冷牛肉全高清图片

主料：牛肉350克。

辅料：

洋葱：半个

香菜：一小把

调味料：盐1/2茶匙

< p>姜：1小块

大蒜：2粒

料酒：1汤匙

生抽：1/2汤匙

< p>蚝油：1茶匙

麻油：1/2茶匙

辣椒油：1/2汤匙

陈醋：1/2小匙

白糖：1/2小勺

做法：

1．锅中放入水，加入整块牛肉、两片姜，加一汤匙料酒煮；

2.煮沸后，去掉血沫，盖上锅盖，中火煮30-40分钟，直至用筷子能轻易穿透，无血水流出为止。是的;取出放凉；

3.将洋葱切丝，香菜切段。将姜、蒜磨成泥，加入辣椒油、生抽、蚝油、陈醋、香油、盐、糖调成酱汁；

4。让牛肉冷却后切成薄片，加入洋葱、香菜和调味料，然后加入一汤匙牛肉汤拌匀。

冷牛肉图片，高清图片

冷牛肉是用牛小腿、牛筋制作而成的

麻辣冷牛肉图片

—食材清单—

食材：175g面条

辅料：牛肉末100克，姜5片，蒜3瓣，蘑菇4个，干辣椒3个，小葱1个，黄瓜1/3根（切丝），生抽2.5勺，老抽1勺、味噌/甜面酱1勺、糖1茶匙、盐1/2茶匙、料酒一瓶、香油1茶匙

—烹饪步骤—

< p> 1·准备材料。大蒜切末，生姜切片，蘑菇切丁，干辣椒撕成几段，葱切小段。

2· 将黄瓜切丝备用。

3·锅热后，倒入油，爆香姜、蒜、辣椒、蘑菇、洋葱直到散发出香味。

4·闻到香味后，倒入牛肉末，中火翻炒。当肉变色熟时，加入生抽、味噌或甜面酱、老抽、糖、盐、水、料酒，盖上小火。稍煮一会，煮成酱汁

5· 煮酱汁的同时，就可以煮面条啦！煮沸后将宽面条放入水中。煮沸后，倒入一碗冷水，重复此步骤两次。排出过冷水并放在一边。

6·面条煮好后，酱汁就快好了，而且很香。将面条倒入酱汁中，用筷子搅拌均匀。

7·炒菜时，可以切一些泰椒以增加风味。上盘，先夹上面条，然后把肉铺在面条上，撒上预留的香葱，旁边放点黄瓜丝，淋上一勺香油，开吃吧~

凉拌牛肉

牛肉是很常见的肉类，很多家庭都会购买和食用。将牛肉用各种调料腌制后，即可制成酱油牛肉。酱油牛肉味道非常鲜美，可以补脾养胃，是很多家庭都喜欢的一道菜。为了方便储存，很多家庭还会将多余的黄豆牛肉冷冻起来。冷冻大豆牛肉在食用之前，需要先解冻。

牛肉冷冻后怎么吃酱油

1.吃酿鸡蛋

把打酱油的牛肉从冰箱里拿出来后，包在一起，放进塑料袋里，密封好，用冷水泡一夜解冻。解冻后，牛肉切片，鸡蛋煮熟，剥皮切片。将腌好的牛肉和鸡蛋盛入盘中，放入蒸锅中，蒸十五分钟左右即可食用。

2.冷吃

牛肉用冷水泡解冻，也可以直接取出来将冷冻室放入冰箱并放置过夜以完全除霜。解冻后，将酱牛肉切成片，准备一些绿叶蔬菜，洗净，切成段，放入锅中煮。然后将酱汁中的牛肉和蔬菜放在盘中，加入料酒、酱油等调味料，冷却后即可食用。

3.炒着吃

酱冻牛肉需要先解冻。您可以将其放入冰箱冷藏以解冻，或将其浸泡在冷水中以解冻。完全解冻后，就可以将黄豆牛肉切成片，锅中加入食用油，将黄豆牛肉放入锅中翻炒，然后加入油和料酒。

