牛肉炒饭的做法

先炒芝麻

第2步

葱姜切末

步骤3

大蒜切块

步骤4

小米椒切粒。这一步有点累。穆妈妈切了两个小时，腰都酸了。

第五步

牛肉切块，一定要选后腿肉

步骤6

再加点油，烧热，加入牛肉块，加入料酒开始炒。直到没有水分为止，将肉取出并放在一边。然后用剩下的油将花椒和八角炒香，然后捞出并丢弃。

第七步

用剩下的油爆香葱、姜、蒜。如果油少了就多加点油炒香。

第8步

加入小米椒炒香，然后加入郫县豆依次粘贴。煎5分钟后，加入六月豆馅e、翻炒片刻后加入六月甜面酱

第9步

加入适量冰糖，翻炒至冰糖融化香气四溢

第10步

倒入牛肉丁，再炒5分钟

第11步

加入香菜（不喜欢就不要加）

第12步

最后撒上芝麻，关火，就香了。小米椒牛肉酱就做好了

牛肉炒饭图

—食材清单—

主要食材：

一碗米饭

熏牛肉适量

辅料：

1/4胡萝卜

玉米粒适量

鸡蛋两个

白糖适量

盐适量

酱油适量

青椒3个适量

< p>—烹饪步骤—

1·青椒、熏牛肉切丝，少量葱切片。将两个鸡蛋打入碗中。

2·锅中倒入少量油和少量盐。锅热后，加入花椒调味。待香味出来后，倒入打散的鸡蛋。待鸡蛋尚未形成时，倒入米饭，快速翻炒。尽量将鸡蛋和米饭充分混合。

3·翻炒片刻后，加入切好的青椒和熏牛肉，继续翻炒，加入适量的盐和少量味精。炒好后就可以上桌啦~

家常牛肉炒饭做法

材料：

丝瓜1根

丝瓜适量牛肉

辅料：

盐适量

沙茶酱1勺

玉米淀粉适量

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花生油适量

做法：

1．丝瓜去皮，切成滚刀块

2．将牛肉切成薄片，加入沙拉酱、玉米淀粉、花生油腌匀备用

< p>3.热油l 锅中加入丝瓜炒

4。加少许盐调味，倒入少许水炒至丝瓜断

5。将炸好的丝瓜盛入盘中

6.加入少许油，将牛肉翻炒

7。腌好的牛肉碗里加少许水，搅拌均匀，倒入锅中，加少许盐调味，煮沸，加入丝瓜翻炒两遍。

米饭炒牛肉小窍门制作方法

先将小米切碎，用文火炒，牛肉切成大块，挤干血水，然后将煮熟的牛肉用刀横切成小块，加入青椒或葱（看你喜欢的口味）切成小块放在一边。用辣椒油或豆瓣酱炒。加入洋葱、姜和大蒜，炒牛肉。加一滴醋，加入彩椒或洋葱，炒熟后盛入盘中，上面放上炒好的小米。浇在米饭上并搅拌。

如何制作视频小米炒牛肉

将牛肉切成薄片。不要切得太薄，否则炸的时候会碎。

2.切一些辣椒。辣椒可以增香、去腥。

3.泡菜。加入少许盐、半勺蚝油、少许胡椒粉、少许酱油、少许老抽，搅拌均匀，加入鸡蛋液和水淀粉。

盐非常重要。加盐可以使牛肉纤维更粗、更滑、更嫩。腌制15分钟。

4、小米蒸一下会更糯。小米提前加水，使其松散。

5、底油爆香葱、姜、蒜，加入腌制好的牛肉片翻炒。炒的时候加一点油，慢慢的加进去，然后加一点老抽，一点蚝油，一点酱油。蚝油与牛肉搭配效果更佳。最后加入少许盐、糖、青椒、红椒一起翻炒。最后添加 m黍鱼，炒一下，出锅时加入少许香菜。

小米炒牛肉综合食谱

1.将牛肉和小米分别用水浸泡一个小时以上，中途给牛肉换水；

2.牛肉块加入适量盐、姜末、料酒等调味料搅拌均匀；

3.加入适量辣酱；

4.倒入适量腐乳汁，搅拌均匀；

5.腌制半小时至1小时；

6.放入泡好的小米，加少许盐，搅拌均匀；

7、将腌制好的小米牛肉放入盆中；

8.放入高压锅中，用大火煮沸，待压力阀响后转小火煮20分钟，取出，表面撒上葱花即可。 。

牛肉干炒小米的做法

牛肉小米粥也是广东人常说的生粥勒。

下面将详细方法分享给大家。喜欢的朋友赶紧尝试一下吧！

先准备好材料，将大米、小米混合洗净，放入锅中，倒入适量的水，开始煮粥。将牛肉洗净切丝，加盐、生抽、蚝油、姜丝拌匀。加入料酒并搅拌均匀。一次一汤匙加入料酒。等到牛肉完全吸收后再添加。加入一勺花生油，腌制片刻。将白菜洗净。

如果是两岁以下的孩子，建议切碎蔬菜！待米粥浓稠时，加入牛肉丝煮一分钟。加入白菜，然后倒入适量花生油，用勺子搅拌均匀。立即从火上移开。不要再煮，也不要盖锅，以免蔬菜变黄，影响食欲。普放入碗中，趁热享用！

如何做牛肉饭炒饭

做牛肉饭的材料： 1.超市机器切好的牛肉片 2.洋葱切条 调料：1.白糖 2.酱油 3.A盐少许 4. 鸡精 或者味精的制作方法： 1. 锅烧热，加入开水，加入酱油、盐、葱条翻炒。 2.加水直至水沸腾。 3、加入牛肉片，变色后立即加入味精。 4.加入肉 将汤倒在米饭上

如何做小米辣牛肉炒饭

1.将胡萝卜和黄瓜洗净，切成小方块。

2.将牛肉洗净，切成方块。

3.取一个干净的小碗，将牛肉丁放入其中，撒入少许精盐，倒入一汤匙料酒，腌制10分钟。

4.锅中倒入油，烧热，加入牛肉丁，小火翻炒。

5.待牛肉丁稍微变色后，倒入sm中所有碗水并用小火煮沸。

6.锅里的水收干后，加入胡萝卜丁，翻炒。

7.加入少许孜然粉（根据喜好增减）。

8.加入适量精盐，小火炒5分钟。

9.倒入黄瓜丁，倒入剩余的米，用锅铲翻炒，小火翻炒10分钟，关火，盖上锅盖煮10分钟。

10.利用这段时间架起煎锅来做鸡蛋煎饼。

11.将米饭放在铺好的鸡蛋饼上。

12.用一点力将其卷成卷，撒上少许番茄酱。

炒牛肉饭综合菜谱

冷冻牛肉片炒蒜苔更美味。我上学的时候，学校食堂经常这样做饭。因为牛肉大部分是瘦肉，所以和蒜一起炒特别香。