青椒土豆牛肉的常见做法

材料：

牛腩（牛肋骨）500克

土豆1个

胡萝卜1/2个< /p>

辅料：

洋葱、盐适量、葱适量、生抽1小段、姜片适量、八角3片、白糖3粒、十三香2汤匙、陈皮（橘子皮）1汤匙、2片

砂锅土豆炖牛肉做法：

第一步：将牛肉浸入冷水中然后加入葱、姜、八角、陈皮。锅大火烧开后，转中火煮透。煮沸后去除血水（约三十分钟），用清水冲洗干净备用！

第二步：牛肉、胡萝卜、土豆切丁备用

第三步：锅洗净后，加入适量水、葱、姜片、八角，一勺十三香，带两勺糖和酱油煮沸！

第四步：酱汁煮沸后，依次加入牛肉、胡萝卜、洋葱。转大火煮三分钟，然后转小火煮四十分钟。然后加入土豆和盐，煮十分钟。从锅中取出！

土豆青椒炒牛肉的做法

将牛肉焯水切块，锅里留点油，爆香葱、姜，加入牛肉炒香，加入大豆和土豆，并添加调味料。炖至酥脆。

青椒土豆丝炒牛肉

只要你饿了，随时都可以煮土豆，因为土豆既是食物又是蔬菜。不饿的时候，还可以做点小吃，在闲暇的时候享用。例如，薯条、薯片就是很好的零食，不仅可以解渴，还可以充饥。我在家做土豆菜，炒土豆丝，青椒土豆片、土豆炖牛肉、肉末土豆泥。这些都是我的孩子们最喜欢的饭菜。我也偶尔给孩子做薯片、薯条

黑胡椒土豆牛肉的做法

土豆炖牛肉，需要先把牛肉焯一下，然后小火煮2个小时以上。

具体做法：

准备材料：牛腩1000克，番茄酱1小盘，土豆块适量，洋葱1个，西红柿2个，韭菜2根，姜1片小块，料酒1茶匙，老抽1茶匙，生抽2汤匙，食用油适量，黑胡椒碎适量，盐适量

1。将牛肉洗净，逆纹切成3厘米的块。块。

2.将牛肉放入冷水中，加入料酒和姜片煮2分钟，然后关火。

3.将煮好的牛肉捞出，用热水冲洗一下水。

4.将西红柿和洋葱切成方块并放在一边。

5.锅中倒入适量食用油。油热后加入牛肉、老抽、生抽翻炒均匀。

6.然后加入西红柿、洋葱、番茄酱、黑胡椒碎翻炒均匀。

7.倒入一整锅水、韭菜、姜，大火煮沸20分钟，然后转小火煮2小时以上。

8.倒入土豆块，继续炖至土豆熟透，可以用筷子戳开。

9.出锅前撒上盐和葱花。装在碗里。

土豆青椒炖牛肉食谱

食材清单

牛肉500克（上脑），胡萝卜3个，土豆2个，葱2个，蒜2瓣，八角1个、 香叶1片、桂皮1小段、盐1茶匙、老抽2汤匙、生抽1/2茶匙、料酒1汤匙、料酒1汤匙p食用油、黄豆酱、葱、姜、蒜、山楂、花椒、冰糖

1.买了这个牛脑，只需用冷水浸泡一次十五分钟（其他部位请重复浸泡一个小时），然后控水，加入调味料，干淀粉，料酒，将调味料搅拌均匀

2。洋葱、香叶、肉桂、葱、姜、蒜、山楂、八角、花椒

3.腌制后倒掉多余的水，将其他材料放入冷水下的锅中

4。撇去浮沫，一碗血沫汤，非常鲜美，

5。加点咖喱和香菜，就是一碗黄汤牛肉拉面，或者加点蔬菜，就变成汤了

6。撇去血沫后将牛肉全部捞出，另锅中放少许油，放入材料，炒至变色

7.将控油的肉加入煮牛肉的汤中

8。添加黄豆酱两小勺，生抽四小勺，老抽两小勺，面酱两小勺，冰糖小块。大火煮开后，转盖锅盖，中小火煮十分钟（如果肉不是这部分请延长时间，炖至熟）。去掉汤里的调味料，只留下牛肉

