材料：面粉、牛肉馅、葱、芹菜、黑木耳、鸡蛋一个、盐、香油、花生油、花椒水、酱油、鸡精、淀粉。< /p>

方法：

1.面粉中加入一小勺盐，将面条放入沸水中焯一下，边搅拌边倒入热水，稍凉，然后将面团焯一下，松弛20分钟；

2.将肉馅用花椒水打至浓稠，边加边搅拌，然后加入一个鸡蛋，一勺淀粉，加盐，酱油，鸡精，少许香油，两勺花生油搅拌均匀，剁青洋葱、芹菜切细，黑木耳切末，姜切末，搅拌均匀。

3.将发酵好的面团揉匀、彻底。揉面时加入少许花生油，使面团更加湿润。将面团揉成长条，然后分成大小均匀的剂子。将面团压扁，各层横截面朝上病房。将皮擀开；就像包饺子一样，挑出很多馅料，像包包子一样捏起来，然后把有褶子的一面压平，一个饼就做好了；

4：电饼铛预热，刷一层底座上涂满油，预热后设置报警。把包好的馅饼放进去，先煎一面，再煎另一面。重复翻动，直至肉盒全部熟透，各部分熟透。面条可以加热以确保成熟。

原料：面粉300克，牛肉馅250克，洋葱3个，酵母2克，盐适量，蚝油适量，老抽适量、十三香适量，香油少许，白芝麻少许。

步骤：

第1步、加入面粉和酵母水和成面团，放在温暖的地方发酵。

第二步：牛肉馅中加入盐、十三香老抽、香油拌匀。

步骤 3. 剪掉 o洋葱切成细块。

第四步、将葱花加入牛肉馅中，搅拌均匀。

第五步：发酵好的面团排气，搓成球状，擀成皮，包上肉馅。

第六步：将所有材料做成饼，密封面刷上水，撒上芝麻。

第七步：将锅预热，刷上油，放入煎饼，封口，盖上锅盖。

第八步：加热2分钟，翻面，倒入半小碗水，盖上锅盖。

第九步：水干了就可以出锅了。牛肉饼外脆内嫩。

做法：用料

面粉500克

温水300克

250克牛肉馅

大葱两颗

鸡蛋1个

花椒粉一汤匙

花椒一把

生姜两片

蚝油两勺

生抽三勺

盐3克

糖两克

酥皮面粉50克

“宫酥”牛肉饼制作步骤

步骤1.将温水一次一点地倒入面粉中搅拌成絮状，然后揉成柔软光滑的面团，盖上保鲜膜松弛两个多小时！水一定要温热，这是牛肉饼不硬又脆的关键！

发酵过程中还要时不时地打开面团揉捏！面团也需要稍微软一点，软而不粘！

第二步：大面团发酵2小时后，将面团分割成你需要的大小！分成12份！然后每小块面团刷上油，盖上保鲜膜继续发酵！

第三步：将所有调味料加入肉馅中，用力搅打，加入花椒和姜水在此期间分批进行！ 250克肉馅与80克左右的水混合，里面有一个鸡蛋。

4.肉末馅不流水就刚刚好！将所有调料加入肉馅中搅匀，过程中分阶段加入胡椒粉和姜水！我在250克肉馅里加了大约80克水，里面还有一个鸡蛋！肉末馅不流水就刚刚好！

第5步

将50克面粉和60克熟油制成酥皮

第6步

将切碎的青混合均匀洋葱加少许油。加入肉馅，搅拌均匀，开始做牛肉饼！

第七步

将饼皮擀薄，然后加入肉馅！将面团压扁后，擀成尽可能薄的面片。

第8步

制作蛋糕时，左右交替包好，包好，轻轻拉伸。醒好的面团可以拉伸得很紧嗯！等第三部分出炉后，直接开始擀，最后竖着压，就形成蛋糕啦！煎锅或电锅烧热油，将煎饼胚烧热，然后小火煎至两面金黄酥脆！一边煎，一边做饼胚。制作一个并继续下一个。实际上非常快！最好使用菜籽油。

饼皮：面粉400克，盐4克，温水240毫升

肉馅：牛肉，姜，葱，胡椒粉，料酒、食用盐、芝麻油、花生油

酥皮：面粉20克，油50克

【步骤】

1.首先在400克面粉中加入4克盐。制作这种脆面，通常需要加一些盐来增加口感。然后加入240毫升温水揉成面团。将面团揉成面团后，开始将面团揉光滑。让面团静置 10 分钟，然后再次揉捏。此时此刻这个时候面团就很容易揉光滑了。

