1.神户牛肉

日本顶级和牛以其入口即化的口感而闻名。与普通牛肉相比，神户牛肉肉质细腻，大理石纹路清晰，肥瘦肉分布均匀。不管用什么烹饪方法，都好吃到让人想转圈！

2.松阪牛肉

神户和松阪是和牛的两大产地。尽管已经占据了顶级牛肉的一席之地，但严谨的日本人仍然以牛肉的脂肪含量为标准，和牛根据肉色、肉质硬度和脂肪颜色分为15个等级。上等的肖班牛肉是制作牛肉刺身的首选，而其他不同的部位则适合制作不同的菜肴，包括寿喜烧、牛肉丁、牛肉饭等，都带有肖班牛肉的影子。

3.飞驒牛 飞驒牛也属于日本黑毛和牛。它有它的流动在肉质、脂肪分布和质地、色泽鲜艳等方面具有等级和高标准。它的里脊肉和腿肉都适合生鱼片或烧烤。它们味道浓郁，脂肪和瘦肉质地交替。

4.澳大利亚和牛

澳大利亚和牛是古老的澳大利亚品种和日本和牛的杂交品种。与日本顶级纯种和牛相比，澳洲和牛性价比要高很多。 。澳大利亚清新自然的空气、水和食用草保证了牛肉肉质鲜美、无污染。在质量评价上，也有严格的分类。香港市场上的优质黑牛肉和和牛大部分是来自澳大利亚的和牛。

5.新西兰牛肉

新西兰人口稀少，四面环海，拥有大面积牧场。这里的牛肉是自然饲养、纯草养的，所以新西兰也是世界十大牛肉出口国之一。自然l 牧场使新西兰牛肉格外香甜新鲜。与其他珍贵品种的牛肉相比，新西兰牛肉的价格并不高，物美价廉！低脂肪、低热量深受人们喜爱。

6.基安尼纳牛

基安尼纳牛是意大利古老的牛品种，目前是世界上最大的肉牛品种。一般餐桌上用的牛都是母牛，因为公牛是用来繁殖的。它的皮肤非常白，看起来非常高贵。这种牛肉常切成薄片，可以生吃。肉质新鲜但不油腻。

7.加拿大牛肉

与吃草、吃饲料长大的肉牛不同，加拿大牛有独特的营养环境。加拿大粮食产量丰富，主食大麦、小麦和玉米。成年牛自然味道更好。虽然成本较高，但牛肉质优价廉。市场上很多常见的菜品如牛里脊肉、牛小排等都是用加拿大的牛肉。

8.安格斯牛肉

安格斯是一种黑色、无角的肉牛，原产于苏格兰东北部。这种牛肉在中国是买不到的。只有在苏格兰你才能品尝到最正宗的安格斯牛肉，这种牛肉甚至被用在很多家常菜中。著名的安格斯牛排就是这种牛肉的最佳烹饪方法。如今，在它成名一百多年后，人们仍然对它喜爱有加。安格斯牛肉饼搭配当地海鲜简直就是绝配！