9。加入土豆和胡萝卜，再加汤，大火煮收汁即可。汤煮好后盖上锅盖小火煮即可。

青椒土豆牛肉的做法是一道家常菜。这道菜叫生牛肉，是用牛肉片拌上洋葱、香菜、辣椒制成的。味道很好，酸甜可口，但我想你说的不是这个，因为你说的泡菜，不可能是生牛肉。我在家的时候，家里有这么小的泡菜，你觉得是你说的牛肉丁吗？厨师和先准备好，整个辣椒，土豆切【大块】，香菜洗净【整个，香菜根也可以】【放入】油大火烧热，加入辣椒，土豆和香菜翻炒炒至辣椒变白，土豆有焦痕，加入酱油[多放点，最好是生抽]再次翻炒，加水和盐，素菜和牛肉，炖至土豆熟，关火趁热，直接把汁倒进什么摊子或者什么盆里，想吃的时候放凉，拿出来切几刀就可以了

青椒土豆牛肉的家常菜谱烹饪

牛肉、山药、土豆可以一起吃。可与山药、土豆一起做成炖牛肉。

食材：

牛肉600克，山药1个，土豆2个，油盐适量，葱姜适量，花椒适量，八角适量，酱油适量，适量开水适量，香菜适量，香叶1片，红茶1袋。

步骤：

1.牛肉用水浸泡半小时以上，中间换几次水。

2.然后拆下筋膜。

3.将牛肉切成块。

4.将牛肉放入沸水中焯一下。

5.然后取出，用开水洗去浮沫。

6.将葱、姜切好，准备一袋花椒、八角、香叶、红茶。将花椒、八角、香叶放入材料盒中。

7.炒锅烧热，加入食油，放入少量葱、姜爆香。

8.加入牛肉并翻炒。

9.片刻后，加入适量酱油，炒至牛肉没有水分。

10.加入适量的开水。

11.转移到土锅里。加入配料盒，加入葱、姜、红茶b标签。

12.将山药、土豆洗净，去皮，切块，用水浸泡。

13. 2个小时后，牛肉已经烂得很厉害了。

14.加入山药和土豆块，然后加入适量的盐。

15.炖至山药和土豆煮熟变软。

青椒土豆牛肉菜谱视频

第1步

将牛肉切块，放入锅中，加入冷水没过牛肉，姜几片，料酒少许。将牛肉用大火焯一下，煮沸后撇去浮沫，捞出牛肉用温水洗净（不要用冰水刺激牛肉）

第2步

牛肉焯水的同时，葱切段，蒜拍成丁香，干辣椒打碎，八角稍微打碎，增加风味

第3步< /p>

此时，再烧一锅开水。同时泡木耳

第4步

倒入油放入煎锅中，用小火加热。锅底微热时，加入蒜瓣、葱段、八角、花椒、干辣椒。肉桂（如果没有，可以用美国超市常见的肉桂粉代替），用小火将香料炒出香味

第5步

等到香料散发出浓郁的香味，蒜瓣和洋葱段微焦。 时机成熟时，加入焯水的牛肉，炒三到五分钟

第6步

< p>加入生抽、老抽、少许料酒、少许糖调味，略炒后加入刚烧开的水，盖过食材

第7步

牛肉锅大火烧开后，转中火，盖上锅盖焖四十分钟到一个小时

第8步

牛肉炖的同时，将土豆去皮，切成滚刀块。切割后，将它们浸泡在水中以防止氧化；将泡好的木耳切成小片

第9步

四十分钟后，时不时尝一下牛肉，尝尝腌料。随时调节咸甜辣。牛肉炖软后，加入土豆煮十分钟，然后加入木耳

第10步

确认所有材料都软嫩后，将汁液减少太多加热后根据个人口味调整加盐收尾

土豆青椒炒牛肉小贴士

材料：

牛肉适量

土豆4个

大葱4-5片

姜4-5片

辣皮适量

适量青红椒各适量（5-6个）

大蒜5-6瓣

皮半块

土豆牛肉的做法：

第一步：将牛肉放入冷水中焯一下。

第2步准备配菜，辣滑雪适量n、姜4-5片、葱4-5片、大蒜5-6瓣、土豆四个。

