需要准备的主要食材：冬瓜、炒肉、排骨汤、香菜、大蒜，喜欢吃辣椒的可以准备小红辣椒。配料：酱油、鸡精、盐。做法：先将冬瓜去皮切片，香菜切段，大蒜拍碎。油锅烧热，先炒冬瓜，然后加入炸肉（我们这里一般都是把猪肉一起炒，一吃就是好几天。炸肉的照片我没有拍，大家应该可以做吧。如果没有的话，我把步骤拍下来给你改天看），然后加入排骨汤，加入酱油和鸡精，煮一会，然后加盐，煮至冬瓜切片。等它变成透明的时候就熟了。煮熟后，加入切碎的香菜和蒜末，然后将锅加热。这样，一道香喷喷的猪肉冬瓜酱就做好了p 准备好了。

1.原料

冬瓜1块，猪肉450克，小豆100克，蜜枣4粒，盐少许，陈皮1小块。

2.做法

第一步：将小豆、蜜枣、陈皮洗净备用。

第二步：将瘦肉切成块，备用。

第三步：冬瓜洗净、修剪，去掉瓤，切成大块。

第四步：汤锅中加入七到八碗水烧开，加入冬瓜、瘦肉、小豆、蜜枣、陈皮。

第五步：中火煮35分钟，然后加盐调味。

第六步：最后盛上一碗。

1.软嫩三鲜冬瓜汤

用料：冬瓜300克，香菇75克，茭白75克，精盐适量、味精适量、胡椒粉少许、融化的猪油40克、鲜汤适量。

1.冬瓜去皮，洗净，切成长5厘米、宽3厘米、厚0.5厘米的片；蘑菇去掉茎，用斜刀切成薄片；冬笋切成0.2厘米厚的片。片。

2.将锅置大火上，将猪油融化，加热至60%热。加入冬瓜片，稍微翻炒。加入鲜汤，煮至冬瓜片熟。加入蘑菇片和冬笋。继续煮至冬瓜片软嫩，加胡椒粉、精盐、味精调味，盛入汤碗中即可食用。

2.材质：管骨一根。一块冬瓜。一把大麦。

做法：1、将鼓骨用凉水煎一下，去掉血水，清洗干净。 2：冬瓜去瓤（皮可以去掉，也可以重做）内嵌，未固定）并切成厚块。

3：将大麦洗净。

4：将所有材料放入砂锅中，大火煮沸，然后小火煮一个小时。

5：出锅前加盐调味。美味已经准备好了。

冬瓜洗净切块，瘦肉切块。锅中倒入适量的水烧开，倒入切好的肉，沥干血水，取出。将里脊肉、木棉、通草、料酒放入砂锅中，倒入适量的水，加入荷叶，盖上锅盖煮沸，然后转小火煮40分钟。去掉荷叶，加入冬瓜块煮至软。

小Tips：冬瓜熟得比较快，所以要放在最后，以免煮沸！

1.成分

主要成分：450克冬瓜公羊、猪肉（肥肉）350克、粉丝80克

辅料：油适量、盐适量、胡椒粉适量、料酒适量、生抽适量酱汁、葱适量、葱、姜适量、鸡蛋适量

2.冬瓜肉末粉丝汤 完整配方

第1步

准备猪肉馅和鸡蛋

第二步

准备冬瓜和粉丝

第三步

冬瓜去皮切成滚刀块

第4步

加入猪肉馅和鸡蛋

第5步

盐、胡椒粉、料酒、淡粉酱油、油。顺时针搅拌至剧烈，备用。

第6步

锅中倒入油，爆香葱姜。起泡沫，将冬瓜放入锅中翻炒

第7步

将肉末搅拌至熟，加入适量水煮沸

第8步

锅烧开后放入粉丝，煮至材料熟透，加入盐、胡椒粉，关火，搅拌均匀，即可食用。

材料

小冬瓜（1个）

猪肉（100克）

淀粉5粒克

油3勺

盐半勺

酱油2勺

醋半勺

做法：

1：将准备好的猪肉去皮，清洗干净，切成长条

2：然后切成小块，或者切成薄片

3：加入适量淀粉，搅拌均匀备用

4：冬瓜去皮，然后切开两端，从中间劈开，舀出里面的籽

5：然后用刀把冬瓜切成薄片

6：锅里加油，烧热，加入大蒜和花椒炒香香

7：然后加入准备好的猪肉片开始翻炒。加入淀粉后，肉会变软我要嫩一点

8：最后加入冬瓜，开始炒，直到冬瓜变色

9：然后加入酱油，醋和盐，等待调味，炖约15分钟

10：冬瓜煮熟后，我们就可以将其从锅中取出，我们的冬瓜炖菜就做好了

食材：

冬瓜150克、虾仁50克、午餐肉100克、葱适量、姜适量、蒜适量、香菜适量

方法：

1.将冬瓜洗净，去皮，去瓤，切片，准备虾若干；午餐肉切丁；大葱切段，蒜切片，姜切丝，韭菜切少许，香菜切段

2.锅里倒入油，油烧热，放入葱、姜、蒜，炒香加入冬瓜，炒两分钟，加水，盛出大火烧开，小火煮5分钟，加入午餐肉丁和虾丁，煮两分钟，

3.调好口味加少许盐、胡椒粉、鸡精，继续煮2分钟提味，出锅前加入香菜和韭菜

冬瓜主要是分布于亚洲其他热带、亚热带地区，以及中国各地均有栽培。

冬瓜包括果肉、果肉和种子，富含蛋白质、碳水化合物、维生素和矿物质元素等营养成分。不同产地的冬瓜营养成分略有差异。以中国广东产的冬瓜为例，每100克新鲜冬瓜含蛋白质0.3克，碳水化合物1.8克，膳食纤维0.9克，钾65毫克，钠0.2毫克，钠14毫克。磷。 ，镁 5 毫克，铁 0.1 毫克，维生素 C 27 毫克，维生素 E 0.02 毫克，核黄素n 0.01 mg，硫胺素 0.01 mg，烟酸 0.2 mg。

