1. 将牛肉切成横条。切好的牛肉加点盐、酱油、味精、黑胡椒粉。用筷子搅拌均匀。然后加入适量的水。水约占肉重量的1%。 /5。如果家里有小苏打，也可以加一点，让肉吸收更多的水分。搅拌均匀，静置30分钟左右，直至水分全部被肉吸收；

2.加入鸡蛋，搅拌均匀；

3.将干淀粉一点点加入鸡蛋中。添加牛肉并边添加边搅拌。用手检查牛肉。如果手指间没有水滴出来就可以了。但不要让它太干。最后倒入一些油，搅拌均匀，这样肉入锅时就不会粘在一起；简单来说就是加入基本味和水，放置30分钟，加入鸡蛋，淀粉，加入油。

4.热锅热油（油要多一点）），这样它就不会粘在锅上。倒入牛肉，快速翻炒至牛肉变色。将其倒在煮好的面条上。

一份红烧牛肉土豆盖饭的热量约为每100克143卡路里，脂肪含量为7.22，碳水化合物为13.46，蛋白质为6.28，纤维为0.37。但每道菜的热量都不同。减肥期间，建议饮食清淡，少吃油腻、油炸、高热量、高脂肪的食物，多吃新鲜蔬菜和水果。每天吃两碗饭会发胖吗？这取决于实际情况。盖饭由肉、少量蔬菜和米饭组成。它油腻，热量高。

烧热锅，放入油，放入牛肉翻炒，料酒，姜片，葱，酱油，油耗完，炒好后加水炖，加入锅中番茄、西红柿，汤喝完，一会儿加入胡椒粉和鸡精，和洗好的米一起倒入电饭锅中，按下煮饭按钮，用比平时煮饭少的水，就做好了。

主料2份

米饭1小碗

辅料

200克牛肉1个土豆半个胡萝卜、植物油、姜1汤匙、蒜3片、香菜2瓣、盐1秆、酱油半勺、酱油1小勺

第1步

将牛肉、土豆、胡萝卜洗净切丁

第2步

姜片、香菜切段备用

第3步

将米洗净放入铸铁锅中，加入适量的水

第4步

锅中油烧至50%热，加入姜片将切片、蒜籽和芫荽根炒香；加入牛肉丁一起炒（从时间上来说，腌制一下比较好）牛肉加生粉和生抽十五分钟）

第5步

牛肉变色后加入适量酱油翻炒均匀

第6步

加入土豆丁和胡萝卜丁翻炒均匀

第7步

将炒好的牛肉和土豆倒入铁锅中，盛出大火烧开后，转小火煮

第8步

基本上二十分钟后就差不多熟了。关火再煮三分钟

第9步

用木铲搅拌均匀，然后加入生菜再煮一分钟

步骤9

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步骤10

食用前再次混合一次。宝宝需要适量的盐，或者不加盐。

食材详情

主料：牛肉适量

辅料：青、红辣椒各适量, 洋葱适量, 适量百合适量、葱适量、姜适量、蒜末适量、大米适量

材料：蚝油适量、盐适量、糖适量< /p>

牛肉盖饭的制作方法

1

青椒、红椒切丝；将洋葱切片；将百合用温水浸泡；将牛肉用黑胡椒、盐、料酒腌十到二十分钟

2

炒牛肉前，与淀粉搅拌均匀，然后与油拌匀。倒入处理好的肉片快速翻炒。肉片变色后盛起

3

锅里放油，爆香洋葱，姜蒜

4

加入洋葱、青红椒炒熟，然后加入牛肉翻炒炒，最好加百合。添加调料：油，盐，少许糖，老抽提色，增添一点别致上菜前先加肯精

5

将蔬菜盛入盛有米饭的盘中，牛肉盖饭就做好了。

小贴士：牛肉容易老，全程要用快火

材料：牛腩、胡萝卜、土豆、洋葱 调料：咖喱粉、蒜、姜、料酒、辣椒粉 做法：

1．牛腩切块，入沸水中煮10分钟，捞出洗净。切成块并放在一边。

2.先用色拉油炒香姜片和蒜片，加入咖喱粉炒香（喜欢吃辣的可以加辣椒粉更开胃），然后加入牛腩炒香。

3.加水（没过牛肉），大火煮沸，小火煮2小时。加入土豆和胡萝卜煮20分钟，然后加入洋葱煮10分钟。

4.用大火将汁液浓缩并浓稠n 加水淀粉。

5.将米饭放入小碗中，然后放在盘子上。最后，将煮好的牛肉倒在米饭上，一碗香喷喷的咖喱牛肉盖饭就做好了。 ?/P>专门用于屠宰的牛肉味道一般。曾经在中山买过的平价牛腩，味道非常好。红烧牛肉质感十足，味道非常好。购买牛肉时要小心。

