材料：牛肉150克，小洋葱3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，一小勺淀粉适量，料酒少许，黑胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1.将牛肉切片，加盐、小茴香、味精拌匀，腌制20分钟。

2.将洋葱去皮并切碎。

3.点燃炒锅，加入豆油，将洋葱和牛肉放入炒锅中。

4.用大火炒5分钟。

主料

牛肉300克，洋葱适量

辅料

封丘马克黑胡椒汁适量水两汤匙淀粉适量盐

第1步

牛肉切片，洋葱切丝切成方块

第2步

加入牛肉1/2茶匙盐，用手揉至盐完全吸收

第3步

倒入水淀粉，继续揉至水淀粉完全被牛肉吸收，最后倒入加入1汤匙油，拌匀，静置15分钟

第4步

锅中倒入少许油烧热，加入牛肉片，用锅铲入锅后尽快将牛肉切成块，用大火快速炒牛肉！

第五步

将牛肉炒至表面变白，加入一汤匙凤球痕黑胡椒汁入味，炒匀

加入洋葱，大火翻炒即可关火出锅！

步骤

1.将洋葱切成小块

2.将超市买的牛排解冻，切成方块

3。热锅加入黄油，加入洋葱炒香

4。加入牛肉丁继续翻炒

5。待牛肉丁变色后，加入黑椒辣椒酱（牛排包装里的黄油和黑椒酱）。

6.出锅

洋葱可以用在很多菜肴中，作为主菜或配菜都很好。比如，洋葱炒牛肉就很好吃。

材料：洋葱1个，牛肉200克，青椒1个，生姜10克，干辣椒3个，花椒5克。

做法：将牛肉切成细条，放入碗中，加入姜丝、生抽、料酒、胡椒粉、淀粉，拌匀，腌制二十分钟。将洋葱切成方块，青椒切丝。

锅中加入一勺色拉油。油热后，倒入腌制好的牛肉丝，快速翻炒20秒即可食用。趁锅里还有油，放入花椒和干辣椒，炒香炒香，然后加入洋葱块和青椒丝，大火炒四五次，倒入炒好的牛肉丝，加入适量的精盐、老抽、糖、胡椒粉。 、鸡精、料酒适量，然后加入半勺淀粉水，继续翻炒两三遍，关火，装盘。

材料：牛肉150克，洋葱小3个，植物油适量，酱油适量，生抽少许，盐适量，适量淀粉一小勺，料酒少许，黑胡椒粉适量。

烹饪步骤：

1.将牛肉切片，加盐、小茴香、味精拌匀，腌制20分钟。

2.将洋葱去皮并切碎。

3.点燃炒锅，加入豆油，将洋葱和牛肉放入炒锅中。

4.用大火炒5分钟。

材料

更多

牛肉（适量克）

洋葱（适量克）< /p> p>

精盐少量克

料酒少量克

葱少量克

生姜少量克

胡椒粉少量克

小茴香几克

1/用洋葱腌制牛肉，姜、料酒、小茴香、胡椒粉腌制约1小时。腌制并放在一边。

2/锅热后，加入油，然后将洋葱放入锅中。待洋葱爆香后，将牛肉放入锅中翻炒。

3/牛肉和洋葱一起炒，取出。

4.美味可口的牛肉洋葱火锅菜谱就完成了，可以开吃了。

【制作原料】牛肉、洋葱、大葱、盐、姜、蒜、食用油、红辣椒、花椒、老抽、淀粉

【方法与步骤】

1．首先我们需要准备半斤新鲜牛肉，将牛肉逆纹理切成薄片，放入碗中备用。然后加入适量的水，将牛肉洗净，因为新鲜的牛肉有很多充血和血水。这些淤血和血水需要洗掉，这样牛肉才不会有腥味。

2.牛肉清洗干净后，我们需要在牛肉中加入一小勺盐，一勺胡椒粉，两勺老抽，搅拌均匀。抓牛肉、拌牛肉的时候，不要偷懒。继续抓起牛肉并搅拌，直到它变得粘稠。

然后你需要在牛肉中再打入一个蛋白，以增加牛肉的风味和嫩度。最后在牛肉中加入两勺淀粉，搅拌均匀，这样更加入味。牛肉中的水分被紧紧锁住。

3.我们需要把牛肉腌15分钟。在此期间牛肉的腌制过程中，我们需要准备一小块生姜，切片备用，然后准备五瓣大蒜，切片备用。红辣椒清洗干净后，用斜刀切成块，备用。再准备几根大葱，切成段备用。