9.奥布拉克牛肉

在海拔数千米的法国奥布拉克草原，天然广阔的牧场是奥布拉克牛的家园。这种古老牛肉品种的肉质细嫩、富有弹性、多汁，需要较高的烹饪技巧，但也不太可能失败。

10.夏洛莱牛肉

白夏洛莱牛是法国顶级牛肉品种，原产于盛产红酒的勃艮第地区。肉质肥美细嫩，每头牛都有自己的“身份证”。在很多牛肉店都可以看到

吉野家是一家有百年历史的日本著名牛肉饭店。专卖店成立于1899年，在日本筑地鱼市，“吉野家”这个名字来源于地名。日本的吉野山地区以牛肉饭最为出名。相传12世纪，日本名将源义经的妃子静音，保护义经避难所时，在吉野山制作了牛肉饭，将手艺传授给了当地居民，牛肉饭就成了当地的特产，“吉野家”之所以这样命名，是为了表明它的牛肉饭是正宗的经过一百多年的积极发展，吉野家在北京、上海、香港、新加坡、加州、马来西亚等世界各地设有分店，如今，吉野家在全球拥有超过1,100家分店，提供美味佳肴。我们向各地的顾客提供日本食品。和优质的服务。吉野家主要销售各种美味的日式盖饭，包括炸鸡饭、牛肉饭、东坡饭、咖喱鸡饭等，牛肉饭和炸鸡饭是吉野家的典型招牌菜。牛肉饭采用最优质的米饭。牛肉搭配炸洋葱，加入酱汁，放在米饭上。成分和准备都很简单。炒鸡饭，先将去骨鸡胸肉放入锅中煎至金黄色，皮酥肉嫩。然后切肉但不切皮，与煮熟的西兰花、花椰菜和胡萝卜一起放入盛有米饭的碗中。淋上棕色酱汁，鸡肉金黄酥脆，酱汁甜咸适中，蔬菜琳琅满目，佐料不多但味道鲜美独特，整碗色彩缤纷，吊足胃口。盖饭是用非常漂亮的日式菜肴提供的带有大花的阿尼斯瓷碗。下面是米饭，上面是鸡肉或牛肉，上面是酱汁。吉野家是日本非常便宜且受欢迎的食品。它快捷、方便、美味、健康，深受很多人的喜爱。受到日本人的青睐，到了中国后，价格与日本基本相同。中国的价格只有日本的十分之一，但吉野家对于中国消费者来说仍然不是很贵。吉野家一顿饭15-30元/人。所以对于很多人来说，吉野家的消费只比麦当劳略高一些。

因为品牌贵

吉野家的名字来自于地名。日本吉野山地区的牛肉饭最为有名。相传是12世纪日本著名将军源义经。他的爱妃静正在保护义经的避难所，当时他向当地居民传授制作技艺吉野山牛肉饭

吉野家来自日本，吉野家是具有百年历史的日本著名牛肉饭品牌，专卖店成立于1899年，开业日本筑地鱼市场第一家分店。吉野家这个名字来源于这个地方的名字。日本的吉野山地区以牛肉饭最为有名。

吉野家在北京、上海、香港、新加坡、加州、马来西亚等世界各地设有分店。如今，吉野家在全球拥有1100多家分店，为世界各地的顾客提供日本美味佳肴。食物和优质的服务。

吉野家主要销售各种美味的日式盖饭，包括炸鸡饭、牛肉饭、东坡饭、咖喱鸡饭等。牛肉饭和炸鸡饭是吉野家的典型招牌菜。米饭用煮熟的牛肉、煮熟的洋葱、酱汁，放在米饭上。配料及制备n 很简单。

吉野家的喇叭标志是由吉野家创始人松田英吉设计的。它以橙色为主色调，自1899年以来一直保持不变。“牛角”标志取自吉野家英文名的Y字符，外绳形状由27粒米组成，代表大米。

2168家店铺

吉野家在全球拥有2168家分店。

吉野家是来自日本的知名大型餐饮连锁品牌。已有100多年的历史。以销售日本民间美食和牛肉饭起家，逐渐发展到在海外地区开设连锁店。店里主要卖一些日本盖饭。

根据吉野家负责人给出的信息可以得知，现阶段吉野家在全球拥有约3300家门店，其中日本本土有2000多家，海外有1000多家门店。家。其中，中国ACC占比超过60%。目前吉野家在中国有600多家连锁店。

7月28日，吉野家宣布将关闭150家门店，其中日本国内计划关闭100家，海外计划关闭50家。不过，具体地点的负责人并未透露，可能还涉及到中国的一些门店。

据悉，吉野家此次关闭门店是因为受到COVID-19疫情的影响。吉野家主要经营盖饭等快餐，受众主要是忙碌的上班族和学生党。然而，由于COVID-19疫情的影响，企业和学校关闭，上班族无法正常外出工作，学生也不必上学。为了避免感染，大部分顾客选择闭门不出，社交活动减少，导致吉野家的销售额大幅减少。消费和无法收取收入。抵消，造成损失。

据该负责人介绍，2020年3月至5月短短两个月内，吉野家的亏损就达到了40亿日元，预计2020年全年亏损将达到90亿日元。

吉野家作为日本知名品牌，短期内不可能通过降低餐饮价格来刺激消费。为了减少损失，只能选择关店，降低运营成本。

COVID-19疫情对餐饮业产生了巨大影响。就连吉野家这样的大品牌也被迫关店以减少损失，这对于一些小微餐饮企业来说是致命的打击。

吉野家是一家日本牛肉饭餐厅，成立于1899年，在日本筑地鱼市场开设了第一家分店。 “吉野家”这个名字来源于地名。日本的吉野山地区以牛肉饭最为有名。 L相传12世纪，日本名将源义经的妃子静音在保护源义经避难时，在吉野山制作了牛肉饭。这些技能被传授给当地居民，牛肉饭成为当地的特色菜。它与D&C合并成立了一家公司。其总经理是日本人安倍修仁。中国吉野家是合兴餐饮集团旗下品牌。其主席为洪明基。洪明基出生于香港，留学美国，1991年回国创业。洪明基家族企业在香港已有100多年的历史。洪明基，男，1970年7月出生，香港同胞，从事食品加工、快餐连锁行业。香港鸿氏集团有限公司执行董事、北京吉野家快餐有限公司总经理、北京政协委员、中国侨商投资企业协会副会长、执行董事北京华侨商会副会长。所以，从这个角度来说，吉野家在中国的老板也算是中国人。

