馅变稠，这样肉馅会更好吃。让它静置以供以后使用。..

第6步、取一勺猪肉馅，在手掌上搓成球状。放在糯米上，滚一圈

第七步：将糯米丸子滚起来，用手揉搓定型。

糯米丸子综合食谱

材料

糯米50克，肉馅150克，荸荠3个，姜葱适量，盐1/2茶匙，生粉2茶匙、香油1汤匙

食谱

1/14 糯米提前用冷水浸泡4小时。

2/14 葱、姜切碎。

3/14 清洗马蹄铁。

4/14 将荸荠去皮，切成小块。

5/14 胡萝卜切碎，枸杞用水洗净。

6/14 在肉馅中加入盐和生粉，用筷子搅拌至呈胶状。

7/14加入香油，搅拌均匀。

8/14加入切碎的荸荠和切好的葱姜末，均匀地提拉。

9/14 将泡好的糯米沥干。

10/14 用手将肉馅挤成大小均匀的丸子。每个肉丸重20克。

11/14 将沥干的长糯米铺在盘中，将肉丸均匀地包裹在糯米中。

12/14 按顺序制作所有肉丸。放入蒸锅中。

13/14 在每个肉丸上放上您最喜欢的装饰品。将蒸锅放入装有沸水的蒸锅中，盖上锅盖，大火蒸20分钟。

14/14出锅。

糯米丸子怎么做？

材料：肉、糯米、香菇

材料：盐、鸡精、料酒、生抽、花生油、料酒、糖

1.先将肥瘦适中的肉剁成肉末

2。肉末馅里加一个鸡蛋，可以提高鲜嫩度。油炸后不会变老，然后倒入少量的光酱油呀，深色太深了。还可以加入料酒和少许糖来提味。

3.将蒸好的糯米放入漏盆中放在水龙头下，不断冲洗、搅拌。

4.洗净，直到糯米散开，不再粘手。

5.将焯水的蘑菇切成泥

6。将肉馅、糯米、香菇混合，加入少许花生油，搅拌均匀。

7.然后就可以将肉丸炸至金黄色即可上桌

糯米肉丸食谱大全

菜谱

肉馅200克

100克糯米肉丸糯米

葱20克

姜15克

盐3克

油耗5ml

酱油8ml

鲜鸡汁5ml

出锅1g胡椒粉

十三香2g

1g白胡椒粉< /p>

芝麻油2g

淀粉3g

蛋清1个

枸杞少许rry

粽叶2片

烹饪步骤

1.提前准备好糯米，浸泡3到4小时。

2.准备肉馅。

3.准备好葱、姜，切块备用。

4.将葱、姜放入肉馅中。

5.加盐，消耗油。

6.酱油、鲜鸡汁。

7.加入花椒粉、十三香、白胡椒粉、香油、淀粉、蛋清。

8.将肉馅顺时针搅拌并放在一边。

9.将糯米洗净，沥干水，倒入酱油。

10.将糯米混合并放在一边。

11.准备一个蒸笼，底部铺上粽叶。

12.将肉馅搓成圆形。

13.用糯米包住肉丸。

14.将肉丸一颗一颗的做好，放入蒸锅中。

15.用枸杞装饰肉丸。

16.地方将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸30分钟。

17.汤圆就蒸好了。

18.软糯香浓的糯米丸子现已上桌了

新鲜糯米丸子的做法

1.蒸糯米丸子

2．糯米鲜肉煎饼

3．糯排骨

4．桂花糯米​​莲藕

5．腊味七彩糯米

6．椰子味紫薯糯米糕

7.瘦肉汤圆

8．糯米鸡

9．炸糯米丸子

10、糯米糯米肉

糯米丸子的制作小窍门

材料

