炖牛肉冬瓜汤的做法是大家都很常见的。

成分；

主要成分；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；配件;盐; 0适量；葱； 2 根棍子；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；

步骤；

1．将牛肉切块，用水浸泡20分钟；

2．锅中烧开水，放入牛肉，加姜料酒沥干水；

3.将沥干的牛肉放入高压锅中，加入适量的水，盖上姜片煮20分钟；

4.压牛肉时，先去皮，冬瓜洗净切块；

5.压好放气，打开盖子；

6.把冬瓜块放进去；

7.加入适量的盐；

8.加入胡椒粉，压10分钟；

9.压匀即可食用，撒上葱花；尖端;冬瓜压榨多长时间喜欢软的还是脆的就结束了

冬瓜炖牛肉的做法，家庭视频

冬瓜牛肉汤的材料

熟牛肉125克

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冬瓜375克

辅料

盐适量

味精适量

做法做牛肉冬瓜汤

1.材料：熟牛肉（切片）、冬瓜（去籽、去皮、洗净切片）

2.锅中热油，放入切好的冬瓜炒香。

3.然后加入适量的水，煮至冬瓜熟软。

4.然后，加入切碎的煮熟的牛肉，搅拌并稍微煮一下。

5.最后加入适量的盐。

6.加入适量味精。

7.调味并搅拌均匀。

如何做冬瓜汤和牛肉汤

牛肉和胡萝卜是绝配。建议吃牛肉和胡萝卜。胡萝卜素对儿童的眼睛也有好处，但仅限于胡萝卜用肉油煮熟才能充分释放营养成分。

牛肉片和冬瓜汤的制作技巧

因为汤多肉少，香气被冲淡，所以没有味道。也有可能是调味料太少，太淡了，所以没有味道。也有可能是你吃惯了有添加剂的牛肉汤，然后吃原味，味蕾不习惯。添加剂包括牛肉调味酱和鲜味剂，使汤味道鲜美可口，但对健康有害。

牛肉冬瓜炖汤的家庭小窍门

熟牛肉300克，冬瓜400克，八角5克，生姜5克，葱15克，粉丝15克、玉米淀粉80克、香叶15克、盐2克、1中勺、蚝油15克、生抽15克、料酒10克

1。剥皮并清洁冬天的我长，提前将皮浸入冷水中，备用。

2.将冬瓜、牛肉切片，葱、辣椒、姜切丝。

3.煮熟的牛肉中加入一个蛋清，加入淀粉、盐、生抽。

4.加入蚝油。

5.搅拌均匀后腌制20分钟以吸收风味。

6.炒锅中倒入适量食用油，先放入腌制好的牛肉炒至变色，然后加入料酒，炒5分钟左右，备用。

7.锅中烧热油，加入葱、姜、辣椒、月桂叶和八角炒香。

8.加入冬瓜片翻炒几下。加入生抽。

9.加入蚝油。

10.翻炒均匀后加入牛肉。

11.泡好的粉丝加一碗热水，煮至粉丝变软，汁液稍减，即可食用。

牛肉冬瓜怎么炖n 汤

配料；主要成分；牛肉; 400克；冬瓜; 500克；辅助成分；盐; 0适量；葱; 2个分支机构；姜片； 15片；料酒；一点;鸡精；一点;水;适量；步骤：1、牛肉切块，用水浸泡20分钟； 2、锅中烧开水，放入牛肉，加入姜料酒沥干水； 3.将沥干的牛肉放入高压锅中，加适量水，盖上姜片压20分钟； 4、压牛肉前，将冬瓜去皮、洗净、切块； 5、压好放气，打开盖子； 6、放入冬瓜块； 7、加入适量的盐； 8.加入胡椒粉，压10分钟； 9、压紧即可食用，撒上葱花；小贴士：冬瓜压多长时间取决于你喜欢软的还是脆的

牛肉炖冬瓜汤做一道家常菜

【用料】冬瓜1块，猪肉馅200克，葱4根，盐适量，白胡椒3克，蚝油20克，玉米淀粉15克，凉水适量

【准备】

①准备材料：青冬瓜、猪肉馅、葱、白胡椒、蚝油、玉米淀粉、盐、冷水；猪肉馅也可以是牛肉馅、羊肉馅、鱼酱，可以用鸡泥、虾酱等代替。

②冬瓜去皮，有籽的去掉，切成薄片约3毫米厚

③将冬瓜放入冷水锅中，大火煮开

④煮冬瓜时，加工肉馅：青切末洋葱，将一半放入肉馅中。

⑤肉馅里放入盐、白胡椒粉、蚝油、玉米淀粉、少许凉水。 ;盐的用量根据口味调整；白胡椒和蚝油都哈具有去腥、提鲜的功效；生粉有粘合作用，用量不宜过多，以免影响肉丸的口感；冷水不要加太多

⑥用筷子向一个方向搅拌，少量多次加入冷水，直至肉馅光滑、粘稠，呈肉丝状

⑦此时，冬瓜汤已经沸腾，转小火，保持微沸

⑧抓起一把肉馅，将肉丸从虎口中挤出来，用小勺子舀进汤里

⑨肉丸子都熟了，汤汁入汤后，转中火，几乎同时加热肉丸子

⑩待冬瓜片变透明、肉丸全部浮在水面上时，关火，撒上剩余的葱花。

牛肉冬瓜汤的制作技巧

Co哎呀真好吃！ ！ ！

偶尔煮一下冬瓜排骨汤，在上面放上山药。我还煮了莲藕排骨汤，但没有放山药。有时还加芋头。

我觉得牛肉冬瓜汤也不错。

另一个想法。

不是有西湖牛肉汤和皮蛋瘦肉粥吗？

可以做冬瓜、牛肉、山药粥。大概也很好吃吧。