牛肉馅还能做成什么菜？

材料：卷心菜1颗，白面包75克，牛奶350克，切好的冷熟肉或新鲜瘦牛肉馅，鸡蛋1个，打散。 30克芹菜，50克切碎的大蒜，新鲜脱脂牛奶帕尔马干酪，豆荚中的豆类，75毫升橄榄油，1个切碎的洋葱。 250 毫升干白盐和黑胡椒。做法一、白菜切去叶子，去掉芯（可以用来做汤），叶子在沸水中焯4到5分钟，取出过冷水，放在抽屉上布。晾干。

2.将面包皮切掉，剩下的部分浸入牛奶中，5分钟后取出，挤干。

3.取一个大碗，加入肉末、鸡蛋、加工面包、芹菜、蒜末、脱脂牛奶意大利奶酪、豆类、盐和黑胡椒，搅拌。

4.将卷心菜叶切成适当大小，并丢弃坚硬的茎。将刚刚做好的馅儿放在o上叶子的一侧，然后慢慢地将其卷起来。注意将叶子的边缘向内折叠。卷好后，将卷心菜卷放在手掌上，轻轻卷起。

5.取一个大一点的煎锅（确保能装下所有的卷心菜卷），烧热，倒入橄榄油，加入洋葱，小火炒至软，然后开火，待温热后，加入卷心菜卷小心不要让卷心菜卷散开。

6.倒入提前准备好的一半干白，加入半熟的肉，转小火。酒蒸发后，加入另一半，盖上锅盖，小火煮10至15分钟，直至所有水分蒸发。取出肉，让剩余的卷心菜卷静置 5 分钟即可食用。

牛肉馅还能做成什么菜？

我比较喜欢胡萝卜、大葱、芹菜的牛肉馅：

1.牛肉胡萝卜馅

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如果你想让牛肉馅的饺子好吃哟你必须正确混合蔬菜。胡萝卜有很好的抗油腻作用。肉类和蔬菜的搭配也能提供适当的营养。先把牛肉馅切碎，然后准备胡萝卜。和葱，全部切块，加入一个鸡蛋，适量的蚝油，盐，鸡精，味精，生抽，十三香，香油，老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直至肉馅变稠并全部吸收。

2.牛肉大葱馅

牛肉大葱包的饺子应该味道最好。它们香气浓郁，肉质细嫩，不含麸质。如果牛肉馅做得不好，就会很大。有腥味，所以花椒水或葱姜水是必备的。是去腥增香的好帮手。最好不要加料酒，会产生难闻的气味。准备一斤牛肉馅加盐。 、糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、葱、姜末。搅拌均匀后，向一个方向搅拌，分4-5次加入葱、姜水，使肉馅饱满至完全吸收。

3.牛肉芹菜馅

鲜嫩的芹菜是专门为牛肉馅制作的。两者的味道和营养相得益彰，相得益彰。准备适量的肉馅。半碗花椒水，边搅拌边倒，并朝一个方向移动，让肉馅饱满至完全吸收。然后往肉馅里加入葱花、花生油、香油、生抽、蚝油、芹菜，洗净控水，切成肉末，加入到肉馅里，再次搅拌均匀，牛肉和芹菜馅准备好了，可以再加一点蔬菜。

