红烧萝卜牛肉汤的制作方法综合视频

材料：牛肉150克，萝卜1个，家乐牛肉汤1份，料酒1勺，酱油2勺，蚝油1勺，姜2片。

香脆可口的萝卜炖牛肉食谱：

1.准备牛肉、萝卜和家乐牛肉汤。将牛肉洗净切片，生姜切片，萝卜去皮切块。

2.将切好的萝卜块放入锅中，加入3碗水，加入1块家乐牛肉浓汤。浓汤选用优质食材，由厨师配制，精心熬制而成，汤底浓郁醇厚，只需一丸即可给家人喝上美味的汤。

3.大火烧开后，用小火煮至萝卜可以用筷子轻松刺穿为止。此时的汤汁牛肉味浓郁，汤汁鲜醇。

4.锅烧热，加入适量色拉油，放入牛肉片和姜片，炒香煮至熟。将炒好的牛肉片倒入萝卜汤锅中，加入1勺料酒、2勺酱油、1勺蚝油，盖上锅盖继续煮10分钟。

5.炖好的萝卜吸收了牛肉汤的味道，酥脆可口。将萝卜炖牛肉放入碗中，撒上葱花。

家常炖牛肉萝卜汤的做法

牛肉萝卜汤材料：

牛肉1000克，白萝卜1个，生姜1片，青切末适量洋葱、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量

牛肉萝卜汤的做法：

第1步

将牛肉浸泡冷水中切块两个小时。泡好出血水后，放入凉水锅中，放入料酒、姜、葱烧开，捞出水中的浮沫。

第2步

< p>将肉放入砂锅中，加入葱姜、料酒、桂皮、八角、花椒和小茴香、白胡椒，加水，大火煮沸，转中小火煮一个半小时

< p>第三步

将白萝卜切块，放入汤中煮半小时即可

第四步

最后根据自己口味加盐，撒上香菜点缀

牛肉炖萝卜汤的家庭小窍门

主要材料

牛肉750克，白萝卜400克

辅料

枸杞10克，盐1勺，姜1小片

步骤

第1步，牛肉切块

第二步，牛肉用开水洗净，去掉血水

第三步，砂锅里放水烧开，倒入牛肉煮沸，撇去浮渣< /p>

第四步，加入姜片，加入料酒，盖上锅盖焖

第五步，萝卜去皮切块，枸杞洗净

第六步：炖牛肉煮一个小时，然后加入萝卜和枸杞继续煮半小时左右

第七步：加盐调味即可关火煮。可以

制作萝卜牛肉汤的综合视频技巧

所需食材

白萝卜一个，牛肉一斤（前腿肉或者牛腩，瓦狗，牛小排都可以） ）、准备调料：盐、白胡椒、茶叶少许、姜一块、干红辣椒3-4个、陈皮一小块（也可以用新鲜的陈皮）

制备方法

1．将牛肉洗净，切成大块。先将水加入砂锅中并加热。将生姜切片。将茶叶和陈皮装入一次性调味袋中。干红。将辣椒洗净备用；

2.另取一锅，加入冷水，放入牛肉，煮一两分钟，取出牛肉，用温水冲去浮沫，用刀切成方块；

3.将切好的牛肉块、姜片、调料包、干红辣椒放入砂锅中（注意砂锅里的水要温热），用大火煮沸。 ，转小火煮1.5-2小时；

4.牛肉嫩后，分离出部分汤汁（可以冷藏或冷冻留着下次吃），白萝卜去皮，切成薄片，放入砂锅中，加盐，继续煮15 -20分钟，然后关火。

5.将萝卜和牛肉汤放入碗中后，加入少许白胡椒和香菜碎即可食用。

清汤牛肉炖萝卜的做法大家都很常见

萝卜切丁，牛肉切丁，牛肉冷水焯一下，加一点调料，然后用大火煮沸。

萝卜牛肉炖汤综合视频教程

食材清单

牛肉270克，胡萝卜120克1.白萝卜160克，葱1根，姜1小片，八角2个，料酒8毫升，盐2克

做法

1.将准备好的牛肉清洗干净后，可以在水中浸泡2小时，以泡出牛肉中的血水。可以减少腥味，让炖出的牛肉汤味道更好

2。泡过的牛肉颜色会明显变白。清洗干净后，切成大块。可以切成大块，因为牛肉在炖的过程中会收缩，大块吃起来会更过瘾

3。将洗净的胡萝卜和白萝卜切成滚刀块

4。将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒去腥，大火煮沸，撇去浮沫，继续煮3分钟左右，尽量把牛肉中的血水逼出来，然后尽量撇去表面的所有泡沫。清洁

