制作牛肉冬瓜汤的常见技巧

冬瓜牛肉汤的材料

熟牛肉125克

冬瓜375克

辅料

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盐适量

味精适量

牛肉冬瓜汤的做法

< p>1。材料：熟牛肉（切片）、冬瓜（已切片）去籽、去皮、洗净切片）

2.锅中热油，放入切好的冬瓜炒香。

3.然后加入适量的水，煮至冬瓜熟软。

4.然后，加入切碎的煮熟的牛肉，搅拌并稍微煮一下。

5.最后加入适量的盐。

6.加入适量味精。

7.调味并搅拌均匀。

牛肉片冬瓜汤的制作小贴士

材料：牛肝菌200克，牛肉300克，冬瓜500克，葱少许，姜少许，大料少许，红糖一小块，3汤匙红酒，raw酱油2汤匙，老抽1汤匙，红枣两三颗，枸杞三四颗

制作方法

1.轻轻地洗掉牛肝菌上的污垢，然后剥掉根部。

2.将牛肉切成块，用水煮一下，去掉血水

3。用高压锅压牛肉，关火约20分钟，待空气排出后再开盖。

4.葱切段，姜切片，准备一些大料。

5.红糖两块。

6.锅烧热，加入油，转小火，加入红糖。待红糖起泡后加入牛肉块，翻炒20-30次，然后加入葱、姜、大料。

7.继续小火翻炒。一边加调料：生抽两勺，老抽一勺，红酒三勺。然后加入开水没过牛肉。转火。

8.将牛肝菌片、红枣、枸杞放入锅中。锅中水烧开后，将火调小，盖上锅盖，煮约20分钟，加入冬瓜，继续煮至汁水差不多了。

冬瓜牛肉片汤是大家常见的菜谱

将牛肉切块用水泡几个小时，换水泡出血水，然后焯水。

2.油烧热，将牛肉煸炒片刻。加入茶树菇、水、葱、姜、料酒、五香粉、糖和酱油，小火煮约2小时。然后加入冬瓜10分钟

3。用大火将汤捞出，加入盐和鸡精调味。

牛肉汤冬瓜汤的做法

主料；

主料；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱; 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；

步骤；

1．将牛肉切块，用水浸泡20分钟；

2、锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒沥干水分；

3 。将沥干水分的牛肉放入高压锅中，加适量的水，盖上姜片煮20分钟；

4.压牛肉时，先去皮，冬瓜洗净切块；

5.压好放气，打开盖子；

6.把冬瓜块放进去；

7.加入适量的盐；

8.加入胡椒粉，压10分钟；

9.压匀即可食用，撒上葱花；尖端;冬瓜压多久取决于你喜欢软的还是脆的

图解牛肉冬瓜汤的制作技巧

冬瓜汤的七种自制做法？第一个：冬瓜老鸭汤。冬爪去皮洗净，焯水他这个老鸭子。将砂锅小火煮一个小时。

第二种：猪肉丸冬瓜汤。打好的肉丸加适量水，加入冬瓜，煮半小时。

第三种：牛肉丸冬瓜汤，做法同上。

第四种做法是手刹猪肉丸冬瓜汤，做法同上。

第五种做法是螃蟹冬瓜汤。把螃蟹杀了，洗干净。将锅放在沸水下煮十五分钟。加入冬瓜和冬瓜，煮。

第六种杂鱼冬瓜汤，是将杂鱼和冬瓜同时放入锅中煮至熟。

第七式小鱿鱼冬瓜汤。

牛肉冬瓜汤的做法及配料

材料

冬瓜300克

调料

盐

适量

味精

适量

调油

适量

冬瓜牛肉丸汤的做法

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1.准备好所有材料

2.冬瓜和丸子切片备用

3.锅中放入水，煮沸

4。水烧开后加入切好的肉丸

5。然后加入冬瓜片

6。全部煮熟后，加盐和味精调味

7。最后就可以上桌了

牛肉冬瓜汤的制作技巧

冬瓜去皮，洗净，切成麻将大小的块，炖五花肉，排骨，或者牛肉。根据个人口味炖或红烧。儿子，我个人比较喜欢红烧。将调味料炒香，然后加入肉块。混合并炒。加点料酒去除腥味。当然，不加料酒也可以加白酒。效果比较好。然后加水，倒入高压锅，压排骨二十分钟。 ，只需将冬瓜压三米即可坚果，然后从锅中取出放在盘子上，撒上葱花和香菜