2.将其擀成长条，切成相等的面片，取出一块面片，在案板上排成长条状。所有食材都摆好后，在盘子上刷一层薄薄的油，然后将食材整齐地放在涂了油的盘子上，表面刷一层薄薄的油，用保鲜膜封口，然后放在盘子上。持续一个小时。

3.将一块牛肉清洗干净，切成小块，然后剁成块，放入碗中。将一块生姜切成姜末，加入牛肉中。将几根大葱切成碎末，放在一边。现在给牛肉碗调味，加入两茶匙盐和一茶匙胡椒粉。加入一勺料酒和一勺香油拌匀。最后加入一勺花生油，搅拌均匀。搁置。如果你喜欢牛肉的原味，就不需要加酱油来调味。

4.再做一个酥皮糕点。将20克面粉放入碗中，然后在锅中加热50克热油。当油热时，将其加入面粉中。这个糕点应该稍微薄一些。准备好的药剂可以取出并放置在面板上。提前将面团表面抹上油，用机器擀平并稍微压扁，然后用擀面杖擀成长方形，但一端要稍宽一些。

5.面团裹上酥皮后，大面积放上一些牛肉馅。牛肉馅抹平后，铺上一层葱花，最后在上面撒上一些花椒粉，用双手夹起。在面团的一侧，用十字形盖住馅料，用手拉动并卷起来，然后再卷起来。包好牛肉馅后，将面团斜擀，将牛肉馅卷起来。最后的面团需要放在下面并压紧，然后将面团准备好了。

6.将电锅预热，倒入食用油。你需要更多的油来烤这个煎饼。如果油太少，皮就不会很脆。取出原料，压扁。将原料压平后，放入锅中烘烤。整个过程开最低火，三分钟后翻面，这样就不容易烧焦。在此过程中，您通常每三分钟翻转一次面团。大约翻动三四次后，饼就差不多熟了。用锅铲按压蛋糕，蛋糕会弹回来，就说明熟了。把饼拿出来捏一下，皮就酥了。

1.准备好配料。

2.将牛肉和猪肉切成肉末。

3.将牛肉和猪肉碎与面包屑混合。

4.然后分3次加入蛋液，搅拌均匀。

5.加入纯牛奶，搅拌均匀。

6.加入盐、黑胡椒r、BBQ、丘比蛋黄沙拉酱、切碎的洋葱烧烤酱拌匀。

7.然后取一团混合好的肉泥，用手左右摇晃50次。

8.案板上撒上面粉，将肉饼放在柜台上，撒上面粉，在肉饼中间挖一个洞。

9.锅中热油，加入肉饼，煎4分钟。

10.盖上锅盖，煎14分钟。

11.从锅中取出，在上面淋上红酒汁，牛肉饼就完成了。

首先准备100克大米，50克左右的瘦肉，适量的油和盐。第一步是把米洗干净，去掉中间的杂物。如果想让粥煮得更烂，可以在水中浸泡一段时间。第二步，将米放入锅中，倒入适量的水，先用大火煮开，然后捞出转小火，慢慢地煮。第三步，将瘦肉洗净，切成肉末，这样有利于宝宝消化。粥煮好后，加入肉末，搅拌均匀。待肉末变色后，加入少量盐，搅拌均匀即可食用。 。

以上就是瘦肉粥的基本制作方法，根据宝宝的口味添加少量的新鲜芹菜叶，不仅可以增加营养，还可以增加瘦肉粥的风味，使得宝宝对瘦肉粥比较感兴趣。家长还要注意第一次给宝宝喂食时要少量，以免宝宝不消化。如果观察后发现宝宝能消化，第二次就可以适当增加。

