红烧牛肉面

用料：牛肉500克，面条500克，大白菜250克，水10杯，青菜4颗洋葱，2片姜，8粒大蒜。 、八角4个、辣椒1个；酱油1杯，水6杯，酒1汤匙，豆瓣酱1汤匙，香油少许。

方法：

1.将牛肉洗净切块，烫去血水。

2.油锅烧热，爆香葱、姜、葱，加入八角、辣椒、牛肉、酱油1杯、水6杯、料酒1汤匙、豆瓣酱1汤匙，中火煮加热约1小时

3.水烧开，面条煮沸后捞出，然后将白菜焯水

4。将少许香油、葱花和牛肉汤放入碗中，然后加入面条、蔬菜和牛肉

2。担担鲜汤面

材料：鸡蛋1个，半立方黄瓜、香菇2朵、大葱、婴儿面条（细面条）、鸡汤

做法：

1．黄瓜洗净去皮切成小片，蘑菇洗净去蒂切丝

2。葱切末，加入鸡蛋中，打散鸡蛋，加少量盐

3。摊鸡蛋：炒锅中倒入油，油烧热，倒入蛋液，将鸡蛋摊成金黄色，用铲子将摊好的鸡蛋切成小块

4.锅中加入鸡汤，烧开，加入切好的黄瓜片、蘑菇丝摊开鸡蛋块，根据宝宝的食量加入宝宝面条，煮开，加少量的盐，起锅< /p>

材料

面条150克

猪肉100克

蔬菜50克

胡萝卜50克

酱油1勺

蚝油2勺

油1勺

蒜2颗

辣椒3个（适量）< /p>

盐少许

酸豆30克（可以不加）没有的话就拿出来）

午餐面的简单制作

准备好需要的材料

煮面，到时候放进去水准备好了。不要搅拌。盖上锅盖，水沸腾时用筷子搅拌，然后加入一碗凉水。盖上锅盖，等水第二次烧开，然后加入一碗凉水。水烧开后，就可以把面条捞出来放在一边了。注意：煮面条时可以加少许盐。

做肉汁时，我通常是一边煮面条一边做肉汁。在小锅中加入 1 汤匙油。油热后，加入蒜末和辣椒炒香

加入肉炒

肉熟后，炒香即可变得更香。然后加入酱油和蚝油，小火收汁。

将蔬菜和胡萝卜焯水放在表面，然后倒入酸豆。

最后，朱把肉汁倒在上面

把牛肉洗干净。高压锅里加水，加入葱片、姜片、辣椒和一袋炖肉材料。锅里没有放盐，因为冰冰带回家还要炖，所以我做的是正宗的。

大火煮至高压锅冒热气，然后小火煮十五分钟，然后关火。你看，这牛肉汤挺浓的。

放点面条进去，醒半个小时。面条要稍硬一些，俗话说“饺子用软面，面条用硬面”。

用我的面条机做面条。说实话，面条机真的很好用，特别是对于我这种爱吃面条的人来说。这样可以省去麻烦。

锅里放入牛肉汤，烧开，放入面条，我还加了一个荷包蛋。面条快要熟的时候，撒一把切碎的蒜苗，香味就扑鼻而来。就会爆满。

主料：鸡蛋适量、面条适量（生）

辅料：牛肉适量、盐适量、适量酱油适量、味精适量、黑胡椒适量、小苏打适量、调和油适量

第1步

将牛肉切成横纹，切好的牛肉中加入一些盐、酱油、味精、黑胡椒，用筷子搅拌均匀，然后加入适量的水，水的量约为肉重量的1/5。如果家里有小苏打，也可以加一点，让肉吸收更多的水分。搅拌均匀，静置约30分钟，直至水分全部被肉吸收

第2步

加入鸡蛋，搅拌均匀，将干淀粉一点点加入牛肉加鸡蛋。 ，边加边搅拌，用手抓起牛肉，看是否有这里没有水从手指间滴出来，但也不能太干。最后倒入一些油，搅拌均匀，放置30分钟。

