牛肉奶酪的制作方法完整图解(奶酪炒牛肉)
马苏里拉奶酪怎么吃
1.培根芝士烤土豆卷
材料:培根、马苏里拉芝士、土豆、青葱、淡奶油。
调料:盐、黑胡椒。
步骤:
1.将土豆洗净,去皮,切成小块。放入锅中蒸熟,然后捣成土豆泥,加入黑胡椒和葱花搅拌。 。
2.土豆泥中加入淡奶油,然后加入少量盐和黑胡椒,继续搅拌。
3.将培根卷加入土豆泥中,然后一起放入烤箱以 200 度烘烤 8 分钟。
4.最后撒上马苏里拉奶酪丝,继续放入烤箱烘烤2分钟。
2.马苏里拉奶酪披萨
材料:马苏里拉奶酪、面粉、牛肉、洋葱、西红柿、胡萝卜。
调料:披萨草、黑胡椒、盐、糖、味精、青辣椒。
步骤:
1.溶解酵母粉加温水,然后倒入面粉,揉成面团。
2.面团中加入油、盐、糖,揉一会儿,搁置发酵。
3.将牛肉洗净切片,用淀粉和生抽腌制,洋葱切成圈。
4.红锅中倒入油,加入洋葱和牛肉快速翻炒。
5.当牛肉开始变色时,加入披萨草、黑胡椒、盐和味精调味。
6.另准备一个锅,将西红柿和胡萝卜炒成汁,然后加入披萨草、盐和味精调味。
7.将面团挤压成饼状,放入披萨盘中,用叉子在上面扎一些小孔。
8.在面团上抹上一些番茄和胡萝卜汁,放入预热至210度的烤箱中烘烤20分钟。
9.马苏里拉奶酪切丝,青椒切圈,胡萝卜切花。
10.面团出炉后,表面撒上马苏里拉奶酪,然后放入ef,青椒和胡萝卜就可以了,然后继续撒上马苏里拉奶酪。
11.将披萨放入烤箱,再烤 5 分钟。美味的披萨快准备好了。
如何在牛肉披萨中炒牛肉将牛肉切成薄片。加入适量的盐、香料粉和蚝油。调味并腌制。
材料:
烘焙底料:高筋面粉110克,酵母3克,黄油10克,水65克,盐、糖各2克
馅料:100个牛肉克、洋葱半个、灯笼椒四分之一个、番茄酱2汤匙、香料粉适量、盐适量、蚝油适量、植物油适量
步骤1
将饼底除盐以外的所有材料放入盆中,用筷子搅拌成脱脂棉,倒在揉面垫上揉成球状。
第2步
用手跟揉面团【圈出的位置]。
第三步
像洗衣服一样,用手掌根将面团推出,用手指将面团拉回来。堆叠、压平然后改变方向,重复此动作。
第4步
将面团揉至逐渐光滑
第5步
可以拉出较厚的薄膜,孔的边缘有锯齿状边缘如
步骤6
在配方蛋糕底料中加入盐,继续揉捏直至。只要确保盐完全融入面团即可。
第7步
把底部弄圆
第8步
面团表面很光滑
第9步
p>用保鲜膜盖住它,让它休息15分钟,让它思考如何增重。 ?
第10步
将松弛好的面团擀成约9英寸大小的圆形
第11步
放入之前的面团擦好的面团在九寸披萨盘里抹上一层薄薄的油
第12步
放入烤箱发酵至两倍大
第13步
用叉子戳一些小孔,防止变形。
第14步
放入发酵好的蛋糕底。放入预热至 220° 的烤箱中层,烘烤约 15 分钟,直至边缘变成棕色。取出并放在一边。
第15步
将牛肉切成薄片。加入适量的盐、香料粉和蚝油。调味并腌制。
在烤箱中烘烤蛋糕底时,我们可以处理所有的成分。腌好的牛肉加一小勺淀粉,用适量的油煎一下(会变色)。这样牛肉就不会老,而且肉质嫩,容易咬。
第16步
记得过滤掉多余的油。
第17步
用微波炉将切碎的洋葱和青椒脱水两到三分钟。
第十八步
炒牛肉的锅里留少许油,加入两汤匙番茄酱,少许盐炒。它闻起来臭臭的这样更好。 ?