糯米130克，猪肉馅200克（稍肥）、鸡蛋2个、酱油8毫升、精盐5克、胡椒粉1克、水黄豆粉30克、蒜末8克、姜末5克、水20毫升

< p>方法

1.糯米洗净，浸泡4小时，备用。这样蒸出来的糯米会更糯。然后将糯米沥干放入碗中备用。

2.将猪肉馅放入搅拌碗中，加入鸡蛋、水淀粉、盐、姜末、蒜末、酱油、胡椒粉、少许水，朝一个方向用力搅拌均匀。搅拌10分钟。 ，这样肉丸才有嚼劲。

3.将拌好的肉馅搓成直径2厘米左右的丸子，放入沥干的糯米中滚至肉丸沾满糯米，看不到肉馅即可。 。

4.将蒸锅置火上，蒸锅内倒入足够的水，将糯米肉丸放入竹蒸笼内，放入锅中，大火蒸35分钟，至熟即可。

糯米丸子的制作方法

1.肉末，40%脂肪和60%瘦肉，加入香油、盐、鸡蛋、大蒜和姜切碎，搅拌均匀，备用。

2.将生糯米洗净，用水浸泡，备用。

3.将糯米中多余的水倒掉，将肉末搓成小圆球。

4.将肉丸完全包起来，尽量包紧。糯米在蒸的过程中会稍微脱落。

5.每个肉丸都是用糯米卷起来的。

6.将蒸锅装满水。首先，将空锅用大火煮沸。可以在蒸屉上垫一块蒸布或者涂一层油，防止粘连。放入包好的糯米丸子。肉丸之间要有一定的距离，不能太近。

7.盖上锅盖，大火蒸15分钟。关火后，再煮5分钟，然后打开盖子。

8.珍珠般的汤圆就做好了。趁热吃。当它们出现时不要吃它们寒冷的。

糯米丸子家常食谱大全

莲藕猪肉糯米丸子的做法：

1．将馅料拌匀，少油少盐。

2.糯米提前泡一夜，将肉丸滚在糯米上。

3.将白菜叶放入蒸锅中。如果你不喜欢卷心菜，可以用其他蔬菜叶子代替。

4.把糯米和丸子尽量放在菜叶上，这样蒸出来的白菜就会非常入味。

5.用大火煮沸，蒸10分钟，然后用中火蒸25分钟左右。

自制糯米丸子

1.材料：糯米粉250克，温水175克，水适量，水磨糯米粉一包。

2.将糯米粉倒入干净的盆中。

3.倒入温水，用筷子搅拌它变成雪花形状。

4.水和好后，用手将糯米粉揉成球状。

5.将糯米团擀成稍长的形状，然后取一小块，擀成圆形。

6.包汤圆的时候，可以先把水烧开，把所有的汤圆都准备好一面。

7.水烧开后，倒入汤圆，用勺子轻轻推一下，防止粘锅，然后盖上锅盖煮。

8.等到汤圆全部浮起来就熟了。这时可以在外面加入芝麻粉或者其他蘸料。

糯米鲜肉丸的制作视频

食材详情：糯米适量，肉馅适量，虾仁适量，胡萝卜适量，蛋清适量，适量香菇适量，葱适量ns，姜适量，盐适量，料酒适量，淀粉适量，咸鲜味适量，蒸的过程需要半个小时，普通难度 汤圆的制作方法 第一步：浸泡糯米提前5小时沥干水。将猪肉按照肥瘦比例切成肉末。 2、大虾去头去壳，挑出虾线，用淀粉和水洗几遍，挤干水分，剁成虾泥。 3. 蘑菇泡软，与胡萝卜、葱、姜一起切块。 4、取一个大碗，放入肉馅和虾酱，加入适量的盐、胡椒粉、料酒、淀粉、葱姜、鸡蛋清一个。 5 将所有材料朝一个方向搅拌至光滑。混合好的肉馅用手捏成圆球，大约ta大小网球放入糯米盘中滚两圈，使糯米均匀地裹上。涂漆：取一个新盘子，刷上一层薄薄的香油，将汤圆排列整齐。酒吧。蒸锅里加水。水烧开后，加入肉丸，大火蒸20分钟。