牛肉和冬瓜可以炖吗? (牛肉和冬瓜可以炖吗?怎么做)
成分;
主要成分;牛肉; 400克;冬瓜; 500克;配件;盐; 0适量;葱; 2 根棍子;姜片; 15片;料酒;一点;鸡精;一点;水;适量;
步骤;
1.将牛肉切块,用水浸泡20分钟;
2.锅中烧开水,放入牛肉,加姜料酒沥干水;
3.将沥干的牛肉放入高压锅中,加入适量的水,盖上姜片煮20分钟;
4.压牛肉时,先去皮,冬瓜洗净切块;
5.压好放气,打开盖子;
6.把冬瓜块放进去;
7.加入适量的盐;
8.加入胡椒粉,压10分钟;
9.压匀即可食用,撒上葱花;尖端;冬瓜压多长时间取决于你喜欢软的还是冷的脆皮
冬瓜可以和牛肉一起炖吗?原料
主要原料:
牛肉250克
p>3香菇
冬瓜100克
辅料:
生姜4片
大蒜1片
< p>葱一根盐适量
步骤
第1步
准备好材料,蘑菇切片。冬瓜切丁
第2步
蘑菇在沸水中煮两分钟,然后捞出备用
第3步
将牛肉切成丁,冷水中煮5分钟,捞出备用。锅中烧热油,加入姜片、蒜片和葱,炒香。加入牛肉丁炒一分钟
第4步
继续倒入饮用水,煮沸,加入香菇,小火煮80分钟,然后加入冬瓜,煮40分钟
第5步
最后加入适量盐。关掉关火,转移到碗中即可食用!
冬瓜可以用来炖牛肉吗?材料
胡萝卜(250克)
冬瓜(250克)
牛肉(500克) )
姜(1块)
冰糖(1块)
大蒜(5瓣)
洋葱(1段)
p>
八角(2粒)
肉桂(1粒)
草果(1粒)
白花椒(1撮)
干辣椒(10粒)
豆瓣酱(2勺)
料酒(2勺)
< p>老抽(1勺) p>步骤一、冬瓜、胡萝卜去皮,洗净切块,牛肉切块,锅中加水,加两块姜片、料酒适量,加入牛肉煮沸,捞出,用温水洗去血沫。
Step 2.锅中烧热油,加入葱、姜、蒜、八角、蔬菜。皮、草果、花椒、干辣椒、豆瓣酱,
Step 3.加入一小块冰糖,翻炒爆香后加入牛肉炒约两分钟至水干变白,加入适量料酒,加入老抽炒至上色,
第4步。然后加入适量的开水,稍微淹没牛肉,用大火煮沸,然后转小火,煮至牛肉变软,加入胡萝卜和冬瓜。 。
第五步,煮至牛肉变软后放入锅中。添加一些香菜作为装饰。如果觉得不够咸,可以在食用前适当调味。
牛肉和冬瓜可以一起炖吗?主料
牛肉500克,冬瓜750克
辅料
调和油适量,盐适量,洋葱适量,适量姜片、花椒适量、茴香籽适量、酱油适量、水适量
第1步
准备适量取适量的肉,切成大小相等的丁。将肉丁放入盘中
第二步
将准备好的冬瓜去皮洗净,用刀将冬瓜切成两半,用勺子将果肉挖空< /p>
、将掏空的冬瓜切块,将切好的冬瓜放入锅中
第3步
准备适量葱花、姜块
第四步
炒锅中加入适量的油。油热后,将葱、姜倒入炒锅中翻炒
第5步
然后将肉丁倒入炒锅中,加入适量酱油加盐,翻炒,待肉快炒熟时,加入适量水
第6步
加入将水汪汪的肉倒入汤锅中,加入适量水花椒、茴香适量
第7步
待肉差不多嫩的时候,将切好的冬瓜倒入锅中,等到冬瓜沸腾后即可煮熟< /p>冬瓜可以和牛肉一起炖吗?
主料:牛头1000克 辅料:冬瓜500克 调料:葱10克,姜5克,料酒30克,味精5克、盐5克、植物油50克
做法
1、牛头洗净,切成小块,入沸水锅中焯一下,捞出,用清水冲洗干净,并控制。除去水;冬瓜皮、籽、瓤洗净,切成多米诺块。
2.炒锅烧热,加入植物油烧热,加入葱、姜块(打碎)炒香,加入牛肉块略炒,放入砂锅,加适量水盖过,加入料酒,大火烧开,转小火煮至牛头80%嫩,加入冬瓜块继续炖至嫩,加盐、味精调味即可食用。 。
牛肉和冬米可以吗埃隆被炖了?怎样做才好吃呢?材料
牛肋肉、冬瓜、枸杞、姜、葱、香菜、盐、料酒、胡椒
做法
1.将牛肋骨洗净,切成方块。倒入加了姜片、葱的水,然后用清水冲洗几次,去除血沫。
2.冬瓜去皮,去瓤,洗净,切成薄片,用水冲洗干净,控干。
3.砂锅内一次加入足够的水,加入牛肉,用大火煮沸。除去浮渣后,加入姜片、料酒、葱段,大火煮沸,然后转小火煮1小时以上。
4.加入冬瓜片、枸杞子,中火煮10分钟,加入盐、胡椒粉、香菜粉即可食用。
冬瓜可以和牛肉一起炖吗?原料
主要原料:
牛肉250克
香菇3朵
冬瓜100克
辅料:
生姜4片
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大蒜一瓣
葱一根
盐适量
步骤
步骤1< /p>
准备好材料,蘑菇切片,冬瓜切粒
第2步
蘑菇在沸水中煮两分钟,捞出备用< /p>
第三步
牛肉切块,冷水煮5分钟捞出备用,锅中热油,加入姜片、蒜片和葱片,炒香,加入牛肉丁炒一分钟
第4步
继续倒入饮用水,煮沸后加入蘑菇小火焖煮加热80分钟,然后加入冬瓜,炖40分钟
第5步
最后加入适量盐,关火,放入碗中就可以吃了!
冬瓜可以和牛肉一起炖吗?先切块将牛肉切成块,沥干水,然后放入锅中,用自己喜欢的调味料炒,然后加水。牛肉炖半小时后,加入冬瓜。
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