当然，无论效果如何馅料是搭配的，适合自己口味的才是最好的。

牛肉馅可以做什么菜

牛肉馅饺子

具体制作方法

第一步：准备食材。牛肉馅500克，洋葱1个，葱适量，姜适量。

第二步：将少许花椒放入碗中，然后倒入约200毫升热水，浸泡2小时，制成花椒水备用。

第三步：开始揉面团。面粉中慢慢倒入适量温水，揉成稍硬的面团。然后盖上保鲜膜并静置 1 小时。 （面团一定要松弛足够的时间，否则会影响饺子皮的口感。）

第四步：将牛肉馅放入盆中，加入老抽1勺、生抽2勺酱油，搅拌均匀，料酒1勺，姜末少许，蚝油1勺，黑胡椒少许，葱末少许，点燃盐少许，鸡精少许。

第五步：将泡好的花椒水多次倒入肉馅中，每次都要充分搅拌，直至水分全部吸收。 （不要把花椒倒进肉馅里。）

第六步：洋葱切碎。

第七步：将切好的洋葱加入肉馅中，搅拌均匀。

第8步：如果肉馅准备好了。

第九步：面团醒发后，从盆中取出，放在案板上揉至表面光滑。

第10步：将面团擀成长条，

第11步：切成大小均匀的面团，

第12步：将切好的面团压扁。 （这样以后擀皮会更容易。）

第十三步：将面团擀成边缘薄、中间稍厚的饺子皮。

第十四步：取适量馅料放在饺子皮上，

第十五步：将饺子揉紧，

第十六步：煮水饺。倒入h锅中加入一半水烧开，将饺子放入锅中，加入一勺盐（加盐可以防止饺子粘连）。煮饺子的时候，可以盖上锅盖，直到饺子煮熟。

第十七步：取出，上桌。

牛肉馅可以做什么菜

如果你喜欢吃牛肉馅饺子，用什么蔬菜可以做出好吃的馅呢？

我现在就分享给大家。用红白萝卜、芹菜、大葱等。北方牛肉饺子的配菜首选白萝卜，其次是新鲜胡萝卜。您还可以调整两者的比例。这些蔬菜都是用来做牛肉饺子的，做牛肉饺子的时候再合适不过了。肉类和蔬菜的比例可以随意混合。如果喜欢吃肉，可以多吃肉，少吃蔬菜。如果你喜欢素食的话可以多吃蔬菜，少吃肉。您可以根据自己的喜好进行混合。

牛肉馅能做什么？吃的菜

牛肉馅的做法有很多种，也是节日餐桌上的必备。可以做成炸丸子、丸子汤、牛肉馅饺子、牛肉包子、牛肉馅饼等。

牛肉馅可以做什么好吃的菜

我比较喜欢牛肉馅加胡萝卜、葱、芹菜：

1.牛肉胡萝卜馅

想要牛肉馅的饺子好吃，蔬菜的搭配一定要正确。胡萝卜有很好的解腻作用，荤素搭配，提供恰到好处的营养。先把牛肉馅切碎，然后准备胡萝卜和大葱，全部切碎。磨碎，加入一个鸡蛋，适量的蚝油，盐，鸡精，味精，生抽，十三香，香油，老抽，还有最重要的葱姜水，少量多次，边倒边搅拌，直到肉馅完全被吸收为止。

2.牛肉大葱馅

牛肉大葱包的饺子应该味道最好。它们香气浓郁，肉质细嫩，不含麸质。如果牛肉馅做得不好，就会很大。有腥味，所以花椒水或葱姜水是必备的。是去腥增香的好帮手。最好不要加料酒，会产生难闻的气味。准备一斤牛肉馅，加盐。 、糖、老抽、生抽、芝麻香油、蚝油、葱、姜末。搅拌均匀后，向一个方向搅拌，分4-5次加入葱、姜水，使肉馅饱满至完全吸收。

3.牛肉芹菜馅

鲜嫩的芹菜是专门为牛肉馅制作的。钍两者的口味和营养相得益彰，相得益彰。准备适量的肉馅。倒入半碗花椒水，顺一个方向搅拌，让肉馅饱满至完全吸收。然后在肉馅里加入葱末、花生油、香油、生抽、蚝油、芹菜、芹菜。洗净并控水。 ，切块，加入肉馅中，再次搅拌均匀，牛肉芹菜馅就做好了，可以多加一点蔬菜。

当然，无论馅料搭配得如何，适合自己口味的才是最好的。

牛肉馅还能做什么菜

如果你想做牛肉饺子，可以加很多馅料，有牛肉、芹菜、牛肉、洋葱、牛肉、蘑菇，然后就可以了也用牛肉、蘑菇、玉米。反正牛肉馅配很多蔬菜，但我个人觉得菠菜、小白菜、中国菜之类的菜白菜等没有包牛肉馅。最美味的是牛肉和...芹菜、牛肉和洋葱。