如何做美味又简单的牛肉火锅

食材清单

牛肉适量，花椒适量，八角适量，干辣椒适量，葱适量，适量生姜适量，蒜适量

烹饪步骤

第1步

将牛肉切成3毫米薄片备用

步骤2

准备好需要的辅料，都是自制的调料，干辣椒用剪刀剪碎，方便调味。

第三步

水烧开，加入牛肉焯水，去掉血沫。

第四步

锅里烧热油，加点猪油，会更香，加入葱段、姜片、干辣椒段、蒜片、花椒、五角星八角炒香，加入牛肉翻炒

第5步

加少许米酒去腥，加入红烧酱油，加两块石糖调味

第6步

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T将其倒入电饭锅中煮三十五至四十分钟。根据水的多少加盐调味。

第7步

粉丝可以泡一些，也可以炒。点青菜，当热菜吃

牛肉火锅最简单的做法

1.火锅底汤的做法：锅中加水，加入海带，水沸腾后关火，然后将金枪鱼干放入汤中浸泡20分钟，然后将汤倒出。

2.食材的切法：牛肉要切成薄片冷冻，蘑菇和白菜要切得很薄，葱要斜切，金针菇去尾后两端分开，菊花洗净。

3.酱汁制作方法：在2杯火锅汤中加入酱油、醋、萝卜汁、葱花、整粒芝麻等，搅拌均匀。

4.放入火锅底汤中煮：火锅底汤一出用酱油和料酒烧开，将准备好的蔬菜和肉放入锅中，煮熟后加入酱汁。吃完肉和蔬菜后，加入细面条，加入洋葱、蒜末、胡椒粉、芝麻盐等煮沸，最后用盐和胡椒调味。就是这样

如何做美味又简单的牛肉火锅？

材料：牛肉、八角、桂皮、干红辣椒、生姜、大蒜、菠菜、白菜、白萝卜

1 1选新鲜牛肉（如牛筋等）适量，洗净，切成大块。

2.将切好的牛肉放入盆中；加冷水浸泡出血水；换几次水，直到水清澈为止。

3.准备八角、桂皮、干红辣椒、生姜、蒜瓣。

4.将牛肉倒入高压锅中，加入适量凉水，用大火煮沸。撇去血沫。

5.倒入八角、桂皮等辅料，加入盐和老抽；大火煮沸，盖上锅盖，小火煮40分钟。

6.白萝卜洗净，切成滚刀块。菠菜、卷心菜等摘洗干净备用。

7.牛肉煮软，加入白萝卜；用高火煮沸。

8.小火煮20分钟。

9.将煮熟的牛肉转移到小火锅中煮沸（顺便加几个鹌鹑蛋）。

10.倒入菠菜和白菜焯一下，离炉，放在热锅上，生火，边煮边吃。

如何做美味又简单的牛肉火锅？

置一锅栗子炭火，上面放一个铜锅。牛肉汤烧开后，将新鲜蔬菜和牛肉片放入锅中煮。最好将一些蔬菜和肉类浸入水中，然后放入蘸酱中蘸入口中。真是太好吃了。

牛肉火锅的做法可口的？

材料：牛棒骨2根，葱姜片少许，料酒适量，当归少许，香叶几片，山奈少许，肉豆蔻少许，小茴香少许

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第一步：先将牛骨切成大块，劈开，将牛肉切成大块。将牛骨、牛肉分别用清水浸泡，去血水。浸泡时间1小时左右；将牛骨洗净，放入锅中。倒入中冷水，加入姜片和料酒，焯水3分钟，取出用温水冲洗干净，将牛骨放入砂锅中，加入适量热水。

第二步：加入葱、姜，烧开水，转小火煮一个小时，捞起葱、姜继续煮一个多小时。熬完骨头汤后，用同样的冷水煮牛肉。将花椒、八角、当归、月桂叶、山奈酚、肉豆蔻、小茴香放入装入袋中，将焯水的牛肉放入骨头汤中，煮沸，撇去浮沫，小火煮一小时。 ;

第三步：将白菜叶放入汤中，继续煮15分钟，加入少许鸡汁调味，将煮熟的牛肉切成片，准备一个大碗，放入软软的粉丝，加入煮好的白菜，加盐调味，加入胡椒醋，倒入牛肉高汤，将切好的牛肉放在露台上，用葱和香菜装饰。

第四步：美味可口的沱沱牛肉汤锅就完成了，可以开吃了。

牛肉火锅怎么做才好吃

主料：牛肉：适量，辅料：调料：适量。具体步骤。第一步是买牛肉，焯一下备用。第二步，将牛肉放入锅中煎至变色，因为牛肉会变色。水出来了，煎好后盛入盘中。倒掉多余的东西水，不然会有腥味。步骤3.将辣椒和大蒜加入锅中。记得用冷油烧热锅，不然吵了辣椒就会变黑。步骤4.炒一两分钟至香味四溢。毕竟倒水，蔬菜还需要自己焯一下。根据牛肉的量加入适量的水。第五步：加入火锅材料。步骤6：中火煮沸，小火煮十五分钟。好了。

请告诉我牛肉火锅怎么做才好吃。

材料：牛排500克，大墨鱼480克，泡豆子少许，豆皮两片，大洋葱1个，白萝卜一段，香叶几片，红辣椒少许，生姜一块、香菜少许、干红酒750毫升一瓶、蚝油三汤匙、糖一汤匙

