材料

更多

牛肉干（1盘）

米饭（半杯）

胡萝卜（1根）< /p>

香菜5颗

1/选择牛肉干碎，或者撕碎，米淘洗干净，胡萝卜去皮

2/先煮米和牛肉干一起炒至米饭微烂

3/将去皮的胡萝卜磨碎，放入锅中继续煮至米饭开花，粥稠即可。

4/吃前加入香菜，将香菜煮到粥温

5/美味可口的牛肉干炖萝卜家谱就完成了，可以吃了。

青豆怎么做嫩牛肉

取一块牛里脊肉，用水泡十五分钟，去血水

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焯水豌豆（每年豌豆季节我都会买一些，剥皮放入冰箱冷冻，需要的时候拿出来即可然后解冻，这样你一年四季都可以吃豌豆）。蒜瓣、生姜、小米椒洗净牛肉

牛肉切小块

加入料酒、生抽、胡椒粉、姜片、少许啤酒、淀粉和匀用手抓匀，腌制二十分钟。

炒之前挑出姜片，倒入少许食用油拌匀

小米椒切段，姜切丝，蒜瓣切末

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热锅热油，爆香花椒捞出<​​/p>

倒入牛肉块摊开，翻炒片刻，加入小米椒、蒜末、姜丝继续翻炒-炒

加入小米椒，继续炒蒜末和姜丝

将牛肉推到一边，加入豆角翻炒片刻，加入盐调味

加入黑胡椒汁和生抽调味即可食用。

大多数人认为这是b早餐最好吃得清淡一些。比如早餐适合吃鸡蛋、馒头、豆浆。陕西汉中的早餐只是面团，有的还加粥或鸡蛋，很有地方特色。

早餐吃牛肉面也是因人而异的。如果你喜欢吃的话，那当然是好的。例如，重庆人有时早上会吃火锅。

根据自己的习惯和爱好来选择，不一样的生活一大早就开始了。做自己喜欢的事当然是最重要的。

黑米和小米也可以一起煮。多吃小米也可以养胃，但一定要煮熟后再吃，以免引起肠道不适，除了吃一些粗粮外，还需要补充一些蛋白质食物，比如鸡肉、鱼、瘦猪肉、牛肉、和羊肉都是不错的选择。

①芹菜牛肉粥

材料：牛肉、芹菜、大米、盐、胡椒

做法：

1.先将牛肉切成片或丝，芹菜洗净切粒。

2.将米洗净，加水，用大火煮沸，然后用小火煮。加入牛肉，煮5分钟，加盐和胡椒调味。

②南瓜山药牛肉粥

材料：大米、牛肉、山药、南瓜、葱、姜、料酒、淀粉、植物油

做法：

1.将大米洗净，用水浸泡半小时，捞出沥干备用。

2.锅中倒入足够的水，煮沸，加入米，用大火煮沸，然后转小火煮20分钟左右，及时搅拌，防止粘溢。

3.山药去皮切小丁，南瓜去皮切小丁，姜切丝，葱切碎，牛肉切细块，与肉丝拌匀姜、淀粉、料酒、油少许。腌制一会儿。

4.将米粥煮至米粒开花，加入山药和南瓜丁，继续煮5分钟。

5.加入腌制好的牛肉末，搅拌均匀。再次煮沸，转小火继续煮2分钟。最后加入盐和香葱，搅拌均匀。

藜麦有很多好处。它的英文名为Quinoa。它的钙含量比白米多6倍，铁含量比白米多5倍。联合国粮食及农业组织（FAO）甚至认为藜麦是唯一能够满足人体基本营养需求的单一植物食品，并被列为十大健康营养食品之一世界上的食物。藜麦可以用多种方式烹饪。它不仅可以代替白米制作藜麦米饭，还可以在炎热的夏季用作藜麦沙拉。藜麦也很受想要减肥的人的欢迎。使用藜麦减肥食谱准备一份营养丰富的早餐，开始充实的一天！但是，在食用藜麦之前，您应该了解藜麦的副作用。即使在制作藜麦沙拉时，您也需要先煮藜麦，所以先学习如何煮藜麦米饭！

藜麦食谱1：藜麦米饭

即使你做藜麦沙拉，你也需要先煮藜麦，所以先学习如何煮藜麦米饭吧！

材料：

2杯藜麦

1杯水

少许盐

步骤：

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1.洗藜麦时，只需按照正常洗米程序，换水3次，轻轻清洗即可。但要注意的是，藜麦的颗粒比白米小，所以应该使用孔径较小的过滤器来沥干水分。