4。牛肉焯水后取出，洗净用温水冲洗牛肉表面的所有泡沫。请勿使用冷水。牛肉遇到冷水时，肉质会变紧。 ，炖出来的牛肉汤味道就不好了

5。焯牛肉的那锅汤不要扔掉。用这锅汤来煮牛肉。煮出来的牛肉汤会更鲜美。将牛肉汤洗净。将干净的牛肉块放入砂锅中，然后找一个滤网，将刚刚焯过的牛肉汤过滤到砂锅中。这样可以过滤掉一些残渣和泡沫，用原汤炖出来的牛肉汤味道会更好

6。倒入更多的原汤，至少足以覆盖牛肉。加入姜片、胡萝卜和白萝卜，用大火煮沸。大火煮沸后加入少许料酒。此时加入料酒，可以更好地去除腥味。煮沸后，转小火，煮2小时。

萝卜牛肉汤的做法

1. 500克牛胸肉1块，牛骨200克，大葱50克，胡萝卜50克，芹菜25克，盐适量。

2.牛肉二斤，花椒、大料各5克，制成调料袋，葱姜末各25克，精盐、味精、香油、黄酒、香菜末各适量。

3.田七片15克，牛肉400克，圆肉15克，芡实50克，生姜4片。

4.炖牛肉汤的汤汁鲜美爽口，味道略带醇厚。可以作为家常汤底。多加点蔬菜一起煮，营养更丰富。

5.先煮牛肉，再加入西红柿，这也是一道美味的牛肉汤。

萝卜炖牛肉汤完整视频教程

—食材清单—

主要食材：牛肉1000克

辅料：白萝卜1个，生姜1片，适量葱花、料酒1勺、盐适量、胡椒粉适量

——烹饪步骤——

1.将牛排骨解冻，切块，冷水下锅，加入葱、姜、料酒焯至肉变色

2。砂锅中倒入少许油，油热后放入蒜片炒香。然后将牛肉干焯水翻炒几下，加入开水没过牛肉半锅，大火煮沸，转小火煮40分钟

3. 40分钟后，加入切碎的白玉萝卜、适量盐，大火煮沸，继续煮40分钟

4。用筷子插入牛肉就会熟透。将萝卜煮至软。 5、出锅后撒适量胡椒粉。粉，也可以不加

家常萝卜炖牛肉菜谱清汤菜

1.牛肉没有太多的油和水，所以炖的时候可以加点油。 2、牛肉炖的时间比较长，所以一定要提前炖好，萝卜要晚一些。

1.将牛肉洗净，放入沥血水中浸泡，然后切块，冷水中焯一下。可以再煮几分钟，然后焯一下，撇去上面的浮沫和污垢，只留下清汤，煮到牛肉熟了。添加后，煮熟的牛肉味道会更加醇厚。 2、牛肉不宜高温烹调。需要用小火慢炖才能煮熟且入味。加点陈皮和山楂可以帮助牛肉熟得更快，味道也更好。 3、古有“牛肉补气，与黄芪同效”之说。牛肉是中国人喜爱的第二大肉类产品，仅次于猪肉。牛肉蛋白质含量高，脂肪含量低，因此味道鲜美，深受人们的喜爱。 , 恩享有“肉食骄傲之子”的美誉。寒冷的冬天吃牛肉可以暖胃，是冬季的滋补佳品。 4、冬季气温低，衣服过多容易让人上火。萝卜为寒性蔬菜，性凉，味辛甘。它具有消滞、化痰、清热、下气、解毒的作用，所以要适量食用。有些萝卜对健康有益。 5、白萝卜含有丰富的维生素，牛肉含有丰富的蛋白质和氨基酸，可以增强人体的免疫力。这两者的结合是非常营养、美味、健康的一道菜。