做法：

1．将牛肋骨从冰箱中取出，无需解冻，直接放入锅中，煮沸后转中小火，盖上锅盖盖上盖子，20到30分钟后它就会完全融化。倒掉血水，先把牛肋骨放在盘子里。

2.洗净月桂叶、洋葱、姜和洋葱，姜切丝、切片。

3.油锅烧热，先加入一半洋葱丝翻炒几下，然后加入姜片翻炒几下。

4.倒入牛排，翻炒几下，加入红酒盖过牛排。

5.加入月桂叶，煮沸，放入砂锅中，小火煮。 6、大墨鱼洗净切花。

7.豆沙、豆皮都准备好了。

8.一个小时后，加入蚝油和糖。

9.加入半个洋葱丝，再煮20分钟，白萝卜切丝。 （不要太薄）

10。锅里烧水，把切好的白萝卜丝倒入焯水的水中，两分钟后捞起，放入小火锅中，将炖好的牛排倒入白萝卜中。丝上，把切好的红辣椒放在汤上面，就可以上桌了。

如何制作美味又简单的牛肉火锅视频

牛肉切丁，萝卜切丁，蘑菇切丁，姜切片，蒜切末，干辣椒切段，香菜切段（装饰用） 、小红辣椒切段（装饰用）

第3步

将牛肉放入冷水中焯一下。焯水的同时，锅中加入一半姜片和料酒。 、加入生姜和料酒去腥。焯水后，将牛肉捞出备用。

第四步

锅中倒入10毫升食用油，油热后放入。将豆瓣酱和干红辣椒炒至出红油，然后加入姜片和八角炒香

第5步

放入焯水的将牛肉放入锅中翻炒，然后加入糖和极鲜酱油翻炒均匀

第6步

倒入放入锅中，然后加盐调味，等到水沸腾，然后将所有东西倒入电压力锅中，选择牛肉按钮，按下至完全煮熟

第7步

< p>将白萝卜漂白，捞出备用

第8步

将香菇焯水，取出放在白萝卜上面备用

香菇焯水，捞出放在白萝卜上面备用

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第9步

取出压好的牛肉，放在香菇上面，然后倒入适量的炖肉汤

第10步

将干辣椒面、蒜末和白芝麻放在牛肉上

第11步

将剩余的10毫升食用油倒入炒锅中。当油温70到80%热时，关火，然后淋在干辣椒面上

第12步

撒上香菜和小红辣椒，放入放在火锅上准备一下

如何在家做美味又简单的牛肉火锅

食材清单

300克牛肉、五花肉200克、青蒜一把、霉豆200克、花椒适量、干辣椒五个、郫县豆瓣酱半包、二锅头适量

< p>烹饪步骤

1/7

牛肉片

2/7

将牛肉用橄榄油和花椒腌制（不要需要加盐，用油腌牛肉就可以了，质地变嫩）

3/7

五花肉切成厚片。锅中油烧热，放入猪肉片，炒至变色，然后转中小火，熬猪油。等到肉片变成金黄色就可以了。不要使用太多的热量，也不要把所有的脂肪都烘干。

4/7

锅中放入干辣椒，小火炒香，加入郫县豆瓣酱（或湿豆豉），小火炒出汁热

5/7

转大火，放入腌好的牛肉（提前半小时左右），翻炒几下，加入一瓶二锅头，大火多炒几下，加水，注意水不要太多。添加太多，但不要淹没牛肉。汤滚后，盖上锅盖，转中火，煮至牛肉熟70%左右，关火

6/7

撒上生霉豆（豇豆） ）铺满火锅锅底，放入第七步：将炒锅里的牛肉和汤底全部倒入火锅中，上面撒上青蒜，盖上锅盖，放在电磁炉上800W加热，小火煮十分钟，等发霉的豆子熟了，就可以继续加入其他蔬菜了。

最后一步

蘑菇、土豆、鸭血、午餐肉，强烈推荐添加菱角！没想到又脆又好吃！

简单美味的牛肉火锅制作视频教程

材料：牦牛骨两小块（最好带骨髓），牦牛肉500克（适量黄油），生姜五六片， 一葱、盐适量、料酒一大勺、花椒粉适量、八角两三个、肉桂半条5厘米左右、红辣椒一小勺、青椒一小勺，五片月桂叶，三四片黄瓜。切块，枸杞五六个，红枣两颗，韭菜三颗，香菜三四颗，芹菜一根，花生碎适量，春光黄辣椒酱适量，咸菜适量，蒜泥适量，蒜泥适量鸡精

新鲜正宗川味牦牛火锅做法：

第一步：将牛骨、牛肉洗净，冲去血水，锅中烧开水，水烧开后，加入牛骨和牛肉（牛肉洗净但不要黄油），加入生姜，加入料酒，等待三到五分钟，取出牛肉和牛骨，倒掉水。清洁锅。

第2步再次向锅中加水n、加入牛骨牛肉、黄油，水烧开后撇去浮沫，加入姜、八角、桂皮、花椒、葱，用普通锅小火煮。高压锅20-30分钟。压紧后，加入盐和胡椒粉，备用。

第三步将牛骨汤和牛肉放入小火锅中，加入三到五片黄瓜，加入枸杞，加入红枣，加入两根韭菜，加入鸡精。根据情况，如果油太多可以加开水，根据口味可以加盐。

第四步准备沾菜，分为干菜和油菜。在干盘中加入辣椒粉、少许盐、胡椒粉、黄豆面、碎花生。只需搅拌即可。油菜：蒜末、花生、咸菜碎、辣酱、油、黄辣椒酱、芹菜碎、韭菜碎、香菜碎、鸡精，加熟油或火锅香油，也可以适当加一点原汤。我如果你想要更辣，只需添加新鲜的小米和碎辣椒即可。

第五步准备各种蔬菜蔬菜、荤菜，开吃