2.将洗净的藜麦、水和少量盐放入锅中，盖上锅盖，用大火加热。等到水沸腾，然后调至小火煮 10 至 15 分钟。能。

3.用过滤器滤出藜麦并沥干水。如果想让藜麦更软一些，可以关火后再烤10分钟，然后打开盖子沥干水分。

4.藜麦煮熟后，外面会有一层略透明的胡须。你可以试一下，看它是否软，中心有没有硬颗粒。你可以煮它。

藜麦食谱2：藜麦沙拉

下面介绍的是一份基础沙拉。如果当饭吃的话，可以根据个人喜好搭配鸡胸肉或牛排等少油烹制的肉类。

材料：

半杯藜麦

1个苹果

2杯沙拉（如菠菜或火箭）

沙拉酱（可以根据个人喜好选择黑醋、日式芝麻酱或泰式甜辣酱） 1至2茶匙

步骤：

1.藜麦煮熟后，放入冰箱30分钟冷却。

2.将蔬菜洗净，沥干水分，放入沙拉碗中。

3.将苹果洗净，切成中等大小的块，然后放在沙拉上。

4.将冷冻藜麦加入沙拉中。

5.添加您最喜欢的酱汁并搅拌均匀。

藜麦食谱三：椰子藜麦芒果杯

将藜麦做成甜点，不仅减少了吃甜点的负罪感，而且不用强迫，也能让甜点变得更健康。管住你的舌头。冷冻煮熟的藜麦有淡淡的坚果香味。比如，用藜麦代替甜品中常用的西米，制作椰子藜麦和芒果毛毛雨，美味又美观。只要把你喜欢的水果切成方块，放入盛有藜麦的杯子里，加入适量的椰奶和冻奶或豆浆，一份简单的甜点就完成了。

藜麦食谱4：藜麦面包

添加20-40%藜麦粉r 加入面粉制作面包或零食。不仅营养健康，而且味道还带点坚果味。它具有清爽的香味，还可以摄入藜麦中丰富的Omega 3和黄酮类化合物。

藜麦食谱5：藜麦茶

将藜麦煎至金黄色，炒香，放凉，烧水，炒香即可饮用。每天饮用它可以增强您的健康。它还可以缓解胃气问题。

如何挑选藜麦

藜麦分为红、黄、黑三种颜色。黑藜麦营养价值最高，但口感较硬；黄藜麦的味道最柔软。 。一般建议购买3种颜色的藜麦混合。煮熟后，质地适中，不会太软或太硬。

【配料】：

米饭1杯，牛肉150克，西兰花少许，胡椒粉适量，鸡蛋1个，生粉1茶匙，盐半茶匙，2汤匙生抽适量

【做法】：

1．提前将米浸泡30分钟，砂锅刷一层油，将泡好的米倒入其中，加适量的水，不要太多，高出米面一点点即可（最好不要至第一指节），大火煮沸，转中小火煮20分钟；

2.将牛肉切成薄片，加入蛋清、生粉、胡椒粉、盐、1汤匙生抽；

3.将所有材料混合，腌制30分钟；

4. 20分钟后，打开锅盖，将牛肉铺在边缘，盖上锅盖，继续煮15分钟，直至牛肉变软。颜色8成熟；

5.烹饪过程中，可以将锅中的蔬菜和西兰花焯一下，然后捞出备用；

6.打开锅盖，敲入一个鸡蛋，放在中间，盖上盖子，煮至鸡蛋熟；

7.混合一起加半汤匙油、1汤匙生抽、1汤匙凉水，刷或淋在牛肉上，加入西兰花即成；

打开锅盖，撒上少许熟的撒上芝麻即可食用。

【提示】：

1.牛肉要取嫩的部分，腌制的时间要足够长才能入味。

2.使用同等性能的铸铁锅，或电饭锅；

3.喜欢吃溏心蛋的朋友可以稍后再加入鸡蛋，米饭的温度足够让蛋液成熟，逐渐变成温泉蛋的质感，滑嫩可口！

4.不要吝惜给砂锅底部涂油！不仅让煲仔饭更加美味，还能防止砂锅底烧焦。

牛肉50克、白米1/2杯、水1/2杯、炖锅一个、酱油可选、鸡蛋一个、生抽2茶匙、玉米粉2茶匙，油1/2茶匙，盐1/2茶匙，糖1/2茶匙。方法1.烧一锅热水。

2.将白米洗净，放入炖锅中，倒入水。盖上炖锅。加入热水，继续中火煮30分钟。

3.将牛肉洗净，切片，用腌料腌制15分钟。

4.当米饭快熟时，加入牛肉。煮15分钟。

5.取出原来的杯子，淋上酱油即可享用。

6.如果喜欢的话，可以在米粉里加一个鸡蛋，增加风味。

/材料

牛肉（400克）

米豆腐500克

大蒜50克

生姜10克

干辣椒10克

蚝油5克

第1步/牛肉洗净切块；

步骤2/米豆腐洗净切块；

步骤3/姜、蒜、干辣椒洗净切块；

步骤4/放入锅中倒入适量色拉油；

S步骤5/加入姜末、蒜末、干辣椒炒香；

步骤6/加入适量豆瓣酱炒香；

步骤7/加入牛肉切碎；

第8步/快炒牛肉至变色；

第9步/加入适量的水；

步骤10/加入适量的盐；

步骤11/加入切好的米豆腐；

步骤12/再煮一会儿，让米豆腐吸收味道；< /p>

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第13步/加入切碎的香蒜叶；

第14步/加入适量蚝油；

第15步/炒香调料均匀后将锅烧热，美味的米豆腐烤牛肉就做好了。