我平时用的是三宝咖喱。闲暇时，我喜欢做各种美食。其中我做的比较多的是三宝咖喱。做咖喱牛肉饭，加点咖喱。您可以自己添加各种蔬菜。做出来的咖喱牛肉饭很香。吃过一次你就会爱上它。

神户牛肉 说到世界上最著名的牛肉，神户牛肉（和牛）占有一席之地。神户牛肉作为日本特产，经常出现在国宾宴会上。香而不腻、入口即化的感觉让人吃得停不下来。然而，如果你知道神户牛肉是喝着啤酒、享受着按摩长大的，你就不会好奇这种美味从何而来。日本天皇一度禁止牛肉。事实上，最早发现神户牛肉美味的并不是日本人，而是庆应元年（1865年）来到神户的西方商人。当时的日本并没有吃牛肉的习惯，牛通常只用于耕种和运输。由于佛教的影响，日本天皇颁布了“慈悲众生令”，禁止人们吃肉。于是，市场上没有开放的屠宰场，想吃肉的人只能偷偷地大吃一顿。到了明治初期，日本进一步西化。人们以穿西式服装、讲外语、模仿西式生活习惯为荣。皇帝还认为吃牛肉有利于提高人民的身体素质，因此不仅解禁还提倡吃牛肉。最初到达神户的西方商人从各地购买牛，然后他们自己经过一番努力，吃到的牛肉给他们留下了深刻的印象。从此，神户牛肉闻名于世。英国商人还创办了日本第一家牛肉店。直到1872年，第一个日本人经营的食用肉屠宰市场——鸟兽商店公司成立，牛肉才从外国人和富人的餐桌上走下来，成为日本民众的美味佳肴。神户牛肉一度被卖到“天价”。经历了这段“墙内开花、墙外香”的历史，神户牛肉越来越受欢迎，如今已成为日本人的骄傲。牛肉很好吃，当然也不便宜。通常一头普通的“黑毛和牛”在市场上的售价很平庸。相比之下，神户牛肉必须通过拍卖才能以数倍的价格获得。据说，在比赛中获得金牌的一头神户牛甚至付出了7.22的高价百万日元（约人民币50万元）！这样的肉做成的牛排价格可想而知。喝“矿泉水”吃“药膳”长大的神户牛肉产地的日本但马地区，是一个有山有溪的地方。溪水富含矿物质，是名副其实的“矿泉水”；山上长的草，还夹杂着药材。神户牛就是这样喝“矿泉水”、吃“药膳”长大的。然而，这并不是其味道鲜美的全部原因。传说神户牛还喜欢喝啤酒、享受按摩。出于好奇，记者走访了当地养牛的农民。据农民介绍，因为牛长到一定程度就会食欲不振，所以他们给心爱的牛喂啤酒，以增加食欲。此外，为了帮助牛减轻“精神压力”，安心成长，养牛户会定期用梳子和小东西给牛按摩。用烧酒耳朵里的毛皮。据说这样可以加强牛的血液循环，使皮下脂肪更加均匀，也是人与牛交流的过程。如此倾注心血，做出来的神户牛肉如此美味也就不足为奇了。据这位老农介绍，并不是所有神户出产的牛都可以称为“神户牛肉”。真正的神户牛肉的要求非常严格。首先，必须出身“名门望族”，血统中不能混有一滴杂血；其次，所选的牛必须是处女牛，否则味道会略带奶味；此外，还必须通过脂肪混合率、颜色、细度等，达到4级或5级的项目才有资格称为“神户牛肉”。看完上面的介绍我们就明白了，其实一个产品的价值完全取决于它的生产成本（除非商家利用炒作和欺诈手段）。首先，br饲养神户牛需要耗费大量的人力、物力、财力。另外，在养殖过程中，所谓喝啤酒、矿泉水、吃药膳、按摩、听音乐等，都需要资金投入。我们普通的牛怎么能受到这么好的待遇呢？能够照顾他们已经很不错了。所以抛开肉质的差异，我们其实应该看到这个东西内在的经济规律。