然后准备一个小碗，加入三勺生抽、两勺料酒、一勺盐、半勺胡椒粉，最后加入一勺淀粉，搅拌均匀，即可制作配料。保留果汁。当所有的材料都准备好之后，就可以进行最后的准备工作了。

4.锅中油烧热，锅中加入适量食用油，待油温达到60%时，将腌制好的肉片放入热油中，快速翻炒，待肉片炒熟时稍微卷起，将炸好的肉片沥干备用。

然后锅里留少许底油，将油烧至80%热，加入姜片、蒜片，炒香，将准备好的葱、青椒放入锅中，中火炒至熟。最后，只需将肉片放回锅中，与调料一起翻炒均匀，然后将调好的酱汁倒入锅中，用大火炒至收汁，一道美味佳肴就做好了服务。

准备材料：牛肉、洋葱、豆瓣酱、糖、姜末等

1.将准备好的牛肉切成片，备用。

2.将牛肉放入碗中，并在碗中加入酱油。

3.加入料酒即可。

4.再加入一勺豆瓣酱。

5.往里面加入适量的盐。

6.加入一些糖。

7.加一点点水

8.再加入一勺淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿。

9.将准备好的洋葱切成方块并放置在旁边。

10.锅中放油烧热，将准备好的牛肉放入锅中翻炒。

11.将准备好的洋葱放入锅中，一起翻炒，然后捞出。

12.另起锅烧热油，将准备好的姜末放入锅中炒香。

13.将之前炒好的牛肉和洋葱放入锅中翻炒。

14.锅中加入适量酱油。

15.加入适量的盐。用大火炒匀，即可食用。

原​​料：牛肉250克，土豆100克，胡萝卜100克，洋葱50克，青蒜15克，小米椒20克，淀粉10克，盐5克，淡菜10毫升酱油、植物油20毫升。

方法：

1.先将牛肉洗净切成薄片，撒上一小勺淀粉、少许盐和生抽，搅拌均匀。将土豆、胡萝卜、洋葱切块，青蒜、小米椒切小块l 件。

2.然后将砂锅烧热，倒入植物油，将土豆和胡萝卜放入砂锅中，煎至土豆变透明。

3.然后将洋葱、小米椒放入锅中，加盐、酱油、半碗热水，搅拌均匀，将腌制好的牛肉片铺在上面。

4.最后盖上砂锅盖，小火煮15分钟。牛肉煮熟后，撒上青蒜段，搅拌均匀，关火。

食材

牛肉

15块钱买的

洋葱

半个

西兰花

半个

莲藕

一小段

胡萝卜

半个

腌制牛肉的材料如下

玉米粉

2勺

油

生抽

1勺

姜丝

适量

以下烹饪原料

大蒜碎ic

适量

辣椒

适量

豆瓣酱

1勺

洋葱段

适量

香菜

适量

盐

适量

香菜适量

盐

适量

味精

适量

牛肉干锅的做法

在牛肉中加入一勺生抽。生粉两勺，油一勺，姜丝适量，腌半小时。

莲藕、胡萝卜切片，放入沸水中煮五分钟。加入切碎的西兰花煮五分钟。倒掉热水，用冷水冲洗并放在一边。

要点：锅热冷油，同时加入牛肉，炒至半熟，即可出锅装盘，备用。然后把锅清洗干净。

将油锅烧热，加入姜、葱、蒜、辣椒和1汤匙豆瓣酱，炒香。加入洋葱，炒至一半煮熟后，加入其他蔬菜，炒至熟。

1 将牛肉切成片；

2放入碗中，加入盐、姜粉、胡椒粉、孜然粉和料酒、生抽、蛋清和淀粉；

3拌匀，腌制10分钟；

4干红辣椒泡软，洋葱去皮洗净去蒂，蒜洗净；

5 洋葱切块，红辣椒切段；

6 锅中热油，加入牛里脊肉翻炒；

7 加入牛肉当它改变颜色时。将蒜爆香，倒入少许酱油；

8加入洋葱和红辣椒，大火炒1分钟。