第19步
将炸好的番茄酱涂在烤好的煎饼底上。
第20步
撒上一半切碎的洋葱和青椒以及适量的马苏里拉奶酪。
第21步
将炒好的牛肉放在上面
第22步
加入剩下的洋葱末和青椒末,加适量马苏里拉奶酪的用量根据个人喜好。我家人喜欢吃,所以我就多加一些,这样画出来的效果就更好了。这个数额根据个人喜好而定。
放入烤箱中层,220°。烤10分钟后,将烤箱温度调至185度,烤15分钟左右。当表面呈金黄色时,就可以烘烤了。
第23步
马苏里拉奶酪,我用的就是这个。
第24步
将烤好的披萨用披萨轮切成块吃。
芝士炒牛肉小贴士材料
手工年糕200克,白酱,番茄酱,配菜、马苏里拉芝士100克、意大利芝士50克
{番茄酱肉酱原料}:牛肉碎400克、橄榄油60毫升、黄油50毫升、洋葱1个、蒜4瓣、番茄3个、番茄酱3汤匙、小茴香2茶匙、肉桂3茶匙、红酒30毫升、盐少许、粗黑胡椒少许
{白酱配料}:面粉100克、黄油60克、400牛奶1毫升、肉豆蔻少许、鸡汤100毫升
{配菜材料}:生菜80克、樱桃萝卜50克、黄瓜100克、紫甘蓝50克、橄榄油20毫升、红酒醋40毫升、糖20g、黑胡椒少许
做法
1.准备番茄酱和肉酱:番茄、洋葱和大蒜切碎,锅中倒入橄榄油炒洋葱和大蒜爆香,加入牛肉末翻炒,然后加入番茄、番茄酱、小茴香、肉桂、红酒、盐、黑胡椒碎炒匀,中小火煮10分钟。
2.准备白酱:先将黄油放入锅中融化,加入面粉翻炒,然后加入牛奶、鸡汤、肉豆蔻,搅拌均匀,煮沸,然后调小火煮10分钟。
3.将年糕切片,将番茄酱、年糕和白酱放入烤盘中。
4.再次重复步骤 3。最后撒上马苏里拉奶酪和意大利奶酪,190度烘烤20分钟。
5.吃的时候可以加配菜:樱桃萝卜和黄瓜切成薄片,紫甘蓝切丝,生菜用手撕成片,最后根据自己的口味加入调味料拌匀。
如何制作芝士牛肉1.使用食品加工机将牛肉打成泥。
2.把家里的黄油软化。
3.加热锅,加入黄油,炒洋葱。
4.炒至变软,将一半熟洋葱和一半生洋葱放入碗中备用。
5.在牛肉中加入盐、新鲜调味料和黑胡椒切碎,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
如何制作美味的芝士牛肉1.先制作汉堡胚,将汤料混合,晾凉备用。将汤籽加入主面团中,然后用油揉至能拉成薄膜
2。温暖处发酵2.5倍
3。发酵好的面团排气松弛,分割成65-70克的份,松弛15分钟
4。将松弛好的面团揉成球状,放入模具中
5.第二次发酵40分钟
6.表面刷上蛋液,撒上白芝麻
7.放入预热180°烤箱18分钟,根据颜色盖上锡纸
8。牛肉馅切好
9.依次加入切碎的洋葱、鸡蛋、面包屑和牛奶
10。继续加入黑胡椒、料酒、生抽等调味料
11.用筷子用力搅拌朝一个方向。如果太干,可以加一点牛奶
12。取一份牛肉馅,拍在手上定型。你可以多来回拍几次。多次拍打空气并防止肉散开
13。将其放在烘焙纸上并冷藏一会儿
14。锅中加入少量油,放入牛排,煎炸。中火煮2分钟,翻面继续煎2分钟
15。将煎好的牛排放入烤盘中,烤箱200°预热10分钟
16。烤5分钟取出,放上芝士片
17.继续烤5分钟
18.将汉堡胚切成两半,在汉堡底上刷一层番茄酱,上面放上切碎的生菜和西红柿
19.继续在上面放上烤牛排
20。盖上汉堡盖。
芝士烤牛肉的做法主料:牛肉150克
辅料:生粉适量、蛋清1个、面包糠适量、奶酪适量
调料:盐适量、酱油适量、黑胡椒适量、料酒适量
烹调步骤
1.将牛肉洗净,切成薄片。
2.用刀背反复来回砍切。 (这样做的目的是将筋膜与牛肉分开)。
3.牛肉绞碎后,用刀角将牛肉从右向左一点一点地慢慢摊开,去掉里面的筋膜。
4.将去筋膜的牛肉剁成肉末,加入姜末、料酒、酱油、盐、黑胡椒调味。