冬瓜可以做什么菜

肉末蒸冬瓜、冬瓜丸子汤、蒸冬瓜鸡、冬瓜紫菜汤、冬瓜蘑菇焖冬瓜、蘑菇冬瓜冬瓜丸子、炒冬瓜毛豆、冬瓜海带汤、冬瓜炖菜等。

这里有一些冬​​瓜蔬菜的搭配方式！

1.冬瓜排骨汤

1.将排骨洗净，冷水中焯一下，捞出洗净骨渣和浮沫，沥干备用。

2.准备材料。

3.将一半大葱切成细葱，将冬瓜切成小块。

4.锅热后，加入玉米油，放入姜片、葱段、八角，倒入准备好的排骨，倒入料酒翻炒。

5.锅里加入足够的水，凉水就够了，撒上糖和鸡精。因为要炖排骨，所以记得一次尽量多加水，保持大火，煮约20至30分钟，然后转中小火，再煮20至30分钟。如果在炖的过程中感觉水不够，就加点水，记得把水烧热！

6.排骨炖一个小时左右，汤变成乳白色后，把葱段挑出来扔掉。如果你不喜欢大料和生姜，可以把它们挑出来扔掉

7。加入冬瓜块，继续煮约15至20分钟。只需保持中火即可，无需调整。

8.这时，冬瓜已经成熟了，变得微透明。撒上盐并搅拌均匀。盖上锅盖，关火，继续煮5分钟。

9. 5分钟后，撒上葱花即可上桌！

10.排骨ar香而不腻，汤汁浓郁鲜美

2.虾和冬瓜“低脂下饭”

虾和冬瓜堪称一对最佳情侣！

特别适合夏天的一道菜，推荐~

1。冬瓜我选稍微小一点的虾来煮，鲜嫩可口。

2.冬瓜切厚片，姜切薄片，备用

3.炒锅中加入少许油，烧热，放入姜片和虾仁翻炒

4。炒至虾变色，倒入冬瓜片

5。加入一勺油和少许盐翻炒均匀

6。盐会挤出冬瓜里面的糖分。汤，炒到冬瓜熟了，汤浓了，就关火了！ （由于冬瓜品种不同，如果现阶段汤水较少，可以加一点水，以保证冬瓜熟透）

7.特别适合夏天的一道菜，推荐！

3.海米冬瓜

冬瓜、海米、韭菜、生姜、淀粉、食用油、精盐、料酒、鸡精适量。冬瓜剥去皮，去掉馕，洗净切成片，用少许精盐腌10分钟左右，沥干水备用。海米用温水浸泡至软；将葱、姜洗净切末；锅内放油，烧至六成热时，倒入冬瓜片。待冬​​瓜皮变绿时，捞出沥干油。锅里留底油，烧热，放入葱姜末炒香。加入适量水、鸡精、料酒、精盐、虾米，煮开。煮沸后，加入冬瓜片，大火煮沸，然后小火煮热。冬瓜熟透出香味后，加水和淀粉勾芡，翻炒均匀。

还可以做肉末蒸冬瓜、冬瓜丸汤、蒸冬瓜鸡、冬瓜紫菜汤、香菇焖冬瓜、香菇冬瓜丸、炒冬瓜、毛豆冬瓜海带汤、冬瓜炖汤等。

p>肉煮冬瓜汤的家庭小窍门

材料：冬瓜400克，五花肉500克，辅料，香菜1根，葱2克，鸡精1段，猪肉1克，炖冬瓜的做法： 1、猪肉洗净切块 2．锅中烧热50%油，加入葱花翻炒，加入肉片，翻炒3.肉变色后，加入冬瓜片翻炒4.翻炒均匀，加入盐，炒匀，加入水，大火煮沸，然后关火小火慢炖就完成了。 5、冬瓜上桌前加入味精、香油。将其放入碗中，并在上面撒上香菜段。这将是一大碗香喷喷的饭菜。冬瓜炖菜的烹饪技巧。如果你喜欢吃肉，肉一定要切成片，冬瓜也一定要切成片。冬瓜和肉在炖的过程中都会收缩。加水的时候不要加太多。冬瓜有水，记住这一点。

材料：海带、羊肉卷、

做法

2．把汤炒一下。对于海带，加热水。水烧开后，加入羊肉卷。

打开3秒，加入盐、鸡精和胡椒粉。从锅中取出。

4.倒出汤，加入葱末、香菜末、胡椒粉、醋，即可喝汤。

羊肉炖莲藕的做法：

1．煮水呃，加入葱姜和料酒，加入羊肉块，焯几分钟，捞出羊肉，洗去血水；

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2.锅中加入适量油，放入冰糖、老干妈辣酱、姜、葱、干辣椒、陈皮、大蒜、花椒、香叶、桂皮、八角、草果、茴香，小火爆香。炒香，加入焯好的羊肉炒几分钟，然后喷入料酒；

3.加入适量老抽，翻炒均匀至上色，再加入适量生抽、蚝油、莲藕块、红枣继续翻炒均匀；

4.一次性加入所有材料，没过沸水；

5.用大火煮沸，然后转中小火煮1-2小时，直至肉嫩、汤香。加少许盐调味。

你好，是的

冬瓜、羊肉、海带d 香菇可以一起炖。这些都是很常见的食物，经常一起吃，不会互相冲突。可以安心煮汤吃