如何制作美味的牛肉洋葱面

材料：

面条150克

牛肉适量

胡萝卜丝适量

绿豆芽适量

辅料：

洋葱丝适量

生抽适量

蚝油适量

精盐适量

食用油适量

做法：

1．将胡萝卜切成细条。将绿豆芽洗净，沥干水。根据您的喜好混合搭配蔬菜。

2.将煮熟的牛肉切成小片。洋葱切片。如果生牛肉切成薄片，可以加入适量的食用油，抹匀，锁住水分。

3.水烧开，加少许盐，放入面条，大火煮至熟。它有一个硬核。如果有碱面就更好了。要煮新鲜的面条，请使用更多的水。

4。面条煮熟后，捞出用冷水冲洗，然后拌入一些食用油。用水冲洗并与油混合后，在油炸过程中不会相互粘连。

5.锅中加入油，将洋葱炒香，加入牛肉翻炒。

6.加入胡萝卜丝炒软，加入绿豆芽炒熟。

7.加入面条翻炒均匀，加入生抽和蚝油翻炒均匀即可食用。

洋葱牛肉面的制作方法

第1步

洋葱切丝将西红柿切丁备用。

第二步

锅中放入适量油，将洋葱放入锅中，加入花椒粉炒香，加入老抽，倒入水煮滚，加入切碎的西红柿

第3步

水滚后，加入牛肉片，无需解冻，盖上锅盖，中火

第4步

水烧开后，撇去浮沫，然后转小火继续煮10分钟

第5步

同时将另一面的面条也煮一下。煮好后，将面条捞出放入碗中，同时煮。用煮面条的水来烫西兰花

第6步

牛肉锅里的水剩下一半时，关火，倒在面条上用勺子。加入煮熟的西兰花，撒上切碎的小米即可享用。

牛肉洋葱面的制作技巧

—食材清单—

牛肉1小块，洋葱1个，盐1.5汤匙，黑胡椒2汤匙，1汤匙花椒粒、五香粉1勺、水5勺

—烹饪步骤—

1·牛肉、洋葱切片。

2·热油，加入牛肉炒香。

3·加入洋葱炒香。

4·加入调味料，加五汤匙水，煮一会儿。

5· 装载板。

牛肉和鬼的食谱配料：面条120克，牛肉250克，西红柿3个，洋葱1个，青椒1个，嫩白菜1个，食用碱1勺，酱油5勺，蚝油2勺，糖2勺，2勺香醋几勺，花椒粒1勺，面粉1勺，孜然粉1茶匙，白酒半碗，温水1碗，水淀粉3汤匙步骤：1.洋葱切小块，青椒去籽切小块，西红柿切小块，小白菜切小块备用； 2、牛肉切成小块，用1勺温水溶解食用碱，拌入牛肉，然后加入适量酒、酱油和油，拌匀腌制20分钟； 3.热锅倒入油，将牛肉煸炒，变色后捞出。 、不要关火，加入西红柿翻炒，加入洋葱片翻炒3分钟，加入温水大火煮，滚后加入花椒粉； 4.添加所有季节除孜然粉和水淀粉外的宁料放入锅内。煮沸。盖上锅盖；煮约5分钟后，加入炒好的牛肉块。这时也可以将小白菜和青椒块加入锅中； 5.最后倒入白酒，煮2分钟，勾芡，撒上孜然粉。面条和腌料都准备好了； 6.将面条煮沸，加入腌料即可食用。

如何制作美味的洋葱面

1:1）。将火腿片、洋葱、蘑菇、青菜花梗切成小方块，青菜花切成小株大小备用。 2）。烧一锅开水，加入【海鲜汤面-面条】煮至软。沥干并放在一边。将西兰花放入同一个锅中，焯一下备用。

2：置干锅，将【海鲜面汤-油包】倒入锅中，加入洋葱炒至透明，然后加入火腿丁、蘑菇、青菜花茎，最后加入适量【海鲜汤面-调味粉包】拌匀，起锅备用。

3：1/2个鸡蛋+牛奶打匀，加入步骤2炒好的材料和焯水的青菜花，拌匀备用，即是馅料。 （根据咸味程度，用【海鲜汤面-调味粉包】增减调味料）。将1/2打散的蛋液加入软化沥干的【海鲜汤面】中，拌匀，填入（不要填太多）小松饼饼模具中。

4：步骤3中铺上烘焙纸，上面放一个重物（红豆或同款模具），中间压成凹形，放入预热好的烤箱中， 160 摄氏度，烘烤 5-6 分钟，让面团稍微凝固。

5：取出稍微成型的饼模，填入馅料（步骤3），撒上一些芝士丝，再次放入烤箱，180℃烤8左右分钟尤特斯。出炉，完成。 （要测试面饼是否烤熟，可以拿一根干筷子插入中心，取出来不粘手）