材料

百慕大咖喱块：一盒100g

叶卡椰奶：100ml

牛肉：适量用量

胡萝卜：一个

土豆：一个

料酒：少许

盐：适量

油：适量

酱油：适量

熟面粉：适量

做法

1：洗净牛肉切粒，牛肉块中加入料酒、盐、油、生粉、酱油，搅拌腌制

2：倒入锅中，少许油，将牛肉块放入下锅炒迅速地。不需要完全煮熟，煮7分钟左右就可以了。用盘子托住

3：胡萝卜、土豆洗净去皮。颗粒

4：锅里放少许油，加入胡萝卜炒，然后加入土豆炒，最后加入牛肉

5：加入水没过土豆、胡萝卜和牛肉，搅拌搅拌

6：将咖喱块分成6块放入锅中

7：过程中搅拌，否则它们很容易燃烧。等咖喱完全融化在水中，倒入椰奶

8：等土豆、胡萝卜、牛肉都软了，关火，舀起来，倒在上面米。香喷喷的咖喱牛肉米饭就做好了

土豆牛肉盖饭的制作方法1.锅烧热，倒入食用油，放入姜片，桂皮，干辣椒，豆蔻，和八角、香叶、香料炒香 2. 加入切好的牛肉炒香，炒至变色，倒入料酒、生抽、老抽、洋葱、黑胡椒、黄酱，加水没过牛肉 3、将汤烧开，煮沸后撇去浮沫。去血沫，加入冰糖、陈皮，转小火煮一个半小时。 4.加入盐和土豆，煮20分钟。出锅上桌。

主要材料

米饭一床

烤香肠2条

1土豆

青椒2个

胡萝卜1个

辅料

橄榄油适量

橄榄油适量盐适量

五香粉适量

威达美珍品生抽2勺

威达美香米醋1勺

糖适量

葱适量

花椒适量

香菇适量

洋葱适量

1.普罗准备材料：香菇提前用冷水泡发，洗净备用。青椒是从我姐姐家带来的。家里种的都很好，一个月也没有坏。将土豆、胡萝卜和大葱去皮并清洗。根据孩子的口味，还可以与孩子喜欢的一些蔬菜混合。

2.对于快餐，您必须做好准备工作以节省时间。首先，将米洗干净。煮饭前需要将米浸泡 15 至 20 分钟。煮起来很方便，味道也不错。所以，先把米洗干净，泡一下。给砂锅刷上油，以免烧焦。

3.将洗净的米和水一起倒入准备好的砂锅中，米与水的比例为1：1.1，浸泡15至20分钟，然后开火。

4.利用大米的浸泡时间处理配菜，将所有准备好的、洗净的食材分别切丁。

5.将米浸泡约15分钟后utes，你可以开始做饭了。将砂锅放在煤气灶上，用大火煮沸，然后立即转小火煮10分钟。

6.同时另起锅烧热，将五香粉和葱花炒香，加入所有准备好的材料翻炒。

7.加少许水，煮3分钟，直至土豆、胡萝卜和蘑菇煮熟。

8.根据自己喜欢的口味准备酱汁，糖少许，米醋1勺，生抽2到3勺，重的话盐少许。这时可以加入少许淀粉，搅拌均匀。稀肉汁（不喜欢淀粉的可以省略）。

9.将酱汁倒入锅中，搅拌均匀，加少许胡椒粉调味，关火。汤不要倒掉，浇在米饭上特别好吃。

10.米饭基本上10分钟就蒸完了，所以砂锅盖饭很简单，w这比使用电饭锅更快。

11.将炒好的蔬菜倒入锅中，盖上锅盖继续煮2分钟，然后关火。砂锅会很慢地冷却，关火后仍会保持原来的温度一段时间。继续煮3分钟。煮出来的米饭会特别香，锅底还会有一层锅巴，更加美味。然后撒上一些葱花，饭就做好了。

土豆牛肉盖饭一份约300克。牛肉的脂肪含量不高，土豆本身就含有丰富的食物纤维。土豆牛肉盖饭热量不高，适合想要减肥的人。每100克土豆牛肉盖饭约含133卡路里热量。它的胆固醇、钠和饱和脂肪酸含量低，钾含量丰富，有益健康。为了减肥。

米饭盖饭和咖喱饭是不一样的。咖喱饭原本是一道印度菜。它用印度最具特色的咖喱烹制出勾起人们味蕾的好味道。盖饭就是把蔬菜放在米饭上吃