第3步

将油烧热（油多一点），这样就不会粘锅了到锅里。倒入牛肉，快速翻炒至牛肉变色。浇在煮好的面条上

1.将牛肉洗净，切成块（面店的牛肉很小，可能是为了节省火力，我个人喜欢大块，根据自己的喜好切）

2。将牛肉放入冷水中，焯去血水，用热水冲洗，捞出沥干。将生姜和腌姜切片，切掉葱，切掉腌辣椒，剥几头蒜。我喜欢把整头蒜一起炖。最后会软糯的，特别好吃。

3.热锅里倒入平时两倍的油来煮ing。热后，将香豆瓣、姜、葱、蒜及所有调料用中火炒香。炒出红油后，加入沥干的牛肉，翻炒片刻。加入料酒、酱油、生抽、冰糖翻炒均匀。

4.添加足够的水，现在可以将其转移到炖锅中。大火煮沸后，转小火煮两个小时以上。如果有熏笋，一个半小时后添加。尝一下是否需要加盐，然后继续煮一个小时。在沸水中煮面条时，我习惯在煮面条时在水中加几滴油。

5.将煮好的面条取出沥干。碗里可以加一点酱油、鸡精、红油、辣椒等。我觉得配料已经够味了，所以就没有加。倒入炖好的汤，记得用漏勺把锅里的各种香料沥干。放入牛肉和香菜！让我们开始吧！闻起来真香！

食谱牛肉萝卜汤：

1.将牛肉切块，煮去血水，洗净。

2.锅里烧热油，用小火炒辣椒、八角、月桂叶和茴香。开大火，把牛肉也煎一下。

3.加水。水的量应该多于没过牛肉的量。加入一些大蒜（切成两半）、葱（切成大段）和姜（切片）。加入一到两滴香醋，煮1小时。

4.将白萝卜用滚刀切成片，放入牛肉汤中，加适量盐、胡椒粉。煮约15分钟。日本的细面条是在超市里煮的。碗底加少许生抽、盐、糖，撒上一把葱花，将煮好的面条压在上面，然后淋上牛肉汤。撒上一些香菜并淋上一些香油。就是这样。

天要烧起来了。雨天一结束，盛夏就到了。每天36度的高温实在让人难以忍受。尤其出汗的人食欲不振。我吃了意大利面条屋的蔬菜汤意大利面。最近喜欢用西红柿做一道酸酸甜甜的汤，加点面条，做成开胃的汤底。