6：（要测试面饼是否烤熟，可以拿一根干筷子（把筷子插进中间，拿出来不粘。） 刚出炉的面饼皮，口感酥脆可口。如果不是新鲜吃的话，还会有一种不一样的面皮饼香味。

如何制作洋葱牛肉炒面

1.将3g盐、糖、红烧酱油、生抽倒入小碗中搅拌均匀备用；

2.将牛肉切成小片薄片，倒入料酒、盐3克、鸡精，腌制15分钟左右；

3.将洋葱、青葱、大蒜、蒜苔、生姜、米椒、干印度辣椒切成小块。放入碗中备用；

4.将西红柿切丁，放入小碗中备用；骰子将土豆放入小碗中备用；

5.将水倒入锅中。煮沸后，将面团片倒入锅中。煮沸一次后取出，放入冷水中。搁置。将切好的土豆丁倒入锅中。煮沸后，用小火煮。煮2分钟后捞出放入凉水中备用；

6.炒锅中倒入50克香油。油烧开后，将油温降至40度左右，倒入腌制好的牛肉。开中火，煎5分钟，倒入碗中备用；

7.加热剩余的油，然后加入洋葱、青葱、大蒜、生姜、米椒和干印度辣椒段。中火炒约1分钟。倒入牛肉、胡椒粉、十三香、盐3克。中火炒3分钟。加入番茄丁和土豆丁，中火炒2分钟。倒入面条，加入步骤1：将酱汁放入小碗中，用中火加热炒3分钟。加入蒜苔炒1分钟。一道美味的牛肉炒面就做好了

葱花牛肉面的做法< p>牛肉面的做法1

面条的做法：

牛肉一斤，糖色，酒一汤匙，生姜5-6大片，大蒜6片，葱几段，干辣椒两个，豆瓣酱两汤匙，花椒一茶匙、八角2-3颗、红油两汤匙、盐半汤匙、老抽三汤匙、味精一茶匙、高汤或水6-7粒、饭碗、白菜或青菜各少许洋葱、面条适量。

制作方法：

1．将牛肉切成厚片，入沸水中焯去血水，捞出冲洗干净；

2、糖两汤匙，油三汤匙，小火熬成糖色酱，加入牛肉，改中火烧热后翻炒均匀，加入豆瓣酱和红油一起翻炒；

3.将牛肉移入锅中，加入高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱，煮沸后转小火煮两个小时、加入味精拌匀；

4．另烧一锅水，烧开，放入蔬菜煮一会儿，然后捞出。将面条摇匀，放入锅中直至煮熟。把它们拿出来放在碗里。上面放几块牛肉，把汤倒在上面，加入青菜、葱和牛肉面。变得。

牛肉面配方2

面条配方：

拉面适量，牛腩1斤，番茄1个（大），白1/2个萝卜、葱2根、姜几片、蒜5片、八角少许、青菜、酸菜、葱花适量，辣酱3汤匙酱油1份，酱油1/2杯，冰糖少许，馒头1个，高汤适量。

制作方法：

1．先将牛腩、西红柿、红白萝卜切丁，葱切段，蒜拍碎备用；

2.将牛胸肉放入一锅热水中焯烫。用手按压牛腩，同时用水冲洗干净。将血挤出来，直到不再有血流出为止。沥干备用；

3.锅中放入色拉油。中火爆香姜蒜，然后加入牛腩继续翻炒。依次加入豆瓣酱和酱油，使牛腩颜色和辣味显现出来；

4.将肉汤加入锅中，稍微盖住锅盖。标准使用牛胸肉。汤中加入西红柿、红白萝卜、八角、葱、冰糖和红烧包子。用大火煮沸并除去泡沫。转小火，煮至熟为止ef牛腩软嫩，成了红烧牛肉汤；

5.将面条煮沸，倒入牛肉汤，加入葱花、焯水的青菜、酸菜，牛肉面就可以吃了。

牛肉面配方3

面条配方：

牛腩、手切面、泡菜、胡椒、八角（八角）、茴香、青葱段、姜片、香叶、咖喱粉、番茄酱、面粉、盐、料酒、味精、胡椒粉、酱油、糖、五香粉。

制作方法：

1．将牛肉洗净，切成麻将块。热锅，烧热油，加入材料，炒香。使用葱和姜。将牛肉片放入锅中翻炒，加料酒烹调，加入花椒、茴香。肉炒好后，加入酱油、盐、味精、胡椒粉、白糖少许，加入开水，煮沸后转入砂锅。除去血沫，加香。转动 le用小火煮至肉变软；