5.分别加入蛋清和玉米淀粉,搅拌均匀。
6.将准备好的肉馅适量放入塑料袋中,加入奶酪,卷成卷。
7.外面裹上一层面包屑,然后放入油中煎炸。
8.油炸unt金黄酥脆,取出。
芝士炒牛肉材料:牛肉,洋葱,马苏里拉芝士,鸡蛋,玉米淀粉,黄油,黑胡椒,盐,味道很新鲜。
步骤:
步骤1.用食品加工机将牛肉打成泥。
第2步,软化家里的黄油。
步骤3.加热锅,加入黄油,炒洋葱。
第四步:炒至软,将一半熟洋葱和一半生洋葱放入碗中备用。
第五步、牛肉泥中加入盐、极鲜味、黑胡椒粉,搅拌均匀,腌制15分钟左右。
步骤6.打入鸡蛋。
步骤7.加入玉米淀粉。
第8步,马苏里拉奶酪,拌匀。
步骤9.加入黄油炒洋葱和另一半生洋葱,搅拌均匀。
第10步、将牛肉馅捏成大小一致的饼状。
步骤11.用黄油将牛肉饼两面煎至熟透。
芝士炒牛肉食谱视频Pre配料:
意大利面100克,西红柿150克,牛肉50克,盐适量,奶酪丝70克
辅料
洋葱50克,土豆50克,胡萝卜50克,橄榄油1汤匙
芝士牛肉焗面的制作方法
1.准备好材料,先将意大利面倒入奶锅中,加少许盐煮8-10分钟,沥干水备用。将土豆丁倒入奶锅中,煮约3分钟,取出,沥干水备用。
2.倒入适量橄榄油。
3.油烧开后,转中火,加入牛肉块,炒1分钟。
4.加入洋葱和胡萝卜,继续翻炒1分钟。
5.倒入土豆块,加入盐(约3克,可根据个人口味增减),继续快速翻炒。
6.倒入切好的番茄丁,翻炒至收干和其他材料混合,水稍干。
7.倒入煮熟的意大利面,炒30秒。这时候可以尝一下,根据口味加少量的盐。关掉暖气。
8.将炸好的意大利面倒入烤碗中。
9.在意大利面上撒上切碎的奶酪。您可以根据自己的喜好添加。放入预热好的烤箱,上下火180度,烤15分钟。
芝士牛肉炒饭制作简单材料:
米饭1碗
牛肉50克
安家马苏里拉奶酪丝适量
洋葱半个半
辣椒1个
玉米粒适量
鸡蛋1个
生抽2勺(腌牛肉1勺)
盐适量
黑胡椒酱半勺< /p>
料酒1勺
黑胡椒1茶匙
安佳黄油5克
适量橄榄油
步骤:
1。准备好所有材料,洋葱半个切小丁,辣椒洗净切小丁,牛肉50克用一勺料酒腌制,一小勺生抽,一小勺黑胡椒,加少许盐煮20分钟,1碗米饭备用。
2.锅中放入少许橄榄油,将牛肉煎至变色,取出备用。
3.将5克安佳黄油放入锅中。
4.添加洋葱。
5.添加玉米粒。
6.加入青椒炒香。
7.加入牛肉块,翻炒均匀。
8.加入一勺生抽、少许盐和一勺半黑胡椒酱翻炒均匀。
9.加入一碗米饭,将米饭炒至混合均匀即可食用。
10.放在烤盘上,倒入蛋液。
11.将Anchor马苏里拉奶酪均匀地撒在烤盘上的米饭上heet,任意多或少。
12.放入烤箱200度1只需5分钟。
13.开吃吧
芝士炒牛肉的做法第1步
洋葱切碎;如果你买了马苏里拉奶酪,用刨丝器将奶酪磨成丝;大蒜切碎;香菜叶切碎备用
第2步
煮面条:烧一大锅水,加一汤匙盐,加入螺旋面条,按照说明煮面条,取出来,留下半杯面汤,沥干备用
第3步
煮面条的时候,用炒锅,准备一个大一点的,会有一个完成后有很多面条和肉酱。加热橄榄油,加入切碎的洋葱,翻炒。洋葱变软后,加入蒜末,炒香。然后加入碎牛肉,炒至碎肉变色。加入罐装番茄和番茄酱,炒至汤色变色。红色,然后添加r料酒、高汤和半杯面汤水,撒上现磨的黑胡椒粉,加入煮好的螺旋面,然后加入鲜奶油和少许马苏里拉奶酪丝一起煮,等汤汁出来时关火酱汁变稠(不要煮太久,以免汤太干)
第4步
将煮熟的面条放入烤盘中,铺上一层辣根丝zarella奶酪并撒上欧芹,放入烤箱中烤或475 F / 250 C 5分钟或直至切碎的马苏里拉奶酪融化,表面变成金黄色即可食用
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