材料

洋葱、西红柿、糖、肉桂叶两片、牛肉片、面条、盐、芝士粉、野香菜碎

做法

1.将一半洋葱切碎，在热油中煎至半透明。

2.将西红柿丁（至少三个以上）炒一会，加入一些糖和适量的水和两片桂叶。

3.用大火煮沸，然后转小火煮至汤浓，然后加入腌制好的牛肉片。

4.大火烧开，加入热水煎蛋面和切碎的野香菜，加盐调味。如果想要更香的话，可以在上面撒点芝士粉。牛肉片是给那些肉食动物吃的，如果我自己不加肉的话。

1.准备面粉和牛肉。

2.将面粉和盐混合均匀，倒入适量冷水，开始揉面团。将面粉揉成光滑的面团后，开始醒发半小时。

3.将牛肉用冷水泡一下，去掉血水，冲洗几遍。将牛肉放入锅中，加冷水。水烧开后，煮两分钟。这时，牛肉中的血魔就会被煮出来。取出，冲洗干净，控干水分备用。

4.将葱、姜、蒜切片，八角、月桂叶、桂皮洗净，晾干备用。

5.在锅中加热油。油热后，加入葱、姜、蒜，炒香。添加巴叶、桂皮、八角炒香。

6.然后放入牛肉，炒至牛肉变色。加入少许料酒、生抽、老抽，搅拌均匀。

7 最后加水，大火煮九十分钟。这段时间一定要记得注意锅里的水量，因为中间需要加一次水。

8.留意时间。 60分钟牛肉快熟的时候，取出醒好的面团，揉几下，面粉下面撒一层干面粉，然后把面粉擀成片。长方形切片。

9.将擀好的面片两端对折，然后将面团卷起来。 。

10.然后将折叠好的面团切成所需宽度的面条。

11.撒上一些面粉，然后把擀好的面条全部抖出来，面条就做好啦！

12.这时候牛肉就快熟了。这个时候我们就可以添加季节英格斯。然后关掉火，从锅中取出。将准备好的菜籽用水浸泡一会儿。

13.先煮面条。将面条放入沸水中煮约三分钟。面条煮熟后，取出。然后将泡好的菜籽放入沸水中焯20秒左右，捞出备用。

14.然后把牛肉汤倒在面条和油菜上，取出一些牛肉，就可以吃了！

原料

牛肉400克，土豆1个，面粉200克，胡萝卜半个，西红柿1个，菠菜1个

方法步骤

1.准备200克干面粉，冷水中加一小勺盐，搅拌成面团，揉成球状。

2.将揉好的面团放入塑料袋中松弛30分钟。

3.准备好所有蔬菜。

4.将牛肉切碎。

5.将牛肉切碎，与葱、姜混合。

6.搅拌成肉泥。

7.开始生火，炒汤。热锅烧热，冷油还热时，加入葱、姜、蒜炒香。

8.依次加入西红柿、土豆片、胡萝卜片翻炒两遍。

9.加入1汤匙自制拌面、1.5汤匙盐、1汤匙极鲜味，搅拌均匀。

10.添加1500毫升水并煮沸。

11.将醒好的面团分成两份，用擀面杖擀开。然后将面团机压至第三层。未煮熟的面条不宜太细。

12.压好的面团撒上干面粉，对折，切成3厘米宽的条备用。

13.锅烧开后，开始将牛肉丸放入锅中，至此牛肉泥全部完成。

14.肉丸煮熟后，取出面团片。不要太稠了，不然就没有汤了。您可以灵活控制。

15.将面团取出后，煮1分钟，加入切碎的菠菜，加1勺醋和1勺味精调味。

16.做面条，就完成了！

牛肉小米面，顾名思义，一定是牛肉拌面。

第一步是煮牛肉并将其切成方块。

第二步，将生抽、油、辣椒酱、蒜泥、香油搅拌均匀。然后加入牛肉丁，腌制一会儿。

第三步，锅里的水烧开，放入小米面，煮熟后舀入碗中。把准备好的牛肉酱丁放进去就可以了

1

先将前腿牛筋和三七牛腩洗净横切块，焯水

2

然后将切碎的香料放入纱布袋中，用擀面杖将冰糖敲碎，准备好姜片、葱结、葱末洋葱，一个d 白萝卜切成滚刀块；

3

锅中热油，加入姜片、蒜片、香叶、陈皮、桂皮、八角、干红花椒炒香，然后加入黄豆酱炒香；

4

然后稍微倾斜锅，加入冰糖。慢慢煮，加入老抽和生抽，炒至颜色变成酱汁。分批加入牛肉、牛骨炒至变色；

5

加入米酒略炒，倒入开水没过牛肉，加入萝卜块、葱结、馅包，大火煮沸，转中小火煮2小时；

6

打开锅盖，取出包，加盐调味，盖上锅盖，小火煮；

7

煮面条前，加入叶菜切段，放入加少许盐的沸水中焯一下沥干水分；

8

下面的面条煮熟了，捞出来放上去放入碗中，加入牛肉和蔬菜，倒入几勺汤，撒上葱花和客家酸菜碎，再加上萝卜作为配菜，即可享用。

想要美味的牛骨面汤，最重要的就是牛肉汤。首先，拿一个能装150公斤的大桶。将水放入锅中。四块大牛骨头。中间摔坏了。添加到汤中。

准备5磅羊脂。切成小方块。添加到汤中。用大火将锅煮沸。煮两个小时。

再准备20磅牛肉。切成大块。加入煮好的汤中。改为小火。放入事先准备好的材料包里，里面装有十几种中草药的那种。继续煮一个半小时。牛肉煮熟后，取出并放在一边。

再拿一个锅。紧紧地盯着，将煮好的汤倒入另一个锅中。小心别倒r 油太多。

倒完后，把一个大白萝卜切成片，倒入我们的汤里。用高火煮沸。按比例加入盐、味精、鸡精、胡椒粉。

再煮大约十分钟。我们美味的牛肉汤就做好了。这时候可以醒面、拉面、拉面。另取一锅，煮面条。面条煮熟后，放入碗中。

然后加入我们美味的牛肉汤。加入牛肉片。加入香菜和蒜苗。加入一勺油和胡椒粉。一碗香喷喷的牛骨汤面就做好了