2.另取一锅，加少许油，加入酱汁炒至熟，加入适量面粉，与番茄酱一起炒，制作西餐类似的酱汁，面粉炒好后，倒入牛肉将汤放入砂锅中，拌匀并适当调味，加入适量咖喱粉，制成底汤；

3.将面条煮好后放入锅中。放入碗中，倒入牛肉汤底，上面放上牛肉和咸菜，牛肉面就做好了。 【吃区】

牛肉面配方四

面条配方：

粉500克，盐10克，水约250克，酱油酱牛肉片100克，樱桃番茄8个，油菜心5颗，花生15克，胡萝卜丝15克，干辣椒丝10克，高汤250克，精盐适量，味精，胡椒粉，香山、醋、葱丝各10克。

制作方法：

1．揉面团：先将面粉倒入盆中，加盐、水搅拌成硬面团，然后用手揉成圆柱形。将面团放入油盆中煎一会儿。将花生倒入油中备用；

2.用手将和好的面团扔进锅里，煮熟，放入碗中备用；

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3.加热锅并加入高汤。烧开后加入油菜籽、胡萝卜丝、花椒、精盐、味精煮滚；

4.将高汤倒入面条中。将腌好的牛肉片、圣女果、花生、葱放入盆中，加入醋、香油即可食用。牛肉面就可以吃了。

风味特点：

面条筋道，汤鲜美。

韭菜牛肉面的做法

牛肉面是当地的特色小吃，风味独特。牛肉已经烂了且软，配菜洁白，辣油红，香菜绿，面条软滑爽口，汤汁浓郁鲜美，香味扑鼻诱人。是一道常见的面食，也是一道传统美食；此菜具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特点，色香味美。

牛肉的话，选择牛肋骨肉，切成大块。将切好的牛肉用冷水焯一下，去掉血沫。煮的过程中要搅拌，让血沫充分浸出。煮至血沫除去。 ，充分浸出后，将牛肉捞出，用冷水冲洗数次，彻底清洗干净血沫，然后捞出，倒入盒子中备用。

锅烧热，加入少许油润湿锅，然后加入冰糖炒至颜色变成棕色。建议炒冰糖的时候加点水，这样冰糖融化得更快。不断搅拌直至冰糖融化成液体。随着冰糖融化，不断搅拌锅底。搅拌的同时，糖液会慢慢变色并起泡沫。起泡后迅速加水，然后关火，从锅中取出。煎至糖色完全。

再次将油烧热，加入豆瓣酱炒香，然后加入红油，然后加入葱、姜、八角、桂皮、香叶、花椒、陈皮、当归和干辣椒。继续炒香，然后加入焯过的牛肉，炒均匀，加入炒好的糖色和红烧酱，继续炒。

炒至牛肉变色，然后加水煮沸，加入生抽，再加入胡椒粉和鸡精，再次煮沸拌匀，离火然后倒入高压锅中，盖上锅盖，调节火候。高压锅打开后中火煮30分钟。 30分钟结束后，关掉暖气，静置20分钟。然后打开盖子，倒入锅中。烧开后，大火收汁，煮红烧牛肉。

接下来，准备煮面条。将面条放入沸水中，移动锅底，防止面条粘连。锅底烧开后，打开锅盖，加入冷水再次煮沸。添加蔬菜。面条煮熟后，取出。锅里煮面条，加入盐、胡椒粉、鸡精和事先用牛骨熬好的高汤，加入准备好的红烧牛肉，一勺红烧牛肉汤，撒上香葱，撒上少许香菜即可。红烧牛肉面就完成了。

牛肉洋葱面的做法

材料：

小芹海参适量

牛肉适量

一个面条适量

辅料：

青椒适量

洋葱适量

木耳适量

调料：

油适量

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盐适量

生抽适量

适量蘑菇粉适量

黑胡椒适量

做法：

1．锅中加入牛肉汤和牛肉，锅中加入面条。

2.将鸡蛋打入水开的部分，静置一会儿。

3.青椒、洋葱、木耳切丝，加入生抽、蔬菜、香菇粉、黑胡椒、盐、海参，就做好了

如何制作牛肉洋葱面美味视频

食材: 洋葱一个。青椒两个，油适量，盐适量，培根100克，牛肉500克，生抽一勺，鸡精适量，生姜、料酒一勺。

方法：

1．清洗洋葱、青椒和肉。

2.将洋葱切片，肉和青椒切片，姜切碎。

3.锅烧热，加入肉，小火炒油。

4.爆香油，加入姜片和料酒，炒香。

5.加入洋葱，炒至软。

6.加入青椒、盐，炒至生。

7.最后加入生抽和鸡精即可起锅。