用料：牛肉750克，洋葱1个，大蒜2瓣，黑胡椒1勺，鸡蛋2个，适量盐t、糖适量、料酒2勺、辣椒粉可选 不需要加，普通小麦粉适量即可

做法

牛肉切碎后，倒入料酒，拌匀，静置一会儿

将洋葱、蒜切碎，起锅待油热后，倒入切好的洋葱，蒜爆香，盛入盘中晾凉备用

牛肉打入两个鸡蛋，倒入冷却的洋葱和蒜，撒上黑胡椒粉，加点糖和盐，搅拌约10分钟。

然后边搅拌边一点一点地加入面粉。当面粉被牛肉吸收并且感觉仍然湿润时，可以再次添加。这里就看你自己的控制了。充分混合并再次搅拌约5分钟以增加粘度。

挑选适量的牛肉放在手掌上，然后从一只手掉落到另一只手的手掌上，母鸡从这只手上扔回来，反复拍打10次左右，然后压扁，放在火上，用小火在锅里慢慢煎

对于填充：

1.半斤牛肉和一个鸡蛋，先搅拌均匀，然后加入料酒、盐、味精、香油、生抽、十三香、小茴香、胡椒粉和色拉油，搅拌均匀，让馅料充分吸收调味料的味道。

2.将葱切成细末，加入馅料中，继续搅拌。做煎饼的时候还可以加葱。揉面团： 1、取半斤面粉，用一半热水、一半温水。先倒入热水将面粉浸泡，然后加入温水。然后和成均匀的面团，放置半小时。 2、另取50克面粉，烧热油，将热油淋在面粉上，边倒边用筷子搅拌面粉，和成酥油面团。不要让它变成一个球，但要薄一些，以便包时可以铺在面团上。制作蛋糕： 1. 将面团和成大小均匀的面团。案板上沾点油，让面团沾上油。然后将其擀成薄饼。如果面团很大，可以用刀切。分成两块，基本上宽度在10-15厘米左右，长度可以尽量长，包的时候可以尽量拉伸。 2、面团擀开后，用刷子将涂有黄油的面团均匀地涂在面团上。涂抹的层数越多，面团就越脆。主妇不敢在面团上涂太多黄油，因为她用的是猪油。许多。

3.将馅料放在面团的最左侧，然后先包住上下角，然后盖住左侧，然后开始向右拉伸并擀开。这个方法和做手煎饼类似。基本相似，只是添加了馅料。

4.罗后馅料，因为里面有馅儿，就先捏住上下两端，然后翻过来，用手压扁成饼状。

5.锅中抹少许油，小火慢煎至熟。

安慰宝宝的食物应该总是简单的，但要有一点变化。比如，明明是简单的牛肉饼，却必须围上彩椒……

食材

牛肉碎

适量

适量

配料

牛肉末

适量

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菠菜

适量

彩椒

1粒

熟面粉

适量

第1步

准备好材料，就这样。用姜片去除牛肉的腥味。

第二步

菠菜洗净焯水，去除草酸，吃时不那么涩。

第三步

将焯水的菠菜切碎，加入两汤匙玉米淀粉，与牛肉末拌匀

第四步

清洗颜色红辣椒，横切，去籽

第5步

在辣椒上刷上油，先放彩椒圈，然后填上牛肉、菠菜馅。小火煎约2分钟，然后翻面继续。然后加入三汤匙水（不要很多，大约是灯笼椒圈高度的一半）大火烧开，然后盖上锅盖小火煮5分钟左右。用大火将汁液捞出。

第6步

从锅中取出。 （隔水炖的目的是为了让牛肉熟透，纯粹炒一下，防止有些人没有掌握好火候，导致外面焦了，里面熟了）

步骤7

对半切开，中间要煮均匀。

配料表：牛肉500克，葱五根，蚝油一勺，生抽半勺，老抽半勺，适当的阿莫黑胡椒粉适量，盐适量，生姜两片，面粉一小碗，酵母粉2克，油适量

烹饪步骤

1.将酵母用温水溶解，倒入面粉中，用温水揉成面团，加入一勺玉米油，揉成柔软光滑的面团，松弛一小时。将凉水的牛肉放入锅中，倒入料酒，加入姜片，焯水浮沫（也可以直接用牛肉做馅），用绞肉机绞碎，加入葱末、盐、胡椒粉，蚝油、生抽、老抽，朝一个方向搅拌。

2.将面团揉好排气后，擀成长方形。将肉馅均匀铺开，左下角不要动。用筷子粗略地划出横三线、竖二线，然后在长边两侧各加上三线。剪掉三分之一。

3.将它们折叠起来按左、右、下的顺序叠被子。

4.将四个角藏在面团下面，擀开，在面团上撒上面粉，抹上水，沾上白芝麻。

5.电饼铛倒入油。油温热时，将蛋糕面团放入，盖上盖子，待两面金黄时取出，趁热食用。