两个土豆，半个胡萝卜，半个洋葱。

咖喱块四块（喜欢重口味的可以整块）。

鸡腿两只（或者用鸡胸肉）

盐少许，酱油一勺。

淀粉适量（可以一直用玉米淀粉或者生粉）

面包屑适量，鸡蛋一个

米饭两人份。

首先将鸡腿去掉骨头和皮，然后用刀背将鸡腿肉切成扁块。将材料放入碗中，在腌制过程中加入姜片、料酒、盐、糖、生抽、蚝油、少量生粉拌匀。您可以腌制更长时间以获得更多风味。

腌制鸡腿的同时，可以准备咖喱部分。将土豆、洋葱和胡萝卜切丁。

锅里放油，等油热，加入洋葱，炒至七分熟。呈半透明状，然后加入胡萝卜和土豆翻炒。加入沸水淹没土豆和胡萝卜。是的，煮的时候加一点水也没关系。土豆含淀粉且吸水

将土豆和胡萝卜组织至软嫩，加入咖喱块。等待咖喱变稠时，取出腌制好的鸡块。首先涂上一层玉米淀粉。再涂上一层蛋液。然后将鸡块裹上玉米淀粉和鸡蛋液，放在撒有面包屑的盘子上。涂上一层面包屑。锅里放油。当油的温度大致相同时，加入鸡块。炸至金黄色，取出，用厨房纸巾吸去多余的油。先将米饭放入碗中，压紧在盘子上，将煮好的咖喱倒在米饭旁边。然后将鸡排摆好，在米饭上撒上芝麻即可享用。

鸡扒饭我这家餐厅真的很棒。我每次都会吃两大碗。

材料、用量：

鸡胸肉一块

鸡蛋一个

半个面粉一碗

面包屑半碗

玉米适量

青豆适量

适量胡萝卜丁适量

咖喱块一块

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椰奶两汤匙

黑胡椒少许

料酒半勺

做法

1.将鸡胸肉切成片，不要太薄。用刀背将正面和背面拍松。

2.将肉两面刷上酱油、胡椒粉、料酒，腌制20至30分钟。 （料酒不要加太多，以免酒味太重）

3.将鸡蛋打成蛋液，面包屑和面粉分别放入两个碗中。将腌制好的鸡肉裹上一层先裹上面粉，再裹上蛋液，最后裹上面包屑。

4.把火调大，加热油锅，直到油开始冒泡。加入鸡排炒一分钟。转小火煎3至4分钟即可食用。

5.将炸好的鸡排沥干油。把刚才炸的油倒掉一部分，留适量用来炒咖喱汤。先加入玉米、青豆、胡萝卜，大火炒。然后转小火，加入两汤匙椰奶和半碗水。汤应该覆盖这些蔬菜。盖上盖子煮一会儿，然后加入咖喱块，不断搅拌直至融入汤中。

6.最后，将米饭放在盘子上，将鸡排放在米饭旁边，然后将汤倒在上面。

鸡胸肉切片，加入料酒、海鲜酱油、奥尔良粉、姜片，搅拌均匀，腌半小时，土豆、胡萝卜切丁，加入玉米淀粉，鸡蛋搅拌至无颗粒。将鸡胸肉裹上面包糠，放入烤箱180度烤25分钟。将土豆丁和胡萝卜丁放入锅中，加入海鲜酱油、水、咖喱块和盐直至煮熟。放在盘子上。就是这样。

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红酒百搭，可以搭配任何食物，只是葡萄酒搭配食物时要注意味道。浓郁的葡萄酒不适合搭配清淡的食物，如海鲜、白肉等，而清淡的葡萄酒则不适合搭配肉类丰富的菜肴，如红烧肉、鸡肉、牛肉和咖喱。没有冲突，放心吃