第三步：青、红辣椒皮各适量。

第四步：第一步，炒糖色。热锅冷油，加入适量白糖，中火炒至颜色逐渐变红。颜色接近栗色，倒入牛肉中。 （炒约2-3分钟，视情况而定）

第五步牛肉上色后，加入葱、姜、蒜、干辣皮。不断翻炒。

第6步加入适量八角、花椒、草果、料酒。不断翻炒，沥干肉中的水分（煎约3分钟）

第7步将炒好的牛肉倒入高压锅中，加足量的水没过食材，按下高压锅20-30分钟（根据家里的高压锅和牛肉的嫩度适当调整）

第八步在炖好的牛肉中加盐，尝尝咸淡，及时调整。

第9步盖上锅盖，小火煮至土豆变软。根据土豆的状况，炖5-10分钟。

第10步加入青椒和红椒炒香。 （约1分半钟）

第11步：出锅装盘，撒上香菜即可上桌

青椒土豆牛肉的家庭制作小窍门

将新鲜牛肉切成小块，先用冷水浸泡半小时，去掉血水和腥味，锅中加入冷水，加入一勺料酒，焯水一块姜，煮至冒泡沫，取出立即用温水冲洗

第2步

土豆胡萝卜切成小块

第3步

放入锅里少许油，放入蒜末和葱炒香，倒入一勺豆瓣酱，炒出红油，倒入牛肉、八角和干辣椒炒香30秒，加少许料酒、生抽、老抽少许，用油，炒匀，倒入热水，盖过牛肉，大火烧开，盖上锅盖，转中小火煮约30分钟，（水要一点点加宽，以免汤干）

第4步

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另一个锅里放少许油，放入土豆和胡萝卜，小火炒两分钟，加入少许生抽，滴几滴老抽上色。

第5步

将牛肉炖三十分钟，加入炸好的土豆、胡萝卜

第6步

煮沸大火，转中小火，继续煮十分钟左右，直至土豆熟

第7步

加入少许糖和白胡椒提鲜，用大火将汁液浓缩。尝尝味道，看是否加了盐。我通常不会。

第8步

稍微留下一个汤一点点，撒上葱花，即可上桌。

辣椒土豆牛肉的做法

好的。

所需食材：

牛腩750克，土豆2个，辣椒2个，红辣椒1个，油盐适量，葱1块，葱1块姜、皮 县豆瓣酱1汤匙，花椒十几个，八角1个，料酒2汤匙，白胡椒粉1茶匙，酱油1汤匙，糖半汤匙，水淀粉适量。

步骤：

1.将牛腩切成2-3厘米的块。

2.锅中加入冷水，将牛肉焯水。水烧开后，撇去浮沫，煮4-5分钟，然后取出牛肉。

3.将牛肉取出，放入温水中，将牛肉洗净，捞出，沥干水备用。

4.锅中烧热油，放入葱、姜片、八角、花椒炒香，然后加入郫县豆瓣酱，小火炒香，炒香郫县豆瓣酱。红油。

5.加入焯水的牛肉，略炒至牛肉焦黄，然后倒入料酒和酱油，用大火翻炒，去除牛肉的腥味。

6.加入热水，一次足量的水，然后加入糖和白胡椒粉，将汤煮沸。

7.将牛肉和汤倒入电压力锅中，盖上锅盖，待空气排出后，压30分钟即可将牛肉煮熟。这样可以节省烹饪时间。如果用普通高压锅，压20分钟就可以了。如果用普通锅煮的话，需要小火煮1.5-2小时左右。

8.煮牛肉的同时，将土豆切成滚刀块，青椒和红椒去掉茎和种子，然后切成滚刀块。

9.时间到后，将煮好的牛肉和汤倒入锅中，加入土豆，调味h盐，大火煮沸，转中火，煮土豆。

10.加入青、红辣椒块，炒匀，大火收汁，烧至剩下少许汤汁。倒入适量的水淀粉，加热至汤汁变稠，裹在其中。至于材料，关火，盛入盘中，一道香喷喷的土豆炖牛肉就做好了。