如何重新加热冷冻酱油牛肉

酱油牛肉冷冻后会变硬。不能这样剪。食用前需要解冻。您可以将牛肉放入微波炉中加热和解冻。一些微波炉具有内置解冻功能。只需将牛肉放入微波炉中并将其设置为解冻设置即可。

凉拌牛肉片综合图

将辣椒切成小块，去籽，放入干锅中小火炒一分钟，取出取出并放入一个小碗中。放入碗中，葱切粒，蒜拍碎，放入碗中。将油加热至 80% 热。当开始冒烟时，将其倒入碗中，快速搅拌，冷却后使用。将蒜末、生抽、陈醋、香油、辣椒油放入碗中，搅拌均匀。牛肉片，约150克，加入葱丝、洋葱丝、花生碎和芝麻

新鲜牛肉凉拌图片

煮熟的牛肉放在冰箱里冷冻后凉了怎么吃才好吃？答案是因为你放进冰箱的红烧牛肉必须要加热才可以吃。

首先，取出t他把冰箱里的牛肉红烧，放进锅里蒸15分钟，然后拿出来晾凉十分钟，然后切成冷片装盘。可适量添加少量香菜、蒜末、花椒油、花椒油。加少许鸡精、辣椒油或少许小米辣泥。放入碗中，倒入一些麸醋，再倒入少许味精。新鲜酱油，搅拌均匀。吃的时候，用切好的冷肉蘸一下你准备好的蘸水。当然，也可以将上述调味品放入凉片中搅拌均匀后再食用。酸辣辣的味道确实不错。好吃。

如果能买保山的下村醋，味道就更好了。如果没有，使用柠檬也是一个很好的食谱。

还有一种最简单的凉拌做法，可以保留红烧牛肉的原汁原味。就是加了少量的香菜，辣米t，一点酱油，没有别的。这样，凉拌菜的味道就很纯正了。

冷牛肉图片，高清完整图片

材料

牛筋250克

香菜一根

辣小米一根

< p>大蒜两瓣

生姜两片

白芝麻适量

油适量

< p>糖一勺

醋少许

生抽适量

做法

1.准备一块红烧五香牛筋

2。将牛肉切成均匀的薄片

3.香菜洗净，切成均匀的段

4。将大蒜切成蒜末，小米切成丁

5。准备酱汁：加入适量生抽、少许醋、一勺糖、辣小米、蒜末、油，放入微波炉加热十秒

6。将酱汁淋在牛肉上

7.最后加入香菜，搅拌均匀y注入风味

高清冷牛肉图片

1.先将牛肉洗净切块备用； 2.将牛肉放入锅中，焯水后捞出； 3、另取锅，加入适量水、姜片、八角、香叶、胡椒粉、盐和牛肉； 4.将炖好的牛肉切成薄片放入碗中，然后加入香菜搅拌。

冷牛肉图片集高清版

冷牛肉一般选用牛筋肉。牛筋肉是指牛大腿的肌肉。前腿肉称前筋，后腿肉称后筋，有花。腱、腱心、侧腱各等份。牛小腿外面有一层肉膜，肉里有筋，而且筋也呈花状分布。这种牛肉腌制后味道非常好，是最适合做红烧菜的牛肉。

中号另外，如果选择红烧牛腱子，切的时候颜色会更饱满，切冷了也更漂亮。菜肴的出现也让我们感受到、品尝到了美味。一个重要条件

麻辣冷牛肉图片

材料

牛肉250克，芹菜200克，胡萝卜50克，鸡蛋1个

调料：葱，姜，蒜，料酒，盐鸡精色拉油（黑胡椒可加可不加）

做法

1 将牛肉切碎备用，芹菜焯水备用；芹菜切末，胡萝卜切末，备用；葱、姜、蒜切末备用；

2准备一个大碗，倒入芹菜\胡萝卜\牛肉\葱、姜、大蒜，打入鸡蛋，加盐

2克。料酒2克，色拉油20克，鸡精1克，黑胡椒1克。用筷子指向一个方向搅拌3分钟。