奶油蟹咖喱

材料：海蟹4只，咖喱20克，奶油25克、洋葱1个、青红椒200g、大蒜6瓣、面粉1个5g、白酒适量、黑胡椒适量、糖适量、盐适量

1）蟹洗净用刷子打开，去掉胃和底盖，切成大块，将蟹盖用水煮沸备用。

2）青、红辣椒切丁（红辣椒要辣），切块将洋葱切成方块。热锅，加入黄油，加入面粉，炒香。搁置。

3）锅烧热，加入黄油，加入蒜末炒香，加入洋葱块翻炒片刻，加入咖喱粉翻炒。

4）加入蟹块翻炒片刻，加入盐、白酒、黑胡椒、糖、水、青红椒，煮8-10分钟。

5）根据蟹汁的多少，加入一些炸粉，轻轻搅拌，煮两分钟。

6）将煮好的蟹盖和蟹肉摆好，放入盆中，就完成了！

材料：鸡肉 材料：胡萝卜、土豆、蘑菇、洋葱和咖喱做法： 1、土豆切块。 2.洋葱切丁，胡萝卜切丁，蘑菇切丁。 3.准备一盒佛蒙特咖喱（中辣）。 4、长城干红一瓶。 5. 撇去油，将土豆捞出。 6.将鸡块焯水，也称为“飞水”。 7、将泡好的鸡块倒入油锅中炸。 8.加入红酒去除鸡肉的腥味。 9.依次将土豆块、洋葱、胡萝卜、蘑菇片倒入锅中，一起翻炒。 10.盖上锅盖，小火煮一会儿。 11.取出咖喱，放入锅中。根据个人口味加入盐和鸡精，继续搅拌。 12. 将咖喱鸡块倒入预先蒸好的米饭中即可！

主要材料

鸡腿四只

胡萝卜适量

土豆两个

洋葱一个

大葱适量

大蒜适量

大蒜适量生姜

煮熟的黑芝麻适量

辅料

油适量

咖喱块三块

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盐适量

适量白酒适量

胡椒粉适量

生抽适量

第1步.

所需材料准备好。

2.去掉骨头，把鸡肉切成块。

3.加入盐、胡椒粉和白酒，搅拌均匀，腌制十五分钟。

4.将土豆、洋葱和胡萝卜切成片。

5.用刀切洋葱、姜和大蒜，然后将咖喱块放在一边。

6.锅中加入油，爆香葱、姜、蒜和洋葱。

7.倒入腌制好的鸡块，翻炒。 8、加入白酒去腥提香，将鸡肉一起炒。

9.加入咖喱块、生抽和盐，搅拌。

10.加入适量的水，煮沸。

11.用大火煮沸，然后转至小火慢炖。

12.待汁液变稠即可食用。

13.盛入米饭并饰以熟黑芝麻种子。

小贴士&小窍门

鸡肉一定要提前腌制，提味去腥！

食材详情

鸡胸肉300克、咖喱粉适量、土豆1个、洋葱半个、胡萝卜1个、牛奶适量、胡萝卜适量椰奶、盐1勺、酱油2勺、生粉1勺、橄榄油适量、白胡椒粉适量、牛奶芝士适量

咖喱鸡块的制作方法

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1。将胡萝卜切成小块，将洋葱切成小块

2.将土豆切成小块，将土豆块浸入水中

3。将鸡胸肉洗净，去掉筋膜，切成小块。 ，放入碗中，加入玉米淀粉、咖喱粉、酱油，搅拌均匀，腌制片刻，

4.锅中倒入橄榄油，加入洋葱小火慢炒，放入胡萝卜块，加入土豆块是的，翻炒片刻，加入准备好的牛奶，中火煮沸，加入咖喱粉，搅拌均匀，小火煮至汤汁减少，土豆变软，备用

5。锅中倒入适量橄榄油，加入腌制好的鸡胸肉，炒至变色，倒入椰奶，小火翻炒，加入帕尼尔奶酪，将帕尼尔奶酪翻炒。铲成块，翻炒片刻，加入土豆和胡萝卜，翻炒均匀

6。加入适量盐调味，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀至汤浓稠即可关火

7。美味的咖喱鸡就做好了