豆芽炒牛肉的美味小窍门

将五味牛肉切片，加淀粉。用70%的油腌制锅，将豆芽炒至半熟。加入牛肉并炒。五味加好，起锅。

能教教我豆芽炒牛肉的做法吗？

1.材料：牛肉300克，豆芽150克，丁香两片大蒜一瓣，姜一块，盐10克，料酒15克，鸡精5克。

2.将黄豆芽洗净。买豆芽的时候一定要在早上买，这样才能买到非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只要用流水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

2.将牛肉切块提前腌制10分钟，然后加入蒜片、姜片炒至变色微白。这将去除牛肉的腥味，使其更加美味。

3.倒入黄豆芽。记得先把牛肉炒至5分钟熟，然后加入黄豆芽，加一根葱，加入蚝油、老抽翻炒均匀，加入适量的水或高汤盖过食材。

6.小火煮五分钟后，加入生抽和糖提味。此时加入适量的盐和鸡精，并加入适量的料酒调节口味。非常好，还可以让牛肉更有味道。

7.转大火收汁。 （只要浓稠即可，不要太干。）切记加入调味料后不要在锅里停留太久，否则豆芽会变老。再炒半分钟就可以了。这时候豆芽和牛肉就入味了。香气，两者加在一起很香。

豆芽炒牛肉的做法

黄豆芽炒牛肉的做法非常简单。然后把面条蒸熟，先放一些黄豆，然后用火炒，然后把牛肉放进去。

豆芽炒牛肉家庭烹饪技巧

1.将牛肉洗净切片备用，葱、花生、姜切碎备用。 2、将豆芽洗净，用热水泡一会儿，捏掉表面的皮扔掉，取出装盘备用。 3、锅中倒入油，将葱、花生、姜炒几秒，加入牛肉翻炒均匀，然后加入老抽、生抽、自制辣椒酱，加入少量水，然后倒入继续翻炒。 4、加入豆芽翻炒，加少量水，盖上锅盖小火煮。 5.快熟时，加入盐和味精。

豆芽炒牛肉可以吗？

配料ts

小白菜1颗

生姜3片

牛小腿200克

辣椒酱2勺

糖1勺

干辣椒3-6个

料酒1勺

盐适量

步骤1

1.将生牛肉去掉血水，然后放入汤锅中煮。我用的是陶瓷汤锅，大概需要两个小时。这个阶段我只加姜片去腥，没有加盐。传统的做法是将淡牛肉放入锅中，红烧牛肉则是另一种吃法。

步骤 2

2.取出牛肉并沥干水。这种牛肉的味道最好。

3.牛肉切片洗净，留一颗小白菜。这次是因为冷却不彻底，所以牛肉片的形状不够好。这道菜最好用牛肉高汤来做。这道菜我们通常使用自制的辣椒酱。我们家乡很多人做饭时都会准备一些酱料秋天之后。

第 4 步

4。锅中热油，爆香葱、姜、蒜，加入牛肉炒匀。加入适量黄酒。如果喜欢深一点的颜色，可以加一两滴老抽。大约15秒后，将牛肉汤和卷心菜放入锅中煮。锅烧开后，加入两汤匙辣椒酱和糖调味。盐的比例根据个人口味添加即可。

步骤 5

5。将卷心菜煮至几乎变软即可食用。如果喜欢有嚼劲的，可以煮一会儿

牛肉豆芽怎么炒好吃

豆芽很好吃，而且很便宜。几块钱就可以买很多豆芽，尤其是早上去菜市场买。它们会非常新鲜。再加上牛肉的鲜美，这道菜适合喜欢牛肉和豆芽的人，非常不错。这道豆芽菜很夏天吃很好吃，而且牛肉也很有营养。快来向小飞学习吧！

材料：豆芽、牛肉、蒜、姜、盐、料酒、鸡精

首先将豆芽清洗干净。一定要早上买豆芽，这样才能买到非常新鲜的豆芽。清洗豆芽也比较省事。只要用水冲洗一下，去掉根部，这样就可以得到非常好的豆芽了。 。

第二步，烧热锅，加入油。然后将锅烧热，加入适量的油。应先将牛肉炒熟，然后再加入豆芽。因为豆芽也是很容易煮的蔬菜，所以锅里可以多倒点油。

三、炒牛肉。将牛肉切成片，提前腌制10分钟，这样味道更好。然后加入蒜片和姜片，可以去除牛肉的腥味，更加美味。倒入豆芽。将牛肉炒至7分钟c加入豆芽之前先煮一下。豆芽放入锅中稍炒后就熟了。因此，在加入豆芽之前，一定要确保牛肉已经基本煮熟了。调味，豆芽基本上5分钟就可以熟了。此时加入适量的盐和鸡精，并加入适量的料酒调节口味。还可以让牛肉更加入味。

第四，炒香后捞出。加入调味料后，不要在锅里停留太久，否则豆芽容易变质。再炒半分钟就可以了。这时就会尝到豆芽和牛肉的香味。两者在一起非常香。 。

豆芽炒牛肉的美味小窍门图解

食材清单

牛肉500克，豆芽400克，青菜200克，红九九煮鱼浓缩调料1袋

p>

烹饪步骤

1、将豆芽、蔬菜等材料洗净备用；将牛肉洗净切片，加点黑胡椒捏碎备用；

2.水烧开后，将豆芽、青菜等材料放入锅中煮，装盘备用；

3.将牛肉放入油中炒香，盛入盘中。锅里留油，将浓缩红九九水煮鱼调料炒香。将其倒入配料中。搅拌均匀即可食用。

豆芽和牛肉怎么炒？好吃

食材

牛肉

400克

豆芽

1斤

姜

>

5个

洋葱

2个

辣椒

2个

料酒

3勺

盐

1勺

生抽

2勺

< p>红糖

2勺

第1步

将牛肉和豆芽洗净，葱姜切碎备用。

（牛肉里可以加点玉米淀粉拌匀）

第2步

将姜和辣椒放入油锅中，加热一会儿。

第三步

加入牛肉翻炒片刻（为避免粘锅，加少量水），加入适量盐、生抽、料酒、红糖翻炒片刻。

第四步

倒入豆芽，翻炒片刻。

第5步

撒上葱花即可食用。